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中国哪里的火锅最好吃?
本文经授权转载自科普中国(ID:Science-China)作者: 二猪在我国的众多美味当中,有一种美食受到南北方人民的一致好评,那就是火锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...磊刚刚过去的中秋、国庆黄金周里,骤然转冷的天气,让火锅成为家庭聚餐中颇受青睐的选项。极目新闻记者走访了解到,从黄金周后半段到现在,线上线下不同消费平台上的火锅食材明显受到追捧。与各种冻品肉类相比,家庭...……更多
青岛暖冬火锅节主打亲民实惠
本文转自:半岛都市报青岛暖冬火锅节主打亲民实惠多家火锅店推出多种促销优惠活动,等您来品尝滇小鱼主打产品:黑鮰鱼与云南野生菌菇。 半岛全媒体记者黄雯平冬季吃火锅成为不少人抵御寒冷的方式。一直以来,青岛火锅商...……更多
...食材方面,为求菜品新鲜且高工艺,目前火锅市场不仅是中国食材的聚集地,也成为世界优质食材的集散地,一些品牌在海外建立直采专供牧场。价格方面,除了知名品牌另辟平价产品线外,近两年,南京市场上的平价小火锅店...……更多
潮汕牛肉火锅外带悄然流行
...牛肉火锅店,一天最多也就卖半头牛。2014年《舌尖上的中国2》播出,让潮汕牛肉火锅风靡全国。在经历了近乎疯狂的发展以后,潮汕牛肉火锅开始数轮“洗牌”,成为一个稳定的日常消费餐饮品类。但因为竞争依旧激烈(大众...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
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...网讯(厦门日报记者 杨霞瑜 图/本报记者 卢剑豪)羊牛肉火锅、红烧肉、猪蹄、牛尾汤……寒露之后,气温骤降,大家纷纷“贴秋膘”,高脂肪、高热量的菜肴在餐桌上出现的频率变高。9日,记者走访农贸、餐饮店等地发现,不...……更多
什么火锅最好吃,爱吃火锅的看过来,总有一种口味是你喜欢的
火锅,作为中国的传统美食,一直受到广大食客的喜爱。然而,当谈及哪种火锅最好吃时,答案却因人而异,因为各地的火锅都有其独特的风味和特色。对于喜欢麻辣口味的人来说,重庆火锅无疑是首选。重庆火锅以其独特的...……更多
牛肉价格一降再降,大批创业者涌向牛肉餐饮赛道
...降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道》,题图来自:视觉中国“牛肉自由来得猝不及防”。近日,“牛肉降价”话题引发外界广泛关注,登上了多个社交平台的热搜榜。不少人都感慨道,今年的牛肉便宜得有些反常。以往50、60...……更多
...不一致。据2012年的一项调查显示,研究人员收集了有关中国火锅中使用的香料和调味品的信息,四川火锅中使用的底料和调味品共有67种,其中涉及了26科50属的82种植物。而在2021年的另一项研究中,研究人员使用气相色谱质谱...……更多
无论是在家吃还是在店里享用,你都能品尝到正宗的牛肉质感
...花承包你整个冬天的温暖啊!汕头老字号福合埕潮汕牛肉火锅说到这家老字号潮汕火锅,经营了几十年老字号,环境安静大气,非常适合同事聚餐。而且这里有多种肉类和牛附件的拼盘,这里的吊龙、脖仁都能吃出两种品质。老...……更多
冬季食补,这份安全提示请查收
本文转自:中国消费者报食品安全消费提示冬季食补,这份安全提示请查收■本报记者 李建 随着疫情防控政策调整,多地街头重现温暖感人的烟火气,亲友间的聚餐活动也开始频繁起来。1月5日是二十四节气中的小寒。民谚说...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...随着秋冬季节到来,全国火锅市场迎来消费旺季。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》,全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告,火锅连续三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座...……更多
衣服上的火锅味,为什么很久都散不掉?
