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清明卖粽子？南京有小店一天卖出两三千个
来源：极目新闻现代快报报讯（记者卢河燕文/摄）眼下正是清明时节，距离端午节还有两个月，南京已经有店铺开始出售传统小脚粽。4月5日，现代快报记者在三七八巷看到，现包现煮的粽子可咸可甜，有白米粽、红豆粽、鲜肉粽等，浓郁的粽叶香飘在空中，成为春夏独有的“限定”风味。
△阿姨们正在包粽子刚走进三七八巷，巷子入口处就能看见粽子摊前有不少顾客停留，店门口的桌子上，堆放着各种口味的粽子。白米小脚粽6元一斤，红豆和豆沙粽子7.5元一斤，蜜枣粽8元一斤，鲜肉粽子12.5元一斤……还有不少年轻人爱打卡的香肠粽子、大肠粽子和仔排粽子。
△各种馅料的粽子“我们家的粽子品种丰富，最近刚开始卖粽子，已经有不少人预订和零售了，每天能卖出两三千个粽子。”一名工作人员说，店里帮忙包粽子的阿姨目前三四个，再过一个月，要6个人同时包才行，“到时候，包粽子的速度都赶不上卖的速度，一天最多能卖出七八千个粽子。
△市民购买小脚粽田阿姨正对着一盆糯米包着粽子，“现在包的是蜜枣粽。”只见她麻利地拿起两片粽叶裹成漏斗状，装入糯米和一个蜜枣，继续放入糯米装满，包裹起来，然后再夹上一片粽叶，完整包裹成形，接着抽出一根细线系上一个结……前后只要十多秒，一个粽子就从手中“诞生”了。田阿姨告诉记者，她已经包粽子十几年了，“缠线的过程要用手压住粽子，这样不容易漏出米来，非常考验手上的力气。”
△刚出锅的粽子“老板，我要3个白米粽子。”中午时分，粽子摊前的顾客络绎不绝，不少游客来三七八巷游玩，边走边拍。有人买十几个粽子跟家人朋友一起分享，也有人买一两个粽子尝尝鲜、解解馋。今年50多岁的市民吴先生说，自己是这家店的老客户了，他们家的粽子用料扎实，哪怕是白粽子味道也很香，回去蘸糖吃，别有风味。
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快照生成时间：2024-04-05 21:45:04
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