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...陕西日报西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目：助推凤香型白酒产业转型升级11月8日，西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目7万吨制曲系统子项目施工现场塔吊林立。 本报记者 李宛嵘摄本报记者 李宛嵘 通讯员 郑晨11月8日，...……更多
2023-11-14 03:45:00香型,助推,白酒,升级,产业,西凤
...，让数字化与智能化技术为传统酿造工艺赋能，为中国凤香型白酒发展和中国凤香型酒城建设作贡献，为推动白酒行业智能制造和创新发展添加更大的助力。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正表示。 “数智”...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...特的酿造工艺已经成为中国酒文化的一部分。
同时，凤香型白酒的文化价值也是不可忽视的。从裴行俭的“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”到苏轼的“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”，凤香型白酒的独特魅力为色彩缤纷的中华...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...要求，持之以恒做强首业、做优配套、做好服务，推动凤香型白酒首位产业延链补链强链， 全力推进总投资97.2亿元、年度投资32.3亿元的24项市、区重点项目，项目开工率100%，入库纳统率100%。引进招商引资项目12个，到位资金10....……更多
2023-02-18 09:51:00柳林,凤翔,宝鸡市,柳林镇,宝鸡,西凤
...更高的目标和追求。2023年，西凤集团将集中精力打造凤香型白酒生产、包材配套生产、文旅融合发展三条产业链，加快推动总投资140亿元的西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目建设，聚力创新打造国家级凤香型白酒检测中心、...……更多
2023-02-16 10:07:00凤翔,高新,高新区,企业,西凤,柳林
...项目。随着文化内涵不断扩容，西凤集团通过创建中国凤香型白酒特色产区，举办凤香型白酒文化节，规划建设集田园观光、休闲度假和白酒文化体验于一体的西凤酒庄，将西凤故事讲得更加生动、更加精彩。特色兴品牌：好土...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...明、香气优雅、醇和绵甜、诸味协调、回味悠长、大曲凤香型白酒风格突出。唐利如表示，近年来，西凤酒聚焦品质赋能、强化品牌形象、创新文化表达、打造共赢生态，取得了丰硕的发展成果。刚刚结束的中国—中亚峰会，五...……更多
2023-05-26 11:19:00西凤,补强,高端,信仰,品质,西凤
...合作，大力促进产业链与创新链的深度融合，全力推动凤香型白酒全产业链创新升级。宋书玉作主旨演讲
宋书玉作了题为《粮谷为韵 久酿成香》的主旨演讲，他表示，酒为粮之韵，粮为酒之根。一直以来，中国酒业协会致力于...……更多
2024-10-18 13:14:00西凤,而行,酿酒,中国,第二届,研究院
....E.EK SAM OL指出，西凤酒是中国四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖。拥有悠久历史和卓越品质的西凤酒，在柬埔寨华人华侨的大力支持下，一定能够演绎中国白酒精彩。希望以此次活动为契机，西凤酒能为中柬两国酒文化...……更多
2024-06-06 14:03:00柬埔寨,西凤酒,西凤,东南亚,增长,销售
...，深入揭秘微生物、风味、活性物质转化“密码”，让凤香型白酒走进更多消费者心中。除营销策略，在现代科技助力下，西凤酒破译了凤香型白酒的基因密码，利用“数字+技术”，探索出白酒精细化酿造工艺，解决了传统白...……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...网络设备、18种智能传感与控制装备。2023年8月8日，《凤香型酒用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》与《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》研究成果发布。西凤酒对品质的追求从专注精进酿造工艺，转向严控上游的原...……更多
2024-07-12 16:11:00西凤酒,西凤,酿造,高品质,密码,工艺
...，加大科研创新，加码品牌发展与市场营销，加速以“凤香型”为特色的西凤产业园的投入建设，建立了“系统化、全方位、可溯源、严管控”的食品安全体系和国内先进的全产业链质量检测技术保障平台，完成了现代化、数字...……更多
2024-07-04 17:48:00西凤酒,西凤,可持续发展,品质,绿色,西凤
...九次取酒、九次发酵)与“酒海陈藏”绝技，至今仍是凤香型白酒的品质基石。西凤大酒海以秦岭荆条手工编织，内裱百层麻纸，涂以蜂蜡、蛋清等生物制剂，经酒液数十年浸润形成独特微生物膜，具备“呼吸”功能——酒海促...……更多
2025-03-26 12:04:00西凤,升级版,基因,高端,境界,品质
...香呈味物质，综合表现为窖香。以西凤酒为典型代表的凤香型白酒，呈现独特的醇香——以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气，将凤香型白酒技艺的特殊性、复杂性与艺术性体现得淋漓尽致。其中，己酸乙酯的含量，是影...……更多
2024-09-17 05:45:00西凤,西凤酒,乙酯,香型,己酸乙酯,己酸
