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本文转自：眉山日报“东坡大家讲”第十讲：冬至“暖心”开讲畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤□眉山日报全媒体首席记者 李幸“东坡菜系是全国八大菜系之外，唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求，看东坡...……更多
2023-12-23 07:03:00东坡,羊汤,美味,美食,东坡,苏东
...1月11日消息（记者 丁文文）1月11日，首届中国（海南）东坡文化旅游大会新闻发布会在海口召开。海南省旅文厅副厅长刘成介绍，本届东坡大会将于2月18日在海口开幕，采取“线上+线下”结合方式，将论坛、展览、演出、美食...……更多
2023-01-11 19:49:00东坡,海南,文化旅游,中国,首届,将于
...闻故事被世人广为传颂。北宋文学家、书画家、美食家苏东坡，他写过“明月几时有，把酒问青天”等千古名句。苏东坡不仅爱吃，而且自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种，如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食，其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料，再配以黄酒、酱油、糖等调料，经过精细的烹饪工艺，使得肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而...……更多
2023-10-22 17:32:00东坡,东坡肉,肉质,味道,工艺,五花
...苏轼被贬黄州时，曾写过一个《猪肉颂》，他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的，在当时的社会背景下，人们都是喜欢吃羊肉，就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的，更不要说是端上皇帝的餐...……更多
2023-01-17 20:35:00东坡,东坡肉,词人,苏轼,一道,只是
东坡肘子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜，起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。...……更多
2023-10-22 17:33:00东坡,肘子,制作方法,鉴赏,技巧,方法
...沈嘉禄看来，写好美食文章的钥匙，就是写出真实感情。东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羊方、东坡酥……以东坡命名的美食总是那么肥腴美味，但是每一种都以诗人苏东坡在仕途上的蹉跎经历为衬托。善于苦中作乐的苏东坡...……更多
2024-04-24 15:00:00美酒,美文,美食,东坡,夜光杯,美食
...文转自：辽宁日报汪骁鹏1月8日，是我们的宝藏文学家苏东坡的987岁生日。千百年来，人们对苏东坡的喜爱太真切了，未曾觉得他与我们疏远。苏东坡今时今日仿佛仍活在我们中间，正青春呢！诗人余光中曾说：“我常常跟朋友...……更多
2024-01-10 06:27:00苏东,苏东坡,生活,苏东,苏东坡,东坡
...组委会获悉，今年的桥头地瓜文化节不仅活动内容丰富，东坡元素更是此次地瓜节的一大亮点。澄迈县旅游和文化广电体育局有关负责人介绍，北宋绍圣四年（公元1097年），62岁的一代文豪苏东坡被贬至孤悬海外的海南，由此与...……更多
2024-04-19 10:11:00东坡,重构,地瓜,足迹,特色,文化
演员扮演的苏东坡与王弗千年后“再续前缘”。青神文旅投供图2月10日，农历新年第一天。苏东坡穿越回四川眉山青神县，再次与妻子王弗相见。见证他们相聚的，正是两人千年后的老乡——青神市民。其实，这是实景剧《入...……更多
2024-02-10 19:37:00苏东,苏东坡,青神,前缘,四川,大年
...每次出差浙江省杭州市，总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年，已不知多少次品尝过东坡肉，但至今一有机会到杭州，我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州，不论是宾馆还是酒店，那端上来的...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
...制作工艺讲究，是上海餐桌上不可或缺的一道菜品。三．东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一，起源于宋代诗人苏东坡，因其在烹调方法和口味上的独特性而广受赞誉。其口味特点是猪肉烧煮后入味，肥而不腻，肉质酥烂，入口即...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...芳土壤中的野菜，便生机勃勃地出现在田野上。当年，苏东坡看着葱茏鲜嫩的野菜，不禁勾起心中对美食的无限想象，欣然赋诗：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”诗里的青蒿就是蓬蒿菜，可见苏东坡对茼蒿也是情有独钟...……更多
2024-03-18 06:34:00茼蒿,茼蒿,苏东,苏东坡,蓬蒿,口感
河北新闻网讯（通讯员甄玉红）11月24日，定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节活动开幕。本次活动由河北省文化和旅游厅、河北省文物局、中共定州市委、定州市人民政府主办，定州市文化广电和旅游局、定州市城市管...……更多
