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本文转自：光明日报安徽黄山：新工艺“香”了臭鳜鱼作者：本报记者 马荣瑞《光明日报》（ 2024年02月09日 04版）“徽宴第一菜，无鳜不成席。”年节里，一条上好的徽州臭鳜鱼，既是远乡游子的味觉寄托，又是徽州故里的待...……更多
2024-02-09 04:22:00鳜鱼,新工艺,鳜鱼,黄山,徽州,养殖
...》特开设专栏“金融生鲜季”。“泮池雨过新水长，江南鳜鱼大如掌。”金秋十月，安徽省黄山市的郊区，刘秋星的鱼塘里跃动着一年的辛勤与期待。安徽黄山的臭鳜鱼，闻着臭吃着香，声名远扬至全国各地。鱼塘里，养殖户刘...……更多
2023-11-01 17:15:00徽州,鳜鱼,千里,金融,鳜鱼,秋星
...州臭鲑鱼是中国“臭”食技艺登峰造极的代表作之一。臭鳜鱼的“臭”是历史和时间的味道。两百多年前，徽商怕运输过程中鲜鱼变质，便在桶内撒上盐并经常翻动，阴差阳错铸成特殊风味。时至今日，臭鳜鱼仍因独特的制作方...……更多
2024-04-29 10:40:00徽州,鳜鱼,徽州,电商,黄山,技艺
...，徽菜更是广受各地游客喜爱，很多人为了吃到地道的臭鳜鱼、毛豆腐，专门从北上广赶到黄山市来。现在，徽菜是黄山市及婺源、绩溪的徽文化名片，是本土文旅资源的核心竞争力，是宣传徽文化的重要载体。黄山市三区四县...……更多
2024-01-06 09:58:00县长,黄山,徽菜,区长,推荐,徽州
本文转自：中国食品报未见其身，先闻其“臭”。臭鳜鱼作为徽菜代表，以其独特的味道让人“一吃难忘”。如今，以臭鳜鱼为主打菜品的徽菜餐馆开遍北上广深等大城市，让这个单品走出安徽、走向全国，B端也因此成了臭鳜...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥鳜鱼是四大河鲜之一，其美味历来为食家所推崇。无论是清蒸、还是红烧，其味道之鲜美，令人食之久久难忘。而历代写鳜鱼之美的诗句，以张志和的《渔歌子》为最。西塞山前白鹭飞，桃花...……更多
2024-04-29 15:34:00鳜鱼,徽商,山路,背后,鳜鱼,徽州
本文转自：安徽日报■ 本报记者 吴晓征臭鳜鱼、一品锅、毛豆腐，荤素兼备，宛如一件件艺术品。冬笋嫩黄、豆腐玉白、香菇灰褐、蕨菜青紫，色彩缤纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐，按照一年12个月和24个节气的寓意，齐整...……更多
2023-11-14 03:26:00香韵,徽菜,味蕾,徽菜,徽州,黄山
...休闲农业有限公司，六万立方米水域的圈养桶里，数万条鳜鱼将陆续捕捞上市。这是意大利华侨刘秋星投资建设的安徽最大的陆基圈养桶鳜鱼养殖基地，也有效缓解了黄山市臭鳜鱼产业原料紧缺的难题。刘秋星表示，从海外回到...……更多
2023-11-07 15:55:00第一村,侨胞,安徽,华侨,创业,投资
...风干即成。如果你敢尝试一些特别的美食，那就来一份臭鳜鱼吧！虽然名字听起来有些让人望而却步，但是一旦品尝过，你会被它独特的风味所征服。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼，搭配上各种香料和独特的腌制方法，让鱼肉更加鲜嫩...……更多
2023-11-18 12:01:00石鸡,黄山,肉质,口感,特色,地区
爱自己·爱家人·爱健康！“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动作品展示。作品来自：李飞 ……更多
2023-10-26 10:50:00徽州,鳜鱼,膳食,女性健康,作品展示,关爱
...特的烹饪技艺和精美的菜肴，成为了世界美食的瑰宝。臭鳜鱼、毛豆腐、糖醋里脊等美食，都是让人回味无穷的佳肴。05结语在安徽，你不仅可以欣赏到秀美的自然风光，感受到浓厚的历史文化氛围，还可以品尝到各种美食，真...……更多
2023-10-11 12:49:00名山,胜水,安徽,安徽,徽州,黄山
...华家庭农场，场主肖庆华看着养殖池中一条条活蹦乱跳的鳜鱼，心里乐开了花。肖庆华是梅口乡拥坑村村民，是当地养鱼土专家。原先养殖观赏鱼， 2022年成立庆华家庭农场后，他响应泰宁县壮大渔业产业的号召，大力发展淡水...……更多
2024-01-30 02:20:00泰宁,土专家,鳜鱼,庆华,养殖,鳜鱼
进入腊月后本地养殖的鳜鱼开始大量起水进入市场加上国内各大产区普遍获得丰收鳜鱼的市场价有了明显下降春节临近，武汉白沙洲农副大市场，每天都是一片繁忙的景象。在水产区，进出的拉鱼车络绎不绝，工人们正忙着将...……更多
2023-01-18 13:05:00白沙,白沙洲,鳜鱼,武汉,大市,大市场
