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...否整洁,有无破损,是否在保质期限内。选购散装食品(食用农产品除外)时,应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,不选购无标签标识、外观性状不正常、超过...……更多
夏季进食谨防食物中毒(一)
...有一些区别,如副溶血弧菌引起的食物中毒,主要是因为食用了一些被污染的水产品、鱼虾贝类,其表现的主要症状为恶心、呕吐(次数不多)、腹痛,主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛,腹泻,常呈水样便,有些出现低热。严...……更多
...感官性状是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净等,不食用国家明令禁止食用的野生动物,谨慎食用加工贮存条件要求高、容易滋生细菌的凉菜、生食水产品、生腌制品等冷食、生食类食品。购买食品时要注意查看外包装是否...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...波展开对话用网红的“壳”推广美食的“核”罗兆波顺德鱼生“九大簋文化宴”菜肴 “九大簋文化宴”菜肴扫码看视频,看餐饮大厨大咖挑战“科目三”寻味广府美食发源地·专访②“识饮识食,人生积极。”这是顺德容桂餐...……更多
事故有演练 食安有保障
...450余人到场观摩。演练现场模拟开福区某酒店宴会宾客因食用交叉污染带有副溶血性弧菌的凉拌豆笋而引起的食物中毒事件,推演开福区相关部门接报后,迅速启动食品安全事故IV级应急响应,指挥调度各部门开展应急处置的全...……更多
...热食,少点冷荤、凉菜。合理膳食以保证均衡营养,拒绝食用野生动物和其他非正规途径购买的食物。慎食卤熟食,少吃或不吃生食水产品。切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。●公勺公...……更多
...。 田建新表示,“三新食品”审批的核心是要审查食品食用的安全性,需要开展科学的食品安全风险评估,有一整套完善的制度和流程,经过专家组的初审后,还要征求有关部门、行业的意见,并向社会公开征求意见。每一个...……更多
尚无患者死亡,5人检出霍乱弧菌,缅甸仰光多人腹痛腹泻事件后续
...给予治疗,正在该区域开展工作。另外,相关部门对路边食品摊采取临时关闭措施,并且对水、环境卫生加强检查。左敏吞少将表示,目前,因腹痛腹泻入院治疗的患者们,尚没有患者因腹痛腹泻死亡,其中有1名患者死亡是因...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...法是“刚死”捞出来的。这种看似性价比高的蟹可以购买食用吗?在专业人士看来,不建议购买食用。浙大一院健康管理中心营养师刘沉冰表示,大闸蟹属于水产,消化腺里带着较多细菌,还可能有寄生虫。一旦大闸蟹“意外身...……更多
【锦绣中国年】广东:舌尖美食话祝福
...叫“黄金万两”;烤得红彤彤的乳猪,叫“鸿运当头”;鱼生吃之前得先“捞一捞”,因为“捞起捞起,风生水起”!很少有城市能像广东顺德这样,把美食文化的繁盛,深深地刻在城市发展的血脉之中。一到春节,对于“好吃...……更多
微山湖“国家南美白对虾专项监测项目”在微山县启动
6月3日,山东省疾控中心食品与营养所副所长褚遵华一行在微山县开展微山湖“国家南美白对虾专项监测项目”启动仪式。微山县政府副县长蒋红星表示微山湖“国家南美白对虾专项监测项目”在微山县的落地实施,意义重大,...……更多
如何健康吃海鲜?要注意这8点
...定鱼肉必须在-35℃冷冻15个小时,或是-20℃冷冻7天后才能食用;而欧盟的标准则是在-20℃冷冻超过24小时。3.尽量不吃内脏等器官海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等本身属于菌类、微生物等聚集的地方,尽量不吃。4.不吃生鲜...……更多
...,提起今年的收成,他喜笑颜开。“一起团圆啦!”随着鱼生、糯米粽等一盘盘壮族特色美食上桌,杨绍文招呼家人落座。除夕夜,吃着年夜饭,看着春晚,杨绍文一家祖孙三代,在觥筹交错间庆团圆、迎新春、道祝福。谈起年...……更多
大爷洗鱼不慎水洒伤口险截肢 医生提醒:皮肤有破损勿接触海产品
...水中暴露而感染,也可在处理带菌海鲜时受伤所致,甚至食用未经充分烹饪的带菌海鲜也可能引发感染。一旦创伤弧菌侵入人体皮下组织和筋膜,它会迅速消耗组织中的氧气并分泌酶类分解过氧化氢,进一步加剧组织缺氧状态,...……更多
除了中国外,世界上也过春节的5个国家,猜猜都有哪些国家?
