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气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
春天里,除了各色野菜外,各类特色湖鲜、海鲜也抢着上市了,丰富了老百姓的餐桌。在淮安各大农贸市场的水产销售区,新鲜上市的洪泽湖小米虾、螺蛳、河蚌已成为水产区的新宠儿,经营户们忙着将河蚌开壳取肉,不时有...……更多
...自:井冈山报■ 黄健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...鲜春天除了蓬勃生长的蔬菜,也有“鲜到掉牙”的螺蛳与河蚌。初春的河蚌又肥又干净,最妙的是将春笋与河蚌相结合,炖出一盅汤,滋味浓重,鲜上加鲜。河蚌本身是有泥腥味的,如何除去并保留鲜味,就极具考验处理方式,...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...螺蛳肉卖15元一斤。 和螺蛳一样面临“过气”风险的还有河蚌。清明前后是河蚌最嫩的时候,但随着天气转暖,蚌肉会逐渐变老,体内还容易有寄生虫,所以喜欢吃的也要抓紧了。菜场里,带壳的大河蚌只要3元一斤。南京人管...……更多
一年之计春为鲜
...老余杭赶早运来的春笋有多鲜嫩。春笋摊旁边,是一个卖河蚌和螺蛳的摊,坐在小凳上的摊主正手脚麻利地剖开一只一只河蚌,旁边的空河蚌壳已经堆成了小山。而在人声嘈杂的菜场里面,人最多的地方一定是那几只充氧泵嗡嗡...……更多
“春后吃四鲜,一年病不沾”,立春过后,“四鲜”是啥?要懂得吃
...我特推荐鳜鱼,口感鲜美,绝对让你回味无穷。当然啦,螺蛳也是这个时候的热门选择,营养价值超高,春天吃最合适了。快来尝尝吧,保证让你爱不释口!说到河鲜,咱们就得提提那几道招牌菜:鳜鱼、河虾、螺蛳这些,都是...……更多
应季而食 调养脾胃
...适合春季调养脾胃。这些食物要适量竹笋、青团、粽子、螺蛳、腌笃鲜等是春季人们非常喜爱的美味佳肴。这些食物既可满足口福,又有很好的营养价值,但食用不当则可能导致胃部不适。下面就介绍一下这些美味的食用宜忌。...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...天,可以天天“嗍粉”不重样。闻起来“臭”吃起来香的螺蛳粉。广西商务厅供图“闻起来‘臭’,吃起来香”广西的米粉真是琳琅满目,风味万种,一个地区,一种口味。闻起来“臭”,吃起来香。在广西,没有人不知道螺蛳...……更多
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中的“宝”。河蚌:沟渠里的常客一说起河鲜,其实很多人想到的都是鱼类,估计很多人不知道的是,河蚌其实也是河鲜的一种。在八九十年代的时候,河蚌可是人们餐桌上的常客啊,...……更多
河蚌虽鲜!小心“无法自拔”......
...了淤泥鞋子也早已面目全非后经了解男子当天前往河里摸河蚌因为体力不支陷入泥潭无法自救警方提醒不小心陷入沼泽或泥潭中千万不要挣扎越是急着挣脱只会陷得越深正确做法是01采取仰面平卧式姿势,尽量扩大身体的接触面...……更多
...血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。水煮河蚌:清热解毒滋阴明目小暑期间,炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里,殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。该院眼科主任专家介绍说,空调房里本来就很干燥,...……更多
冬笋酸菜炝肥螺蛳头
本文转自:金陵晚报主料:螺蛳头、冬笋、酸菜、小米椒做法:1.冬笋、酸菜切成指甲盖大小的小丁,小米椒切成圈;2.冬笋、肥螺蛳头焯水沥干;3.煸香姜米、蒜泥、小米椒圈,再煸酸菜,闻到蒜香和酸味,加入冬笋丁、肥螺...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选 爆炒螺蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈,干红辣椒切...……更多
它是公认的“开春第一鲜”,一防贫血,二补肾,三增体质,别错过
...,鲜嫩的贝身闪着诱人的光泽。掌心触及那个质地饱满的螺蛳壳,仿佛能感受到大海的气息在唇齿间弥漫。将海虹置于清水中洗净,撇去泥沙,这清澈的净水仿佛洗净了一切杂质,展现出海虹本真的美丽。烹调时,那一口口鲜嫩...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后,工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具” 。来源:成都市场监管目前,属地市场监管部门已对涉事...……更多
...转自:人民日报客户端华延峰 陈彦妮2月5日,江西靖安县高湖镇举行“贺新春、聚乡贤、话发展”新春座谈会,邀请镇域内德高望重的贤人、建言献策的高人、经济发展的能人齐聚一堂,共商高湖发展大计、共绘高湖美好蓝图。...……更多
...全民的国家安全意识和素养,日前,江西省宜春市靖安县高湖镇新时代文明实践所在辖区范围内广泛开展“全民国家安全教育日”系列普法宣传活动,营造共同维护国家安全的浓厚氛围。“举报有奖,最高50万……”4月13日,在...……更多
农村河蚌为何很少有人吃,也没人卖河蚌?到底是什么原因?
