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“微醺”赛道 小酒馆潜力几何
...括苏荷酒吧等。 宅门餐眼则显示,截至目前全国共有5.2万家小酒馆,优布劳精酿酒馆、泰山原浆啤酒、Helens海伦司的门店数量居于全国小酒馆品牌的前三,分别为1723家、1323家和445家。上海啡越投资管理有限公司董事长王振东...……更多
塔斯汀中国汉堡:智慧运营,高质量发展
...古茗茶饮、沪上阿姨等品牌向万店发起冲击之时,塔斯汀中国汉堡在全国签约门店数也已突破7000家,而在去年10月,这一数字还是5400。近两年,开放或重启加盟的餐饮品牌不在少数,塔斯汀的加盟速度之快显而易见,其增长率...……更多
黄记煌20周年:传承经典,迎接全新升级的华丽蜕变
...列全面焕新升级计划。北京市顺义区政府副区长李向英、中国商业联合会副会长张丽君出席活动,北京市商务局、顺义区商务局、顺义区仁和镇政府、中关村顺义园管委会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
...产业势必迎来新的发展契机。据红餐大数据显示,2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元,同比增长18.9%,并预计在2024年突破2.6万亿元,展现出巨大的增长潜力。这将直接带动餐饮企业对食材采购、物流配送、食品...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
...潘女士最终接受了火锅店提出的赔偿方案。广东现存158.33万家餐饮相关企业,位居全国第一企查查消息,据企查查数据显示,2023年全年,我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关,达410.11万家,同比增长24.24%。按区域来看,...……更多
连锁企业如何连住利益锁住管理?餐饮行业大咖们这样说!
...举办。圆桌论坛环节,多位餐饮零售行业精英大咖聚焦“连锁企业如何连住利益锁住管理”议题展开交流。激励到位,把握人才人才是行业发展的重要资源,作为连锁企业,人才的培养与管理尤为重要。活动现场,薛记炒货创始...……更多
...司权益股东应占期间溢利7229.1万元,同比减少67.47%。唐宫中国上半年营收人民币5.27亿元,同比减少10.4%;股东应占溢利337.9万元,同比减少91.87%。 呷哺集团表示,整体市场大环境消费呈疲软态势,餐饮市场竞争激烈导致餐饮客...……更多
压垮餐馆老板的最后一根稻草,竟是扫码点餐?
...数字化服务。据其官网介绍,哗啦啦已签约餐饮商户超40万家,客户年交易总额超7000亿元,占整个餐饮行业年收入的15%。在2022年中国烹饪协会发布的餐饮百强名单中,有一半以上的企业是哗啦啦的客户,如全聚德、文和友、老...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...根据招股书,截至去年9月末,蜜雪冰城在全球共拥有3.6万家门店,其中海外门店约有4000家。不管是想找个出海的跳板,还是想讲好资本故事,内地餐饮企业“鲶鱼”入水,第一件事是适应环境。蔡伟涛告诉南方财经全媒体记者...……更多
中食民安助力中国区县特色餐饮品牌传承与崛起
...实现提升。中食民安积极践行国家政策,致力探寻并推广中国区县特色餐饮品牌,为其传承与弘扬贡献力量。一、背景与意义我国地域辽阔,各区县都拥有着丰富的饮食文化和独特的餐饮品牌。然而,由于受到多种因素的影响,...……更多
华鼎冷链携手花小小 解决餐饮供应链跨区瓶颈
...年时间,门店已覆盖全国200多个城市。作为一家专注餐饮连锁品牌供应链的综合服务商,华鼎冷链科技以全国化的冷链仓配网络布局,和极强的下沉市场配送能力,让客户足不出户,就能看到货品的透明化交易和库存流转动态。...……更多
上海冷链物流公司华鼎科技赋能餐饮万店,领跑全国冷链行业
...旨在通过专业的冷链供应链服务,助力上海及周边区域的连锁餐饮品牌降低成本、提升效率,构建更加高效稳定的餐饮供应链体系。华鼎冷链科技,作为河南本土的物流领域头部企业,自创立以来,始终坚持以创新为驱动,致力...……更多
连锁快餐也要价格战了?汉堡王推9.9元汉堡促销,称价格是长期策略
