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馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
近来,蒸馒头似乎成为了一种热门的家庭活动。对于老一辈人而言,蒸馒头是基本的生活技能,但对于许多年轻人来说,这似乎是一门需要学习的新技能。在网上,关于蒸馒头的攻略五花八门,其中最为争论的问题之一便是在...……更多
吃了二十多年的包子,我会知道“碱性面食”和“小苏打”的区别
...到预期的效果。我们最近过年了,你有没有注意到他们蒸馒头时用的是碱面团?高中的时候,我们都在化学课上详细学习过碱性面食和小苏打的化学成分和用途。今天小编就和大家一起回顾一下。另外,小编还在此基础上查找了...……更多
食用碱对人体有害吗?常吃碱面,身体会有哪些改变?
...除干货原料上的多余油脂。面食制作:在制作面食时,如馒头、面包等,加入适量的食用碱可以使面团更加松软、膨松,提升口感。此外,食用碱还可以中和面团发酵过程中产生的酸味。肉类嫩化:食用碱可以作为肉类的嫩化剂...……更多
过年的吃食
...大部分是忙着准备好吃的食物。过年的食物,主食主要是馒头。小时候,馒头都是妈妈自己做。记得当时我已经可以给妈妈打打下手了,比如说给妈妈提前放好和面的案板。蒸馒头首先要和面和发面,等面发起来之后开始团成面...……更多
保存馒头,直接放冰箱就错了!学会这一招,放3个月依然蓬松柔软
北方人的餐桌上,面食占据着重要地位,馒头、包子、发面饼等美味,成为人们日常生活中不可或缺的主食。馒头是面粉加水、加酵母粉,和成面团,经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦,但是蒸的...……更多
真正可能对胃产生刺激的食物是这三种,有胃病的人群就尽量不要碰
...粉米饭的食物,而北方人则吃的面制品比较多,像是面条馒头等。米饭和馒头是日常生活中最常见的两种主食,这两种食物中都含有大量的淀粉,主要是为我们身体提供所需的葡萄糖。葡萄糖是我们身体的直接供能物质,如果缺...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的科学原理和...……更多
馒头是肝病“祸根”?少吃4种食物
“老刘,冰箱是不是还有馒头,今晚炒个菜,就馒头吃吧”“你那馒头放多久了?昨天被我扔掉了。”“你这人怎么回事,浪费食物啊!”“你没看那天的文章吗,上面说了馒头是肝病的发物,而且冰箱也会产生毒素,吃了会...……更多
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不放心的都来看看
冷冻馒头是一种方便、快捷的食品,它可以在需要时快速加热或冷藏,是现代人忙碌生活中不可或缺的一部分。冷冻馒头不仅可以节省时间,而且可以保存食材的新鲜度,确保食品安全。在烹饪方面,冷冻馒头可以像新鲜馒头...……更多
中老年人早餐少吃馒头和稀饭,要多吃这3样
...音。她心中默默感慨:难道老年就是这样吗?每天就是吃馒头、喝稀饭,然后坐在阳光下晒晒太阳,一成不变。医生告诉她,因为长期缺乏多样化的营养,她的体力和免疫力已经大大下降,容易感到疲倦,记忆力也在逐渐衰退。...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
隔壁王大爷是个地地道道的北方人,他对手工馒头有着深深的喜爱。每周,他都会亲手蒸制一整锅白胖饱满的馒头,并把它们整齐码放在冰箱冷藏室中,供全家人随吃随取,热腾腾的馒头总能唤起家的温馨味道。然而,上周日...……更多
养胃还得靠自己尽量管住嘴
近日,多位网友分享自己被建议可以经常吃一些烤馒头片来缓解胃部不适,引起了热议。(详见极目新闻11月9日报道)记者搜索发现,不少网友跟风品尝了烤馒头片,确实有网友说中医推荐吃后,亲测有效,说中医认为“焦香...……更多
12种可以替代米饭和馒头的主食,味道美味,帮助控制血糖
替代米饭和馒头的主食,帮助控制血糖控制血糖是很多人关注的问题,而主食作为饮食中不可或缺的一部分,对血糖的影响尤为重要。传统的米饭和馒头含有较高的碳水化合物,会使血糖迅速升高,不利于血糖的稳定。而如何...……更多