本文经授权转载自科普中国(ID:Science_China)作者:Denovo团队春节的时候,和久违的家人围坐在一起吃着火锅唠唠家常,是大家很喜欢的事情。在寒冷的冬天吃上一顿热气腾腾的火锅,是再幸福不过了。不过每次吃完火锅,衣服...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...在美食的天堂——光谷中心,我意外发现了一家潮汕牛肉火锅自助的宝藏店铺。啊,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
本文转自:沈阳日报“一人食”小火锅深受消费者欢迎。北方寒冷的冬季里,热腾腾的火锅消费日渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
本文转自:广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”,广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后,温度再跌。大降温的广州,吃火锅、打煲成...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
原标题 | 平价小火锅,北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分,距离公司规定的午休时间还有10分钟,上海一座白领聚集的写字楼里,林跃和同事躲开领导的视线,偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
本文经授权转载自科普中国(ID:Science_China)作者:薛庆鑫一场秋雨一场寒,最近天气是越来越冷了。在吃吃喝喝这件事上,人们逐渐从烧烤转向了火锅、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子,看着就让...……更多
羊肉便宜了,羊蝎子火锅受欢迎
...报崇明乡下羊腿比往年跌降3-5元/斤羊肉便宜了,羊蝎子火锅受欢迎 “今年羊肉便宜了,整条羊腿35元/斤,往年要38-40元/斤。”在崇明堡镇一乡村,农户赵晓冬养了几百头羊,临近春节,不少人前来咨询购买。崇明规模化白山羊...……更多
有火锅陪伴,“氛围感”拉满
本文转自:半岛都市报有火锅陪伴,“氛围感”拉满不需要厨艺、具有社交属性……“宅家火锅”正受年轻一族青睐大润发宁夏路店内,多种火锅食材热销。 半岛全媒体记者陈源有火锅陪伴的冬季更温暖。这个冬天,在青岛市商务...……更多
冬季天气寒冷,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火...……更多
夏季防布病 吃烧烤火锅尤其要注意
夏天许多人喜欢和三五好友聚在一起,撸串、吃火锅、喝啤酒,享受夏夜时光,牛羊肉成了夏日餐桌上的常客。陕西省疾控中心提醒,在选购、加工、烹饪、食用牛羊肉等肉类时,需加强防范意识、注意饮食卫生,谨防布病“...……更多
经营掺假掺杂羊肉卷 巴奴旗下火锅品牌被罚没近45万元
本文转自:中国经济网中国经济网北京10月8日讯 北京市市场监督管理局网站近日公布的行政处罚决定书(京朝市监处罚〔2023〕5258号)显示,北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司因经营掺假掺杂羔羊卷及高钙羊肉卷,被北...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...且承载着深厚的历史文化底蕴。今天,就让我们一起走进中国火锅的图鉴,寻找那份久违的家乡味道吧!在中国的火锅世界里,四川火锅无疑是最具代表性的。它以其麻辣鲜香、味道醇厚而深受食客喜爱。四川火锅的麻辣味道来...……更多
...易污染 为追求鲜脆嫩滑的口感,不少食客喜欢把食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病———旋毛虫...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...!一说起汕头,我首先想到的就是那让人欲罢不能的牛肉火锅!有一家叫“杏花吴记牛肉”的店,人均100元左右,简直就是牛肉火锅的天堂啊!新鲜的牛肉在滚烫的火锅里涮一涮,再配上自家调制的酱料,哇,那种美味,真的是...……更多
湖北真正的美食原来是它!上桌就是主角,自创的小火锅无所不能
...让人无法抗拒。所以啊,有火锅的邀请,谁还能拒绝呢?中国的火锅真是琳琅满目啊!从南到北,口味各异。有川渝那种火辣辣的火锅,老北京那种鲜嫩的涮羊肉火锅,还有潮汕那种嫩滑的牛肉火锅,以及东北那种酸爽的酸菜火...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐子品牌,但似乎并未激起太大水花...……更多
过年火锅怎么吃?看体质选锅底不怕“上火”
本文转自:羊城晚报图/视觉中国羊城晚报记者 林清清 通讯员 查冠琳新春亲友相聚,围炉聚餐是红红火火暖意洋洋的好选择。吃火锅易上火?怎样吃才能更健康?广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红提醒,吃火锅也要先看体质...……更多
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男性也有更年期!这些容易忽视的症状要注意
今年10月28日是第25个中国男性健康日,今年的主题是“人口发展高质量,男性健康全周期”。在大多数人的印象中,“更年期”是女性的专属
2024-10-28 11:43:00
广东一周新增2029例,不见面也能传染,没特效药也没疫苗
最近,不少网友在社交平台上分享自己感染“登革热”的经历,表示“很痛苦”“简直劫后余生”。图片来源:社交平台截图图片来源
2024-10-28 12:01:00
新疆呼图壁:大葱喜丰收 田间采收忙
本文转自:人民网眼下,新疆昌吉回族自治州呼图壁县种牛场的农户们种植的大葱进入采收期,农户们抢抓晴好天气,加紧采收大葱,积极供应市场
2024-10-28 10:23:00
健康行为有哪些?该如何养成习惯?
