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中国科学家成功培育“无刺草鱼”!口感鲜嫩类似鲈鱼,网友:上链接
重大科研突破!继无刺武昌鱼之后,无刺草鱼也来啦!据央视网报道,武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本...……更多
科学家宣布研制出无刺草鱼,网友:产品很好,下次不要再研制了
...的一则视频引起了网友们的疯狂评论和分享。那就是中国科学家研究出了无刺草鱼!他们表示,已经找到了控制鱼刺的基因,并且成功控制不让基因发生作用。甚至还将培养长大的无刺草鱼让人品尝,当事人在接受采访的时候表...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
前言春天,是大自然万物复苏的时节,也是人们在餐桌上尽情享受美食的好时机。在众多春季食材中,鱼类作为低脂高蛋白的健康食材,扮演着重要角色。在中国饮食文化中,各种鱼类既丰富口感又富含营养,成为了人们春日...……更多
大冷天,这6种鱼遇到别手软,鲜嫩无比营养高,健脑益智记忆好
...饪方式让小黄鱼既不油腻,又营养丰富,全家人都爱吃。草鱼,作为一种常见的水生动物,其肉质鲜美、营养丰富,深受人们喜爱。在烹饪过程中,草鱼可以适应多种烹饪方式,无论是清蒸、红烧还是煎炸,都能展现出其独特的...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...择。然而,并非所有鱼类都适合在寒冷季节食用。相比于草鱼和花鲢,有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材,它们不仅肥美鲜嫩,而且价格亲民,提供了丰富的营养和美妙的口感。...……更多
冬天吃鱼,草鱼和鲤鱼靠边站,多吃这4种,鲜嫩肥美,好吃不贵
...一样适合冬季食用。今天,我们就来聊聊为什么在冬天,草鱼和鲤鱼应该靠边站,而有些其他鱼类则成为了我们餐桌上的宠儿。冬季,人体的新陈代谢减慢,需要更多的营养来保持体温和能量。鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食物...……更多
9月开海季,提醒:少吃海鱼虾蟹,多吃5种淡水鱼,拒绝“核”食
...最后呢,撒上点味精,一搅和,出锅啦! 第四种得说说草鱼,说到经济实惠的鱼,那草鱼肯定得上榜啊。这鱼价钱便宜得很,在我们这儿,一斤也就六块钱,而且都是活蹦乱跳的。这鱼肉还特别嫩,吃起来口感特好。你可以用...……更多
鲑鱼汤是一道滋补身体的佳肴,为春季养生提供了丰富的营养
...的营养。当我们挑选春季的鱼类食材时,可以适度减少对草鱼和鲫鱼的摄入,而将更多的目光放在前面提及的四种鱼类上。这四种鱼不仅美味可口,还拥有丰富的营养价值,非常适合春季的养生需求。当然,每个人的口味偏好和...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...品尝吧,让这炖鱼块儿满足你的味蕾!要备齐这些食材:草鱼、大葱、生姜、大蒜、食盐、鸡精、干辣椒、花椒、淀粉、食用油、料酒、白糖、酱油和醋。把草鱼打理得清清爽爽,切成小块的模样。接着,用料酒和食盐给它们做...……更多
酸汤鱼片制作秘籍:汤底调配、鱼片处理,你学会了吗?
...鱼片的关键在于鱼片的选择。我们选用肉质鲜嫩的鲈鱼或草鱼,经过精细的切割和处理,让每一片鱼片都保持最完美的口感。无论是薄如蝉翼的透明感,还是滑嫩爽口的咀嚼感,都能让你为之赞叹不已。🌶️酸辣适中,汤底醇...……更多
4种秋后最该吃的鱼,正是肥美的好时候,千万别错过季节了
...加入姜片和葱段,继续煮8分钟,加入盐调味即可。二、草鱼此时天气变得凉爽,草鱼也开始大量进食,肉质逐渐变得厚实,正是食用的好时候,草鱼肉质厚实,但吃起来可能会有土腥味,烹饪时最好选用红烧、炖煮等方式,既...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...值高鱼可以分为淡水鱼类和海洋鱼类。淡水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,营养丰富,非...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...秋季是捕鱼的好时节,市场上的鱼类丰富多样,其中包括草鱼、鲅鱼、鲫鱼等。然而,要在这些鱼类中选择一个秋天不能错过的品种,鲢鱼绝对是首选。鲢鱼的肉质鲜嫩,口感细腻,入口即化,给人一种满足感。除了味道上的优...……更多
热带鱼缘何“相中”运城