...餐价格战愈演激烈。8月2日,澎湃新闻记者获悉,汉堡王中国方面宣布,将在8月5日起“带汉堡进入9.9元时代”,连续四周将包括小皇堡、果木香风味鸡腿堡等在内的四款招牌汉堡价格降到9.9元。汉堡王方面表示,此次为其史无...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...饮总规模突破5万亿,餐饮行业的经营主体数量已超过600万家,但随着劳动力成本的攀升,厨师等职业的年龄代际问题日益凸显,成为餐饮企业面临的重要挑战。与外卖员平均年龄仅为25岁相比,厨师的平均年龄接近40岁,越来越...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...,行业数据也反映在各家公司的财报上。数据显示,唐宫中国2024年中报显示公司净利364.80万元,同比减少91.29%;上海小南国近期发布盈利预警,预计上半年公司亏损不多于3000万元,较去年同期亏损约340万元,亏损幅度明显增加...……更多
上班族倍速吃饭,中式快餐能跟得上趟儿吗? | 睡前聊一会儿
...告显示,截止今年第二季度,我国快餐赛道门店规模约416万家,占全国餐饮市场的48.2%。相较于主打油炸的洋快餐,中式快餐融汇了煎烤炸煮焖炒蒸,以“中国味”赢得“中国胃”。然而,连锁化经营导致品牌溢价,“一荤一素...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
本文转自:中国食品报近日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”首家门店在北京龙湖北苑天街正式营业,售价比海底捞便宜不少,主打平价质优,引发网友关注。此前,麦当劳用一系列“平价”套餐,让无数年轻消费者成为“麦门信...……更多
海底捞入局加盟战役,“三观”成加盟商最大门槛
...盟申请。这样的市场热度,是一个意料之中的结果。作为中国餐饮行业最为成功的连锁火锅品牌之一,海底捞的盈利能力有目共睹。根据3月36日发布的2023年年度业绩报告显示,截至2023年12月31日,海底捞整体收入为人民币414.53亿...……更多
...以来,凭借中国石化遍布全国的加油站网络,创建了超2.8万家门店,成为中国门店数量最多的直营连锁便利店品牌。易捷还打造了中国最大的自营洗车服务平台,并跨界发展餐饮、咖啡、广告等多元业态。2023年,易捷品牌价值...……更多
快餐齐推“9.9元套餐”:品牌角逐供应链能力,低毛利不为了“眼前的钱”
...了。麦当劳CEO肯普钦斯基近日在财报电话会上表示,目前中国市场的竞争十分激烈,消费者非常喜欢寻找优惠,很多消费者的转换行为都是以最优惠的交易为评判标准。如果卖更贵的产品,那就是跟现在的消费趋势背道而驰了。...……更多
五年百店!克茗冰室携手法大大深化餐饮连锁的数字化竞争力
...。 与此同时,通过开放加盟、进军海外等策略,大部分连锁餐饮品牌门店规模开始一路狂飙。激烈的市场竞争之下,餐饮企业需要持续创新,提升产品品质和服务水平、满足消费者日益多样化的需求,同时也需要加强供应链管...……更多
餐饮业复苏,搅动招聘市场“一池春水”
...“这次我们计划招聘40名服务员。”作为“老字号”大型连锁餐饮机构,老昌春饼的门店遍布哈市各大商圈,企业负责人薛毅告诉记者,近期到店消费迅速回升,让店里现有的员工处于超负荷工作状态。同样在集中招兵买马的还...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
本文转自:中国食品报“双节”期间全国餐饮消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%...……更多
...为什么?01野百合也有春天华莱士的创始人华氏兄弟来自中国经商基因最足的地方——温州。90年代,是特属温州人的繁花年代。那时候的温州人走南闯北做商贩,不少都发了财。与此同时,内陆地区正兴起一股“洋快餐”的热...……更多
福建沙县:两岸专家业者共话小吃文化融合发展新路径
...华饮食文化的瑰宝。截至目前,全国各类小吃门店数超280万家,占中式快餐近70%的市场份额,小吃连锁率达到40%。中国烹饪协会会长杨柳表示,新征程上,希望沙县小吃和台湾小吃“以食为媒,以味为介”,持续推动小吃产业高...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...十年过去,探鱼已经覆盖全国80多个城市,门店足迹遍布中国香港、新加坡、澳大利亚、马来西亚和印度尼西亚共5个中国大陆以外的地区。近年来,我国餐饮品牌的连锁化率逐年提高。红餐大数据显示,2022年餐饮连锁化率达到...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
