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著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...苏轼被贬黄州时,曾写过一个《猪肉颂》,他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...菜系”中的佳肴,这些美食传承千年,至今仍珍馐不已。东坡肉,又称红烧肉,是一道中国传统的美食,它的独特魅力在于肉质鲜嫩,口感香醇,回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时,生活清贫。当地的猪肉价格低廉,被称为“...……更多
...案”,被贬黄州,爱吃的他发明出花很少钱就能解馋的“东坡肉”:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”戴罪之身谪居惠州,又借机研制了另一道私房菜——“火烤羊脊...……更多
当美食遇上文人:揭秘东坡肉背后的传奇故事
...而,正是在这样的背景下,一道脍炙人口的猪肉佳肴——东坡肉,悄然诞生,并流传至今。这道菜不仅因其美味而闻名遐迩,更因与文学巨匠苏轼的不解之缘而增添了几分文化韵味。今天,就让我们一同穿越时空,探寻东坡肉背...……更多
珠光玉润话汤圆
...一道菜,即以他的名号东坡来命名的“东坡羹”,也叫“东坡肉”,就是在猪肉中加入芝麻或糯米蒸煮的。还有诸如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芹菜脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...病救人的“安乐坊”,还有富有人间烟火味的杭州名菜“东坡肉”、日常小吃蓑衣饼(吴山酥油饼)等。 宋、元、明、清各个朝代,人们以各种方式纪念苏轼对杭州作出的贡献。中华人民共和国成立以后,西湖边纪念设施更为...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...称“东坡居士”,正式解锁了“美食博主”的全新身份,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中,由主持人撒贝宁,《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭副教授,北京师范大学文...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...出了鱼羊的畅快。而在杭州,苏轼既发明过滑腻软烂的“东坡肉”,又独创出清鲜弹嫩的“龙井虾仁”,诗酒趁年华,就是苏轼乐天知命、及时行乐的真实写照,也是一个胸怀大志却难酬壮志的东坡居士的内心独白。虽经考证,...……更多
苏轼的被贬之路与文学之巅
...定很会做美食。没错,好吃的他发明了一道美食,那就是东坡肉,在招待朋友时,就会做上这一盘东坡肉。后来,人们便称他为苏东坡了。不仅如此,他还敢吃别人不敢尝试吃的东西,比如河豚。吃起这个有毒的小东西起来,也...……更多
古代文坛领军人物苏轼,一生潇洒不羁才华横溢
...厨艺好手,因为极其爱吃红烧肉,他自己发明,做出了“东坡肉”,一直到现在都还为人们称道。文学上他获得了极高的成就,可谓是影响了一代人的文风,而在为人上,他豪迈洒脱,广交好友,留下与好友之间的许多轶事。他...……更多
...——蹴鞠。在东坡集市,既可以捶丸、投壶,也可以品尝东坡肉、东坡玉糁羹等美食,还可以在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演……展览期间,海南各地以东坡文化为主题,开展了歌舞、诗词朗诵、琼剧折子戏、器乐演奏...……更多
从不同角度研究东坡历史文化在海南的传承史与接受史 这个座谈会这样说→
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧折子戏、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广...……更多
苏轼主题文物展1月31日在海南省博物馆开幕 展出154件/套珍贵文物配套六大活动
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广大观察...……更多
苏东坡花甲之年被贬海南,发现了珍贵的沉香木
...说的是,他还是位地地道道的美食家,我们经常能吃到的东坡肉、东坡鱼、东坡肘子等等都是他发明烹饪的。苏东坡好吃,也善研究,每到一个地方总能发现一些值得怀念的味道,或许当地的野味最不喜欢的人就数他了,毕竟别...……更多
假如东坡先生请你吃饭
...创作的诗词歌赋之中关于饮食的诗词就多达几百首。 “东坡肉,东坡肘子,东坡羹,东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。儋州也是东坡先生谪居地,同样留下了很多美食佳句和饮食故事。穿越回古代,假如东坡先...……更多
历史上最有才华的“吃货”,发明了许多菜名
...大吃货苏东坡都留下了什么美食吧!首先有名的当然就是东坡肉。公元1080年,苏轼被贬到了黄州。黄州偏远贫困,苏轼便将视线锁定在了猪肉身上。黄州猪肉又多又便宜,有钱人不屑买,老百姓不会做,苏轼觉得有点可惜,于...……更多
