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【AI有说法】从一杯奶茶看食品安全的企业责任
...者手中的红色漂浮物是客观存在的。究竟是一场误会还是食品安全事故或者其他原因,不如“让子弹飞”一会,让我们等待最终的调查结果。但该事件,无疑又一次将新茶饮市场的食品安全和卫生状况讨论推向舆论的风口浪尖。...……更多
奶茶里到底有没有奶和茶?厦门公布专项研究性抽检数据
...可能名不副实,含有糖!●参考标准:依据《GB 20850-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定:糖含量≤0.5g/100g可声称为“无糖饮料”。抽检结果:此次抽检的15批次标称“无糖”的奶茶,含糖量在0.84g~8.43g/100g之...……更多
女子喝了一杯外卖奶茶后头晕心慌,竟是店主添加了它
...奶味更浓”。经查明,奶茶店主违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(一)项之规定,依据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十一条第一款及第...……更多
奶茶真的必须“2小时”之内饮用吗?
...间过长,各种细菌微生物都可能大量生长繁殖,从而导致食品安全隐患。 食物放在外面就会有细菌生长,而生长速度跟温度有很大关系。在食品安全里,我们通常认为5℃~60℃是危险温度区,这个温度范围内,细菌会快速繁殖,...……更多
饮料含糖量标注不清甜度成谜
...料呢?原来,标注为“无糖”并不等于完全不含糖。根据食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体) ,即可标注为“无糖食品”。也就是说,无糖是指固体或液...……更多
广东阳江一奶茶店喝出多只活蟑螂?消费者索赔1000元,店家:有讹诈嫌疑
...以对人体健康产生影响的异物放入奶茶中,那么,根据《食品安全法》第148条的规定:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付...……更多
绝味食品跨界奶茶,意欲何为?
...家店卖奶茶,“买奶茶的人挺多的,基本上点外卖都会买一杯,特别是晚上会卖得好一点。如果销量好的话,奶茶会一直售卖。11.9块3杯奶茶的活动可能会一直持续两个月。”还处在“首店效应”所带来的新鲜感之中,绝味奶茶...……更多
...人的时候就不习惯你了。”中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为,“价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“现在基本上降价的都是头部企业,因为它的供应链已经很完整了。一些单...……更多
3•15年度报告 | 新茶饮:跨界联名层出不穷 健康成消费新诉求
...信片等周边赠品,并在游戏中兑换联名定制名片。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对记者表示,对于新茶饮企业来说,联名可以制造新话题,获得流量,但联名合作也把“双刃剑”,不乏出现联名翻车的现象,因此企业...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...公布的成分都附有详细的产地溯源信息。(图/喜茶GO)每一杯茶饮的成分介绍,都在极力证明自家原料的超群出众。只不过,喜茶饮品的杯身目前还没有任何配料和营养信息。实际上,喜茶不是第一家公开配方和营养成分的茶饮...……更多
记者卧底奶茶店,各种黑料被扒,瑞幸和蜜雪评论笑死
...嘴直接尝来判断食材是否过期!这样的操作,不仅违反了食品安全的基本规范,更是对消费者的极度不负责任。视频加载中...更让人气愤的是,一些奶茶品牌竟然明目张胆地使用过期食材。切好的西瓜,按照总部规定只能用4个...……更多
...草品牌方向中新经纬表示。中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬向中新经纬表示,奶茶行业的价格战迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“降价的基本是头部企业,他们有一定的规模效应、粉丝...……更多