本文转自:中国质量报□ 胡立彪近日,网红奶茶品牌蜜雪冰城北京一家门店员工在水池中冲洗脚部一事,引发广泛关注。据市场监管部门发布的调查通报,该门店员工由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置的情...……更多
超14.8万人次参观洽谈 第九届食餐会在长沙落幕
...供图人民网长沙9月9日电 (记者林洛頫) 昨天,第九届中国国际食品餐饮博览会(以下简称食餐会)闭幕。展会3天共吸引客商14.8万人次到场参观洽谈。现场人气火爆,新疆、陕西、江西等展台前挤满了购买和试吃的人群,新疆...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...快速——这是绝大部分深夜食客对这一近年来快速扩张的连锁烧烤品牌的印象。鲜为人知的是,木屋烧烤成功的背后,很大程度上得益于近年来数字化在餐饮行业的快速发展。对于这家创立20年的烧烤品牌,没有人比他们更清楚...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...业所不具备的。据统计,目前我国预制菜加工企业超过7万家,2023年产值突破5000亿元,正加速驶向万亿级赛道。面对这一发展新赛道,青岛躬身入局。青岛提出,要建成全省乃至全国有重要影响力的预制菜产业高地。到2024年,...……更多
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美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
2024-12-29 09:26:00
土豆是糖尿病的“催化剂”?控血糖,4种蔬菜或应少吃
随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
2024-12-29 09:28:00
原来鸡蛋不能和“它们”一起吃,很多家庭常吃错,提醒家里人
在我们的日常生活中,鸡蛋是每天必不可少的食物,不仅有一定的营养,做法也简单。不过对于鸡蛋,并不是所有人都适合,尤其是胆固醇过高的人是不可以吃鸡蛋的
2024-12-29 09:29:00
牛杂是心脏病“幕后凶手”?提醒:若想心脏强健,4种食物要少吃
你是否曾经在享受一碗热腾腾的牛杂时,觉得这是一种无害的美食放松?但最近的研究却揭示了一个令人震惊的事实:你喜欢的这道美食
2024-12-29 09:30:00
想长寿要会吃,这三种食物多吃点,帮助清理肠道,促进消化
人们想要长寿的愿望是比较强烈的,但是可能往往事与愿违,因为现在的社会发现比较快,人们也是快节奏的生活,很多习惯都不太好
2024-12-29 09:31:00
硒被称为长寿元素!建议中老年人:不管有钱没钱多吃5种高硒食物
健康长寿是人们的共同心愿,特别是对于中老年人来说,他们对这个愿望更加强烈。岁数的增大,身体的衰老,各种疾病渐渐出现,因此中老年人群更希望自己少生病
2024-12-29 09:32:00
血脂偏高的人,身体常有这3种症状,若你没有,表明血脂控制不错
在日常生活中,我们总是希望能及时察觉身体的变化,尤其是那些可能暗示潜在健康问题的变化。然而,有些问题并不会在早期给我们敲响警钟
2024-12-29 09:33:00
午睡可能影响寿命,嘱咐:50岁以后,牢记午睡“三不要”
一、午睡的益处和风险午睡的益处提高注意力和警觉性:午睡可以帮助改善大脑的清晰度,提高注意力和思考能力。对于需要长时间集中精力的任务
2024-12-29 09:34:00
天然“镇定剂”找到了,失眠人群多吃点,或助安神入眠
导语:睡眠作为一种养生的好方法,人在睡眠过程中器官可以更好的进行修复和调养,但是很多人深受失眠的困扰。拥有一个良好的睡眠质量
2024-12-29 09:35:00
睡觉时察觉这4个“不对劲”,要及早做检查,可能是疾病预警
人的身体很奇妙,在出现健康问题后许多信号会慢慢浮现,根据疾病类型的不同有不一样的变化,那些可以细心留意的人,往往可以及时察觉
2024-12-29 09:35:00
跑步和散步相比,哪个更伤膝盖,哪个更有益健康
如果问大家最常锻炼的方式是什么,可能很多人,都会回答跑步,也有些上了年纪的老人,喜欢散步,这两种运动方式既简单又方便,很受大家的青睐
2024-12-29 09:36:00
枸杞、桂圆与红枣,这样泡水效果才更好
桂圆红枣枸杞泡水喝温润芳甜暖暖呵护桂圆功效用桂圆泡水喝,一般选的都是干桂圆。干桂圆,其实就桂圆晒干之后的一种药材,性质和鲜桂圆还是差不多的
2024-12-29 09:37:00