• 我的订阅
  • 头条热搜
全力护航春运 各地推出多种措施确保旅客平安返乡
...结、“福”字等物品装饰餐车,烹饪把子肉、四喜丸子等鲁菜,让旅客感受返程路上的温暖。为全力打造温馨春运,广西陆川县开展了“温暖回家路”——陆川在粤务工农民工乘坐免费大巴平安返乡活动,让在外务工的陆川老乡...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内,以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道甜品为作品,各自烹饪了一桌特色菜肴。12月29日晚,汇集近...……更多
【速递】晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
...市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”(名店、名菜、名厨)评定活动。据了解,本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题,按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则,根据晋城市各地不同的地域特色、风俗习惯和传统美...……更多
...“品重醴泉”。烟台不仅有“中国十大秀美城市”“中国鲁菜之都”、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”等城市品牌,还有能上天入海的大国重器,烟台苹果、莱阳梨、黄金等“山东好品”。远在海外的烟台人,是家乡的“忠...……更多
历经两年多的寻找,华晨宇日出演唱会何以选烟台?
...文化。这里是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、中国鲁菜之都、“八仙传说”的缘起之地、全真教的发源地,也曾是“白垩纪”时代的“世界中心”……面对如此丰富的文旅资源,广大歌迷在畅享音乐的同时,也丰富了旅程...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...足中国的大街小巷,也能沉浸式感受到正宗湘菜、川菜、鲁菜和粤菜等的魅力,更能感受民俗、非遗和基于历史和地理的文化脉络。首站泉州是联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点,观众跟随节目走进番仔楼了解泉州历史...……更多
入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,
...,是地道的老济南人从小吆喝到大的,把子肉是济南传统鲁菜,香而不腻、入口即化,那叫一个过瘾!可以说是几天不吃就馋得慌,一周吃三次都不带腻的,特适合在这凉爽的秋天用来解馋,下面我就分享一下把子肉简单好吃的...……更多
“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办
...日报推进万荣餐饮产业提质增效、转型升级“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办本报讯(记者 郝丽莎 余 果)近日,2023年“万荣味道”名厨名吃技艺大赛在万荣县荣河镇庙前村后土祠景区广场举行。此次活动由万荣县委、县政...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...曲阜文化底蕴深厚、美食种类繁多,是中国八大菜系之首鲁菜的发源地之一。秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食理念,历经千百年的传承发展,孔府菜、孔府糕点等极具当地代表性的美食也成为很多游客慕名而来的原因之...……更多
立秋后,给家人多做这菜,小火炖一锅,温中健脾,香嫩多汁真下饭
...我便会经常给家人做这道“把子肉”。把子肉是济南传统鲁菜,把子肉肥瘦相间,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,味道浓郁而丰富,配着大米饭吃那叫一个香,每次都要多吃两碗大米饭! 做把子肉用到的主要食材便是...……更多
...”。“作为中国黄焖鸡品类的知名品牌,凭借厚重温润的鲁菜文化底蕴和成熟的连锁加盟机制,现已发展成为小吃行业的头部品牌,并制定了黄焖鸡行业标准。杨铭宇黄焖鸡也是济南的非物质文化遗产。”济南杨铭宇餐饮管理有...……更多
闻香识鹿城!三亚国际美食嘉年华将于12月27日启动
...鲜三亚”美食评选两大主题活动,设置了2023年三亚国宴名厨评选,2023三亚十大“我最喜欢的餐厅”评选、2023三亚十大名菜评选等11项美食竞赛项目,另外还有“谁是三亚食神”挑战赛、四大国际美食节活动板块、10+活动打卡及...……更多
揭秘山东简称‘鲁’的背后:历史、文化与地理的考量
...,山东都是那个文化底蕴深厚的城市,有八大菜系之一的鲁菜,有不少现代戏剧,在2016年,还成功举办第六届山东文化产业博览会和第四届中国非物质文化遗产博览会,人们也习惯把山东叫为“齐鲁大地”。如果大家想要去旅...……更多
宿州名菜名店名厨名街“新鲜”亮相
...节前夕,宿州市“新徽菜·名徽厨”行动“名菜、名店、名厨、名街”评选结果发布和授牌仪式在吾悦广场一楼举行。仪式现场发布了经评选认定的百道宿州“名菜”、百位宿州“名厨”、百家宿州“名店”和六个餐饮“名街”...……更多
...下参观了济南趵突泉、五龙潭和章丘古城,品尝了美味的鲁菜。参观过程中,下诺67中师生对趵突泉、百脉泉、墨泉等名泉赞叹不已,认真观察公园中的石刻碑文。此外,美丽的章丘古城建筑和精彩的章丘梆子表演也给俄罗斯友...……更多
“举杯贺兰山”全国顶级名厨餐酒搭配邀请赛开赛
...网-宁夏频道醉美宁夏·餐酒共赏“举杯贺兰山”全国顶级名厨餐酒搭配邀请赛开赛参赛选手正在装盘。人民网记者 梁宏鑫摄人民网银川8月9日电 (记者梁宏鑫)8月9日上午,第四届中国(宁夏)葡萄酒文化旅游博览会“举杯贺兰...……更多
近日,高校食堂饮食文化交流暨济南大学第一届“济大名厨”烹饪技能大赛在济南大学第八食堂进行。本次比赛共八个代表队40余名选手参加,分为热菜和面点两项,指定菜品1道和自选菜品1道。另外还有26个展台,其中宴席展...……更多
中国扣肉看广西,这简直是视觉和味觉盛宴!