...知识产权检察保护联系点。该联系点的成立，完善了“凤香型”白酒知识产权检企联合保护体系，为打造“中国凤香型酒城·宝鸡”品牌，助力区域产业高质量发展提供了坚实的司法保障。 西凤酒是中国国家地理标志产品，是中...……更多
2022-12-19 15:24:00联系点,检察,知识产权,产权,保护,联系
...38%。据悉，这是西凤酒销售额首次破百亿元。2019年，凤香型白酒西凤酒的销售收入仅50亿元，当时提出百亿目标。5年过去，目标已达成，并已形成白酒主业和关联产业互动化全面发展的新格局。据悉，西凤酒提前实现3万吨制酒...……更多
2024-01-08 04:04:00西凤酒,西凤,销售,西凤,西凤酒,优等品率
...，内外通气，遇水则漏、遇酒则香、久而芬芳，是成就凤香型白酒典型风格的重要容器。5月11日，西凤集团受邀参加由国家发改委和人民日报社主办的2024中国品牌日系列主场活动——中国品牌发展大会2024企业社会责任会议。西...……更多
2024-05-14 03:53:00西凤,中国,品牌,集团,活动,西凤
...推介会现场宝鸡白酒酿造历史已有3000多年，是中国“凤香型”白酒的发源地，其中以西凤酒为代表的凤香型白酒享誉海内外。中国(宝鸡)国际酒业展览会是宝鸡市首个以酒类产业为主题的国际性专业展会，首届展会于2023年10月在...……更多
2024-09-10 08:46:00宝鸡,贵阳,推介会,酒业,中国,展览会
...名国评专家的白酒盲品测试中，以92.95的最高分，在12大香型200多款主流产品中脱颖而出，获评第一名，再次成为“国评状元”。近年来，西凤酒充分发挥其地理、文化和香型优势，抢抓“一带一路”机遇，不断拓展国际市场的...……更多
2024-09-19 18:56:00西凤,酒业,韵味,案例,文化,论坛
...酒体协调、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲凤香型白酒风格典型。会议前，专家组一行在股份公司总经理张周虎、副总经理周艳花、总工程师冯雅芳等陪同下实地参观了西凤酒生产工艺流程、西凤酒文化馆和西凤酒海...……更多
2024-08-15 14:35:00西凤,名酒,中国,评委,活动,西凤
...第十七届中国国际酒业博览会上，宝鸡市被授予“中国凤香型酒城”荣誉称号。作为知名品牌西凤酒原产地的法律监督机关，宝鸡市凤翔区检察院加强凤香型白酒知识产权执法司法保护，探索出的“点”“面”结合模式，从地方...……更多
2023-05-14 15:55:00凤翔,点面结合,检察,知识产权,检察,产权
...将展现西凤酒的历史底蕴和文化魅力，让与会者领略到凤香型白酒的独特魅力。宝鸡市政府对本次展会高度重视，将全力搭建开放平台，优化开放政策，聚焦重点产业，开展经贸务实合作对接洽谈活动。预期在展会期间将签约一...……更多
2024-10-10 12:12:00宝鸡,酒业,中国,展览会,展览,国际
...白酒“鼻祖”的汾酒产自山西汾阳杏花村；衡水老白干的香型自成一体，从河北扬名全国；北京顺鑫农业靠牛栏山奠定了在二锅头市场的江湖地位；上世纪60年代，黑龙江齐齐哈尔酒厂试制出有“北国茅台”之称的北大仓；陕西...……更多
2024-09-28 08:57:00山西汾酒,汾酒,顺鑫,承压,口粮,山西
...的改进和创新，到历经10年科研攻关，确定西凤酒的“凤香型”地位；从传承传统酿造技艺，到拥抱智能时代，打造白酒数字化智能工厂；从建立酿酒原料及品质安全研究院等一批行业前沿的科技支撑平台，到主导建立多项国家...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
...甜，落口爽净，丰润绵柔，诸味协调，回味悠长。大曲凤香型白酒风格典型，是西凤酒绿瓶系列的经典之作。”钟杰在随后的“名酒新格局、凤香大时代”论坛上说：“西凤酒既有龙腾万里的秦岭山脉的酒体挺拔感，又有凤舞九...……更多
2024-01-08 16:00:00大时代,西凤,西凤酒,市场,营销,中国
...类白酒的生产和检验。2.GB/T10781.2-2006这个标准专门针对浓香型白酒，详细规定了浓香型白酒的特有要求和检验方法。它对浓香型白酒的香型特征、感官评价等方面进行了明确规定，保证了浓香型白酒的品质和特性。3.GB/T2757-2018专...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...成示范》项目培育出西凤酒酿造专用高粱品种，创建了凤香型酿酒高粱品质评价体系；解决了西凤酒和陕西地区优质专用酿造高粱品种稀缺的问题；提高了高粱生产技术，实现了酿酒高粱高效栽培，改善了产品质量；填补了酿酒...……更多
2024-12-18 11:48:00中国食品工业协会,西凤酒,西凤,技术奖,殊荣,中国
...宣启动，除了延续2024年的年度特别大奖“大国名酒”和香型名酒等奖项外，2025年还新增了高度、中度、低度名酒，以及宴席名酒、婚庆名酒、商务名酒等。“中国名酒评选”将持续发挥三大核心价值，即构建价值共识平台，打...……更多
2025-03-26 14:57:00名酒,中国,酒业,第三届,大会,发展
...势，加快培育食品饮料优势产业集群。川南渝西地区，浓香型、酱香型、清香型白酒齐聚。这三类酒有什么优势和合作空间？将如何开启川渝合作之路？看基础川南渝西地区产业聚集，且囊括三大香型“川南渝西地区是成渝地区...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...济报道记者肖夏 重庆报道中国市占率仅有个位数的白酒香型，吸引了多个百亿级玩家竞争。1月23日，郎酒2023品牌年会上，郎酒启动了兼香百亿销售倒计时，到2025年末兼香型白酒要实现100亿元销售目标。去年郎酒首次提出了兼香...……更多
2024-01-26 17:01:00世缘,郎酒,香型,风口,变局,酒业
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