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1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?
“如今小白创业者狂飙式开店,餐饮行业‘价格战’严峻,营业额、客单价一降再降,且大菜动销受阻,现在做餐饮太难了。”刘小花一边开着车,一边细数如今开店的挑战,“都往餐饮行业里扎,搞降价,迫使我们这样100多...……更多
大型商场开始靠餐饮续命?大商场们到底怎么了?
...饮业态的占比已经从10%-20%左右同比提高至30%以上。《2024中国购物中心年度发展报告》显示,过去一年,全国重点24城购物中心平均空置率9.06%,同比降了近2个百分点,为近四年来“最好成绩”;开关店比1.11,呈现回暖态势。数...……更多
一天之内6个品牌发布联名新品 联名是下一个餐饮法宝?
...ims天好咖啡和茉酸奶,其他两个品牌也是联名不断的百胜中国旗下品牌肯德基和必胜客。从这些品牌选择的联名对象来看,涉及潮牌、酒饮、游戏、热门IP等多领域。瑞幸咖啡今日一次性上新三款联名活动,除了从上周便开始预...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...股普涨,呷哺呷哺涨近8%,海底捞涨超5%,海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需,还在谋求海外的长线发展。2022年12月底,海底捞旗下分公司,主打海外市场的特海国际,正式挂牌港交所上市。上市发售价...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
...,甚至其开店、经营、盈利的模型都已经非常透明。据《中国餐饮发展报告2022》显示,2022年我国火锅市场的整体规模已达到6046亿元,火锅品类门店数规模也达到了55万家。其中,门店数量超过500家的火锅品牌就有8家。靠味道、...……更多
开快闪、玩联名、推套餐 米其林们“下凡”意欲何为
...这并非山河万朵首次以此形式面向消费者,而从整个高端餐饮来看,虽然说上榜米其林指南、黑珍珠指南是餐厅定价的勇气,但如今不少米其林黑珍珠餐厅正在以接地气的形式和价格向消费者招手。“米其林”们的集体下凡意欲...……更多
持续加码在华投入,恒天然武汉应用中心奠基开工
...行全新应用中心奠基仪式。作为恒天然在华中地区首家及中国第六家应用中心,武汉应用中心的建设将助力恒天然及旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴(以下简称“安佳专业乳品”)深度融入本地餐饮创新生态圈,推动“...……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...迎接“五一”,餐厅提前在食材和人力上做了额外准备。中国饭店协会会长陈新华表示,“如今餐饮企业的应变能力提升很快,假期前大部分餐饮企业就做了充分准备。‘五一’餐饮业火爆是国内消费市场强劲复苏的一个缩影,...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
...房”示范企业20万元、举办“瓯菜美食”等活动……提振餐饮业消费信心十条举措来了温都讯 昨天,温州市市场监督管理局、温州市商务局、温州市消费者权益保护委员会共同出台《温州市提振餐饮业消费信心十条举措》,助力...……更多
有10000家正新鸡排已经倒下
...年中,正新鸡排在全国门店数一度冲到22030家,是肯德基中国的3倍,麦当劳中国的7倍,成为当之无愧的“街霸”。但是眼下,它正在被抛弃。据窄门餐饮餐饮平台数据,正新鸡排门店数现在回落到11000多家,也就是它2017年时期...……更多
广州“味蕾游”和老字号火了
...力。今年,将有一批知名餐饮首店落户广州。不久前,在中国(广州)餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展上,呷哺呷哺集团新品牌“趁烧”广州首店、澳门品牌gate12精釀酒吧广州首店等一批餐饮投资项目已与商业载体现场签...……更多
暑期北京餐饮爆火!有店铺一天卖5000多碗豆汁,热门餐厅黄牛代排费超400元
...饮市场消费,为餐饮企业带来更多商机,更向世界展现了中国美食文化的魅力。然而,黄牛代排的行为破坏了市场秩序,加剧了消费者排队等待的时间,降低了消费者的就餐体验,影响了餐饮市场的公平竞争。对此,餐饮企业应...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
本文转自:中国质量报□ 胡立彪近日,网红奶茶品牌蜜雪冰城北京一家门店员工在水池中冲洗脚部一事,引发广泛关注。据市场监管部门发布的调查通报,该门店员工由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置的情...……更多
刷“美食登机牌”“丝滑”纵享机场美食
本文转自:中国民航报首都机场餐饮公司线上点餐服务平台升级刷“美食登机牌”“丝滑”纵享机场美食通讯员杨琪本报讯通讯员杨琪报道:细心的旅客不难发现,近期在首都机场用餐可以看到一些新气象:几乎每一家餐饮店...……更多
稻香营收净利润下跌背后:港人北上消费增多,内地门店缩减
...次性的资产撇销和相关费用。 截至6月30日,稻香控股在中国内地的门店从2023年的41家减少至30家。稻香控股表示,关闭部分分店是为了配合集团未来的发展计划。实际上,过去几年,稻香控股在内地市场门店数量不断收缩,2021...……更多
疫情后餐饮行业如何自救?