...。在2023年之前,他与其他养殖户一样,都在养殖鲤鱼、草鱼等一些常规鱼。随着市场的饱和,每年的收益并不乐观。 去年,李根明试着从海景洲渔业公司购买了一批罗非鱼鱼苗,没想到仅养了几个月,每亩鱼塘的利润就达到了...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
冬季最该吃的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这4种,营养高刺少还便宜冬天是吃鱼的季节,鱼儿为了过冬,会提前储存一些营养,所以冬季的鱼是最肥美的,肉质鲜嫩,营养丰富,味道也鲜美。冬季有哪些好吃的鱼呢?很多人会吃...……更多
...构等经营主体共同制定认证实施规则并组织实施,草莓、草鱼、鲈鱼、彩虹鲷鱼、鲫鱼、牛蛙等首批“湾区认证”产品近期已在广东上市。据介绍,“湾区认证”是在国家市场监督管理总局和粤港澳有关部门指导下,三地认证机...……更多
生焗鱼片怎样做到又嫩又滑?广东人最爱这个做法,一开吃就停不住
...第一步。在选择鱼类时,我们要尽量挑选新鲜的鱼肉,如草鱼、鲈鱼等,这些鱼类的肉质细嫩,口感鲜美。同时,鱼的新鲜程度对于鱼片的口感有着至关重要的影响,因此,在购买时,我们应选择鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鱼鳞完整...……更多
广东有名的姜油焗鲈鱼,让人吃一次就会爱上的下饭菜,鲜香又嫩滑
...独特的烹饪技艺而著称。而在众多的广东美食中,姜油焗鲈鱼无疑是一道让人回味无穷、难以忘怀的佳肴。这道菜的独特之处在于其鲜嫩的口感和浓郁的香气,让人一尝难忘,成为了许多人餐桌上的常客。姜油焗鲈鱼的制作看似...……更多
...构等经营主体共同制定认证实施规则并组织实施,草莓、草鱼、鲈鱼、彩虹鲷鱼、鲫鱼、牛蛙等首批“湾区认证”产品“走上”货架,引领品质消费新风潮。秉承“绿色、智慧、健康、源产、品尚”理念,“湾区认证”产品不仅...……更多
买鲈鱼时:挑“肚子鼓”还是“肚子瘪”的?口感差别大,可别买错
导语:买鲈鱼时:挑“肚子鼓”还是“肚子瘪”的?口感差别大,可别买错了!大家好我是傻姐美食,随着生活条件的提高,鱼肉也成了餐桌上的家常便饭,以前只有逢年过节才会做鱼。小编就是一个比较喜欢吃鱼的人,每当...……更多
在熬制的过程中,如果能够将鱼汤熬白,味道会变得更加鲜美
...就很关键。一般来说,选择新鲜的、肉质肥美的鱼类,如草鱼、鲈鱼等,更容易熬出奶白色的鱼汤。同时,要确保所选择的鱼是新鲜的,因为新鲜度对鱼汤的口感和颜色都有很大的影响。二、处理鱼的方法在处理鱼的时候,一定...……更多
清蒸鲈鱼不仅口感鲜美,而且富含营养,深受人们的喜爱
清蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含营养,深受人们的喜爱。下面,我将为大家详细介绍清蒸鲈鱼的家常做法,帮助大家轻松掌握制作技巧,享受美食的乐趣。一、准备食材1.鲈鱼一条,约500克左右,...……更多
腌制酸菜鱼,其实并不复杂,关键在于掌握几个关键的步骤和技巧
...的鱼肉腌制出来的口感才会好。在购买鱼肉时,可以选择草鱼、鲈鱼等肉质鲜嫩的鱼类,这样腌制出来的酸菜鱼口感更佳。接下来,就是腌制的过程了。首先,将鱼肉切成薄片,这样腌制时更容易入味。然后,将鱼片放入一个大...……更多
红烧鲈鱼排是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富
红烧鲈鱼排是一道色香味俱佳的家常菜,其特色在于使用了没有骨头的鲈鱼排,使得食用更加安全方便,同时也更易于消化吸收。这种鲜冻渔获的处理方式能够确保食材的鲜度,并且在采买上也更为便利。对于忙碌的现代人来...……更多
我国科研人员揭示了传统鱼丸弹牙口感的秘密
...氨酸蛋白粗酶(crudemyofibrilboundserineprotease,cMBSP),揭示了草鱼鱼糜凝胶的持水能力降低和质地变差的原因。该研究成果于11月1日发表在《食品化学》(FoodChemistry)上。生活经验告诉我们,做鱼丸的时候如果想要脆爽弹牙的口感...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...辣鱼干,既可以当小零食也可以当饭菜,不要太美味了。草鱼是我家最常吃,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,一斤才7块钱。它是一种淡水养殖的鱼类,被誉为“四大家鱼”之一,口感细腻、肉嫩,富含丰富的蛋白质、DHA、钙、不...……更多
这个香辣鲈鱼鲜嫩超入味巨好吃
上周末,我和张总一起出去吃饭,点了一份香辣鲈鱼,结果这道菜让我们回味了整整三天。上周六,我在网上看到有网友做了这道菜,我当即决定,我也要试试看!没想到做出来的味道真的超乎想象,外酥里嫩,香辣可口,让...……更多
