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不同食材的焯水方法有讲究
...材需要焯水后再进行烹饪。从健康的角度来说,有一部分蔬菜也应该焯水后再下锅。“焯水不就是‘开水+食材’一起煮煮!”浙江大学医学院附属邵逸夫医院营养科专家指出,没那么简单,不同食材的焯水方法有讲究。哪些食...……更多
中老年人若想养护心血管的健康,平日里吃哪些蔬菜或有帮助
...吃可以有助于维持血管的弹性,而且这类蔬菜中所含有的番茄红素以及膳食纤维素还具有一定的抗氧化性,能够有效地促进体内油脂的分解和吸收,减缓油脂对心血管的损伤。3.葱属植物生活中像我们常见的洋葱、韭菜以及蒜苔...……更多
唯一不含草酸的蔬菜!春天,宁愿不吃肉也要吃它,鲜嫩营养正当时
春天是最适合吃蔬菜的季节,万物生长,蔬菜正鲜嫩。不过很多蔬菜中含有草酸,吃着口感发涩还会影响钙的吸收,有没有什么蔬菜是不含草酸的呢?有啊!当然有!查阅了很多的资料,终于找到了这个唯一不含草酸的野菜,...……更多
蔬菜生吃比熟吃更健康?真相竟然是这样
夏天来了,天气炎热,很多人都喜欢生吃蔬菜来保持清爽口感。最近听说蔬菜生吃比熟吃更健康,这是真的吗?今天我们就来聊聊这个话题。一、生吃蔬菜的好处在夏天,很多人都会选择生吃蔬菜,其实这种做法是有一定道理...……更多
七种被列入“有毒名单”的蔬菜,建议焯水再吃
从小到大我们都能听到父母让我们多吃蔬菜的叮嘱,不论你多大在你吃饭的时候都会往你的饭碗中夹菜。蔬菜中含有纤维质可以润肠通便,促进我们的人体的代谢功能,改善我们的肠道。蔬菜中还含有大量人体所需的维生素,...……更多
西红柿口味大比拼,潍坊科技学院“玉玲珑”夺冠军
...茄”评选大赛唯一金奖。大赛通过对多汁感、果肉质地和番茄红素、VC、可溶性糖含量等12项指标的测定对参赛作品进行计分,潍坊科技学院“玉玲珑”在消费者喜好度测试中深受消费者喜欢和专家肯定。(稿件来源:潍坊科技...……更多
这6种蔬菜,不焯水我从不吃
...读:在一日三餐中,无论有钱没钱,我都建议大家炒1-2盘蔬菜给家人吃,因为大部分的蔬菜不仅含有丰富的粗纤维,而且还含有多种维生素,这些物质不仅可以起到润肠的作用,而且还能维持正常的新陈代谢。比如有些不爱吃蔬...……更多
排名第一的蔬菜,有哪些?很多人都爱吃
...持神经系统功能的重要微量元素。西红柿还富含抗氧化剂番茄红素,有助于减少心脏病和某些类型癌症的风险。9.扁豆:镁的优秀来源扁豆是镁含量非常高的蔬菜,镁是支持心脏健康、骨骼强度以及正常肌肉和神经功能的关键矿...……更多
有些蔬菜可能天然携带“危险分子”,最好焯水后再吃
...水是我们平时家庭常用的烹饪方法之一。生活中,大部分蔬菜是不用焯水就能直接下锅炒、炖着吃的。但有些蔬菜可能天然携带“危险分子”,最好焯水后再吃,否则可能带来危险!先来了解一下蔬菜焯水的目的:1.消除草酸草...……更多
餐餐有蔬菜 挑选有讲究
...每天至少要达到3至5种。茄果类蔬菜中的番茄含有丰富的番茄红素,能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发生。茄子含有多种维生素、纤维素、脂肪、蛋白质、糖及钙、磷等矿物质,具有降低胆固醇的作用;由于在茄子中含...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
许多人认为,新鲜蔬菜经过焯水之后,会造成营养素流失,习惯直接下锅炒。但有些蔬菜可能自带“毒素”,省掉焯水这一步,可能带来危险!一盘家常菜后半生都要靠透析维持3月12日据宁波晚报报道,今年60岁的李先生(化名...……更多
浙江要选出“最好吃番茄” 2023年浙江农业之最番茄擂台赛举行
...1名、二等奖2名、三等奖3名。其中,可溶性固形物含量、番茄红素含量最好成绩的样品将申报“浙江农业之最”纪录。“甜度不是唯一标准。”评审之一、浙江大学教授汪炳良说,“口感上要有番茄味,酸甜可口,外皮不起渣,...……更多
想要变美先养肝,这些菜一周吃两次,胜过保健品
