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在这一庞大的数字中,我国的癌症新发病例达到了457万例,占全球总病例的约23.7%,这一比例无疑让我国在全球癌症负担中占据了首位。这一严峻形势不仅令人震惊,更引发了对癌症病因的深入探究。
特别是针对鸡肉的摄入,一种观点指出,速成鸡由于生长速度过快,被质疑是使用了激素,因此长期食用可能会增加患癌的风险。然而,要验证这一说法是否真实,我们需要从科学的角度进行深入分析。
好好的为什么会患上癌症?多是这3个因素“害的”,值得警惕
1.大量吸烟喝酒
癌症会形成和平时吸烟喝酒有关,长时间大量吸烟喝酒,会在里面有害物质的获取并影响健康过程中诱发癌细胞。
通过调查发现,烟龄越长出现肺癌的可能性更高,烟草中的多种致癌物质获取之后会在肺部累积。
不断刺激肺部正常细胞,细胞发生癌变之后会引发肿瘤,这就是部分人肺部癌变出现的原因。而酒精获取过多会对肝脏细胞造成影响,肝脏病变之后肝癌的患病率也增高。
2.遗传
主要指遗传因素,部分癌症存在一定的家族遗传性,如遗传性、家族性腺瘤性息肉病等;已知少数肿瘤具有遗传性,与基因有关。研究发现,有基因缺损的人中,80%~90%将会发生癌症。
3.环境污染
大量的流行病学调查和毒理学研究证实,环境污染可引起人体急性中毒,也可导致慢性危害,具有致突变、致癌、致畸、致生殖障碍等远期效应。
医学界认为,目前已知80%的癌症发病与环境有关,从大气污染到水污染再到土壤污染,无一幸免。
我国癌症高发,是否和鸡肉有关呢?研究结果公布,早点了解有帮助
关于鸡肉与癌症的关系,一直以来存在着两种不同的观点。一种观点认为,鸡肉中含有丰富的蛋白质和其他营养成分,对人体健康有益,适量摄入对预防癌症有一定帮助。
另一种观点则认为,鸡肉中可能含有激素、抗生素等物质,长期大量摄入会增加某些癌症的风险。
鸡肉在加工、烹调过程中,可能会产生一些有害物质,如多环芳烃、丙烯酰胺等,这些物质对人体具有一定的致癌作用。此外,如果鸡肉在加工过程中使用了添加剂、防腐剂等化学物质,也可能对人体造成一定的危害。
但是,这些有害物质在鸡肉中的含量通常较低,只要我们注意适量食用、选择健康的烹调方式、避免过度加工等,就可以有效降低摄入有害物质的量。常见的“4种肉”有致癌性,要少吃,要戒掉!
1.烧烤肉
一到夏季,大街上烧烤摊络绎不绝,每天撸点串也成为了很多人的选择。
但是经过烧烤过以后的牛羊猪肉,其实不仅已经失去了它原本的营养价值,还会产生多种致癌物。
杂环胺(HCAs)和多环芳烃(PAHs)这两种致癌物都是肉类经过烤制以后产生的。并且在烧烤的过程中,食物中的氨基酸,糖,肌酸会相互反应也会产生致癌物质。
2.腌制肉类我们都知道腌制的肉是在肉中投放大量的食用盐,通过吸走肉中的水分来达到长期储存的目的。可想而知,腌制肉中的含盐量比较高,摄取进入人体后容易给肾脏造成较大的负担,危害人体健康。同时,这些腌制肉中含有二甲基亚硝酸盐,食用进人体容易转化为致癌物质。
3.工厂加工肉
经过研究发现,工厂当中所提供的食品当中含有大量的脂肪、添加剂以及防腐剂等多种化学成分。
如果在生活当中经常吃这类食物,也会导致身体抵抗力免疫力下降,加重各个器官的负担,从而增加患有癌症的风险。
4.高脂肪肉
高脂肪肉中饱和脂肪酸含量更高,若是在饮食中经常大量摄入,容易引起心脑血管方面的疾病,这也是为什么伴随不断提高的生活水平,人们心脑血管发病率也在攀升的原因。
哪些人群不容易患上癌症呢?这4类人群都榜上有名
1.早睡早起的人
因为经常熬夜或者睡眠不足,容易使生物钟被打乱,抑制肿瘤的基因受损,容易出现内分泌失调,免疫功能低下等。身体还会处于疲劳的状态下,患癌风险增高。因此,生活中需要养成早睡早起的好习惯让身体保持精力和活力。
2.饮食习惯好的人
好的饮食习惯也减少了患癌概率,比如经常多吃水果和蔬菜,适当补充蛋白质,营养均衡的人比经常吃烧烤、煎炸、腌制、霉变食物的人得癌几率低。除了食物种类,饮食规律的人比饱一顿饥一顿或者暴饮暴食的人患癌几率低。
3.坚持运动的人
生命在于运动,经常运动的人,不仅可以增强身体免疫力,还可以降低糖尿病、高血压、癌症等多种疾病的发生风险。缺乏运动、久坐不动的人,容易超重和肥胖,腰臀比也更高,发生肠癌等癌症的风险就越大。
有研究显示,在全球新发癌症患者中,约有80万患者的癌症是由糖尿病和腹部肥胖导致。此外,还有研究显示,成年男性腰臀比例超过0.9,患结直肠癌的风险会大大增加。
4.有良好心态的人
心态和情绪对于人的身体影响非常大,研究发现长期处于压抑状态的人,免疫力低,而且患癌的几率要比其他人高出三倍以上。而很多从未得过癌症的人本身心境比较淡泊,很多事情都能看得开,不会过于计较和纠结。
总之,早知早受益。通过关注和研究鸡肉与癌症之间的关系,我们可以更加明智地安排自己的饮食,降低患癌风险。同时,我们也应该保持乐观的心态,相信科学的力量,共同为战胜癌症这一人类共同的敌人而努力。
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快照生成时间:2024-05-29 15:45:11
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