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鳜鱼的营养价值及功效
鳜鱼含有丰富的营养物质,蛋白质含量比其他淡水鱼含量高,还含有维生素A、尼克酸、硫胺素、核黄素等。桂鱼中含有的钾元素,可以调节体内酸碱平衡,维生素E有保健生育能力、美容养颜的功效。钙、铁等微量元素,可以补...……更多
这几种长毛又发霉的食物:竟然更好吃了!
...可见的臭豆腐,还是地方特色美食霉苋菜梗、霉冬瓜、臭鳜鱼、毛豆腐,又或者是螺蛳粉的灵魂酸笋?这些美食令人上头的气味主要来自于发酵后产生的各种风味物质,如有机酸、醇类、酯类等,它们相互作用,形成了复杂而独...……更多
这5种鱼肉厚刺少,蛋白质丰富,不会买鱼的赶紧来看看!
...25元1斤,颜色越是偏黄的黄辣丁,卖家越贵。 第二种:鳜鱼鳜鱼也被称为“季花鱼、桂鱼”,它是中国的“四大淡水名鱼”之一,它是鳜鱼肉质细嫩、肉厚少刺、味道味鲜,所以鳜鱼也是淡水鱼中比较昂贵的一种鱼,在市场,...……更多
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
...湿补虚强身方面更胜一筹。它们分别是东星斑、桂花鱼(鳜鱼)、黑鱼和鲫鱼。接下来,让我们详细了解这四种鱼的营养价值以及它们的经典家常做法。东星斑:鲜美营养,滋补佳品东星斑是一种热带海水鱼类,肉质细嫩、味道...……更多
春天吃鱼,专挑这4种,连卖鱼的都夸你是个行家,海边人都经常吃
...滋补身体,还能让你的精神状态保持在最佳水平。 四:鳜鱼(清蒸鳜鱼)鳜鱼,因其美味而著称,被很多美食家誉为鱼中之王。它的肉质细腻且味道鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质,特别是钾和锌的含量较高,这...……更多
这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美,别不懂吃
...,用中大火将小翘嘴炸成金黄色即可起锅食用。第三种:鳜鱼冬天是鳜鱼最肥美的时候,会吃鱼的人,每周都会买上1-2条鳜鱼,而鳜鱼不仅肉质鲜美,而且味道特别鲜美,多吃一些鳜鱼,可以为身体补充大量的蛋白质。而鳜鱼最...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
...的黄花鱼,还是鲜香的皮皮虾、鲜滑的扇贝,以及鲜甜的鳜鱼,都成为美食家们追逐的目标。让我们一同探寻这些三月的美味,感受春日海风的清新,品味大海的馈赠。一、竹蛏:竹蛏,是一种贝类海鲜,外形细长,肉质鲜嫩。...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...、辣椒、醋等的用量,使得菜品更符合自己的口味。三、鳜鱼:鳜鱼,又称为鲴,是一种淡水鱼类,肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对人体...……更多
浙江女子钓上“巨型”鳜鱼,双手提像拎煤气罐,网友:肯定不好吃
...钓鱼人了。她此时正双手吃力地拎着一条体型非常离谱的鳜鱼,看起来像提着一个小煤气罐似的。这条鳜鱼的体长肯定是超过1米了,因为其长度已经到了这位女钓鱼的腰部了。视频中介绍,这条鱼的体重达到了21斤!能钓到这种...……更多
“早春吃3鱼,年年都有余”,春天吃鱼正当时,3种鱼指啥,咋吃
...,搞定啦!简单又美味,赶紧尝尝吧!推荐食谱:【清蒸鳜鱼】 做这道菜得准备:一条鳜鱼,再切点姜丝、蒜丝、葱丝和辣椒丝备用。调料就简单啦,来点植物油、蒸鱼豉油和盐就行。1、首先咱们得把鳜鱼给好好洗洗,洗得干...……更多
入冬后,懂行人会买这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美
