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新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...羊肉严选本地山羊肉,面条由手工擀制,淋上羊油熬制的辣椒油,色泽红润透亮,让人垂涎欲滴。行至扬州,在江宜高速扬州广陵服务区、京沪高速瘦西湖服务区,美食招牌当属经典名菜“煮干丝”。这道菜是典型的以讲究刀工...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...上的“常青菜”——生菜,虽不起眼,却是年夜饭常客;鱼香肉丝被人们称为“下饭的神”,是成都饮食文化的代表;章丘大葱虾肉丸寓意吉庆团圆,备受济南人青睐……自1月25日以来,“我们的年夜饭”联动报道推出,一道道...……更多
上海老半斋的刀鱼大馄饨
...,可以看见偏白色的软软的刀鱼馅芯,凑近一闻满鼻子的鱼香味。特制的馄饨皮偏黄色,水分含量高,十分柔韧。“这个馄饨很好包的。”每年春天都要买好几次刀鱼馅芯的曾阿姨介绍说,不像传统家里包馄饨要从摆开架势从和...……更多
广东佛山最被低估的5种美食,吃过三种你就赢啦
...忘怀。那就是九江煎堆。选用优质的原料,经过独特工艺制作而成。煎堆外酥内软,甜而不腻,香气诱人。每一口都是满满的幸福感,令人陶醉其中。九江煎堆,是佛山美食中的一颗璀璨明珠,虽然不为人所熟知,但却是那些懂...……更多
咖啡配火锅,完美!
...无锡话说“眉毛都鲜掉了”。还有这道妈妈的拿手菜——鱼香肉丝,酸辣开胃,也是他的最爱,闻着香味口水都止不住了。开饭前,喝点啥饮料呢?于奕辰拿出了在海外留学时练出来的技艺——手冲咖啡,“咖啡配火锅,中西合...……更多
董赤赤、天蕾大哥……吉林市锅包肉饕餮之旅,嘎嘎的!
...肉松锅包肉、豉油皇锅包肉、榴莲锅包肉、芒果锅包肉、鱼香锅包肉、黑椒锅包肉、黑松露奶油锅包肉11种锅包肉,搭配了生蚝酸菜、鲍鱼丝煎炒有机酸菜、金汤酸菜烩螺片、酸菜酸烩鱼翅河豚、海鲜川锅底、杀猪菜、大鹅炖酸...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜,以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
东营经济技术开发消防救援大队举办“火焰蓝杯”厨艺大赛
...烹、炸样样精通,黄金凤尾虾、清汆丸子、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、千层油酥饼等一道道色香味俱佳的菜肴陆续出炉,令人垂涎欲滴。为确保比赛公平公正,大队专门邀请了东营宾馆、东营技师学院、同润大酒店专业...……更多
那年腊月(图)
...火苗烤热了我们冻僵的手脸和胳膊腿儿,闻着锅里溢出的鱼香味,我们心里幸福又温暖。母亲在灶膛里又做了一汆子开水,小鱼就饽饽吃饱了,喝上一碗热水暖暖胃。那是缺衣少吃的年代,是只见白菜缺肉少油的年代,能在隆冬...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为何到了南方却不受欢迎?网友:4个原因
...锅炖大鹅,他们可能也会面露茫然之色。 广东人一看到辣椒就眼睛发直,怎么可能忍受得了那种浓烈的味道,如何能享用铁锅炖大鹅呢?老王上班第一天兴高采烈地带着妈妈做的卤鹅去给广东同事品尝新鲜,却遭到对方的一脸...……更多
...虾仁、红烧带鱼、蒸扣肉、糖醋丸子、春卷、油焖大虾、鱼香肉丝、山药炒木耳、油糕、饺子……荤素搭配、科学营养,从除夕到初六的菜谱早就定好了。掌勺的师傅介绍:“我们提前半个月就开始采购食材,准备过年的美味佳...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...南黑猪回锅肉;营养丰富,老少皆宜的宫保山药;传统名川菜麻婆豆腐,以及老街卤白鹅。留学生们在逐一细细品尝后表示,这些菜吃起来非常可口,也很美味。留学生学做重庆民间小吃一口锅、一把竹签、十余碟调料、各种食...……更多
秋季是养肝黄金期,建议多吃这6菜,养肝健脾精神好,越吃越健康
...切好放入碗中;2、准备料汁:碗中加入两勺生抽、两勺辣椒油、一勺醋、半勺香油、适量盐、鸡精、白糖、蚝油拌匀;3、起锅烧水,水开加入一勺盐,少许食用油,下入西兰花焯水两到三分钟,捞出沥掉多余水分,最后把料汁...……更多
...组每人3道菜品,其中规定必做品种两道——红烧鱼块、鱼香肉丝,自选拿手菜一道。厨工组进行了刀工比赛,规定品种切土豆丝、胡萝卜片、白萝卜丁各5斤,在15分钟内完成。随着比赛的开始,参赛选手动作娴熟、神情专注,...……更多