周丽娜 杭州特勤疗养中心疗养五区健康是每个人最宝贵的财富,而好的习惯则是保持健康的关键。随着生活水平的提升,大家的生活中往往充斥着诸多不健康行为
2024-10-28 10:26:00
新疆塔县:扶贫公路成了致富路
本文转自:人民网2024年10月25日,新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县瓦恰乡,众多游客在盘龙古道上游览
2024-10-28 10:32:00
备孕期男性怎么吃,能让精子质量更好?
在备孕的道路上,我们往往把目光聚焦在准妈妈身上,却常常忽略了爸爸们的精子质量这一关键因素。每一个新生命的诞生,都离不开精子的奋力拼搏
2024-10-28 10:49:00
检查AMH值可以很直观了解自己的生育能力?一文教你看懂!
AMH又称缪勒管激素,是一种卵巢中的窦前卵泡、小窦卵泡中的颗粒细胞分泌合成产生的二聚体糖蛋白激素。对于患有不孕症的女性
2024-10-28 10:51:00
工行凤冈支行:金融“及时雨”浇灌致富“菌”
本文转自:人民网-贵州频道十月的凤冈,空气中弥漫着泥土的芬芳,阳光透过蓝天洒下温暖的光辉。在凤冈县永安镇农田里,正是搭棚的好时节
2024-10-28 11:08:00
强村富民拓新路、农品升级展新姿
本文转自:人民网-山东频道强村富民拓新路、农品升级展新姿——青岛农品主流媒体调研行走进胶州土地,总是孕育着无限希望。近年来
2024-10-28 11:24:00
成功试滑!甘露山国际滑雪场11月8日营业
本文转自:人民网-湖北频道小朋友正在学习滑雪。黄轩摄10月26日,甘露山国际滑雪场举办公众试滑活动,来自全国各地的滑雪爱好者和资深雪友齐聚黄陂
2024-10-28 11:27:00
牛奶分析仪快速检测乳制品的方法-海谊科技
牛奶和乳制品是人们日常生活中重要的营养来源,其质量安全直接关系到消费者的健康。对牛奶乳制品中的各种成分进行测定,对于确保产品质量
2024-10-28 12:04:00
还是一碗面最“乐味”!
曾有来杭游客感慨:怎么这么多杭州面馆!在杭州,几乎每条大街小巷都有一家面馆,每家面馆里都有一间热火朝天的后厨,以及需要排队
2024-10-28 11:47:00
粗粮虽然健康,但是这5种粗粮,尽量不要吃
现在的人们越来越注重自己的饮食。对于健康的饮食需求也是越来越多,其实在日常生活中,很多人都将粗粮视为健康的饮食,但并不是因为贴上粗粮的饮食
2024-10-28 09:42:00
生活中想要减低胆固醇,建议多吃这些食物
现在人们生活水平的不断提高,很多人都喜欢吃一些高脂肪、高油脂的食物,这样就会导致我们自身的胆固醇水平超标。如果不及时克制
2024-10-28 09:43:00
江西瑞金:秋粮迎丰收
本文转自:人民网-江西频道瑞金市沙洲坝镇沙洲坝村,连片的晚稻迎来丰收。人民网 朱海鹏摄人民网瑞金10月28日电(朱海鹏)近日
2024-10-28 09:44:00