2023-11-25 21:53:00定州,定州市,东坡,行旅,首届,文化
...月18日，由市文广旅局主办、市图书馆承办的2023“我读苏东坡”文化活动第七期在苏辙小学举行。该活动通过学校师生的节目展示和文化访谈，带领大家感受三苏文化的魅力。活动中，朗诵《我爱苏辙》、情景剧《轼辙情》《少...……更多
2023-12-20 07:03:00苏东,苏东坡,童心,校园,经典,东坡
...点神不守舍，眼睛一直盯着街口，终于看到了苏学士。苏东坡左手提个菜篮子，里面装着些蔬菜葱姜之类，兴冲冲的来到阿二摊前。刘阿二伸手从案板下提出一条早就用荷叶包好的羊蝎子，递到苏东坡手中……一个时辰之后，苏...……更多
2024-04-29 15:48:00斜杠,苏轼,悲凉,公务,公务员,美食
...十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽素雅、味道酸美、入口滑嫩，是一道颇具地方风味的...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
本文转自：广州日报北宋大文豪苏东坡是个闲不住的人，好交友，喜劳作，爱宴饮。他62岁时，到了人生最后一个谪居地海南儋州，结识了当地一些秀才文人，不久就与这里的男女老少都混了个面熟，不仅和黎胞打成一片，而且...……更多
2024-01-20 03:59:00苏东,苏东坡,家宴,苏东,苏东坡,儋州
□林莉“梦回来路寻芳径，雪泥几处有鸿痕。”《梦回东坡》是一部以苏东坡生平为题材，以“雪泥鸿痕”散文化的戏剧手法创作的历史川剧作品。这部戏选取苏东坡在惠州造桥、黄州悟道、修建雪堂、壮赋赤壁、儋州化民等...……更多
2023-11-24 06:50:00川味,巴蜀,东坡,风情,苏东,苏东坡
...及教职工参加。留学生们参加了着汉服学礼仪、游赤壁悟东坡、观拓片学制作、看民俗品美食等项目，沉浸式感受中华优秀传统文化魅力。图为学习拓片制作。记者 刘明振通讯员 赵志浩 摄 ……更多
2024-01-23 08:23:00苏东,苏东坡,黄冈,留学生,黄冈,赤壁
...报全民偶像、千年网红、多面天才……原来你是这样的苏东坡话剧《苏东坡》剧照。■ 曾庆江自从北宋嘉祐二年（1057年）出川赴京赶考以来，苏轼逐渐成为人们关注的焦点。尽管他仕途曲折，屡屡遭遇政敌打击，还先后被贬谪...……更多
2024-02-02 08:08:00苏东,苏东坡,苏轼,黄州,儋州,苏东
...放路书城、国秀城三环书苑、海南大学海南书房、海甸岛东坡老码头同频启幕。海南出版社有限公司党委书记、董事长、社长王景霞在致辞中强调，四川、海南虽相隔千里，但却因北宋著名文学家苏东坡，两地人缘相亲、文缘相...……更多
2023-10-13 20:21:00书展,海南,天府,活动,空间,海南
...皆是马尾为之”，宋代还有店铺叫“牙粉行”。大文豪苏东坡热爱美食，对口腔卫生也很重视。据说他曾自己动手做过牙粉，刷牙时舀一勺做好的牙粉，放进嘴里，喝一口水漱口，然后吐出来，再刷牙。制图：雷宇竺古代“甜甜...……更多
2024-03-20 14:41:00苏东,苏东坡,牙粉,古人,口气,清新
...。品尝川菜，仿佛能品味到幸福的味道，让人流连忘返。东坡肘子，一道历史悠久的中华美食，源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子，外皮软糯，内肉醇香，肥...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...如果要用“烂漫”来形容一个人的话，我首先想到的是苏东坡。东坡的才情，在宋代曾有人认为其弊病在“粗豪”，说东坡古文诗词书画均不肯十分用力、力求精细，而人又太随意，有些作品有时就不免失之粗率。要知道宋词向...……更多
2023-01-18 00:12:00天真,苏东,苏东坡,东坡,天真,之心
...菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡，据史料记载，苏东坡当年不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡，眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”，眉山也因此形成了自己独一无二...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
1月11日，记者从首届中国（海南）东坡文化旅游大会新闻发布会上获悉，为弘扬东坡文化，依托海口东坡文化遗迹，由海口市旅文局牵头，联合相关旅游企业推出两条海口东坡文化古迹研学游路线：五公祠东坡学堂研学之旅和...……更多
2023-01-12 15:45:00东坡,海口,古迹,路线,文化,东坡
...爱的大众美食。苏轼就写过不少和吃栗子有关的诗词，《东坡八首其二》中有“荒田虽浪莽，高庳各有适。下隰种粳稌，东原莳枣栗”，可以看出，他被贬黄州于东坡开荒时，不但种粮自给自足，还种植了枣树和栗树。北宋 赵...……更多
2023-10-27 15:41:00宋都,栗子,苏东,苏东坡,良乡,板栗
...闷，也有许多让人会心一笑的典故。例如著名的文学家苏东坡。苏东坡在杭州时，由于西湖年久疏于管理，乱草丛生、淤积不通，下大雨导致淹没了农田，苏东坡率领老百姓抗洪救灾，挽救了杭州城和老百姓的庄稼。百姓感念他...……更多
2024-04-29 15:51:00兴衰,油条,南北,文明,油条,华夏
...消心中块垒，却意外开创中国文人画之郁郁山林；他躬耕东坡四野展倍万自爱，却意外开创东坡先生之文化语码；他鱼肉菜笋汇变例例美食，却意外开创东坡宴之吃货模式。人终身劳作，却要诗意地栖居于大地之上。那就：“且...……更多
2024-01-08 10:26:00苏东,苏东坡,生日,快乐,东坡,苏东
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