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...料:油40ml,盐5g,红烧酱油25ml,花雕酒5ml,豆瓣酱15g,剁辣椒35g,麻椒50粒,花椒30粒,葱白1根,姜10g,蒜3瓣,冰糖10粒,大料1粒,草果1粒,肉蔻1粒,香叶1片,山楂干4片,干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只,泡去血水;2.将兔腿带骨...……更多
毛血旺是一道四川特色菜,口感麻辣鲜香,非常开胃
...200克2.豆芽100克3.金针菇100克4.宽粉100克5.青蒜苗适量6.干辣椒适量7.麻椒适量8.郫县豆瓣酱适量9.生姜适量10.大蒜适量11.料酒适量12.鸡精适量13.盐适量14.油适量二、清洗食材 1.将鸭血切成小块,用清水冲洗干净。2.将豆芽、金针菇...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
...麻辣烫”里面,手擀粉与油泼辣子是少不了的配方。甘谷辣椒,浓郁鲜香,辣味强烈,但不会过于刺激,这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点,以及必不可少的手擀粉,组成了“麻辣烫+手擀粉”这对热辣CP。游客慕...……更多
辣味,成长的记忆
...经常在半夜偷偷地掐我小腿,我总是在沉沉的梦魇中遇见魔鬼似的疼得尖叫起来。而最让我不能接受的,是餐桌上那一日三餐的饭菜里,都要放很多很多的辣椒。那时,只要爷爷奶奶在家,我和妹妹就去他们那儿吃饭。可如果他...……更多
天水麻辣烫出圈背后的底层逻辑
...手擀粉与油泼辣子是少不了的配方。而天水市下辖的甘谷辣椒,鲜香浓郁,辣味强烈,但不会过于刺激,这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点。据悉,甘谷辣椒已有至少400多年的种植历史。把晒干的干辣椒磨成面,...……更多
急!甘肃麻辣烫火了,到底啥味儿啊?网友:下一站,天水!
...,能够同时拥有两碗热辣滋味;再往北走走,到了张掖、酒泉一带,麻辣烫一般是用方形铁盘盛起来,汤少、酱稠,除了辣子之外还有额外的调味神器,就是每个店家自调的甜酱和咸酱,把食材在盘里充分搅拌均匀,香辣再混合...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
...步骤和材料1、准备食材和调料:-乌鱼1条-葱姜蒜适量-干辣椒适量-鸡蛋清1个-淀粉1大勺-盐适量-胡椒粉适量-白糖适量-酱油适量-郫县豆瓣酱2勺-辣椒面1勺-食用油适量2、制作步骤:-将乌鱼处理干净,切片后清洗干净并沥干水分,...……更多
“真果攒劲!” 一起来尝尝新晋“顶流”甘肃天水麻辣烫
...制作而成。天水麻辣烫的点睛之笔就是油泼辣子,由甘谷辣椒作为主要材料的油泼辣子香而不辣。甘谷辣椒具有皮薄肉厚、色泽红亮、辣中带香、香中泛辣的特点,被称之为天水麻辣烫的“灵魂”。食客们正在排队。人民网记者...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...特别不习惯,什么菜都是甜的,特别是在公司吃工作餐连辣椒都看不到。【辣子鸡的做法步骤】 第一步:食材处理。将鸡肉洗干净去除血水,然后切块备用。将葱姜蒜切末,准备一个小碗将花椒油和芝麻油按照相同的比例调和...……更多
泡椒牛蛙一做就爆火,麻辣鲜香,滋味无穷
...而且,虽然辣味可以增进食欲,但是如果你有胃病或是对辣椒过敏的话,就要适量减少泡椒的用量啦。最后,记得这道菜的汤汁是它的灵魂所在,千万不要全部煮干了,留一些汁液,淋在白饭上,那真是美味到不行。快去试试看...……更多
贵州粽子:为何能在全国粽子中独领风骚?
