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畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤
本文转自:眉山日报“东坡大家讲”第十讲:冬至“暖心”开讲畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤□眉山日报全媒体首席记者 李幸“东坡菜系是全国八大菜系之外,唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求,看东坡...……更多
首届中国(海南)东坡文化旅游大会将于2月18日开幕
...1月11日消息(记者 丁文文)1月11日,首届中国(海南)东坡文化旅游大会新闻发布会在海口召开。海南省旅文厅副厅长刘成介绍,本届东坡大会将于2月18日在海口开幕,采取“线上+线下”结合方式,将论坛、展览、演出、美食...……更多
东坡肉经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻
东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食,其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料,再配以黄酒、酱油、糖等调料,经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而...……更多
著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...苏轼被贬黄州时,曾写过一个《猪肉颂》,他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐...……更多
详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧
东坡肘子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜,起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。...……更多
美食美酒与美文相遇
...沈嘉禄看来,写好美食文章的钥匙,就是写出真实感情。东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羊方、东坡酥……以东坡命名的美食总是那么肥腴美味,但是每一种都以诗人苏东坡在仕途上的蹉跎经历为衬托。善于苦中作乐的苏东坡...……更多
...文转自:辽宁日报汪骁鹏1月8日,是我们的宝藏文学家苏东坡的987岁生日。千百年来,人们对苏东坡的喜爱太真切了,未曾觉得他与我们疏远。苏东坡今时今日仿佛仍活在我们中间,正青春呢!诗人余光中曾说:“我常常跟朋友...……更多
桥头地瓜文化节“寻东坡足迹”重构桥头特色
...组委会获悉,今年的桥头地瓜文化节不仅活动内容丰富,东坡元素更是此次地瓜节的一大亮点。澄迈县旅游和文化广电体育局有关负责人介绍,北宋绍圣四年(公元1097年),62岁的一代文豪苏东坡被贬至孤悬海外的海南,由此与...……更多
苏东坡大年初一“穿越”回四川青神 与王弗在初见地“再续前缘”
演员扮演的苏东坡与王弗千年后“再续前缘”。青神文旅投供图2月10日,农历新年第一天。苏东坡穿越回四川眉山青神县,再次与妻子王弗相见。见证他们相聚的,正是两人千年后的老乡——青神市民。其实,这是实景剧《入...……更多
游杭州品东坡肉
...每次出差浙江省杭州市,总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年,已不知多少次品尝过东坡肉,但至今一有机会到杭州,我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州,不论是宾馆还是酒店,那端上来的...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...制作工艺讲究,是上海餐桌上不可或缺的一道菜品。三.东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一,起源于宋代诗人苏东坡,因其在烹调方法和口味上的独特性而广受赞誉。其口味特点是猪肉烧煮后入味,肥而不腻,肉质酥烂,入口即...……更多
青青茼蒿试春盘
...芳土壤中的野菜,便生机勃勃地出现在田野上。当年,苏东坡看着葱茏鲜嫩的野菜,不禁勾起心中对美食的无限想象,欣然赋诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”诗里的青蒿就是蓬蒿菜,可见苏东坡对茼蒿也是情有独钟...……更多
定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节开幕
河北新闻网讯(通讯员甄玉红)11月24日,定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节活动开幕。本次活动由河北省文化和旅游厅、河北省文物局、中共定州市委、定州市人民政府主办,定州市文化广电和旅游局、定州市城市管...……更多
...月18日,由市文广旅局主办、市图书馆承办的2023“我读苏东坡”文化活动第七期在苏辙小学举行。该活动通过学校师生的节目展示和文化访谈,带领大家感受三苏文化的魅力。活动中,朗诵《我爱苏辙》、情景剧《轼辙情》《少...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
...十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料,再加其他佐料爆炒而成,其特点是色泽素雅、味道酸美、入口滑嫩,是一道颇具地方风味的...……更多
本文转自:广州日报北宋大文豪苏东坡是个闲不住的人,好交友,喜劳作,爱宴饮。他62岁时,到了人生最后一个谪居地海南儋州,结识了当地一些秀才文人,不久就与这里的男女老少都混了个面熟,不仅和黎胞打成一片,而且...……更多
□林莉“梦回来路寻芳径,雪泥几处有鸿痕。”《梦回东坡》是一部以苏东坡生平为题材,以“雪泥鸿痕”散文化的戏剧手法创作的历史川剧作品。这部戏选取苏东坡在惠州造桥、黄州悟道、修建雪堂、壮赋赤壁、儋州化民等...……更多
黄冈职院留学生寻路苏东坡
...及教职工参加。留学生们参加了着汉服学礼仪、游赤壁悟东坡、观拓片学制作、看民俗品美食等项目,沉浸式感受中华优秀传统文化魅力。图为学习拓片制作。记者 刘明振通讯员 赵志浩 摄 ……更多
原来你是这样的苏东坡
...报全民偶像、千年网红、多面天才……原来你是这样的苏东坡话剧《苏东坡》剧照。■ 曾庆江自从北宋嘉祐二年(1057年)出川赴京赶考以来,苏轼逐渐成为人们关注的焦点。尽管他仕途曲折,屡屡遭遇政敌打击,还先后被贬谪...……更多
2023天府书展走进海南活动四空间同频启幕
...放路书城、国秀城三环书苑、海南大学海南书房、海甸岛东坡老码头同频启幕。海南出版社有限公司党委书记、董事长、社长王景霞在致辞中强调,四川、海南虽相隔千里,但却因北宋著名文学家苏东坡,两地人缘相亲、文缘相...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...皆是马尾为之”,宋代还有店铺叫“牙粉行”。大文豪苏东坡热爱美食,对口腔卫生也很重视。据说他曾自己动手做过牙粉,刷牙时舀一勺做好的牙粉,放进嘴里,喝一口水漱口,然后吐出来,再刷牙。制图:雷宇竺古代“甜甜...……更多
天真烂漫是吾师
...如果要用“烂漫”来形容一个人的话,我首先想到的是苏东坡。东坡的才情,在宋代曾有人认为其弊病在“粗豪”,说东坡古文诗词书画均不肯十分用力、力求精细,而人又太随意,有些作品有时就不免失之粗率。要知道宋词向...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...菜,又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡,据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡,眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”,眉山也因此形成了自己独一无二...……更多
1月11日,记者从首届中国(海南)东坡文化旅游大会新闻发布会上获悉,为弘扬东坡文化,依托海口东坡文化遗迹,由海口市旅文局牵头,联合相关旅游企业推出两条海口东坡文化古迹研学游路线:五公祠东坡学堂研学之旅和...……更多
宋都金秋栗飘香
...爱的大众美食。苏轼就写过不少和吃栗子有关的诗词,《东坡八首其二》中有“荒田虽浪莽,高庳各有适。下隰种粳稌,东原莳枣栗”,可以看出,他被贬黄州于东坡开荒时,不但种粮自给自足,还种植了枣树和栗树。北宋 赵...……更多
苏东坡,生日快乐!
