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...者“啃春”，指在春天吃养生的时令蔬菜。时下，又到了春菜尝鲜季，香椿、芦笋、蕨菜、韭黄、马兰头等菜品逐渐占领市民餐桌。近日，记者在湖南长沙多家大型商超和生鲜市场走访看到，品种繁多的新鲜春菜被摆在显眼位置...……更多
2024-03-19 22:27:00中国,餐桌,仪式,中国人,春菜,中国
...这3样食物记得吃，一件事要去做，老传统不忘。一：吃春菜“不时，不食”，春分时节要吃“春菜”，一直以来都有吃春菜的习俗。春菜指的是春天的蔬菜。俗话说“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”，可见吃春菜...……更多
2024-04-11 11:08:00平安,寓意,传统,健康,春菜,萝卜
...头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游客可以来此亲手...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...更多蔬菜品类上市，丰富市民菜篮子。价稳：近40种时令春菜降价淅淅沥沥的雨已经下了两天，来到超市买菜的市民却没有觉得“菜篮子”的价格有明显变化。在夏商民兴超市，水叶菜专区郁郁葱葱摆满成捆青菜——地瓜叶、芥...……更多
2024-04-06 07:35:00蔬菜,供应量,多种,保障,供应,菜篮
...珍，例如马兰头、香椿头、枸杞头、菊花脑等组合成的“七头一脑”。 对于一个个小南京人、新南京人来说，了解一下南京的野菜，是一节必修课。活动前，五年级各班举行了以“寻野菜 食春味”为主题的班会课，老师们给孩...……更多
2024-04-12 05:19:00校区,新城,四季,课程,小学,野菜
...谓“卷耳”实际上应该是地耳，也就是很多人都喜欢吃的地皮菜。我还是更认同卷耳就是苍耳，虽然“滑而少味”，但这就是穷苦人家之菜蔬，年岁欠收时的救荒食草啊！记得在家乡的山野、路边、田间，苍耳随处可见。幼时的...……更多
2024-05-19 01:23:00苍耳,苍耳,苍耳子,筐子,长出,植物
...澄江杮花园农贸市场里，杨师傅正忙着整理新鲜到货的“春菜”。杨师傅说：“这几天最受欢迎的香椿，价格在50元左右一公斤，一天能卖50公斤到60公斤。” 通讯员 李晓燕 赵艳红 李惜童 摄 ……更多
2024-03-18 01:45:00菜市,菜市场,澄江,香椿,农贸市场,李晓燕
...四道菜，我们来聊聊韭菜韭菜在春天可是个宝，它有着“春菜第一美食”的美誉。韭菜不仅味道鲜美，而且具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。对于春季容易出现的胃寒、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。韭菜可以炒...……更多
2024-05-25 10:39:00春笋,香椿,菠菜,营养,韭菜,豆芽
...们就能轻松调制出美味的韭菜馅。当饺子煮熟后，轻轻咬一口，鲜美的汤汁便会在口中爆发出来，让人回味无穷。在这个春天里，让我们一起享受美味的韭菜馅饺子吧！ ……更多
2024-03-29 06:52:00韭菜,养分,口感,积累,味道,韭菜
...采，用姜醋熟食，日出即没而干枝。”地耳别名地木耳、地皮菜，外形与木耳相似，但生长环境迥异，根据命名就可以区分得很明白：木耳长在木头上，地耳长在地上。此外这两者从生物分类的角度来看也完全不同，木耳是菌类...……更多
2024-04-27 06:59:00地耳,地耳,野菜,木耳,发菜,遵生
...盘”。“春盘”就是现在的春卷。现代的春卷大多是几种春菜加肉丝、鸡蛋等杂糅而成，而肉丝、鸡蛋等是与春不搭界的。但春卷必须蕴含春的元素那是毋庸置疑的，无论是古代还是现代，构成春卷的要件总是必不可少的。春韭...……更多
2024-04-01 08:19:00如醉,春卷,荠菜,春菜,面皮,母亲
...笋中最受欢迎的一种。尽管它也出秋笋，人们还是更爱那一口春鲜。春天的雷笋壳薄肉肥，笋尖洁白，笋身丰腴，吃起来甘脆相当，其中最有名的当数浙江临安天目雷笋和安吉惊雷笋。红壳笋可以说是接档雷笋的存在，通常在4-5...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...椿不仅受到省内外消费者喜爱，还远销日本今年春天的第一口香椿，您吃了吗？从刚上市的160元一斤，到现在的100元左右一斤，说起春天菜市场的价格“天花板”，非香椿莫属。虽然感慨着香椿价格都比进口车厘子、海鲜贵了，...……更多
2023-03-15 07:07:00香椿,一口,香椿,山西,茬儿,香椿芽
...顺手采点野菜回家。从小在南京长大，小林对餐桌上的“七头一脑”并不陌生，马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜，然而当这些“老熟人”长在野外的时候，就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...，种植香椿1000多亩，年产椿芽30万公斤。“门前一树椿，春菜不担心”。眼下正值冬季林特基地管理的好时节，在百旺农业红油香椿种植基地，村民们正忙着追肥、覆土，一派忙碌景象。合作社负责人王德宝介绍，香椿是一种发...……更多
2023-11-27 16:16:00郧西,十堰,庭院,发展,经济,香椿
