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沙茶炒皮皮虾,秘制酱料爆炒,香辣滑嫩,一吃就上瘾的绝味!
...而温馨的海鲜餐馆。桌上摆满了形形色色的海鲜,但有一道菜,从那天起,就深深地印在了我的记忆里——沙茶炒皮皮虾。这道菜用它独特的香气和味道,征服了我们每一个人的味蕾。沙茶酱的香浓与皮皮虾的鲜嫩完美结合,每...……更多
这三种馅鲜香好吃,不仅能够满足味蕾,还富含营养
...下锅煮熟,捞出,沥干水分,装入盘中,即可食用。三、青椒青椒含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸。它的辛辣风味为各种菜肴增添了独特的味道。青椒还富含抗氧化物质,有助于增强免疫力。推荐食谱:青椒牛肉馅饺子食材...……更多
泡椒猪肝做法绝了,辣香四溢,嫩滑入味,让人一口接一口停不下来
...,让整个家充满了期待和欢乐。但在所有的美味中,有一道菜让我至今难以忘怀——那就是妈妈的拿手好菜,泡椒猪肝。每当这道菜端上桌,那浓郁的辣香味就会立刻充满整个房间,让人垂涎三尺。泡椒猪肝,听名字可能有点让...……更多
菜中“酿”馅味百变
...菜后再经烹煮,滋味融合,相得益彰。北方菜大多粗犷,青椒和肉的组合基本以下锅同炒为主,两广一带客家菜中的青椒酿肉,却将青椒变成了特殊的盛肉容器。调味的肉糜满满塞进挖空的青椒,细细煎透,在内外油脂的夹攻下...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...和抗氧化物质,有助于提高孩子的抵抗力,保护视力。这道菜以鱼片和番茄为主要食材,口感酸甜清爽,深受孩子们的喜爱。食材:鲜鱼片(如鲈鱼、鲳鱼等):300克;番茄:2个;青椒:1个;大葱:1根;姜:适量;蒜:适量;...……更多
滁州酿豆腐是一道不容错过的美食
...大饱口福。首先,滁州酿豆腐是一道不容错过的美食。这道菜以鲜嫩的豆腐为主料,配以鲜香的肉馅和各种调料,经过精心烹制而成。豆腐入口细腻滑嫩,肉馅的鲜美与豆腐的清香相互融合,让人回味无穷。管坝牛肉是滁州的特...……更多
蟹黄头道菜:鲜香浓郁,滋味悠长
...作技艺的东沟老鹅,形态饱满、口感鲜嫩;蟹黄头道菜、猪头肉、盐水乳鸽、活珠子等传统美食引人垂涎。同时,这里的好物琳琅满目,野芹菜、野芦蒿、野荠菜、马兰头、枸杞头、香椿头等“唤醒”您的味蕾,更有那茭白、芡...……更多
鹤庆柳蒸猪头
...铺有滤布的柳条架上,盖紧锅盖,中火蒸40分钟左右,待猪头肉块开裂后,将酱料均匀涂抹在刀口的肉缝上,而酱料不能滴进水中,然后继续大火蒸30分钟左右,再涂抹一次酱料,如此反复四次,蒸三个小时左右方才成功。老白...……更多
入秋后,多摄入养肺润肺的食物,不仅能够增强免疫力,还能清肺热
...加入适量的盐、生抽进行调味,翻炒均匀后即可上桌。这道菜不仅颜色丰富,口感鲜美,还能有效滋养肺部。雪梨雪梨是秋冬季节中非常常见的水果之一,它具有润肺的功效。雪梨富含丰富的膳食纤维和维生素C,能够帮助清除...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
...鱼肉的细腻口感外,无法感受到任何鲜美滋味。因此,这道菜需要进行改良,使用优质的花椒、麻椒和辣椒会使其更加麻辣鲜香。如果再加入一些酸菜,会更加开胃。单纯做辣子鱼的话,还需要加入一些辣椒粉,在淋油的时候,...……更多
有一种蔬菜,在民间素有“湿气见了它就跑”的美誉,它便是茴香菜
...调料混合拌匀,即可制作出一道清爽可口的开胃小菜。这道菜既保留了茴香菜的鲜香和辛辣,又增添了花生米的香脆口感,是春天餐桌上的一道亮丽风景。茴香煎鸡蛋:将切碎的茴香菜与鸡蛋、食盐等调料搅拌均匀后煎制而成。...……更多
一起来看看,苏州人的这顿冬至夜“团圆饭”,都有些什么花样吧
...菜,冬至夜当晚一家老小聚在圆桌,边喝酒边吃着羊糕、猪头肉、猪耳朵、叉烧、酱鸭、牛肉……聊着生活琐事,享受这团聚的一刻。冬至的习俗,从千百年前沿续到现在,虽已简化了很多,但是吃冬至夜饭、喝冬酿酒、吃团子...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
**肉馅的重要性**过年时不断品尝各种不同花样的饺子,总是让人食指大动。但是,每次在调制肉馅时都会让人感到困惑,为什么家里做出来的肉馅总是比外面的差那么多呢?这其实都源于重要的调料不能随意放入。而在肉馅中...……更多
爆炒羊肚丝,一道具有鲜明北方特色的美味佳肴
...原有口感,又能让味道更容易渗透。炒制的过程是决定整道菜味道的关键。我们需要先将锅加热,倒入适量的油,待油温达到六成热时,放入一些花椒和姜蒜爆香。紧接着,我们放入切好的羊肚丝,快速翻炒,让每一丝羊肚都能...……更多
春天这6道菜别错过,促进消化,调理脾胃,应季而食更健康
春天,大地回春,生机盎然,也是养生调理的黄金时节。随着气温逐渐回暖,人们的饮食也开始注重清淡、养生。在这个季节里,选择一些有助于促进消化、调理脾胃的春季菜肴,不仅可以滋补身体,还能增强免疫力,应季而...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...之中,感受到了大自然的馈赠。鸡蛋和虾皮的加入,为这道菜增添了丰富的层次感。南瓜的绵软与鸡蛋的细腻、虾皮的鲜美相互映衬,使得整道菜品既保留了南瓜的原始风味,又展现了多元化的口感体验。【三、茄子馅饺子】为...……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...气,还具有促进食欲和消化的作用。酥炸的鸡蛋块则为整道菜品增添了一丝口感上的变化,使得汤更加丰富多样。这道三鲜萝卜汤不仅味道鲜美,而且非常适合秋季进补。鸡蛋和萝卜的搭配,不仅能调理胃肠,还能提高人体免疫...……更多
香迷糊了!这碗红烧鸭,隔壁小孩馋哭啦!