...日报浙江诞生两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 （记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳） 春江水暖，鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日，记者...……更多
2024-03-14 06:42:00鳜鱼,青鱼,青鱼,鳜鱼,养殖,浙江
...成为我市涉农经济板块的重要增长点，10月8日，我市首个鳜鱼养殖示范基地项目在云冈区口泉乡杨家窑村开工建设。据了解，鳜鱼养殖示范基地建设首次实现了口泉乡杨家窑村、窑子坡村、赵家小村三村联建，通过整合三村资源...……更多
2023-10-10 02:09:00鳜鱼,示范基地,养殖,示范,基地,项目
本文转自：人民网-安徽频道绩山徽水好味道，桃花流水鳜鱼肥。近日，在位于绩溪县华阳镇的安徽省徽都徽菜食品有限公司内，电商直播间的主播正热情洋溢地向粉丝们推介着绩溪特产——“徽绝”臭鳜鱼。近年来，华阳镇立...……更多
2024-04-11 17:58:00绩溪,宣城,鳜鱼,振兴,乡村,产业
...参会。长江日报记者从活动现场获悉，2023年，小龙虾、鳜鱼生态轮养技术模式带动我市汉南区湘口街道、蔡甸区消泗乡、江夏区鲁湖等地区养殖户纷纷加入转型行列，新增养殖规模有望超过1万亩。近年来，随着消费者对高品质...……更多
2024-01-12 04:48:00水产业,武汉,水产,生态,龙虾,鳜鱼
本文转自：安徽日报新型金融产品助力池州鳜鱼产业突破发展瓶颈——引入金融活水养“大鱼”■ 本报记者 倪 讴这几天，安徽鳜池农业科技有限公司总经理杨元元望着库存的70万斤鲜活冷冻鳜鱼，满脸笑意。与往年不同，今年...……更多
2024-04-04 03:15:00活水,大鱼,金融,鳜鱼,池州,企业
...爸妈夸赞好长时间。首先推荐的当然是徽菜的代表——臭鳜鱼。这道菜以其独特的蒜瓣肉和鲜而不咸的口感赢得了广大食客的喜爱。鱼肉鲜嫩，入口即化，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味。除了臭鳜鱼，话梅炒排骨也是...……更多
2024-04-15 09:42:00徽菜,餐厅,徽州,徽菜,道菜,餐厅
...道捕鱼现场。方涛摄近日，在安徽池州市东至县大渡口镇鳜鱼养殖基地，迎来了鳜鱼的丰收时刻，村民纷纷在忙着拉网捕捞鳜鱼，塘面上呈现一派人欢鱼跃的丰收景象。近年来，大渡口镇大力发展生态鳜鱼规模化养殖，全镇现有...……更多
2023-10-13 10:30:00东至,迎丰,安徽,鳜鱼,大渡口镇,大渡
...到它变成金黄色，然后就可以捞出来吃了。第三种选择是鳜鱼。到了冬天，鳜鱼特别肥美，爱吃鱼的人每周都会买上一两条。这鱼不仅肉质细腻，味道还特别鲜美，吃多点对身体特别好，能补充很多蛋白质。要说怎么做鳜鱼最好...……更多
2024-04-12 11:36:00蛋白质,行人,蛋白,鳜鱼,食盐,姜末
...今年初，刘庙子村选择了北方无人敢规模化养殖的鲈鱼和鳜鱼。“鲈鱼和鳜鱼对温度要求非常高，16.5℃以上、30℃以下才能生存。为此，我们还建了室内高位池，在冬天保持恒温可养两季。”刘庚江介绍，除12个室外鱼塘，刘庙...……更多
2023-11-30 11:45:00刘庙,鳜鱼,南鱼,鲈鱼,鱼苗,荒地
...大塘让人不禁发出疑问：“鱼呢？”“这是用来养小鱼给鳜鱼吃的。”合作社负责人王宏祥笑呵呵地解释，鳜鱼以活鱼为食，而且颇为“挑食”。合作社专门从广东引进适口性好、产量转化率高的麦鲮鱼苗，给鳜鱼作“主食”，...……更多
2024-02-20 15:51:00全椒,路子,养殖,科技,甲鱼,养殖
...25元1斤，颜色越是偏黄的黄辣丁，卖家越贵。
第二种：鳜鱼鳜鱼也被称为“季花鱼、桂鱼”，它是中国的“四大淡水名鱼”之一，它是鳜鱼肉质细嫩、肉厚少刺、味道味鲜，所以鳜鱼也是淡水鱼中比较昂贵的一种鱼，在市场，...……更多
2023-10-21 17:01:00鱼肉,蛋白质,蛋白,鳜鱼,小黄,小黄鱼
... 余书源） 24日，金牛镇湖北良之尚生态农业有限公司臭鳜鱼生产车间内，员工们分工协作，或宰杀鳜鱼，或转运包装，生产线忙而有序。这是该镇推进现代农业融合发展的一个缩影。良之尚公司是金牛镇2021年引进的一家以龙虾...……更多
2023-11-27 04:04:00金牛镇,金牛,现代农业,农业,发展,金牛
...7个省级“一村一品”示范镇，大黄山地区占5个，徽州臭鳜鱼、黄山毛峰、太平猴魁、九华黄精等一批特色农产品火爆出圈，变身为牵引乡愁的时尚“伴手礼”和乡村旅游的新卖点。在农旅融合方面，我省充分发挥大黄山地区山...……更多
2024-03-31 04:01:00徽风,乡村,农村,农业,大黄,山地区
...字渔业、底增氧、鱼病远程诊断、水质在线监测等新技术新工艺。围绕鱼类养殖主导品种，探索了赫山区加州鲈鱼和花白鲢混养，资阳区鳜鱼和花白鲢混养，桃江县黄颡鱼和花白鲢混养，沅江市鲫鱼池塘网箱养鳝，南县池塘套养...……更多