...消心中块垒,却意外开创中国文人画之郁郁山林;他躬耕东坡四野展倍万自爱,却意外开创东坡先生之文化语码;他鱼肉菜笋汇变例例美食,却意外开创东坡宴之吃货模式。人终身劳作,却要诗意地栖居于大地之上。那就:“且...……更多
苏东坡专题文集《云散月明:苏东坡在海南》海口首发
...息(记者 陈望)4月23日是世界读书日,《云散月明:苏东坡在海南》首发式在海口举行。数十位作家、学者、评论家和“东坡迷”参加,在书页上寻找苏东坡在海南的芳香文脉,感受东坡文化的魅力。苏东坡专题文集《云散月...……更多
【此刻若吾为东坡】王文训:一别“东坡”30年 此曲仍萦此间
【开栏语】苏东坡,似乎是许多人心中,在人生的某一时刻,就会不经意间相逢的那个人。自幼年初识,至少年时捧读,于青年时慕其豪迈,到中年时于困顿中寻找通透,及老年时人生海海淡看风云。今天,我们遍访话剧、音...……更多
川剧《梦回东坡》再现东坡恣意人生
本文转自:四川日报陈智林领衔主演。川剧《梦回东坡》剧照。演出方供图3月10日晚,观众在《梦回东坡》演出前领取节目单。四川日报全媒体记者 薛维睿 摄 □四川日报全媒体记者 薛维睿“僵卧孤村了无痕,诗酒原来可通神...……更多
苏东坡与佛印:一段跨越世俗与宗教的深厚友情
北宋时期,苏东坡请佛印和尚喝酒,酒足饭饱后,他暗中让歌姬服侍佛印就寝,许诺事成之后帮歌姬赎身,否则要挨板子。佛印乃苏东坡的好友,可苏东坡为何要这样对他呢?佛印原本姓林,字觉老,自幼聪慧,5岁便能背诵四...……更多
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萎缩性胃炎是一种慢性消化系统疾病,其主要病理特征是胃黏膜上皮和腺体萎缩、胃黏膜变薄、黏膜肌层增厚,并常伴有幽门腺化生、肠腺化生或不典型增生
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哪些患者应提前筛查? 低位直肠癌如何保命又保肛?王刚:实现“肠”治久安 体检中这项检查别放弃
上完厕所后,你是否有回头看一眼的习惯?“发现大便带血,很多人的第一反应是‘痔疮犯了’,要么置之不理,要么用点痔疮膏,常有肠癌患者因此延误诊断和治疗
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新丰小吃旗下“新丰名”上线 十余款新品优惠酬宾
除了点外卖,还有什么办法能随时随地吃到新鲜出炉的新丰小笼包呢?这个让不少杭州消费者困扰的问题终于有了完美解答。11月1日
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吕梁农产品  家乡好味道
本文转自:人民日报打造特色农业产业 助力乡村全面振兴吕梁农产品 家乡好味道《 人民日报 》( 2024年11月01日 第 15 版)山西省吕梁市农业历史悠久
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以海兴村  以海强村(编后)
本文转自:人民日报王 浩《 人民日报 》( 2024年11月01日 第 18 版)依海而生,向海而兴。从海边渔村,到繁忙渔港
2024-11-01 06:01:00
霜降过后调养脾胃(中医养生)
本文转自:人民日报张 晋《 人民日报 》( 2024年11月01日 第 19 版)霜降过后天气明显转凉,饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪
2024-11-01 06:04:00
森林食物丰富百姓餐桌
本文转自:人民日报海外版本报记者 严 冰干巴菌高峰灵芝百年核桃古树采收现场 本版图片除署名外均由国家林草局提供国务院办公厅日前印发《关于践行大食物观 构建多元化食物供给体系的意见》
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白醋加蜂蜜减肥法
白醋加蜂蜜减肥法具体应用:1、白醋和蜂蜜以1:4比例混合,每天喝一杯。2、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢
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观山湖区金阳街道关工委:银领先行 助力青少年成长与社区法治建设
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近年来,铜仁市万山区高楼坪乡立足关工委“坚持急党政所急、想青少年所需、尽关工委所能”的工作方针,积极发挥关工委在教育、引导
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