继父抚养我三兄妹18年,母亲去世后他想离开我说一番话让他留下
...时刻,我们总能感受到他深藏的温暖。“爸,你看,这个鱼香肉丝切得怎么样?”小梅将切好的肉丝递给继父检查。继父笑着点头,又教了她几招,“别忘了,肉丝要过油才能更嫩。”我们笑闹间完成了几道拿手菜,正要兴致勃...……更多
鲑鱼味噌汤,柔嫩的豆腐和香醇的味噌,焕发出令人难以抗拒的魅力
...鲜的鲑鱼头或鱼骨为基础,经过精心熬制,散发出浓郁的鱼香。而洋葱炒甜加柴鱼片熬汤,则为这道菜注入了更多的层次感和口感。洋葱的甜美与柴鱼片的咸香相互辉映,使得汤底更加丰富多元。当这两者相遇,再搭配上柔嫩的...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...方式,赢得了广大食客的喜欢。无论是家常的蒜蓉茄子、鱼香茄子,还是创新的烧开茄子、茄子披萨,每一种做法都能让茄子的美味与营养完美融合,让人回味无穷。所以立秋过后,韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。...……更多
...苦瓜、西芹虾仁等。偶尔也做肉菜,像红烧肉、小炒肉、鱼香肉丝、炒咖喱牛肉片、香辣牛肉酱等。今年逐渐加以改进,每天中午做一荤一素两道菜。我还不断“改革创新”,为了健康少油减盐,实际投入量降至8成;烹调肉菜...……更多
...菜香味扑鼻而来。“今天中午做的是排骨、清炒西蓝花、鱼香肉丝,还有紫菜蛋花汤,主食是馒头。”蒲万林笑着说,现在日子过得很幸福。自从2018年搬到富民新村后,蒲万林和丈夫积极响应村里发展种植养殖产业的号召,通...……更多
养生重在“清补”,建议常吃这5种食物,调养脾胃去秋燥
...;5、放入蚝油和盐调味,最后淋少许水淀粉勾芡即可。鱼香千叶豆腐丝石锅酸菜丸子外婆菜炒苦瓜 ……更多
适当地食用这些食物,可以驱寒、增强抵抗力,度过寒冷的冬季
...这里,我将介绍三种被称为“寒冬3宝”的食物,它们是辣椒、米酒和鲫鱼。通过适当地食用这些食物,可以驱寒、增强抵抗力,并在寒冷的冬季过得更加健康。 辣椒-维C王者辣椒是一种富含维生素C的食物,每100克辣椒中维C的...……更多
一直以为椒麻鸡是新疆菜,没想到川菜还有这么独特的吃法
...那种独特的椒麻味,让人一尝难忘。然而,当我深入探索川菜的世界时,竟意外发现了一道同样令人惊艳的椒麻鸡,让我对川菜有了更深的了解和喜爱。川菜的椒麻鸡与新疆的椒麻鸡在风味上有所不同,但同样让人回味无穷。川...……更多
红烧鲫鱼:一道色香味俱佳的家常美食,教你轻松上手!
...肉的鲜美,又要让汤汁的味道浓郁。同时,加入花椒和干辣椒可以增加口感层次,让红烧鲫鱼更加美味可口。👀色泽红亮,诱人食欲红烧鲫鱼的色泽也是吸引人们食欲的重要因素。在炖煮的过程中,鱼肉会吸收汤汁的精华,变...……更多
校园美食暖了师生的胃与心
...常态防控。严格把控从业人员健康管理、原料管控、加工制作、餐具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护等环节。由专职人员负责食品采购、查验以及台账记录等工作,米、面、肉、油等大宗物资实行公开招标。粮、油、调味品...……更多
介绍川菜藿香鲫鱼的做法
...天都不可或缺的吃上边也是有这些方面的问题。就例如四川菜全是辣的、重囗味的,提及藿香得话就只了解能够用于做药。以便摆脱大伙儿的原有意识,下边来详细介绍一个更辣的,将藿香入菜的四川菜。藿香针对四川人而言是...……更多
旅途中的“巴肴渝味”
...车餐车坚持烹饪“记忆的味道”——巴肴渝味,将京味和川菜很好地融合在一起,根据沿线不同地区人民群众的饮食习惯,不断改良菜品制作工艺,让“舌尖上的麻辣鲜香”成为人们对重庆独特的记忆。据悉,“巴肴渝味”是重...……更多
川菜24种味型那是相当讲究,今天教大家用怪味做道虾,好吃到嘬
川菜作为中国八大菜系之一,以其独特的风味和丰富的文化内涵,赢得了广大食客的喜爱。在川菜的众多特点中,最为人称道的莫过于其独特的味型。川菜味型之丰富,堪称菜系之最,其中怪味便是其中的一种。怪味,顾名思...……更多
泡辣椒,以其独特的酸辣味道和丰富的营养价值而深受人们喜爱
泡辣椒,作为一种传统的川菜调味品,以其独特的酸辣味道和丰富的营养价值而深受人们喜爱。其独特的酸辣口感不仅能增添菜肴的风味,还具有一定的营养价值。下面,我将为大家详细介绍泡辣椒的制作方法及配方。一、材...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
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贾俊杰医生:中医是如何看子宫肌瘤的?