...天我要给你们带来一道超级美味、超级下饭的红烧鸭。这道菜啊,那可是能让你的味蕾欢呼雀跃,让你的肚子咕咕叫个不停的绝妙美食哦!别急,听我慢慢道来。首先,咱们来说说这道红烧鸭的食材。鸭肉,那可是好东西啊!它...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...菜饺子食谱。1、荠菜的清香与饺子的韧劲相结合,让这道菜色香味俱全,令人垂涎欲滴。不仅如此,荠菜具有促进消化、清热解毒等功效,更是春季的绿色时蔬之一。荠菜在春季采摘的时候口感最佳,加入到饺子馅中,会赋予...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...头香□ 刘诗良儿时乡村年味浓,岁深尤念猪头香。水煮猪头肉,是我们家往年除夕年夜饭的一道主打菜。除夕当天傍晚,母亲围着灶台转来转去,红红的灶膛里熊熊炉火吐着火舌,火舌舔着大铁锅煮着一锅的猪头肉,水汽蒸腾...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...锅煮熟后盛出装盘,非常好吃,蘸着辣椒油吃更香。三、青椒牛肉馅饺子 准备牛肉、青椒、香葱、生姜、食用油、生抽、蚝油、鸡精、老抽、十三香、食盐、香油。1、牛肉选用牛里脊,这是最嫩的部位,切成块后放入绞肉机里...……更多
孜然掌中宝香辣诱人,酥脆外皮下是满满的肉香,一吃就上瘾!
在我的家乡,有一道菜,无论是在热闹的家宴还是平凡的日常餐桌上,都能找到它的身影——孜然掌中宝。每当这道菜端上桌,那独特的香气总能勾起我无数美好的回忆。孜然的香味,混合着掌中宝特有的肉香,仿佛有一种魔...……更多
“懒妈妈”推荐8道快手菜,10分钟上桌,省事又营养
...烦恼呢?别担心,今天悦悦就来为你推荐8道快手菜,每道菜只需要10分钟就能上桌,既美味又简单,让你轻松解决晚餐问题。悦悦是个忙碌的妈妈,既要忙工作又要照顾三个孩子,总觉得时间不够用。所以,她总是选择做快速简...……更多
今天才知道,这6道家常菜最受欢迎,好吃下饭,经济实惠
...,酸辣味浓郁,香气四溢,是一道家常菜中备受欢迎的一道菜品。材料:土豆:2-3个(约300克);红辣椒:1根(可根据口味调整);青辣椒:1根(可根据口味调整);大蒜:2瓣;生姜:适量;醋:适量;生抽:适量;盐:适量...……更多
茄子是秋天的一道美味食材,它富含维生素和矿物质
...等。可以根据个人口味加入辣椒酱,再炒匀即可出锅。这道菜品独特鲜美,口感丰富,营养丰富,还能助消化。南瓜南瓜炒肉末 秋天的主角之一,南瓜,被誉为“真正的神仙果”,因为它丰富的营养成分可以增强人体免疫力和...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
...蓬松柔软,口感更加细腻,同时还能增添一些粘性,让整道菜肴更加美味可口。所以,下次做肉类的时候,不妨试试加入山药,让你的菜肴更加美味哦!**食材一览** 主要食材:五花肉两斤、干香菇一捧、山药一根、小葱一束,...……更多
“护眼王”被发现,不是胡萝卜南瓜,而是这3样,老人孩子要常吃
...青萝卜丸子金黄酥脆,外酥里嫩,大人孩子都爱吃!三、青椒青椒是一种富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜,不仅可以提高免疫力,还有助于改善视力。椒味爽口,色彩艳丽,成为厨房中不可或缺的调味品。推荐食谱:青椒猪肉馅...……更多
这5种食材 “天然助眠菜”,多吃可以缓解睡眠问题
...饪其他菜肴。推荐做法:鲜炒猴头菇材料:猴头菇200克;青椒1个;红椒1个;葱姜蒜适量;生抽适量;盐、糖适量;鸡精(可选)适量;食用油适量做法: 1.准备材料:将猴头菇洗净,去掉泥沙,切成薄片。青椒和红椒洗净,切...……更多
中年人不妨在冬季多尝试这些美味的肉类菜肴,保持健康的体魄
...更好地渗透进去。炒的过程中加入姜蒜和红干椒,使得整道菜色香味俱佳,适合中年人在冬季食用,既可以补充体力,又可以增添口感。 牛肉的营养价值与彩椒炒牛肉食谱牛肉被认为是常见的营养食材之一,含有丰富的氨基酸...……更多
...业委员会主任屈慧敏给市民准备了一份年夜饭菜单,十二道菜(四凉八热),一主食、一汤,荤素搭配,品类丰富,营养均衡,寓意吉祥,丰衣足食。今天先为市民介绍八道热菜的做法:第一道菜:金鸡报晓(黄焖鸡),象征“...……更多
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