...其来历产生了怀疑。一些北方网友甚至声称扣肉的起源在鲁菜文化。制作扣肉的关键步骤包括水煮、油炸和蒸,缺一不可。若缺少其中任何一步,就无法称之为真正的扣肉。因此,根据这一标准,我们可以确定北方网友提及的某...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...名小吃”“中华名小吃”等称号。鲜嫩烂熟、五香脱骨的鲁菜经典菜式德州扒鸡也将亮相现场。成品德州扒鸡主料精选、操作严谨、配料考究,色、香、味、形俱佳,民国时便随铁路走向全国。今年,德州扒鸡成功“飞”往澳大...……更多
...实施地域餐饮品牌培育工程,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”“名饮”;加强小吃制作工艺保护和传承,推动小吃产业多元融合、集群发展,引导小吃产业链上下游企业加强协作;推进新技术在餐饮行业的应用,营造...……更多
故黄河孕育出的砀山味道
... 砀山位于皖、苏、鲁、豫四省七县交界处,砀山饮食受鲁菜影响,重油;同时与河南饮食相仿,较于鲁菜口味偏淡;除此之外,与江苏接壤的砀山人也吸取了淮扬菜的工艺,制作美食的过程中适量放糖,这就形成了砀山独具特...……更多
2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示 看看都有谁?
...据安徽省人社厅网站消息,2023年10月11日,2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示。根据中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅《关于印发〈就业促进行动方案〉等“暖民心行动方案”的通知》(皖办发〔2022〕15号)和省...……更多
丝路美食打卡指南看这里 第二届丝路美食文化节首批推介菜和餐厅出炉
...美食文化节活动”拉开帷幕,同时向知名学者、中外烹饪名厨等共22人发出“丝绸之路美食文化推广大使”邀约。今年,北京市印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》,包含7项行动共22项工作清单。...……更多
扭秧歌、送渔灯,烟台黄渤海新区渔灯节“海味浓”
...掘优秀的传统文化、海洋文化,持续壮大海洋经济,融合鲁菜、红酒等资源,打造文旅融合的‘满汉全席’为绿色低碳高质量发展先行示范区建设注入新动能。”黄渤海新区海发局相关负责人表示。 ……更多
七彩叮当电蒸锅,健身达人们的最爱
...以食为天”,做为美食大国,我国拥有八大菜系「川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜」,花样繁多的烹饪方法「炒溜炸烹爆,煎塌贴焖烧,扒煮酥烩涮,蒸酿氽炖熬,焗烤熏煸腌和醉,拔丝蜜汁煨和糟」,不过在...……更多
男性睡前把花椒放进肚脐,坚持一段时间,或会出现4个变化
...,它能为菜肴增加一种特别的风味。无论是川菜、湘菜、鲁菜还是其他地方菜系,都少不了花椒的存在。它能使菜品愈加开胃,增加食欲。与其他香料相比,花椒具有清爽辣味,能够提高菜肴的层次感,让人回味无穷。除了作为...……更多
...刻,屡获大奖的玉雕大师。高文平,用执着与热爱,传承鲁菜千年底蕴。李程,髹以载道,漆韵生辉,薪火相传的漆器文物修复专家。刘永强,独具匠韵,烧制盛世中国青瓷魂。胡宗强,用刀勺演绎鲁菜风味,蕴匠心于行的中国...……更多
...鲜体验店、十佳韩日餐料理店、十佳网红餐厅、十佳威海名厨、地标威海菜、威海生态餐厅等七大奖项。“千里山海 寻味威海”特色美食评选活动分为宣传发动、组织报名、公开评审以及美食品鉴颁奖四个阶段。2月上旬—3月下...……更多
莱阳投资21亿元建设预制菜“三中心一市场”
...节目,赞助“碧水长歌颂端阳”端午晚会、“新时代 新鲁菜”大赛等栏目10期,全国首部以预制菜助力乡村振兴的电影《预制厨神》院线上映。预制菜产业助力乡村振兴的做法入选全国“乡村振兴赋能计划”产业振兴十大典型案...……更多
让人爱不释口的肥肠里,溯源农耕文明的千年困局