...能够适应抖音渠道高流量、高销量的情况。于2015年进入中国市场的汉堡王,到目前为止已有1400家餐厅,虽然经历3年疫情影响,但从今年开始,汉堡王的发展又重新回暖。汉堡王希望,未来在中国市场的餐厅数能快速突破5000家...……更多
争相出海!国内优质零售商在行动
...门店投入争相出海!国内优质零售商在行动行业观察来自中国内地的零售品牌正成为不少海外城市核心商圈的靓丽风景线。中国内地零售和餐饮品牌正在加大全球化战略的步伐,掀起新一轮以扩大品牌国际影响力为目标的“出海...……更多
安佳、安怡等品牌被恒天然“舍弃”!谁是下一个接盘者?
...于核心的原料和餐饮服务业务。值得关注的是,恒天然在中国市场的品牌知名度较高,剥离将对在华产品组合带来影响,同时安佳、安怡和安满等品牌的新去向也备受关注。南都·湾财社记者尝试联系恒天然中国相关工作人员,...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
本文转自:中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟(AAHA)成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
本文转自:中国旅游报图虫创意 供图□ 何 强疫情3年,餐饮在酒店经营板块的地位呈上升趋势,酒店很多创新的产品和经营模式来自餐饮业务,但疫情冲击下的转变,不能被看作酒店餐饮需要革命的全部动力,真正的原因还来...……更多
首店经济加码,迈向“3.0时代”
...入商业品牌首店323家,包括全球首店1家、亚洲首店1家、中国首店6家……在南京,消费者看到了越来越多的“新面孔”。这些“新面孔”为什么来南京?给消费者带来什么?和传统的首店有何不同?主理人品牌首店百花齐放Nation...……更多
半年新开50家!老乡鸡携手美团外卖发力品牌卫星店
...月均2.1万单、复购率高达15.54%。今年4月,美团外卖在2024中国连锁餐饮峰会上正式推出“品牌卫星店”万店返佣计划,含6个月佣金返还、超1亿元流量扶持以及免费AI选址、选品、精准营销服务等三大扶持措施。美团外卖总经理薛...……更多
2025年餐饮营业额超1000亿元
...州饮食文化振兴计划提出,努力打造世界美食之都2025年餐饮营业额超1000亿元《苏州日报》2024年05月27日 A01版 苏报讯(记者 韩丽媛)饮食(餐饮)业在兴经济、促就业、扩消费、惠民生方面发挥着重大作用,是城市品牌形象的...……更多
尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...,在北京前门西大街正阳市场1号,肯德基成为首个进入中国的西式快餐品牌。“当时这是全世界最大的肯德基餐厅,三层楼高,可容纳500多人。开业那天下着雪,但门口顾客排起了长队。”于东兴回忆。从京杭大运河的北端到...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...牌“京腔调”掌门人张巍,2023年京腔调曾获得滴灌通(中国)战略投资。从互联网跨界餐饮,张巍在7年内完成了三大品牌创立、两大品牌获融资的佳绩,在他看来:“顾客的消费观永远跑在产品前面,这个时代做餐饮也应顺势...……更多
...浪费,促进餐饮业健康发展和餐饮消费可持续增长。背靠中国大市场,餐饮消费的市场空间仍然很大。聚焦消费新需求,营造新场景,发展新模式,提高供需适配性,能在更好满足消费者需求的同时,激发餐饮消费的更大潜力,...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
本文转自:中国新闻网中新网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023...……更多
豪虾传创始人蒋毅:餐饮消费恢复仍需一定周期
...过复苏前的阵痛期,疫情结束后如何继续盈利?蒋毅对《中国新闻周刊》分享了如下观察。图/图虫创意对餐饮业来说,大家何时克服心理阻碍更为关键常规情况下,餐饮消费每年有两个黄金周期,一是每年劳动节到国庆节这段...……更多
2022-12-22 23:38:00创始人,周期,餐饮,消费
消费行业逆境下,「过来人」开出“穿越周期的一剂良药”丨WISE 2023商业之王大会
