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...前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式菜系各品类中排名第四，并与第五名的菜系产生数量级差异。
◎图片来源：《2024中国粤菜白皮书》单说粤菜增长，也许很多人并没有清晰的体感。以...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...》）显示，截至2023年11月，全国火锅相关企业数量达41.6万家，对比去年同期上涨了10.3%；2023年前11个月，火锅相关企业新增数达到6.6万家，同比增长31.4%。一方面，海底捞等火锅头部企业扭亏为盈，另一方面，一批重庆火锅、酸...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...论，不过，已有媒体报道金华万达广场店宣布闭店。华润万家再闭店华润万家青秀店、夏园店正式闭店。值得注意的是，华润万家今年以来已关闭多家门店。据壹览商业不完全统计，2024年1月1日至今，华润万家至少关闭了10家门...……更多
2024-04-29 13:41:00关店,品牌,门店,营业,超市,万达
本文转自：中国食品报市场规模逾千亿元 烤鱼店超过5万家烤鱼产业未来创新之路如何走？鱼肉是白肉的代表之一，在国人餐桌上以及餐饮市场中占有较高的地位。鱼的烹饪方法中，烤鱼算是较特殊的一种吃法，采用先烤后焖，...……更多
2023-11-14 09:24:00之路,产业,巫溪,品牌,市场,品类
...月正新鸡排官方发布的门店数据显示，全国门店数高达2.5万家。像如今很多加盟品牌都在眼红“十万家俱乐部”的入场券一样，早在2018年，正新集团就在“森林计划”上显示出了自己的勃勃野心，以“十万门店，千亿产值”为...……更多
2023-12-07 23:35:00正新,万家,经营不善,经营,公司,正新
...》显示，截至2019年第四季度，全国酸菜鱼门店数量达3.5万家，比2016年的1.3万家足足翻了两倍多。那么，酸菜鱼的“盘子”究竟有多大？餐饮行业分析师、凌雁咨询首席咨询师林岳表示，在发展最为鼎盛的2017-2018年，酸菜鱼的市...……更多
2023-04-24 11:32:00酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,酸菜,万家,门店
...员店有Costco开市客、山姆会员店，传统超市大润发、华润万家、沃尔玛等，多种模式在各自赛道上激烈竞争，也要面对其他对手的流量挤压。(完) ……更多
2024-04-16 22:51:00关店,上海,困难,超市,经营,城市
...合性商超需求减弱。近期，沃尔玛、大润发、永辉、华润万家等多家知名连锁品牌旗下门店部分闭店。根据冯氏集团近期发布的零售及电商行业研报，永辉超市今年总共关闭了至少16家门店。“近几年很多商超甚至大卖场，确实...……更多
2024-04-17 16:04:00关店,蛋卷,上海,超市,网友,城市
...网记者获悉，随着春节临近，上榜的粤菜、国外菜等多个品类的品牌陆续推出多种年夜饭套餐，平台也联合品牌给用户送出优惠活动，以助力春节消费。老字号粤菜馆线上线下销量“双爆发”最近，上海知名餐饮品东发道茶冰厅...……更多
2023-01-17 11:00:00年夜饭,上海,套餐,多种,商家,消费
...感简直美妙极了！而且，你还可以在这锅里下各种涮菜，品类很齐全。我们点了中份的猪肚鸡，两个人吃得饱饱的，非常满足！接下来是豉汁蒸凤爪。这道菜也是他们家的招牌之一。凤爪蒸得鲜嫩入味，轻轻一咬就能脱骨。口感...……更多
2024-05-15 06:17:00广顺,美味,广顺,粤菜馆,猪肚,口感
...持、培育水产类、禽畜类、特色菜肴类、新鲜果蔬类、粿品类的潮汕菜特色品牌预制菜和示范企业，推动潮汕菜预制菜产业发展。
全市开展“粤菜师傅”培训近万人每届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流...……更多
2023-04-18 06:49:00活力,美食,潮汕,汕头,粤菜,师傅
本文转自：羊城晚报两年开发近200道创意“莞菜”“粤菜师傅”工程为传统美食注入新活力，东莞今年拟重点推进非遗菜式创新梁伟炽给五指毛桃乳鸽摆盘 梁汯枫摄羊城晚报记者 余晓玲近日，2023东莞餐饮人大会在东莞厚街举...……更多
2023-03-16 07:05:00创意,开发,东莞,粤菜,黑松,南社
...坚持用创新拥抱变化：细分赛道持续突围，茶饮、烘焙等品类品牌迭出；消费场景全品迭代，边界、定义以及融合主题层出不穷；用户关系重新解构，渠道、内容、评价方式持续交互；增长模型复合积累，县城下沉、社区深耕、...……更多