...作粽子过程中,精选优质糯米,再巧妙搭配贵州特有的糟辣椒、辣椒油、糍粑辣椒、酸萝卜等佐料。这些佐料与糯米相互融合,使得黔粽口感酸辣鲜香,令人回味无穷。其中的贵州糟辣排骨粽、贵州辣子鸡肉粽更是经典之作。 ...……更多
闲置房开山庄 辣子鸡生意火
...产品。”龙山村驻村第一书记崔浩介绍,龙山辣子鸡、鸡辣椒、糟辣椒、油辣椒、腊肉、腊肠等特色产品,在山庄都可以预定。村里正在积极对接工厂,结合党武辣椒、紫皮大蒜等本地美食资源,打造多样化农副产品。同时,通...……更多
辣子树村群众同台比赛争优创先
...一名;辣子树村臭樟树组村民李艳斩获“兴中镇辣子树村辣味烹饪技能比赛”第一名。辣子树村旧寨组村民 杨四妹开心地说:“今天我来参刺绣比赛,得了第一名我非常高兴,以后我更会努力。”公安部派驻辣子树村驻村第一...……更多
装满致富经的核桃辣子酱
...得了优秀展位奖。 “未见其物,先闻其香。”将核桃与辣椒完美结合,加上各种调味品,经过精心熬制,再装入规格统一的玻璃瓶子……从一间小而规范的加工厂里飘散出浓浓的香味,令人垂涎欲滴。这香味来自陕西西邮美农...……更多
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,辣味浓郁、香气扑鼻
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,其辣味浓郁、香气扑鼻,是很多菜肴中不可或缺的调料。辣椒酱的做法有很多种,下面就介绍其中一种简单易学的家常做法。首先,我们需要准备一些基本的原料和工具,包括红辣椒...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...前推了3个小时,早上7点就要起来熬“密料”。 甘谷的辣椒,陇南的花椒更是这份“密料”的精髓。用老周的话讲,这样的搭配做出来的料吃起来嘴上有过瘾的辣味,但不会干,吃到胃里更不上火。有别于其他麻辣烫串类的食...……更多
今日立冬,一起来贵州觅美食暖身心~
...的一道传承多年的美食名菜,香辣软糯的鸡肉,配上糍粑辣椒的火爆,一口下去,软糯粝骨、辣味醇厚,先品尝完美味的干锅,再注入汤汁,煮上蔬菜,又是另一种风味。余庆剔骨鸭一般选用黔北本地麻鸭,将鸭去骨,保留鸭子...……更多
寒露,屋檐下的那抹红
...父亲从微信传来一段视频,视频里母亲戴着老花镜正在编辣椒串,她扬起笑脸,冲着镜头说,等晾好了给我拿两串。自我记事起,每年秋天母亲都会编几串辣椒晾在屋檐下,也给寂寥的秋增添了几分热闹。寒露时节,秋天进入深...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...、辣味适中的“陇椒”,分布在河西走廊的武威、张掖、酒泉和白银沿黄灌区等地区,被认证为“绿色A级产品”。目前,全省陇椒种植面积约25万亩,形成了日光温室、塑料大棚和露地地膜周年化栽培模式。“陇椒”维生素C、...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...:兰州晚报电商发布《甘肃天水麻辣烫消费观察》甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点甘肃麻辣烫的灵魂伴侣定西宽粉兰州晚报讯 继淄博烧烤、尔滨冻梨之后,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,吸引各地美食博主和...……更多
吃辣,能降胃癌风险?真能“不怕辣”放心吃吗?这个真相你要知道
辣椒,作为厨房中常见的调味品,不仅为菜肴增添独特风味,还承载着深厚的文化意义。历史上,人们对辣椒的健康影响有着各种看法,从增进食欲到提振精神,辣椒似乎是饮食中不可或缺的元素。然而,辣椒真的对健康只有...……更多
这3类人不建议吃辣,管住嘴更健康,建议参考
...p>其次是“高辣度”:高辣度的辣椒,例如朝天椒,魔鬼椒等,是不建议食用过多的。过高的辣度意味着更多的辣椒素水平,消化道无法完全吸收,多余的辣椒素会持续附着在胃肠粘膜造成刺激,甚至可能引发急性炎症。平...……更多
2022-12-16 12:04建议,参考,健康
甘肃麻辣烫走红带火调料市场
本文转自:兰州日报甘肃麻辣烫走红带火调料市场甘谷辣椒等寄递量上涨近5倍【本报讯】近期,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,不少游客不远千里赶来只为吃一碗正宗麻辣烫。这也带火了甘谷辣椒、定西宽粉、陇南花椒等麻辣烫的...……更多
海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
在琼海市博鳌镇,农民把采摘好的辣椒装入编织袋。 在人类的味觉体系中,有一味实在“霸道”,总是让人又爱又恨。爱它的人,顿顿不落,即使吃得面红耳赤、涕泪俱下,也会因为那让人欲罢不能的味道爱不释口,停不下筷...……更多
糖尿病患者吃辣椒,是降血糖还是升血糖?内分泌科医生说出真相
辣椒,这种具有强烈刺激性的蔬菜,让人们既爱又恨。辣椒的辣度来源于其中的一种化合物——辣椒素。这种物质与口腔中的感觉神经受体结合,产生一种灼热感。不同种类的辣椒有着不同的辣度,从微辣到极度辣味,为烹饪...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...开锅蒸10~15分钟即可辣烧兔肉食材:鲜带骨兔肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干2...……更多
甘肃天水麻辣烫走红,网友:隔着屏幕都能闻到香味!