子宫肌瘤,又称为子宫平滑肌瘤,是女性的生殖系统最常见的良性肿瘤,常见于30至50岁的妇女。它主要由子宫平滑肌组织增生形成
2024-10-24 01:26:00
段红蕾医生:哮喘在中医上是什么原因?平时要注意什么?
哮喘,全称为支气管哮喘,是一种气道的慢性炎症性的疾病。这种炎症导致气道高反应性,使得病者气道特别敏感,容易引发胸闷、喘息
2024-10-24 01:42:00
江皓医生:中医上,肿瘤与结节有什么关系?区别是什么?
在中医理论中,肿瘤与结节虽同属于体内出现的异常肿块,但它们在病因、性质及演变过程上存在明显的区别。1、从病因上看中医认为结节的形成多与气滞
2024-10-24 02:04:00
“吃柚子下火”有道理吗?
秋天到了,橘子、柚子等应季水果大量上市,受到大家的欢迎。在我国,柚子属于南方产的水果,以前在北方较少见,随着物流的发展
2024-10-24 07:19:00
秋天的最后一个节气来了 这份霜降节气养生指南请收好
每日商报讯 踩着秋天的尾巴,霜降节气翩然而至,连日来随着杭城气温逐渐降低,空气中的寒意愈发明显。作为秋天的最后一个节气
2024-10-24 07:29:00
关爱麻风病患者 守护“睛”彩世界
本文转自:人民网-云南频道为进一步关爱麻风病患者,应云南省红十字人道工作志愿服务队邀请,10月19日,昆明爱尔眼科医院走进云南省安宁市螺蛳塘麻风疗养院
2024-10-23 19:58:00
花柏禾微晶透皮技术成抗衰新宠 安全祛皱祛眼袋
第三季度,中国社会科学院国情调查联合发布《2024中国护肤品消费趋势报告》显示,“成分党”消费者对护肤科学化的需求不断增强
2024-10-23 21:41:00
保定九州胃肠病医院引领无痛胃肠镜检查新时代,守护您的胃肠健康
在快节奏的现代生活中,胃肠道疾病的发病率逐年攀升,成为影响人们生活质量的重要因素。为了应对这一挑战,保定九洲胃肠医院紧跟医疗技术前沿
2024-10-23 21:42:00
深圳永福医院:阴道炎的预防措施有哪些?
阴道炎是一种常见的妇科炎症。它不仅损害女性的身体健康,也对女性的心理健康造成一定的损害。因此,一旦患上它,一定要积极治疗
2024-10-23 21:43:00
烟台业达医院在“山东省首届公立医院文化建设交流会议”上作典型交流发言
胶东在线10月23日讯 为推动我省公立医院文化建设,提升医疗服务品质,提高患者和员工的满意度,2024年10月18日至20日
2024-10-23 22:04:00
太和夜话 | K2098次列车上演生死时速:幼童高热41℃,医护乘客挺身而出
听众朋友们,晚上好!欢迎继续锁定十堰广播电台的《太和夜话》。在这个充满不确定的世界里,总有一些瞬间让我们感受到人性的温暖与力量
2024-10-23 20:28:00
健康问太和 | 什么是偏瘫后肩手综合征?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)偏瘫后肩手综合征是脑卒中患者较为常见的一种并发症,一旦发生,患者上肢功能往往难以恢复至发病前的水平
2024-10-23 20:28:00
越来越多人得癌症,医生提醒:做饭时的4个坏习惯,千万别再做了
“年纪轻轻,怎么我就得了癌症呢?”刘女士今年32岁,平常工作十分忙碌的她吃饭非常不规律,经常有一顿没一顿的。大约从2年前开始
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河北涞源:打造产业示范区 绘就乡村振兴新图景
本文转自:人民网-河北频道10月22日,河北涞源已经有些许凉意,但该县金家井乡泉峪肉鸡养殖示范区却是一片热火朝天的景象
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内蒙古兴安盟扎赉特旗:水稻产业向优而生
本文转自:人民网-内蒙古频道金秋时节,内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇古庙村稻田内,金黄色的水稻一望无际,沉甸甸的稻穗汇成金色海洋
2024-10-23 22:57:00