菜单改变新生活

本文转自：绵阳日报

□杨莉（三台）

老爸老妈家，首先映入眼帘的是客厅墙上悬挂着的一张菜单。每逢亲朋来访，老爸一定会洋洋得意地向他们讲述这张菜单的来历，讲述我们家的烟火故事。

老爸今年七十多了，是名退伍军人，也是位退休教师。他的爱好十分广泛，生活多姿多彩。老爸喜欢看书，还在自学俄语，他最喜欢的是拉二胡，现在还被一个乐队聘为伴奏。最最重要的是，在我们这个大家庭中，老爸还是我们的顶级大厨。

我和丈夫工作繁忙，自从老爸退休，父母家就成了我们的伙食团，我们尊称老爸为“团长”。买菜、做饭，本以为是个简单的活儿，确实，刚开始大家面对满桌子热腾腾的饭菜都开心极了，很快，桌上的菜肴就被我们吃得一干二净。

但好景不长，三个月后，剩菜越来越多，面对一大桌剩菜，倒掉吧又不忍心，留下吧又觉得剩菜既难吃又不利于健康。老爸很伤心，总以为是自己的厨艺太差“卖”不出去，不停地催我们多吃点，但是大家的干劲却越来越差。

于是，老爸召开了家庭会议，究其原因，原来是每个人口味不同，比如：我老妈吃得清淡，我喜欢麻辣，老爸爱吃牛肉，我丈夫爱吃回锅肉……另外老爸有时贪便宜一次性买很多菜，就天天吃同类菜，久了就难以下咽……再加上老爸总担心菜做少了我们吃不饱、就尽量多做点，于是造成了很大的浪费。

我安慰老爸说：“团长，人多口味杂，众口难调啊。您也不好操作，就按您的想法做，我们全力支持您……”老爸双眉紧锁，陷入了久久的沉思。

第二天中午刚到家，老爸就神秘地从房间拿出一张单子，开心地说：“哈哈，昨天晚上我冥思苦想，终于有了好办法，你看，这是我制作的菜单。我详细研究了每个人的喜好，争取尽量照顾到每一个人。你瞧，星期一是你最爱的鱼，星期二是你妈妈最爱的炖菜，星期三是女婿最爱的回锅肉，星期四是凉拌鸡或红烧鸡，星期五是蒸菜，蒸烧白蒸排骨都行，星期六是我自己最爱的牛肉，周未读书娃娃回家了，就依她的爱好干锅或火锅，每餐炒一个时令蔬菜，再煮个清淡点的汤，另外以后我尽量少煮点，执行光盘行动……”

望着眉飞色舞的老爸，我激动地给了他一个拥抱，我说：“爸爸，您真是太有才了！我们家也快过上天天不重样、顿顿新花样的幸福生活了，但就是让您太受累了。”老爸大手一挥说：“只要能光盘，就是对我的最大肯定，我身体很健康，现在不是提倡老年人要发挥余热吗？”

从此以后，老爸厨艺日趋见长，在老妈的辅助下，我们家的伙食又跃上了一个新台阶。每餐虽不是饕餮盛宴，但都吃得津津有味，很少再有剩饭剩菜了。

两个月后，老爸又神秘地拿出了一张新菜单，他说：我发现了一个问题，就是菜单太单调了，我又制定了新的一周菜单，你们一起来研讨一下，我在新菜单中加入了面食和传统小吃，以后半个月的菜谱都不会重样。另外，每个月还得吃几顿素菜，你们看这样行不行？”我说：“太好了，吃素还可以减肥呢。”从此，我家的生活越来越有规律，有荤有素，色味俱佳，大家的身体都棒棒哒，脸上都洋溢着幸福的光芒。

生活中处处有学问，只要你认真而细致地对待生活，一定会收获更多的惊喜。老爸的菜单，成了我们家独有的风景，也让亲友们纷纷效仿、羡慕。