...或是急火热油的炒双脆,或是油汁丰厚的干锅肥肠,或是鲁菜的代表红烧肥肠,都是国人爱不释口的美食。除了做为“正菜”之外,肥肠还在无数小吃中攻城拔寨,肥肠粉、肥肠面、肠肥泡馍……常年高居外卖点餐量第一阵列。...……更多
更多关于社会的资讯:
邯郸:为退役军人书写成语文化新春联
河北新闻网讯(李金花)1月18日,邯郸市退役军人事务局联合邯郸市国学研究会、中国农业银行股份有限公司邯郸分行共同举办了“成语春联送福情暖光荣之家——为退役军人书写成语文化新春联”活动
2025-01-18 17:51:00
两萌娃先下车被落在高铁站台 值班员客串家长贴心照顾
大皖新闻讯 1月17日,梁女士带两孩子乘高铁回蚌埠,在蚌埠南站下车时,两个小朋友先行下车,而她因返回座位寻找东西没能及时跟着下车
2025-01-18 17:52:00
“青花汾酒”冰雪奇幻之旅在哈尔滨启动
探秘冰雪奇幻,邂逅黑龙江的童话世界。1月16日,40名来自山西的媒体人、网红达人和汽车摩托车爱好者齐聚松花江上,共同踏上了令人心潮澎湃的“青花汾酒”哈尔滨冰雪奇幻之旅
2025-01-18 17:56:00
今年海南将为242个残疾儿童家庭发放陪读补助 标准为100元/天
南海网1月18日消息(记者 王康景)1月18日下午,记者从2025年海南省两会“民生保障”专场新闻发布会获悉,特定残疾儿童补助及残疾人特惠保障被纳入海南2025年省级民生实事项目之一
2025-01-18 18:20:00
第六届皖新传媒读者节“阅读推广榜样”揭晓 10位“书虫”获奖
大皖新闻讯 在阅读的广袤天地里,总有些身影熠熠生辉,成为我们前行的灯塔。1月18日,第六届“皖新传媒读者节”暨2025年春节阅读活动盛大启幕
2025-01-18 18:25:00
合肥市中心图书馆推出书香非遗市集活动
大皖新闻讯 剪纸、中国结、糖画、糖葫芦……1月18日,近30家小商品摊位以及5家出版社的书香摊位共同在合肥市中心图书馆外亮相
2025-01-18 18:26:00
曲阜市民政局开展向新婚登记新人送春联活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭纪轩 通讯员 冯兵2025年春节将至,曲阜市民政局在婚姻登记大厅开展向新婚登记新人送春联活动,邀请书法名家现场书写春联
2025-01-18 18:31:00
中国经济有实力、有定力、有动力
2024年,中国经济拿下很多冠军,货物贸易、外汇储备、制造业规模均居世界第一。同时,也有许多新突破,经济总量首次突破130万亿元
2025-01-18 18:44:00
1月18日,26岁湖南渐冻症女生静雯发视频向蔡磊求助。静雯表示:“被蔡磊叔叔鼓励时我曾表示要抗冻到底,可是现在我真的有点坚持不住了
2025-01-18 18:49:00
开新局 谱新篇丨湖北食宴三合:线上忙接单 线下赶生产
十堰广电讯(郧西县融媒记者 王琴)湖北食宴三合食品科技有限公司引进国内先进的食品自动化生产设备,研制30余种休闲食品,线上线下销售共同发力
2025-01-18 19:16:00
迎新春!“蛇舞‘吉’春 龙腾九域”在吉林省图书馆举行
祥蛇纳福至,新岁瑞光盈。1月18日上午,吉林省图书馆“蛇舞‘吉’春 龙腾九域”活动现场热闹非凡,洋溢着浓浓的节日氛围
2025-01-18 19:17:00
智利→大连运输25天 车厘子咋保鲜,打药了?这些谣言别信
春节将近人们开始置办年货今年#车厘子价格被打下来啦#车厘子逐渐进入人们过年“备货单”也有人问车厘子漂洋过海二十多天不坏回家一洗放不了两天就软了是不是打药了
2025-01-18 19:44:00
中新网南昌1月18日电(记者 吴鹏泉)近年来,微短剧行业迎来井喷式发展。江西省政协十三届三次会议正在南昌举行,推动微短剧“出海”成为政协委员的热议话题
2025-01-18 19:44:00
中新网北京1月18日电 (诸葛瑞鑫 夏宾)国家统计局近日公布数据显示,2024年中国经济增速达5%。摩根士丹利中国首席经济学家邢自强在接受中新网记者采访时表示
2025-01-18 19:44:00
甘肃省艺术创作工作会议在兰召开
本文转自:人民网-甘肃频道会议现场。甘肃省文旅厅供图人民网兰州1月18日电 (记者黄帆)1月16日上午,2025年甘肃省艺术创作工作会议在兰州召开
2025-01-18 19:48:00