立冬前后的绝佳早餐，钙是牛奶的6倍，学生娃多吃，润燥又补脑

导语：立冬前后的绝佳早餐，钙是牛奶的6倍，学生娃多吃，润燥又补脑！

大家好我是傻姐美食，忙碌的一天从早餐开始，小编是一位90后全职妈妈，每天除了送孩子上下学，去的最多得地方就是菜市场，每天一大早还要和大妈们一样去早市抢购一些便宜又新鲜的蔬菜。随着季节的变化，天气越来越冷，为了让孩子们能够吃上高营养的早餐，我是绞尽了脑汁。两个娃口味不同，要想省时省力，必须要做一些他们都喜欢吃的早餐。

平时孩子们都不喜欢吃瓜果蔬菜，尤其是秋冬季节不吃瓜果，很容易上火，像雪梨、白菜、地瓜、南瓜这些食物要多吃一些，能够很好地润燥去火。雪梨是秋冬季节常吃的水果，果肉鲜嫩汁多，口感清爽，甜度适中，很适合大人孩子吃，雪梨是一种凉性水果，营养价值也很高，它富含丰富的膳食纤维、维生素C、大量水分和果胶，多吃一些雪梨能够很好地润肺止咳、清热化痰。下面小编用雪梨搭配黑芝麻做一道营养又滋补的早餐，特别适合上学娃吃，润燥又补脑，一起来看看是怎么做的吧！

【雪梨黑芝麻早餐饼】所准备的食材有：黑芝麻半斤、雪梨一个、木薯粉适量、蜂蜜

具体做法：1、黑芝麻是我们经常吃的一种粗粮，它也是一种名副其实的碱性食物，很适合干燥季节吃，食用价值很高，尤其是钙含量是牛奶的6倍，平时多吃一些黑芝麻能促进智力发育、补肾养肝。首先准备半斤黑芝麻，倒入锅中，（锅中不要有水，炒之前要烘干）用小火把黑芝麻炒香炒熟，然后倒出来晾凉。

2、雪梨清洗干净，削掉梨皮，滚刀切成小块。接下来把晾凉的黑芝麻放入破壁机内打碎，接着放入雪梨块，榨成梨汁。

3、把搅碎的黑芝麻和雪梨汁放入小盆内，再往里面倒入适量的木薯粉，放入一小勺蜂蜜，倒入滚烫的开水，用筷子快速搅拌，让食材融合到一起，然后揉成一个面团。

4、木薯粉揉好的面团很粘手，双手涂抹一层食用油或者是戴上食品手套，取适量小面剂，团圆后按压成小饼。

5、蒸锅内倒入适量冷水，放上蒸屉，整齐地摆上小饼，大火蒸10分钟，把小饼蒸熟即可。

6、电饼铛底部刷一层食用油，把蒸好的小饼一个个放进去，大概烙30秒，用铲子翻一下面，继续烙30秒，两面烙金黄后盛出来。记住小饼不要烙太长时间，因为已经蒸熟了。烙一下是为了让小饼吃起来更可口。

雪梨芝麻饼就做好了，外酥里糯，香甜可口，吃一口回味无穷，好吃又过瘾。没有时间的小伙伴，可以一层多蒸一些，早上用平底锅或者是电饼铛一煎就可以吃了，平时没事了还可以当做小零食，营养又滋补，太香了。

大家吃过雪梨芝麻饼吗？还知道有哪些更滋补的早餐呢？