...,作为苏东坡常食的佐餐妙品,这就是后来闻名遐迩的“东坡肉。”元丰六年,王朝云为苏东坡生下了一子,取名遂礼,想起昔日的名躁京华,而今却“自渐不为人识。”都是因为聪明反被聪明误,因而感慨系之,而自嘲一诗:...……更多
...合当代人的审美习惯。”苏东坡带大家沉浸式打卡杭州“东坡肉香不香?”“香!”《西湖东坡》着墨苏东坡18年间两至杭州为官的人生际遇,向观众呈现了东坡“爱西湖、爱杭州、爱百姓、爱生活”的立体形象。剧中,苏东坡...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...,即可品尝到口感酸爽浓厚,酸甜可口的美味佳肴。二、东坡肉 苏轼在黄州创制的名菜东坡肉,已沿着其足迹传入各地,被收录于湖北菜、四川菜、浙江菜等多种菜系之中。在苏轼曾担任太守的杭州期间,东坡肉曾风靡当地,...……更多
苏轼背后的女人:王弗王闰之王朝云
...,要嫁就嫁苏东坡。说到苏轼,你第一个想到的是什么?东坡肉、乌台诗案、诗词、书法……有这么多的名号供后人仰慕,可是说回来,苏轼也只是生活在北宋的一个有血有肉有欢喜也有悲痛的人,在坚毅的外表下,也有一颗柔...……更多
陪伴是等不起的,活在眼前,珍惜当下
...的平民生活,饮酒作诗,并煮起了现在依然赫赫有名的“东坡肉。”黄州开始了苏轼全新的作品创作,苏东坡写于黄州的那些杰作,既宣告着黄州进入了一个新的美学等级,也宣告着苏东坡进入了一个新的人生阶段……”余秋雨...……更多
苏轼写了首词,凭其中5个字,名家认为他胜过李白
...地整出几道名菜,以至于我们现在还在有滋有味地品尝着东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……卓人月的评判李白和苏轼虽然生活的年代相差了300多年,但是他们还是有一个共同点的,那就是几乎走遍了祖国的大江南北,只不过在这个...……更多
苏东坡大年初一“穿越”回四川青神 与王弗在初见地“再续前缘”
...地本土特色文化与中国传统文化相结合,并融入特色美食东坡肉、玉泉豆花,景区景点唤鱼池、牛头洞,非遗文化青神竹编等,让观众沉浸式品味东坡文化的魅力,感受古风雅韵的沉醉。 ……更多
李商隐、杜甫和苏轼与崇拜者之间的故事
...大。他就是苏轼。现在很多东西都和苏轼有关,比如说“东坡肉”,“东坡鱼”,“东坡饼”,还有“东坡壶”。有一次苏轼在杭州乘船游玩,一位已婚的女子听说苏轼来了,不顾家人的反对,跑到苏轼的船上给苏轼弹筝去了。...……更多
苏轼:文坛的全能才子与艺术天才的完美结合
...,而且苏轼还十分热衷于发明创造,比如在美食上发明了东坡肉,在穿着上发明了东坡笠,在饮茶上发明了提梁壶,在交流语言上发明了“呵呵”!今天小解就为大家带来苏轼的另一天才之作,一首十分神奇的新颖宋词。苏轼只...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷爱乡里...……更多
西岸读书会——走近苏轼 │一起阅读苏轼的乐观与豁达 扫码阅读手机版
...自来水供水系统。虽生活困顿,他却热爱生活,发明的“东坡肉”“东坡凉粉”等流传至今;虽屡遭被贬,他却有着“一蓑烟雨任平生”的豁达;虽生命将逝,他却自嘲“问汝平生功业,黄州惠州儋州”,豪放本色亦让人回味无...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...轼也许是中国最著名的美食家。甚至是最出名的厨师。像东坡肉东坡肘子。被贬黄州时,写过“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山沉笋香。”跟着味走的人,对苏轼来说,是死了也要吃。一次聊天时...……更多
这唐宋八大家,唐朝只有韩愈和柳宗元,其余的都在北宋时期
...东坡先生,就是因为他曾经在东坡种地,还自己创造出了东坡肉。很多人以为他是被流放,逼的没有办法,才不得已这么做。其实不然,北宋的官员薪资制度达到了历朝之最,还因此出现了冗费的现象。即使流放中的苏轼,也是...……更多
今夜,谁不忆东坡?《西湖东坡》驻场秀亮相东坡大剧院
“东坡肉香不香?”“香!”舞台上的苏东坡端出一锅东坡肉,和现场观众“分享”;他吟诗画竹,时不时飚出一句地道的杭州话——“煞宽”。这样的东坡,谁能不爱? 9月13日晚,首部宋式美学驻场秀《西湖东坡》在杭州东...……更多
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2024-09-26 05:58:00
本报讯 汪双申、信息日报全媒体记者胡武龙、江西日报全媒体记者李芳报道:青山埋忠骨,山河念英魂。经党中央批准,9月25日上午
2024-09-26 07:21:00
全国重点主流媒体看重庆丨重庆忠县石宝寨:“江上明珠”代言“忠文化”
大河网重庆讯 三峡工程,成就了忠县石宝寨“江上明珠”的美名。为抢救这一文物,文物专家提出 “围堤护坡、原址保护”的工程方案
2024-09-26 09:25:00
近500年过去了,南康人民为何仍感念他
南康是王阳明任南赣巡抚期间的常来之地,这里有他十分信赖的部属南康县丞舒富,有他格外喜欢的画家弟子蔡世新,南康唐江是王阳明进军平乱的必经之地和题词之地
2024-09-26 02:10:00
还记得86版西游记里的白龙马吗?剧组解散后,它的结局如何?