清明节后淡水鱼俏销,“清塘”模式让家常鱼跌破7元线
...民都会出手购买。其中,鲫鱼每斤7.5元,鳊鱼每斤6.5元,草鱼每斤6.5元,还有按条来卖的鲈鱼,最便宜的一条小规格鲈鱼只要5元,而更多规格的鲈鱼则是每条10元到15元不等。 随后,记者在汉口聚才路上的两家水产店探访了解...……更多
鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,蒸制后口感鲜嫩,营养丰富
...,又有鸡肉的嫩滑口感,增加了菜品的风味。最后是清蒸鲈鱼,这是一道非常经典的蒸菜。鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,蒸制后口感鲜嫩,营养丰富。清蒸鲈鱼能够保持原汁原味,使得菜品更加鲜美。总之,入秋后为了预防...……更多
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本文转自:河南日报本报讯(河南日报社全媒体记者 司马连竹) 6月18日,记者从南阳市文联获悉,在近日公布的2024年中国作家协会新增会员名单中
2024-06-25 06:17:00
风雨中,他们一直在坚守
本文转自:钱江晚报“暴力梅”威力持续,防汛压力考验着杭州城市运行力本报记者走近那些城乡守护者——风雨中,他们一直在坚守省防指办发哥们将就着休息的“小床”管权二(左一)在排查情况 韩玉枫在雨中指挥交通“暴力梅”威力持续
2024-06-25 06:18:00
本文转自:人民日报积极参与抢险救援、救助服务等工作——江西吉安1800余支党员突击队奋战在防汛一线(党旗在基层一线高高飘扬)本报记者 朱 磊 王 丹《 人民日报 》( 2024年06月25日 第 04 版)“我们加紧清淤
2024-06-25 06:19:00
走近国家最高科学技术奖得主
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年06月25日 第 07 版)图一图二测绘遥感学家李德仁——精准测绘大地山河本报记者 谷业凯人物小传李德仁
2024-06-25 06:19:00
本文转自:钱江晚报每个夜市都是贵州凯里的一张名片,承载着凯里人对美食的热爱和凯里的饮食文化。中博商业步行街:凯里美食的代表之地
2024-06-25 06:19:00
文化自信不是空泛的,要落实到具体的文化建设、艺术创作和学术创新上影视艺术作为一种文化形式,应该具有民族特色和文化内涵影视语言可以是世界的
2024-06-25 06:37:00
本文转自:黑龙江日报省农科院牡丹江分院食用菌创新团队品种选育及产业应用获突破黑龙江省农业科学院牡丹江分院食用菌创新团队依托国家食用菌产业技术体系牡丹江综合试验站
2024-06-25 06:39:00
本文转自:黑龙江日报伏广伟访谈|龙江羽绒产业迎来新机遇□本报记者 孙思琪“黑龙江羽绒产业招商引资合作洽谈会的举办可谓恰逢其时
2024-06-25 06:39:00
桦南  筑牢保田为民“安全堤”
本文转自:黑龙江日报众志成城加固堤坝。纪世强摄本报24日讯(贺东旭 记者刘大泳)24日,在佳木斯市桦南县梨树乡七虎力河堤坝上
2024-06-25 06:40:00
本文转自:科技日报【记者手记】◎本报记者 付毅飞夏日的清华大学校园,绿叶摇曳、光影交错,宁静中洋溢着青春的活力。在李文正馆古籍阅览室
2024-06-25 06:42:00
本文转自:科技日报【记者手记】◎王 菲 本报记者 吴纯新24日上午,2023年度国家最高科学技术奖在京揭晓,李德仁院士登上了领奖台
2024-06-25 06:43:00
《看云南——名家笔下的云南》
本文转自:云南信息报《看云南——名家笔下的云南》汇聚收录全国近50位知名作家赴云南采风的散文佳作,从作家视角、以文艺形式
2024-06-25 06:44:00
抢通“孤岛村”
本文转自:兰州晚报6月19日起,皖南强降雨致安徽省黄山市歙县绍濂乡受灾严重,小溪、清溪、古祝等多个村庄一度断路、断电、断通信
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本文转自:兰州晚报针对新型毒品及替代物质有所蔓延趋势兰州公安加大打击力度 侦破多起涉毒案件兰州晚报讯 6月24日,记者从兰州市公安局召开的新闻发布会上获悉
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本文转自:兰州晚报兰州晚报讯 6月24日,市就业局发布公示,拟认定“兰州拉面师”“金城护工”“苦水玫瑰农艺工”等10个劳务品牌为兰州市市级劳务品牌
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