...长,以免南瓜过分煮烂,影响口感。五、番茄:番茄富含番茄红素、维生素C、维生素E、钾等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂等功效。番茄还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,净化血液,保护肝脏健康。常食...……更多
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
...心里面更是藏着看不见的重金属”……每隔一段时间关于蔬菜有毒、致癌的传言都是来势汹汹!其实,真正要忌口少吃的蔬菜是以下这些!【第一类】容易致癌的菜1. 腌制的蔬菜浙江大学医学院团队在《BMC医学》期刊上发表一篇...……更多
防治癌症十分漫长复杂,日常习惯尤其重要!4点防癌好习惯要牢记
...家公认。对食欲减退、消化功能差的患者,可多吃番茄。番茄红素具有很强的清除活性氧的作用。所以经常吃番茄的人,体内番茄红素的浓度就高,患肺癌、食管癌、前列腺癌的几率就小。1、消化道癌症:胃癌、食管癌、肠癌...……更多
春季,很多应季菜上市!这3类蔬菜不宜生吃,别忘焯水这一步
...上的宠儿。尤其是那些爱美之人,他们更倾向于选择生吃蔬菜,以期达到健康减肥的效果。然而,需要注意的是,并非所有蔬菜都适宜生吃,有些蔬菜含有草酸等物质,可能会对身体造成损害。因此,在享用这些春季鲜蔬时,值...……更多
白菜是肝病的“隐秘祸端”?医生:若想肝脏无恙,2种蔬菜要少吃
在饮食的广阔天地里,蔬菜占据着举足轻重的健康地位,它们如同自然界的宝藏,源源不断地为我们输送着丰富的维生素、矿物质以及促进肠道健康的膳食纤维,是构建均衡饮食不可或缺的基石。然而,在蔬菜的丰富多样中,...……更多
5大“养肝”食物排名,中老年常吃,不口臭不失眠,视力好精神佳
...群食用。番茄——解酒护肝,降压抗氧化 番茄中富含的番茄红素是一种强效的抗氧化剂,能够帮助降低血压,同时对肝脏的解毒也有一定的帮助。经常抽烟、喝酒的人群可以多食用番茄,有助于保护肝脏健康。扩展:除了番茄...……更多
焯水 不是简单煮一下
...过长,有可能造成营养素流失。这些方法和技巧收藏好:蔬菜篇 这些蔬菜请务必要焯水草酸含量高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分,只是在含量上存在差异。常食用的蔬菜里,菠菜、马齿苋、苋菜、鲜竹笋、...……更多
春季建议中年人,少吃肉,多吃这6种青色蔬菜,养肝护肝气色好
春天阳气生发,万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。春养肝,春日养生以肝为先,这是一个宜养肝宜养阳的好时节。春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此饮食上仍以清淡为主。中医讲:“肝主青色,...……更多
3类蔬菜自带“毒素”  吃前记得必须焯水
本文转自:劳动午报3类带毒蔬菜不要随便吃草酸含量高代表食物:马齿苋、苋菜、菠菜、茭白、竹笋等草酸不仅影响人体对钙、铁等必需微量元素的吸收,还可能与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐,增加患肾结石的风险...……更多
骨质疏松患者可以适量食用红薯,但不要过量
...蜂窝”,3素需少吃1、菠菜菠菜是一种富含铁和维生素K的蔬菜,但它也含有草酸盐,会影响钙的吸收。因此,骨质疏松患者应该适量食用菠菜,不要过量。2、芹菜 芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,但它含有大量的草酸盐。因...……更多
贵阳黔灵巷:夏日蔬果风情画
...仅以鲜艳的色彩刺激着视觉,更蕴藏着丰富的维生素C与番茄红素,是天然的美容食品。而南瓜,那金黄的甜蜜与纤维的丰富,让它在无数家庭的餐桌上频频出现。 除了常见的时令蔬菜,黔灵巷菜市场上还可以见到野生菌、地米...……更多
50岁男子天天吃西红柿,坚持一年后,检查结果让医生都羡慕不已!