若要问西天取经唐僧一行一共多少人,大概很多人会自信满满地回答:“四人!”可实际上大家都忽视了唐僧的坐骑白龙马——龙王三太子
2024-09-25 18:02:00
古代那么多银子,现在为什么消失不见了?考古学家给出答案
我国曾是白银大国,这一点不难在《水浒传》等古典小说中体现出来。好汉们丢出银子的潇洒如同扔石头,不仅砸的店家喜笑颜开,同时也砸的书外的读者们触目惊心
2024-09-25 18:04:00
从朝堂小官到核心人物,吕惠卿如何支持变法,成为熙宁变法护航者
北宋著名政治家王安石曾这样评价吕惠卿:“惠卿之贤,岂特今人,虽前世儒者未易比也。学先王之道而能用者,独惠卿而已。”这其中所说的惠卿便是北宋时期的著名政治家
2024-09-25 18:06:00
祸害中华300年的不止满清,而是从明开始
人人都说满清误我中华300年,但是我觉的这句话太过肤浅了,其实明朝的结局就注定了300年后我们中华大地被列强瓜分。明朝后期本来我们有机会变成列强的
2024-09-25 18:10:00
未婚妻婚前意外病逝,他悲痛欲绝,17年后,两人却在街上偶遇
引言白居易的《秋瑾》中这样写道,“男儿老富贵,女子晚婚姻。头白始得志,色衰方事人”。很多的道理和生活的经验,即使成文的年代很早
2024-09-25 18:25:00
探访秋之非遗吉林|感受岁月沉淀的瑰宝
当秋风悄然拂过高句丽文物古迹旅游景区一幅如诗如画的秋日画卷徐徐展开踏入景区古老的城墙仿佛诉说着历史如同岁月沉淀的瑰宝散发着独特的魅力集安市高句丽文物古迹旅游景区位于吉林省集安市始
2024-09-25 18:39:00
鬼谷子到底是谁?有三种说法,一种比一种更神秘
鬼谷子是我国著名的思想家、教育家、谋略家,由于他精通百家学问,明理审势、光记多闻、通天彻地、智慧卓绝,身怀旷世绝学,以至于很多人怀疑鬼谷子是否是真实存在的人物
2024-09-25 19:05:00
文昌郑家三将:一级上将被半块西瓜毒死,二级上将看场电影也死了
海南文昌出了三个大将军,这可不是小事儿啊!咱们今天就来聊聊这三兄弟的传奇故事。说起来,这仨人的命运可真是天差地别:有的被追认为一级上将
2024-09-25 19:12:00
马谡失街亭,可能被冤枉了一千多年!罪魁祸首另有其人
马谡剧照马谡失街亭的故事,大家都很熟悉了,诸葛丞相第一次北伐,力排众议,派马谡为将,前去守街亭。这哥们儿自作聪明,不当道固守
2024-09-25 19:14:00
害晴雯的元凶不用猜,就埋伏在她身侧,第五回作者就已写清楚是谁
晴雯直到被撵走后,才知道自己被身边人害了。她哭着对贾宝玉说:“不料痴心傻意,只说大家横竖是在一处。不想平空里生出这一节话来
2024-09-25 19:17:00
薛宝钗的判词图画:金簪被压在雪堆下,是豪门小姐最可悲的结局
上回说到林黛玉的判词图画,“枯木”代表黛玉,“玉带”则有两种解释。一,翻转就是黛玉。二,代表帝王。枯木代表林黛玉泪尽而亡
2024-09-25 19:18:00