霸王茶姬回应“喝完心悸进医院” 专家呼吁增加咖啡因警示信息
...酚含量为62.3mg/100ml,咖啡因含量为31.8mg/100ml。按此推算,一杯中杯470ml的“万里木兰”饮品咖啡因含量约为150mg。记者看到,“万里木兰”咖啡因含量在霸王茶姬旗下9款原味鲜奶茶中仅次于“去云南•玫瑰普洱”的35.1mg/100ml。根...……更多
市场监管部门开展夏日饮品专项抽检
...一杯冷饮,又是活力满满的一天天。不过,这些饮品符合食品安全标准吗?让我们跟随市场监管局工作人员的脚步,在专业检测中探寻实情。近日,市场监管部门开展“你点我检”夏日饮品专项抽检,工作人员核查店铺经营资格...……更多
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料欠道歉,蜜雪冰城黑红式热搜
...店数的增多、加盟店的涌入,又在引导着下一个问题——食品安全该如何加强?品控在日益扩大的基数中该何去何从?跨界联名又将如何落实到众多加盟店之中?若联名翻车是否将遭到反噬?工作人员的服务态度是否在影响着品...……更多
...来了不一样的体验。平日喜欢喝奶茶的她立刻下单,点了一杯店内销量最高、据称含有灵芝成分的饮品。“味道可以接受,有淡淡的草香气。”李子曦说。不仅是茶饮和咖啡,近两年,面包、火锅、冰淇淋等多种食品饮品中都出...……更多
霸王茶姬负面热搜不断,超过4500家门店背后的难题与挑战
...虽然能带来迅速扩张做大做强,但如何更好地管理,包括食品安全等,这从来也是品牌商所面临的巨大挑战。也就是说,数千家加盟商,如果个别存在问题或被放大,那么对于整体品牌的伤害不言而喻。这就意味着在利益机制捆...……更多
喝一杯奶茶等于喝7罐红牛?这几类人对咖啡因敏感,要注意!
...兰”的茶多酚含量为62.3mg/100ml,咖啡因含量为31.8mg/100ml。一杯中杯470ml的“万里木兰”饮品咖啡因含量超140mg,接近两份浓缩咖啡的咖啡因含量。喝一杯奶茶等于喝7罐红牛?最近几年,各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻...……更多
“国药养生”火了?小心别“喝错了”!
...己的体质,针对体质来科学养生。根据《中华人民共和国食品安全法》,生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质(简称食药物质)。食药物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食...……更多
这些食物,可能影响睡眠
...含量比普通咖啡要少,但还是会有一些咖啡因的。比如,一杯236毫升的无咖啡因咖啡通常含有2—15毫克的咖啡因。所以,如果你对咖啡因的反应特别敏感,那最好还是完全不要喝。各种含茶饮品或食品很多养生的中老年朋友喜欢...……更多
...在整个拓店的速度方面提速,这都需要资本市场的加持。食品安全是新茶饮赛道的关键一环。一杯奶茶里包含多种原料,任何一种原料出现问题将会影响品牌的声誉。业内人士表示,新茶饮品牌要严把质量关,及时披露其产品的...……更多
青少年喝奶茶越来越频繁,真的可能引发焦虑和抑郁吗?
...料图自从上了大学后,吴玉就很喜欢喝奶茶,一两天就喝一杯,对她来说,一天不喝奶茶就会没什么精神,还容易吃不下饭,只要喝了奶茶,当天就会感到特别满足。像吴玉这样隔三岔五就喝奶茶的年轻人并不少。今年,清华大...……更多
甜食让人上瘾 | 甜食吃太多与多种心理疾病和慢病有关
...。减少生活中的糖摄入量,中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红曾表示,需记住几点:一是日常尽量不喝各种甜饮料。二是直接吃水果,市面上销售的果汁饮品和榨的“原汁”应控制在1杯以内。自己榨果蔬汁尽...……更多
一年少赚20亿!方便面为何越来越跟不上年轻人了?消费者吐槽:泡面比奶茶还要贵【附康师傅企业分析】
...,高价袋面的销售额占比也从33.1%增至了44.3%。 在“方便食品安全与营养媒体沟通会”上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示,“方便面是中国食品工业中安全水平较高的品类,从近两年的抽查数据来看,其合格率均在99%...……更多
新茶饮疯狂“卷”糖,年轻人到底买不买账?