2023-05-03 08:38:00餐饮,我国,市场,门店,连锁,餐饮
...业。2021年，零食折扣店门店总数是2500家，到了2022年是1.3万家，2023年底约2.2万家，预计到2024年底将达到3万家左右。年轻人好奇两个问题：第一，这些折扣店到底是从哪儿一夜之间冒出来的？第二，价格都“打骨折”了，到底怎...……更多
2024-05-06 11:44:00千家,血亏,关店,巨头,折扣,折扣店
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...热议。有媒体报道称，不到两年时间，正新鸡排关了超1万家门店。看似不起眼的正新鸡排，实则是餐饮业的“隐形巨头”。早在2017年，其门店就已突破1万家，是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌；2019年11月，正新鸡排门店...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
...征求粤港澳三地美食专家意见的基础上，按照荤素搭配、品类齐全、老少咸宜且体现湾区美食文化特色的原则，确定以《豉汁蒸盘龙鳝》等7道经典名菜为蓝本开展标准编制工作。据悉，通过标准化手段，联合餐饮行业协会和机...……更多
2023-01-10 04:10:00湾区,湾区,顺德,粤港,标准,美食
...闭约20家门店。根据瑞银今年的报告，未来5年美国将有4万家至5万家零售店关闭。长期来看，数字化发展、消费升级、成本攀升给传统零售企业带来巨大冲击，使其逐渐陷入增速放缓、利润下滑、关店潮持续的发展困境，传统零...……更多
2023-05-30 07:07:00重压,零售业,零售,传统,沃尔,沃尔玛
...等级考核、技能竞赛、师资培训、社会培训、技术交流、粤菜标准开发与研究于一体的高技能训练平台与技术展示平台，培养粤菜师傅高技能人才，不断扩大厨师学院的影响力和辐射力，让“美味中山”声名远播，把“中国粤菜...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
本文转自：南方日报阳西举办中式烹调师职业技能竞赛粤菜师傅打造“十大长寿菜式”日前，阳西县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛暨“十大长寿菜式”评选活动，旨在充分发挥宜居、宜养的生态环境优势和独...……更多
2024-05-24 07:41:00长寿菜,长寿,粤菜,师傅,阳西,长寿
9月28日，河南华润万家生活超市有限公司在当天大河报发布注销公告，称经股东决定，拟向登记机关申请注销，该公司已成立清算组进行清算，并通知债权人尽快向清算组申报债权。这则公告一经公示，就引发业内关注。一时...……更多
2024-05-28 17:57:00华润,万家,关店,河南,传闻,公告
...得到了相应的调整，更加符合现代人的口味需求。
二、粤菜粤菜，又称广东菜，是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨，粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时，粤菜也非常注重季...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...里，湘菜们硬是咬牙把日子过下去了。
美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据同样能佐证这一点，2022年，全国湘菜门店数同比增长3.73%，高于川菜的2.68%。（图/DT商业观察）而熬过苦日子后，湘菜在行业复苏的暖意中，开始加...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...日报客户端王旭 黄文澄近日，第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”在顺德职业技术学院烹饪学院举行。本次大赛在“和合”二字基础上增添了“精尖”品质，以烹饪菜系之精与群英手艺之尖，进一步推动“粤菜师傅...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...国跨境电商贸易规模超过10倍，全国跨境电商主体已超12万家。作为国际贸易发展的重要趋势，跨境电商不仅在促进对外贸易中发挥着重要作用，而且也极大地丰富了消费者的购物选择。近日，京东旗下进出口商品一站式消费平...……更多
2024-06-18 09:48:00京东,尼尔森,尼尔,白皮,跨境,白皮书