...红柿之所以能够预防前列腺癌,主要原因是西红柿里富含番茄红素,有流行病学研究显示:番茄红素与前列腺癌存在相关性,随着番茄红素摄入量的增加,前列腺癌的发病率明显降低。第四,西红柿有利于缓解便秘爱吃西红柿的...……更多
3种蔬菜被列入“致癌名单”?其实真正要少吃的是这“4类菜”
...的优质蔬菜,在日常生活中可以多吃。西红柿中含有一种番茄红素,这种物质可以帮助西红柿有效抗击癌症,并且具有很强的抗氧化能力,大大降低患癌症的风险。同时,西红柿中还含有很多维生素,有利于体内补充各种营养物...……更多
“春季喝汤病不沾”,进入春天多喝这5种汤,好处多
...番茄肉丸汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品。番茄富含番茄红素和维生素C,有抗氧化、降血压的作用;肉丸富含蛋白质和矿物质,有滋补强壮的功效。这道汤品口感鲜美,汤汁酸甜可口,适合春季气温逐渐升高、食欲不振的...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...既保留了食材的原汁原味,又富含丰富的营养。番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化物质,对抗寒冷季节的气候变化有一定的帮助。材料:鸡蛋3个;番茄2个;青蒜适量;生姜适量;食用油适量;盐适量;生抽适量步骤:1.准...……更多
危险潜伏于绿叶之中:三种需警惕的野菜
\"每天一束蔬菜,健康生活无忧虑\"——这句话似乎已成为我们日常生活中的不二法则。在一个阳光明媚的下午,我在诊所里遇到了李先生。他是一位热衷于健康生活的退休教师,每天坚持食用大量的野菜,认为这是维持健康的...……更多
血液粘稠害怕2种蔬菜,敞开吃,血管畅通无阻
...的黏度,促进血液的流动。此外,西红柿中还含有丰富的番茄红素,它是一种强效的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,减少血管的氧化损伤,从而保护血管的健康。因此,每天适量食用西红柿,不仅可以改善血液粘稠的问题,...……更多
在饮食中要适量摄入这些食品,并尽可能选择低汞的鱼类
空心菜,也被称为蕹菜,是一种非常常见的蔬菜。它广泛种植于亚洲和非洲地区,是许多亚洲菜肴中不可或缺的成分。空心菜具有许多独特的营养特点,这些特点使它在健康饮食中占有重要的地位。空心菜富含多种营养物质,...……更多
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上个月确诊下个月离世,夺走赵忠祥生命的鳞癌,到底有多可怕?
癌症是一种让人恐惧的病。很多时候我们对它的恐惧莫过于,癌症可以在短短的时间内将一条生命带走。此前著名主持人赵忠祥的离世莫过于此
2024-09-24 22:36:00
治癌27年,50岁肿瘤专家死于胰腺癌,他留下一个反思,望引以为戒
“要是能再慢一点,或许就不是这样的结局了!”刚刚过完50岁生日的王磊,懊悔的躺在病床上,对妻子说出了这句话。原来自从49岁查出癌症后
2024-09-24 22:39:00
探寻马来西亚华裔创业故事
本文转自:人民日报海外版东盟媒体采访团来到广西南宁——探寻马来西亚华裔创业故事《 人民日报海外版 》( 2024年09月25日 第 06 版)近日
2024-09-25 04:21:00
单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
2024-09-24 19:29:00
过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
2024-09-24 19:31:00
许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
2024-09-24 19:31:00
中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
2024-09-24 19:32:00
血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
2024-09-24 19:33:00
患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
导语:随着身体检查的普及,越来越多的人在进行身体检查期间,发现血液中的脂质含量很高。实际上,随着人们生活条件越来越好,高血脂患者的数量也在逐年增加
2024-09-24 19:34:00
血脂高的“源头”并非肥肉,而是“1酸”,转告家人,尽量少碰
高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
2024-09-24 19:35:00
空腹血糖高与这几个原因有关,改正后血糖会稳定
一般来说,空腹的血糖高,原因如下:1、前一晚吃得太多。众所周知,个人的饮食与其血糖的水平有着较为直接的关系。如果吃得过多
2024-09-24 19:35:00
蒲公英和它或是“黄金搭档”,有助活血化瘀、调血脂、呵护肝脏
蒲公英是一种药食兼用的多年草本生长植物,所含有的皂苷成分、蒲公英素、碱性物质,具有消炎杀菌,清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药理功效
2024-09-24 19:36:00
血压高的朋友,睡觉前这2件事建议别频繁做,会让你后悔
脑梗是指脑部因供血障碍所致的大脑出现缺血、缺氧而引起的局部脑组织坏死或软化的病症。发生脑梗后如果不能及时有效的改善脑缺血区的血液循环
2024-09-24 19:36:00
患了糖尿病,用药有讲究,记住这3点,对控制血糖大有帮助
糖尿病不仅是一个医疗问题,更多的是一个需要日常关注和维护的生活方式。在这个过程中,药物治疗起到了至关重要的作用。我记得有一次
2024-09-24 19:37:00