...有特色,但我觉得最具灵魂的还是油泼辣子,来自甘谷的辣椒,浓郁鲜香、辣味强烈,却又不会过于刺激,这也是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点。”天水市民郭小强表示。为了让游客体验一站式接送服务,自3月11...……更多
千年食辣,食出一个产业
本文转自:广州日报辣椒种植 当地人喜食辣椒。在人们的印象当中,广东人饮食素来清淡。然而,凡事都有例外,在惠州与河源交界处,位于东江支流公庄河河畔方圆百里的平陵、公庄等镇街的客家人喜食辣味已有上千年历史...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...,羊肉、米粉与鲜汤彼此交融,出锅时放上老板自制的油辣椒,吃完咂巴咂巴嘴,仍然意犹未尽。图源:小红书@何纯真小布丁推荐店铺:虾子苟朝均鲜羊肉粉、虾子闵家鲜羊肉粉、刘二羊肉粉、董公寺戴家羊肉粉、闵四羊肉粉...……更多
“宠粉”升级!天水党政机关敞开大门,供外地游客免费停车
...一大勺油泼辣子盖满。吃过的人是这么描述的:“前调是辣椒的香,中调是菜的鲜爽,尾调有点麻”。图为引发热议的天水麻辣烫 图/潮新闻不少当地食客认为,天水麻辣烫虽然看似简单,却自有一番讲究。在天水麻辣烫里面,...……更多
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牛奶中全是防腐剂,有毒且致癌?真正要少喝的是这2种“假牛奶”
牛奶营养丰富,常被人称为“白色血液”。它蕴含丰富的矿物质,尤其是钙质与蛋白质,含量远超多数食物。即便如此,关于饮用牛奶也有存在着不同的声音
2024-11-16 20:41:00
科研人员为培育宜机收玉米品种找到新“钥匙”
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月17日 第 06 版)据新华社武汉电 (记者侯文坤
2024-11-17 03:16:00
第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛在长沙举办
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙11月16日电 11月15日-11月17日,第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛暨首届生活方式健康管理大会在长沙举办
2024-11-16 21:35:00
6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
城市里吃饭越来越“难”的今天,代炒仍旧会是一个可持续的需求,标准化、预制化越是深入当下的饮食消费生活,人们就越需要烟火气
2024-11-16 18:43:00
云南西盟:绘就乡村振兴幸福图景
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 李毅初冬时节,走进云南省西盟县勐梭镇班母村富母乃组,干净整洁的村道两旁绿树成荫,民居错落有致
2024-11-16 12:17:00
第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛在南宁开幕
本文转自:人民网-广西频道活动现场。人民网 雷琦竣摄人民网南宁11月16日电 (雷琦竣)山药健脾安神糕、滋阴人参炖甲鱼
2024-11-16 19:51:00
好的脸红番鸭是什么品种的   番鸭怎样快速养红脸
在禽类养殖业中,番鸭因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。然而,番鸭的养殖并非易事,特别是如何快速养红番鸭的脸部,更是许多养殖户关心的问题
2024-11-16 14:13:00
饲养番鸭脸红首先要注意什么  番鸭脸红的慢的解决方法
番鸭脸红得慢可能是由多种因素引起的,这一现象不仅关系到番鸭的生长状况,还直接影响到养殖者的经济效益。为了帮助番鸭快速脸红
2024-11-16 14:13:00
如何才能营造出一个优质的子宫环境,给宝宝一个“家”呢?
女性的子宫就像一座房子,大家都愿意住干净舒适的房子,因为感觉温馨舒服。胎儿也是如此,它会根据你的子宫环境决定入不入住你的子宫
2024-11-16 14:45:00
为什么年轻人会不孕不育?看完你就知道了!
不孕症是一种低生育力状,指夫妻双方未采取避孕措施,有规律性生活至少一年未能获得临床妊娠。在中国,不孕不育夫妻逐渐增多。据媒体报道
2024-11-16 14:47:00
让高原百姓在家门口看上病、看好病
本文转自:人民网-青海频道人民网记者 杨启红今年9月底,西宁市民秦先生的母亲摔了一跤,出现意识不清的状况,瘫倒在地造成头面部出血
2024-11-16 15:13:00
江西广昌:设施农业助振兴
本文转自:人民网-江西频道抚州市广昌县头陂镇大棚蔬菜基地,整齐排列的钢架薄膜大棚与村庄房屋、绿树群山相互映衬。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月16日电(朱海鹏)近日
2024-11-16 15:58:00
财政赋能农村综合改革试点建设 奋力打造新时代贵州新农村样板
本文转自:人民网-贵州频道农村是我国改革开放的起点,改革是农业农村发展的根本动力。近年来,贵州省财政厅着力推动农村综合改革
2024-11-16 16:25:00
人衰老从腿开始,5个表现可能意味着开始衰老,若不是则值得庆幸
人们都不想衰老,因为衰老往往意味着身体变差,容貌也会逐渐失去,这是很多人难以接受的。不过,衰老是大自然的规律,每个人几乎不可能抵抗的
2024-11-16 09:13:00
腿上2个表现,或提示血管不通,做好3少2多,助于疏通血管
腿上2个表现,或提示血管不通,做好3少2多,帮助疏通血管。血管,是我们身体不可分割的一部分。它遍布我们的全身,承担着运输营养
2024-11-16 09:13:00