本文转自：深圳特区报深圳“粤菜师傅”都有几把刷子大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭成全省首批特色粤菜地方标准深圳特区报讯（记者 庄瑞玉 通讯员 刘伟 郑昕）本月起，大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭等...……更多
2024-06-10 06:56:00刷子,粤菜,深圳,师傅,粤菜,深圳
...店充分备足货源。此外，全聚德在即食、即热、即烹三大品类领域积极开发预制菜产品。国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原向记者表示：“餐饮行业市场潜力不断释放，我国餐饮企业不断创新和调整经营策略，积极适应...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...至2024年初，佛山家具产值超过万亿，本地从业企业超过3万家，其中生产企业7000余家，经销贸易企业超过2万家，各品牌在全国103个城市开出了11670家线下门店，充分展现佛山家具产业“有家就有佛山造”的强大实力。从用车量看...……更多
2024-04-02 17:37:00白皮,产业带,佛山,白皮书,密码,家具
...烤门店数量占全国烧烤门店总数的15.82%，其中黑龙江有5.5万家烧烤企业，居全国之首。
同样，徐州人民也不服。在淄博烧烤大火后，徐州烧烤也曾一度登上热搜。“五一”前后，很多徐州人都在朋友圈和社交圈发文隆重推荐徐...……更多
2023-05-12 16:38:00锦州,淄博,徐州,西安,烧烤,烧烤
...据显示，截至5月，全国自助餐品类相关门店数量已达5.7万家，而这个数据在过去两年才刚突破1万家。迅速增长的自助餐品类门店数量背后，反映了消费者消费需求的变化，也是品牌在激烈竞争中开拓增长点的一种尝试。在业内...……更多
2024-05-29 06:29:00自助餐,花样,江湖,自助餐,品类,哥老
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中新网7月1日电 据韩联社报道，当地时间7月1日晚，韩国首尔市发生一起重大交通事故，造成6人死亡、8人受伤。报道援引警方相关人士的话称，“70多岁的男性司机似乎撞上了等待信号灯的
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多彩贵州网讯(本网记者 麻占江)7月1日，受持续强降雨影响，铜仁市锦江河、木杉河出现洪水，造成城区部分低洼地段内涝。面对滔滔洪水
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江南时报讯 6月18日，张家港农商银行港区中心支行联合张家港市包芯纱行业商会前往张家港市消防救援大队德积中队，开展“一杯水”公益活动
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鲁网7月1日讯日前，石岛人民医院成功为一名外地患者施行淋巴管造影+胸导管封堵术，治疗效果显著。外地患者何先生，因患有胸部肿瘤导致出现乳糜胸
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“太感谢检察官了，帮我们追回被诈骗的血汗钱。”近日，安顺市平坝区检察院收到一案件当事人送来的感谢信和锦旗，感谢检察官为他们追回被骗资金
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“要不是你们律师及时出手援助，我这个钱还不知道啥时候能拿到。”6月28日，在贵阳市南明区公共法律服务中心，王大叔送来一面印有“法律援助伸援手 律师尽责维权益”字样的锦旗
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王佳潼潍坊报道通讯员 衣春颖6月28日，潍坊市临朐县举行“榜样在身边”庆“七一”先进典型事迹报告会，潍坊市临朐县雪豹应急救援中心水域教官被评为实干奉献榜样
2024-07-01 23:03:00
“当发现身边有人员存在窃电行为时，您可以向供电部门或公安机关举报……”6月24日，国网卢龙县供电公司反窃电宣传小分队走在街头
2024-07-01 23:23:00
6月30日，吉林动画学院、中国夏衍电影学会联合主办的“助力吉林文化产业高质量发展——艺术家进校园”系列活动在长春举行。活动期间
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小区内5户居民几乎同时装修房屋，大量建筑垃圾堆积在路边，影响交通和环境。经过矿机社区网格员协调和劝导，7月1日上午，大型垃圾车开进小区
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