...一系列丰富多彩的庆祝活动。其中最具特色的莫过于“捞鱼生”的习俗了。在团圆饭上,家庭成员们会一同用筷子将鱼生高高捞起,口中念着“捞起!捞到风生水起”,寓意着在新的一年里事业和生活都能步步高升。这种充满喜...……更多
不慎被海鱼扎伤 大爷险些截肢
...洋创伤弧菌。此外,尽量不要生食海鲜,一定要煮熟了再食用,以杀死潜在的病菌。 ……更多
...”魅力尽显;极具网感的动漫表演《潮玩通济》,以顺德鱼生为主题创作的舞蹈——“捞起舞”,让人耳目一新;歌曲串烧《爱满佛山》,唱出了佛山这座城市的大爱与温情。人人行活动最后,在济世广场生菜池前,有关领导带...……更多
...委托中国检科院技术团队,对该区34个生鲜销售场所开展食用农产品质量安全风险、重大动物疫病和水生动物疫病监测,目前已经开展63轮次监测,抽检食用农产品75种,获得抽检数据1000多条,分析生物安全风险事件线索13条并已...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...情接待,并亲自为大家介绍了生生渔业的整体情况及顺德鱼生食材的养殖环境、技术等。在龙江东头东联食品加工中心,代表团一行近距离观察了东头烧肉的生产过程,现代化的设备与传统的手工技艺相结合,既保持了东头烧肉...……更多
...水产品制作环节的风险较难控制,有较大食品安全风险,食用需谨慎。专家指出,醉制加冷藏的方式只能暂时抑制部分微生物,达不到彻底杀灭微生物的效果。在家庭环境下,极易发生使用的酒类浓度不高、浸制时间短、水产品...……更多
这4种食物已被列入“致癌名单”?很多人都不知道
...,长期摄入会增加癌症风险。因此,这类食物是绝对不能食用的。 其次,在购买和存储食物时,我们必须格外留意其新鲜度和保存方法,严防食物发生霉变。霉变的食物中可能含有大量有害细菌,如沙门氏菌和霍乱弧菌,这些...……更多
梅龙高铁今年内具备开通运营条件
...佗城,感受人文历史嬗变;听一曲悠扬的客家山歌,品尝鱼生、豆腐、牛筋糕等当地特色美食……梅龙高铁开通之后,粤港澳大湾区以及江西、福建的游客前往龙川更加便捷。“梅龙高铁开通,旅客出行会有更多选择。”在佗城...……更多
...议,喜欢生食海产品的人群,不要生食海鲜,尽量烹饪后食用,以有效降低创伤弧菌感染的风险;有伤口时勿接触海水;若接触海鲜或海水后,出现发热、皮肤受损或低血压、下肢感染等症状,应及时到医院就医。南海网版权声...……更多
...。如被这种细菌污染海洋鱼类、贝类、虾、鱼等刺伤,或食用了被创伤弧菌感染的产品,甚至伤口暴露在含有这种细菌的海水中,就可能感染此菌。被感染后得不到及时有效治疗,患者被迫截肢保命,死亡率很高。据悉,创伤弧...……更多
...延长保存时间。大块的肉在放入冷冻室前需考虑是否一次食用完,倘若要分多次食用,建议按照一餐用量,将肉切成小块,分装于密封袋中冷冻保存,避免反复解冻造成食物腐败变质。技巧三:冷藏柜门内不宜存放易受温度变化...……更多
女子被梭子蟹扎伤进ICU,为啥这么严重?
...中分布非常广泛,以毒力强、感染死亡率高著称。接触或食用被感染的鱼、虾、贝类等海产品,或者身体有伤口又接触海水就可能会引起感染,从而引发急性胃肠炎、坏死性筋膜炎,甚至是毒血症。创伤弧菌的两种主要感染途径...……更多
走进后厨  为年夜饭把关
...评价等信息,收到餐食后,要检查包装和食品质量,及时食用。尽量不网购凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高风险食品。外出就餐要选择证照齐全、环境整洁的“笑脸”餐厅就餐。提倡使用公勺公筷,适量点餐,践行“光盘”...……更多
让年夜饭后厨无忧
...费。2.用餐过程发现餐食感官性状或味道异常,立即停止食用并向餐厅反映。3.索要正规发票或收据,做好留存。网络订餐1.选择网络订餐时,注意查看商家营业执照、食品经营许可证、店铺评价等信息,选择近距离、熟悉的餐饮...……更多
了解霍乱,做好防控,捍卫公共卫生
...强污水处理和垃圾管理,减少病菌的滋生和传播。加强对食品和饮用水的卫生监管,确保其安全无污染。2. 控制传染源对霍乱患者和带菌者进行严格的隔离治疗,直至症状消失后,连续两次粪便培养阴性方可解除隔离。对密切接...……更多
“年味包裹”寄乡愁
...的味道,一直停留在记忆最深处。“爽口的沃柑、鲜美的鱼生、飘香的茉莉花,这些都难忘记。”近日,一条来自村支书的消息让他心生涟漪:“守业,村里给你寄了个邮政包裹,记得查收。”寄了什么过来?拿到包裹的那一刻...……更多
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360行行行都不容易,8月25日,杭州冠苑小区某栋楼的10层,两名空调安装工人在进行空调外机拆除工作时,不幸从高空坠落
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90后夫妻闹离婚争13只乌龟抚养权,网友:别争了,送给全红婵吧!
现在是什么稀奇古怪的事情都有,8月24日在湖北武汉一对90后夫妻离婚,男方要求女方返还其拿走的13只乌龟,要知道乌龟这东西是很值钱的
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有点神!重庆利用曲面屏骗外地游客到42℃的重庆旅游,评论笑死
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近日,一则消息关于四川汉源一女婴被弃草丛,民政局:孩子胎盘脐带均未剪,有晒伤痕迹,迅速引起社会广泛关注和热议!这真是让人既愤怒又心疼的新闻
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