...到它变成金黄色,然后就可以捞出来吃了。第三种选择是鳜鱼。到了冬天,鳜鱼特别肥美,爱吃鱼的人每周都会买上一两条。这鱼不仅肉质细腻,味道还特别鲜美,吃多点对身体特别好,能补充很多蛋白质。要说怎么做鳜鱼最好...……更多
买鱼时,懂行人专挑这5种鱼,都是肉厚刺少,看完涨知识了
...装盘,汤汁浇在鱼身上,味道醇厚,令人回味无穷。二、鳜鱼(桂鱼)鳜鱼的肉质特别细嫩,入口即化,味道鲜美无比。其几乎没有小刺,这一特点使得它非常适合老人和小孩食用,不用担心鱼刺卡喉的问题。鳜鱼富含高质量蛋...……更多
过年吃鱼,建议:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利
...:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利。1:鳜鱼,“鳜”字与“贵”字谐音,象征富贵、尊贵。在中国传统文化中,鳜鱼寓意着来年能够提升地位、家道兴旺,希望家庭成员在新的一年里事业有成,生活富裕,步步...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
桂鱼的四种诱人做法,营养价值揭秘,让你品味美食的同时收获健康
桂鱼,又名鳜鱼,因其肉质细嫩、味道鲜美而深受美食爱好者们的喜爱。今天,我们将一起探讨桂鱼的四种独特做法,每一种都能让你领略到它的独特魅力,并了解其丰富的营养价值和食用时的注意事项。一、清蒸桂鱼【材料...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
本文转自:光明日报安徽黄山:新工艺“香”了臭鳜鱼作者:本报记者 马荣瑞《光明日报》( 2024年02月09日 04版)“徽宴第一菜,无鳜不成席。”年节里,一条上好的徽州臭鳜鱼,既是远乡游子的味觉寄托,又是徽州故里的待...……更多
千岛湖蓄水60多年,平均水深30米,鳜鱼胖如猪,最大的鱼有多大?
...。除了鲢鳙之外,这里也孕育了其他大型鱼类,如青鱼和鳜鱼。曾经有一条巨大的青鱼击败了之前的鱼王,成为新的\"鱼王\"。还有一些钓鱼爱好者在夜间钓鱼时,一晚上竟钓起了三条重量合计达497斤的超级青鱼。尽管没有正式...……更多
江苏:男子养了3条鳜鱼,他用手摸鱼背时,神奇的一幕出现了
...深厚的情缘。江苏的一名男子,在家里的鱼缸里养了3条鳜鱼当做宠物,平时没事的时候,他会经常抚摸它们,就像养狗的人抚摸狗狗那样。近日,他像往常一样伸手进鱼缸里,用手指去触摸一条鳜鱼的背鳍,就在这时,神奇的...……更多
(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨
...自:中国新闻网中新社黄山5月23日电 题:黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨作者 徐雪莹安徽黄山南溪南村,一栋粉墙黛瓦的徽派建筑里,中西结合的“臭鳜鱼披萨”吸引众多游客专程“打卡”。店长卓文(Adrien Brill)来自美国亚利桑那...……更多
令人上头的臭味 竟和香水同源
...味食物是最爱,或是臭豆腐、皮蛋、榴莲,或是螺蛳粉、臭鳜鱼等。它们会产生粪臭素怪不得这么臭小吃街上,最好找的就是臭豆腐摊,臭豆腐的臭味,来源于豆腐发酵产生的化合物——硫化氢,以及卤水中经过发酵产生的吲哚分子,这...……更多
二十四节气·小份菜推荐|大寒:松鼠鳜鱼 补虚劳益脾胃
...长倪元涛,为大家推荐一道外焦里嫩,甜酸适口的“松鼠鳜鱼”。大寒是二十四节气中最后一个节气,一年中天气最冷的时候,也是冬尽春来的转折点,它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。倪元涛称,在这样的时节里,饮食上...……更多
11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁
