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老街小店，留住儿时味道
本文转自：新华日报
□ 本报记者 徐 宁
临近端午，位于南京城南的三七八巷越发热闹起来。这里是南京出名的手工粽集散地，一走进这条拥挤的老街，就被浓郁的粽香“包裹”起来。虽然巷口就有多家粽子店，但人流还是涌向更里面的“三七八巷老太粽”。
“老太”名叫芦爱华，今年已86岁高龄，包粽子、卖粽子30多年了，是三七八巷第一个卖手工粽的人。街巷一角，芦奶奶坐在小马扎上，拉住记者的手时，她手指上被粽绳勒出的硬茧让人心中一凛。
“现在干不动了，都交给儿媳妇了。”老太指着身边一位满头大汗的女人说。小儿媳程海燕如今是小店的“CEO”，也是“电子商务主管”，她的手机里正传出接到订单的声音。
“这些是团购的，我这里一个白粽2元钱，到了太平路、新街口，他们把‘老太’的照片一摆，一个白粽就能卖3元、4元。”老太正说着，一位胖胖的大姐走过来，点名要“粽子全家福”，“我绕了大半个南京城过来买的，吃‘老太’家的快10年了，感觉有小时候的那个味道。”程海燕麻利地把鲜肉蛋黄粽、鲜肉粽、蜜枣粽等7种口味粽子打包，每样8到10个不等。
老太的小儿子何龙云忙完手头的活儿，跟记者聊了起来。他感觉这几年买手工粽的人越来越多，“生活条件好了，人们越来越追求传统的味道。”2022年，他们注册了“老太”商标。“团购订单很多，散客除了本地下单的新老顾客，就是北京、上海、浙江、山东还有东北的客人，有不少在外地的南京人要吃我家的粽子。”清香粽叶，裹住了中国味；棉麻细绳，缠紧了思乡情。
回忆起母亲30多年卖粽子的经历，何龙云感慨，以前就是摆个小摊，现在不仅有了店面，线上订单也快接不过来了。程海燕在一旁补充道，“这段时间最忙，我们从早上6点一直包到晚上8点，人手不够，还雇了7个人，最多的一天我们包了7000个粽子，越忙越高兴！”何龙云告诉记者，“过了端午节，粽子还要带着做，等天冷了，我们就炸藕圆，过年做蛋饺。只要东西实在，不愁不挣钱……”
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快照生成时间：2024-06-10 05:45:01
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