2023-11-30 07:46:00养殖业,池塘,养殖,改造,生态,升级
...，对肠胃是非常有益的。
你们尝试过豆汁儿吗？四、臭鳜鱼跟臭有关的美食，大家一般都可以想到，臭豆腐和猪大肠，但是臭鳜鱼的味道应该是没几个人能够顶住吧。俗话说的好“闻着臭，吃着香”这应该是形容臭鳜鱼最贴切...……更多
2024-02-26 20:45:00本地人,外地人,小吃,争议,我国,豆汁
...拼。19位民间高手同台竞技，刀案与锅瓢齐鸣，既传承臭鳜鱼等经典名品，又发扬琵琶花筒骨汤等创新菜品；既传承厨艺殿堂的高大上，又展示民间的烟火气。活动现场还增设《歙县往事》新书座谈会及现场签售、《带着村落走...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
...希望”—— 岁末年初桂南乡村产业振兴一线见闻“这是鳜鱼，是近年来市场上广受欢迎的鱼类。作为一种高端食材，这种鱼目前供不应求，已有很多客商提前向我们预订春节的货。”在广西南宁市江南区苏圩镇联英村的安桂水...……更多
2024-01-20 05:59:00新希望,田野,江南区,产业,村民,基地
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近日，贵阳东方骨科医院2024年第一届人本位医患沟通大赛成功举办，一场别开生面的医患沟通大赛暖心上演。此次大赛旨在通过模拟日常诊疗场景
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本文转自：人民网-江西频道花生喜丰收，农民笑开颜。7月21日，在江西省永新县台岭乡南汶村，村民们正在花生地里采收花生，田间地头处处呈现出一派丰收的喜悦景象
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![满足多元化需求 “半份菜”日渐走俏 2024-07-22 20:24:32 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-07-22 08:24](https://img.fyun.cc/newsimg/294/196/f86239a6e2508f00bbccb0f43e5d8c0abdf25919.jpeg)
在提倡厉行节约的当下，“小份菜”“半份菜”逐渐成为餐饮业的“新标配”。7月21日，市民马女士在外卖平台下单了鱼香肉丝和干炸蘑菇
2024-07-22 20:41:00
本文转自：人民日报客户端“这个药集采了，是医保目录甲类，就是没有自费的，用这个更划算。”山东青岛平度市居民彭蕾丽的父亲彭老先生和邻居一起散步
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）在夏日的阳光下，孩子们的天性得到最纯粹的释放，他们奔跑、跳跃，享受着无拘无束的快乐。然而
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本文转自：人民网-江西频道图为农户栽种晚稻。纪德涛摄近日，江西省抚州市宜黄县棠阴镇雷湾村田间地头随处可见农民战高温、抢种晚稻的忙碌身影
2024-07-22 21:08:00
本文转自：人民网-江西频道绿油油的果树上挂满了一个个金黄的桃子，村民忙着采摘、运输、分拣、装箱。贺治斌摄7月22日，江西省萍乡市莲花县荷塘乡长曲湾村下益黄桃基地
2024-07-22 21:20:00
随着年龄的增长，人们的血管弹性逐渐减弱，代谢功能也大幅下降，这导致毒素和垃圾大量堆积在血管壁中，增加了血管堵塞的风险，并可能引发心脑血管疾病
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35岁的刘大哥是一个上班族，由于生活的压力，常常一个人熬夜加班到半夜。前段时间刘大哥总感觉肩膀酸痛，但是并没有放在心上
2024-07-22 17:09:00
生活水平改善的同时，一些慢性疾病也频频出现。其中备受关注的甲状腺疾病，也令很多人提心吊胆。之所以如此，不仅仅是患病率高
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肝脏对人体的健康来说相当重要，主要的工作是帮助代谢、分解身体所产生的毒素，它还有着合成糖原、调节免疫、贮藏血液等功能，有着人体“化工厂”的称号
2024-07-22 17:09:00
肝脏是沉默的器官，俗称哑巴器官，是因为它没有痛觉神经。所以一旦肝脏发生病变时，大多情况下都会不痛不痒，比较隐匿，不易发现
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2024-07-22 17:10:00