本文转自：金陵晚报□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清对于偏爱野蔬的南京人来说，舂夭时令野菜——香椿头不可错过。冶山作为南京本土香椿头主产区，生活在这片土地的人们对香椿头涨蛋这道美味情有独钟。石柱林社区居...……更多
2024-03-15 01:04:00香椿头,香椿,一口,香椿头,香椿,盆中
...眼。烹饪青菜时，轻盈爽口的口感总是让人难以抗拒，每一口嚼起来都是生机勃勃的滋味。2、香椿的营养价值香椿是春天的特色蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，被誉为“春天的绿色食品”。焯水后凉拌，配上...……更多
2024-03-17 16:22:00一口,香椿,口感,调料,青菜,蒜末
...在清明之后陆续下市，如今来买马兰头的市民都是想吃这一口鲜嫩。清炒马兰头、马兰头拌豆腐、马兰头拌香干......都是马兰头的常见做法，“我喜欢马兰头拌香干这种做法，开水烫一下去涩，再少加一点盐、一点醋、一点麻油...……更多
2023-03-08 21:03:00马兰,时令,元到,野菜,之间,马兰
...鲜蔬菜。说到立春吃什么菜，俞老板一时有些想不出，“春菜还早吧？”她指着摊位上的菜逐个说：萝卜是冬天的，茼蒿一年四季都有，春笋倒是最近才上市。摊位上，临安产的春笋鲜嫩，16块一斤。一位爷爷带着小拖车来买菜...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...碎与蛋液一起煎至金黄
或焯水后配上霉豆腐调制的蘸水一口下去，齿颊留香腊肉的绝佳搭子齐刷刷排着队的蕨菜轻轻一折便落入手中一会儿就能摘上一大把再整整齐齐地放在一起强迫症看了都觉得极度舒适口感脆嫩的蕨菜是腊...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
最是一年春好处，多地“赏花节”持续上新，春菜春宴抢“鲜”上市，户外运动持续升温，赏春花、尝春味、趣春游，苏州相城元和街道“春日经济”热力十足。当前，相城高新区（元和街道）积极依托辖区商业综合体、公园...……更多
2024-04-12 17:10:00苏州,元和,街道,美食,元和,春菜
...一会儿就能捡一大篮子，非常过瘾。地软，又名地木耳、地皮菜，是一种贴地生长的野生菌类，宛如大地的耳朵，长得小巧玲珑，形状各异，有的像木耳，有的像花瓣。它的颜色呈墨绿色或黑褐色，摸起来柔软而有弹性。地软不...……更多
2024-04-01 04:23:00野菜,野菜,莲藕,马齿苋,铲刀,田野
春天是什么味道？每个人都有自己偏好。有人爱清淡的荠菜，有人爱重口的香椿，但还有一种菜，有些人很喜欢，有些人又很吃不惯，那就是——韭菜。SPRING2024如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭...……更多
2024-03-11 06:58:00韭菜,春菜,好处,美食,健康,韭菜
...笋、香椿、荠菜、藜蒿等时令蔬菜盘踞着菜摊“C位”，一口“春味”吃下去，给市民带来了“同享春光”的满足感。春天的味道并不局限在餐桌上，随着踏青、露营等春季出行场景丰富起来，“春季美食”激发出了更多“季节...……更多
2024-04-18 06:57:00踏青,季节,美食,牛奶,面包,古法
...溢的香气，仿佛浓缩了整个春天的精华，让人垂涎三尺，一口咬下，仿佛品尝到了春天的滋味。除此之外，香椿拌豆腐、香椿炒肉丝等佳肴同样是乡人心头的挚爱，每一口咀嚼都仿佛唤醒了春天的记忆与故土的温度。香椿芽不仅...……更多
2024-04-19 00:57:00香椿,春意,香椿,香椿芽,一口,风轻
...是实现这一目标的重要一步。正确的炒香椿方法为了让每一口香椿都能充分展现其原有的香气和口感，我们需要掌握正确的炒香椿方法。首先，选择新鲜嫩绿的香椿芽，轻柔冲洗去尘土，切勿用力搓揉；其次，准备一个足够热的...……更多
2024-03-26 10:24:00香椿,香椿,香气,香椿芽,口感,嫩绿
...口，虽然刚上市的价格偏高，但很多人还是忍不住要来尝一口鲜。在松江一家菜场，一袋袋春菜和野蔬摆上摊位，乍一看长得很像，细看又各不相同。除了春菜，第一批东海海鲜也新鲜上市。一大早，上海崇明的横沙渔港20多艘...……更多
2023-02-14 14:16:00春菜,一波,海鲜,美味,市民,蚕豆
...味。这些野菜不仅口感鲜美，更是滋补养生的良药。深吸一口春日的气息，在丰盛的野菜中寻找生活的美好。1、春雨润物，滋养满满的香椿
春雨滋润了大地，也滋养了春日里茁壮成长的香椿。香椿嫩叶翠绿欲滴，蕴藏着丰富的...……更多
2024-03-20 11:49:00阳春,身体,建议,健康,香椿,炒鸡蛋
...菠菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥兰、芥菜、空心菜、白菜、春菜等等。经过焯水之后，残留在菜叶上面的农药、虫卵等有害物质，就会被清理掉，让蔬菜更加干净，吃着更放心。并且，有些原本有苦涩味的蔬菜，经过焯水之后，可...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
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清晨每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1
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