...市消委会2019年发布的现制现售奶茶比较试验结果。根据食品安全国家标准,每100毫升饮料中只要含糖≤5 g 可以声称为低糖饮料;含糖≤0.5g,可以标注为无糖饮料。然而该抽检结果显示声称不加糖类20款奶茶中14款标称为“无糖...……更多
宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言.....绝味鸭脖营收之困何解?
...门店数量为15950家。半年之内,门店数量减少了981家。 食品安全问题惹争议记者注意到,有媒体曾报道称,绝味食品营收下滑主要是销量下降所致。而“火极一时”的绝味鸭脖如今却销售“遇冷”或与其屡屡出现的食品安全问...……更多
无糖茶饮,中产健身人的新式咖啡因
...梅拉穿着紧身健身服,扎着标志性的高马尾在镜头前举起一杯多肉葡萄时。足可见到健身人、减脂人对于饮料业的消费影响力。紧咬健康标签,几乎成为曾经所有高糖饮料的下一个发展趋势。不仅是喜茶,书亦烧仙草也早在2023...……更多
26岁小伙几乎不喝水渴了只喝奶茶,最终导致糖尿病酮症酸中毒
...故事中吸取教训,避免因饮食不当而造成的健康问题。每一杯奶茶背后,都有可能隐藏着一次健康危机。让我们共同关注自己的饮食习惯,从点滴做起,守护我们的健康。那么最后小编想问:你还会无节制地喝奶茶吗?对此你怎...……更多
闹大了,某奶茶店换标签续命水果馊了才肯扔,评论区太炸裂了!
...喝牛油果奶昔的,现在是又减量不减价又出质量问题的,食品安全是大事。 还有网友认为:茉酸奶你什么意思,这个价格你还用坏水果?昨天买了茉酸奶新出的山楂的,今天早晨拉肚子,原来真是你的问题。一杯几十块钱还挺...……更多
新茶饮跨界联名“上瘾”,你被“拿捏”了吗?
...范高等专科学校副教授于萍分析说。近年来,新茶饮赛道食品安全事故频发,尤其是夏天,果茶品类极易出现坏果。如果是连锁门店,品牌方对门店员工的监督就格外重要,避免一些门店为了节约成本而忽视卫生和食品安全。另...……更多
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根据四川省生态环境和气象部门空气质量联合会商意见,预计2025年1月2日起,盆地大部气象条件转差,大部分城市将出现轻度至中度污染过程,部分区(市)县有颗粒物重度污染风险。成都市决
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广州新开通的地铁环线(11号线)最近因为一个迷你的车站出入口“出圈”网友戏称其为“全宇宙最小的地铁口”刚好容纳两位成年人并排过这个迷你地铁出入口
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剑麻是热带地区一种重要的纤维作物,广泛用于制造船用缆绳、钢索芯材、高级地毯和抛光轮等产品。同时,剑麻已被列为国家战略物资
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央视网消息 1月1日晚8点,江西省宜春市万载县龙湖公园烟花燃放国际赛事中心举办了一场盛大的元旦焰火音乐晚会,为市民朋友和游客带来一场视听盛宴
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江苏徐州警方1月2日通报,1月1日0时许,在彭城广场金鹰国际购物中心门口,荣某、吴某二人为寻求刺激、博取眼球,不顾他人劝阻
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转布、反针、直绣、横绣,一针一线,编织出万千图腾,记录下流传千年的黎锦技艺。当古朴悠远的传统文化与现代新潮的设计理念相遇
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近日,湖南南岳衡山迎来了云海景观,与来自全国各地前来登高祈福的游人不期而遇。云雾从山北袅袅升起,逐渐汇聚成一片浩瀚的云海
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2024年12月31日至2025年1月1日,以“新年要热烈,北京千灯夜”为主题的北京千灯夜跨年特别活动在北京温榆河公园举行
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