...“进击中的万联网”、“AI与商业增量”、“全球品牌看中国”、“科技至上 共鉴创新”六大篇章重点议程,邀请全领域商业大咖展开为期两天的顶级商业对话,向现在提问,给未来答案。11月28日上午,36氪未来消费主编乔芊与...……更多
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野外遭遇“大猫”怎么破?不要眼神交流,要看起来更“大”
黑龙江东北虎伤人事件后,又有媒体报道了东北豹的目击事件。黑龙江省林业和草原局连续对在野外遭遇这两种野生动物时正确和错误的应对方式进行了科普
2024-11-25 13:39:00
视频博主称在大理双廊镇买到假银器,涉事商家被立案调查
11月23日,一段反映“大理双廊古镇商家涉嫌售卖假银器欺诈游客”的视频在网上引发热议。视频博主称,他在同一条街道上从三家不同店铺购买了银器
2024-11-25 13:39:00
哈尔滨女子网购一“神器”,脱鞋后竟发现脚底冒烟
近日黑龙江哈尔滨一女子脱下鞋子发现脚底开始冒烟这究竟是怎么回事?原来,该女子在网上购买了一双发热鞋垫,刚穿上就感觉到热意
2024-11-25 13:45:00
前体操冠军陷“擦边”风波 账号被禁止关注,其签约公司曾为拍视频狂摇杭州百年樱花树惹众怒
11月24日晚,前体操运动员吴柳芳的社交平台账号因违反社区规定被禁止关注,其账号视频作品数也从57个降为7个,许多疑似“擦边”视频已无法查阅
2024-11-25 13:45:00
捐赠日军侵华相册的美国小伙,再次发声
11月23日,曾捐赠日军侵华相册的美国小伙埃文·凯尔参观了圆明园遗址公园,他呼吁归还兽首:善良的人不应该霸占别人的文物
2024-11-25 13:49:00
价格腰斩!很多人超爱,商家:不着急买,还能再跌!
说起秋冬季节的水果“顶流”,车厘子当之无愧。近日,车厘子上市后的价格曾引发关注。上周,100克左右A级单J的智利车厘子售价72
2024-11-25 13:49:00
吐槽00后找不到工作,网红“羊毛月”道歉
近日,800万粉丝网红博主“羊毛月”在社交平台上发布一则名为“这么难吗找工作”的视频,并吐槽00后找不到工作,引发网友热议
2024-11-25 13:50:00
双十一刚“剁完手”,意外获奖50元“京东E卡”?小心是诈骗!
“抽取近期在京东APP购物信誉分高的用户,免费赠送礼品。”“双十一”期间,作为消费者,如果收到这样的免费卡套高兴吗?在卡套内
2024-11-25 13:50:00
300元/次,月入近万?上海三甲医院也在招募,淘汰率极高,还要“卷”颜值……“点屎成金”不容易
只需要付出一点小小的努力就能月入近万元?虽然这份“努力”有点味道……近日,有网友发现了一份“奇葩工作”而这份工作的主要内容就是……拉屎近日
2024-11-25 13:51:00
直播间把调和油当橄榄油卖?法律人士:涉嫌欺诈!
近日《中国消费者报》记者在部分网络销售平台上调查发现一些直播间和视频广告频频推销的所谓橄榄油实际上是添加了少量橄榄油的食用调和油“小杨粮油甄选”的直播间“58元的价格
2024-11-25 13:53:00
网易云音乐高调喊话QQ音乐:停止剽窃式创新!网友:谁版权多我站谁
11月25日12时30分,@网易云音乐 发布公告,喊话QQ音乐:请立即停止剽窃式“创新”、借鉴式“创意”、跟随式“更新”
2024-11-25 13:54:00
灵活上班、弹性工作!一地发布“妈妈岗”用人目录
近日,山东省青岛市人力资源和社会保障局发布青岛市首批“妈妈岗”用人目录(一),请广大求职者予以关注。“妈妈岗”并非新词
2024-11-25 13:54:00
秦岭野生大熊猫首次现身这里!西安最新发现!
近日,陕西周至国家级自然保护区板房子保护站工作人员在收集整理野外红外相机数据时,发现布设于108国道秦岭梁废弃公路边红外相机拍摄到了大熊猫活动的照片2张
2024-11-25 13:55:00
广东一学校学生因家里办白事凌晨请假,宿管未开门放行引争议,学校:正处理
11月24日,多名网友爆料称,近日广东生态工程职业学校一名学生因家人危重,凌晨请假回家,但宿管称必须6时30分才能开宿舍门
2024-11-25 13:55:00
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新一轮冷空气来袭,北京天坛、上海武康大楼、杭州六和塔等地知名地标仿佛一夜间都“穿上”了彩色毛衣。通义App近期上线的“局部风格化”功能
2024-11-25 13:55:00