...日报浙江诞生两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 (记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳) 春江水暖,鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日,记者...……更多
引入金融活水养“大鱼”
本文转自:安徽日报新型金融产品助力池州鳜鱼产业突破发展瓶颈——引入金融活水养“大鱼”■ 本报记者 倪 讴这几天,安徽鳜池农业科技有限公司总经理杨元元望着库存的70万斤鲜活冷冻鳜鱼,满脸笑意。与往年不同,今年...……更多
宣城绩溪:臭鳜鱼产业助力乡村振兴
本文转自:人民网-安徽频道绩山徽水好味道,桃花流水鳜鱼肥。近日,在位于绩溪县华阳镇的安徽省徽都徽菜食品有限公司内,电商直播间的主播正热情洋溢地向粉丝们推介着绩溪特产——“徽绝”臭鳜鱼。近年来,华阳镇立...……更多
徽派预制菜如何乘“风”出皖
...菜产业规模突破1200亿元。市场分化产业仍需培育壮大臭鳜鱼是徽州的地标美食、徽菜的扛鼎之作。从一条鱼发展为一个产业,“徽州臭鳜鱼”已成为徽菜产业当仁不让的金字招牌。4月皖南,春雨淅淅,美不胜收。在休宁县万安...……更多
松鼠鳜鱼,一道美味与美观兼具的苏式佳肴
松鼠鳜鱼,这道充满灵性的菜品,源自中国江南的苏州地区,是当地享有盛名的特色佳肴。这道菜以独特的烹饪技巧和精妙的调味闻名于世,被誉为中华美食文化中的瑰宝。松鼠鳜鱼之所以得名,是因为其外形酷似活泼可爱的...……更多
最补的鱼,不是草鱼和鲤鱼,而是这4种,健脾益气,祛湿强体质
...种鱼在滋补方面更胜一筹,它们分别是东星斑、桂花鱼(鳜鱼)、黑鱼和鲫鱼。我将详细介绍这四种鱼的特点及其经典家常菜做法,帮助大家更好地利用这些食材,滋补养生。一、东星斑:鲜美滋补,清蒸最佳东星斑是一种珍贵...……更多
品非遗美食  晒家乡风味
...第四代传承人马文斌在拉面。本报记者 宋朝军摄徽州臭鳜鱼。章可依摄沈阳鹿鸣春饭店厨师在制作葱烧辽参。 受访者供图刚刚出炉的德州扒鸡。张瑞康摄宣威市存香饭店大厨徐天勇(右)正在挑选火腿。吴小学摄一道美食一座...……更多
全椒:科技赋力 “游”出水产生态养殖致富新路子
...大塘让人不禁发出疑问:“鱼呢?”“这是用来养小鱼给鳜鱼吃的。”合作社负责人王宏祥笑呵呵地解释,鳜鱼以活鱼为食,而且颇为“挑食”。合作社专门从广东引进适口性好、产量转化率高的麦鲮鱼苗,给鳜鱼作“主食”,...……更多
料峭风中,来一锅鱼杂
...人吃鱼杂就精细多了,如桃花流水,如评弹咿呀。苏州有鳜鱼花,所谓鳜鱼花,并不是鳜鱼开花,而是鳜鱼的幽门盲囊,苏州人爱吃清蒸鳜鱼,陶瓷白盘上,卧着一条塞着火腿片和春笋片的鳜鱼,略带着鲜香酒气,边上是菊花状...……更多
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安徽砀山:党员助农春耕忙
本文转自:人民网-安徽频道砀山县玄庙镇张王庄村党员在村大棚桃种植基地给桃花人工授粉。眼下,安徽省宿州市砀山县玄庙镇张王庄村一千多亩大棚桃进入盛花期
2025-02-21 10:20:00
高致死率!肺动脉导管取栓术成功开展 挽救肺栓塞患者生命
江南时报讯 肺动脉栓塞是常见的三大致死性心血管疾病之一,病情危重,死亡率较高。近日,射阳县人民医院介入科再次运用肺动脉导管取栓术成功为一名67岁的女性肺栓塞患者取出血栓
2025-02-21 11:07:00
安徽巢湖:田间地头奏响“春耕曲”
本文转自:人民网-安徽频道整修育秧大棚。马丰成供图随着气温逐渐回暖,春耕备耕工作进入关键时期。连日来,巢湖各地的家庭农场里呈现出一派繁忙景象
2025-02-21 11:12:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科任加峰主任:膝关节老化、疼痛、积液、肿胀、寸步难行,该如何缓解?