...但有时候,在河塘边摸到的不只有虾,还可能捕获到一些河蚌。然而,很少有农村居民会食用河蚌。这究竟是为什么呢?实际上,农村人很少食用河蚌的原因主要有以下几方面:第一,河蚌的肉非常少,但它们的壳却相对较大。...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...吃货宁愿去吃肉很少的扇贝花甲之类的食物,也很少会吃河蚌,就连中国的八大菜系中,也没有一道是用河蚌为原材料的。明明河蚌的肉又厚又肥,比扇贝花甲的肉多多了,为什么没有人吃呢?难道是因为不好吃?在了解原因之...……更多
喝酒时慎选下酒菜,这5种“伤胃菜”建议少吃,健康问题,要重视
...酒准备的美食了。先说说我最喜欢的下酒菜吧,那就是炒螺蛳。那热气腾腾的一大盘,端上桌来,浓郁的香味儿扑面而来。用筷子一个一个地夹起来,轻轻一拉,螺蛳肉就出来了,再蘸一下那鲜美的汤汁,入口即化,让人回味无...……更多
螺蛳粉添加“增臭剂”引争议
本文转自:消费日报螺蛳粉添加“增臭剂”引争议添加配料标注和添加成分标准需加强监管本报记者 卢 岳 □ 栗若琳螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。这种风味小吃历史悠久,不...……更多
“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?
...:南宁晚报昨日记者走访南宁部分农贸市场发现“剪尾”螺蛳受市民青睐“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?市民在市场选购螺蛳 本报记者黎兆齐摄本报讯(记者黎兆齐)俗话说“明前螺,赛肥鹅”!“明前”即“清明前...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
本文转自:西宁晚报螺蛳粉,咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密,都在这里了品质好的酸笋,色泽金黄、口感爽脆。螺蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃,很多吃货被其独特口味所征服。不...……更多
沂南县高湖中学党员教师参加清雪除冰活动
...先锋模范作用,进一步弘扬志愿服务精神,近日,沂南县高湖中学开展了一场清雪除冰志愿服务活动。清雪现场,在校领导的带领下,党员教师们不畏严寒,手拿冰铲、扫帚、铲雪锹等除雪工具分组进行除雪,干劲十足。在大家...……更多
本文转自:临沂日报近日,沂南县高湖小学开展了冬季安全教育主题班会活动。通过主题班会播放了各种典型冬季安全事件的报道及视频资料,向同学们进行警示教育。接着,同学们纷纷发言,结合身边的事例来说明提高防火...……更多
本文转自:临沂日报11月24日,沂南县高湖小学举办校园食堂开放日活动,邀请家长代表走进食堂,家长们从食堂的进货加工、场所卫生、餐具清洗消毒、健康食谱、食材储存等各方面进行零距离全面了解。首先召开家长座谈会...……更多
本文转自:临沂日报近日,沂南县高湖小学举办了以“科技点亮童心,智慧启迪未来”为主题的第四届校园科技节系列活动。活动中,开展了丰富多彩的科幻画展评比、科学小制作评比、飞机滞空赛、纸船载重赛等学生们乐于...……更多
吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,为入冬打好基础
...煲煮,煮至软烂,下入少许盐调味拌匀,喜欢辣可以放点小米辣。上桌即可享用,这样一道家常版的:白萝卜牛腩煲就做好啦,这样搭配煲出来的牛腩鲜香入味,软烂好嚼,老人孩子牙口不好也可以放心享用,秋天气温转凉了,...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
螺蛳粉也“塌房”了?近日,成都市市监局的工作人员巡查了一家外卖螺蛳粉店,发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏回应称,增臭剂符合调味料生产标准。但专家表示,由于目前没有明...……更多
沂南县高湖中学多措并举 积极应对低温雨雪冰冻天气
...本次雨雪冰冻天气,防止学生滑倒、摔伤,近日,沂南县高湖中学开展了风雪天气安全教育系列活动。班会课上,各班主任教育和提醒学生,课间缓慢行走,不要在校园追逐打闹。切记不要奔跑,更不能故意在路面滑行,以防滑...……更多
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家人们,贵州牛肉上了贵州人的餐桌,怎么能这么好吃啊~
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