任加峰副主任医师,非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人,师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授,从医30余年,擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
2025-02-21 11:20:00
美食试验场
全世界不论哪个国家,几乎都能找到中餐馆。中国美食离不开悠久的传统文化,但饮食却在不断创新发展,我们今天吃到的东坡肉,味道肯定和苏东坡那个时代不同
2025-02-21 11:30:00
糖尿病食谱--干贝虾米煮丝瓜
材料:丝瓜、干贝、虾米、姜、蒜、葱、植物油、鸡精、盐、清水做法:1.丝瓜去皮、洗净后切成适口大小的块状或条状;干贝提前浸泡至软
2025-02-21 11:34:00
新品预告 | 重磅!赖茅酱香白酒即将焕新上市
春和景明,万象更新,又到一年酒企上新时,万千酒友期待许久的赖茅品牌也即将迎来新一轮焕新升级。据悉,今年一款赖茅神秘焕新产品即将以全新的姿态与大家见面
2025-02-21 11:35:00
兰州爱尔眼科医院丨戴了角膜塑形镜,便能“一劳永逸”?
为了延缓近视的发展,许多家长选择了为孩子验配角膜塑形镜。然而,部分家长却陷入了一个误区,认为“角膜塑形镜只要验配之后就可以一劳永逸”
2025-02-21 11:37:00
兰州爱尔眼科医院丨揭秘青光眼的六个常见误区,你中招了吗?
视力好不会得青光眼?青光眼就是眼压高?只有老年人才会得青光眼?爱发脾气容易得青光眼?青光眼只有老年人才会有?鉴于青光眼患者中老年群体占比高
2025-02-21 11:37:00
兰州爱尔眼科医院丨总是莫名流泪,竟是泪道在 “求救”
在日常生活中,我们或许都曾经历过无缘无故流泪的时刻,或许将其归咎于情感波动或体质使然。然而,频繁且不受控制的流泪,可能并非仅仅是情绪的表达
2025-02-21 11:38:00
北京正中堂中医医院张志勇主任:咳嗽、嗓子沙哑、发热,中医如何治疗?
咳嗽、嗓子沙哑和发热往往是外感风寒或风热导致的。当外界气候多变,人体正气不足时,就容易受到外邪的侵袭。风寒之邪会导致身体恶寒
2025-02-21 11:50:00
糖友必看!饮食调控很重要,“手掌法则”要知晓!
在糖尿病管理中,饮食调控无疑是最为基础且关键的一环。而糖尿病饮食手掌法,能帮助糖友们更直观地把握食物摄入量,既确保了营养的均衡
2025-02-21 10:40:00
“60秒话健康”:乳腺结节是气出来的吗?
本文转自:人民网近年来,随着人们对健康体检的重视以及生活方式等多因素叠加,乳腺增生、乳腺结节检出率有所上升。乳腺结节是气出来的吗
2025-02-21 10:47:00
北京正中堂中医医院杜仲平主任:心态对于抗癌非常重要,如何树立良好心态?
在抗癌的道路上,心态的重要性不言而喻。中医常说,“心主神明”,意指心态平和、情绪稳定对于身体健康至关重要。面对癌症这样的重大疾病
2025-02-21 10:49:00
北京正中堂中医医院周亚男主任:肝气不足吃什么补得最快?
肝气不足,是中医学上的一个概念,指的是肝的精气不足,功能减弱,导致其升发无力,疏泄不及。这种情况可能会引发一系列身体不适
2025-02-21 10:49:00