馒头、米饭和面条,哪个升血糖更快?主食吃对了,血糖才能稳定
米饭、馒头和面条,这三兄弟作为我们餐桌上的常客,占领着不可替代的位置。它们是人们日常饮食中的重要组成局部,无论在中国的哪个角落,都能见到它们的身影。但是,由于地域和个人的差别,人们对这三兄弟的爱好也...……更多
胃不好不能吃馒头?医生提醒:想养胃,这3种食物尽量少吃
...就要跟很多食物“告别”了,而人们经常摄入的食物——馒头,也最好少吃为宜。馒头是北方人常用来做主食的食物,能够为机体提供足够的营养,其饱腹感也很强。而从馒头中衍生出来的营养成分主要依赖于淀粉,淀粉在经肠...……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
想象一下,早晨起床,打开冰箱取出一块冷冻馒头,准备蒸热享用。这是许多家庭的日常情景。但突然,一则消息打破了这份宁静:冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧,引发对日常饮食安全...……更多
米饭、馒头和面条,哪种更容易升血糖?选对了主食,血糖或更稳定
...听说米饭是高糖食物,会使血糖升高,就不敢吃了,改吃馒头、面条等主食,有时候早餐只吃馒头和面条,不吃其他东西。可是,张大爷发现自己的血糖并没有降低,反而越来越高,而且还出现了一些不舒服的感觉,他很困惑,...……更多
馒头放冰箱超过“这个天数”,可能会产生“黄曲霉菌”,别再食用
...人在日子中都很忙,所以在冰箱里吃起来很便利,尤其是馒头,许多家庭都会贮存。超越冰箱里的馒头“这个天数”,可能会发生“黄曲霉菌”,不要再吃了!在许多家庭中,每次你买馒头,你都会买更多,然后回家放在冰箱里...……更多
馒头冷冻时间太长会滋生一类致癌物?专家为你解答疑惑
馒头冷冻时间太长会滋生一类致癌物?专家为你解答疑惑馒头,作为我们日常生活中的一种主食,其营养价值和美味口感深受人们喜爱。然而,近期网络上流传的一种说法却让很多人担忧,那就是馒头冷冻时间过久可能会滋生...……更多
冰箱冷冻的馒头能否食用?超过3天是否会产生黄曲霉毒素?
一、引言在日常生活中,馒头作为一种常见的主食,因其简单易得和美味可口而备受人们喜爱。然而,当馒头被放入冰箱进行冷冻后,许多人对于其是否可以继续食用存在疑问。特别是当馒头在冰箱中存放超过3天后,有些人会...……更多
两个人一个喜欢吃馒头,一个喜欢吃米饭,哪一种更健康
米饭和馒头在主食界各有崇高的位置,谁也不让谁,每次吃下一碗香喷喷的米饭,那内心都是满满的充实感,吃不完的米饭还能做粥、做炒饭,而馒头柔软丰满,一口咬下那是实真实在的充实感。其实不管吃哪一种主食,吃到...……更多
医生提醒:控糖患者,一定要少吃这四类食物
...大伙聊自己的看病经历,王大叔是个一天三顿离不开米饭馒头,甚至不愿意吃菜的人,血糖经常上升,最后不得已去看医生,医生劝他少吃米饭馒头,这些都会导致血糖上升的很快,自从减少米面摄入后,王大叔也爱吃蔬菜了,...……更多
升糖大户被揪出,不是米饭馒头!劝告:这4类食物要尽量少吃
...最近的研究指出,升糖大户并不仅限于大家熟知的米饭和馒头。我将告诉您4类食物,它们也可能极大地提高血糖水平,因此在日常饮食中应尽量少吃。一、果汁和甜饮料虽然果汁和甜饮料给人的感觉是健康和美味的选择,但它...……更多
3物常端上餐桌,甲状腺或会感激你
...治疗,是保持健康的重要举措。医生提醒:停止食用“2馒头”,助力健康1、红糖馒头红糖馒头是一道受到广大人民钟爱的传统食物,以其甜味和软糯口感而闻名。红糖馒头含有丰富的碳水化合物和糖分,过量食用可能导致血糖...……更多
“升糖快”的3种食物,糖尿病人尽量少吃
...力集中在主食上,尤其是日常生活中常见的米饭、面条和馒头,那么在这三种常见主食当中,究竟哪个更容易引起血糖升高呢?今天就带大家一一了解。01什么情况下才算是糖尿病?血糖水平通常情况下,随机血糖大于11.1mmol/L,...……更多
冷冻的馒头不能吃?放冰箱超3天会产生黄曲霉毒素?看完或了解
南方人喜欢吃米饭,协助人们喜欢吃馒头,更喜欢自己蒸馒头。可以说,他们每隔一段时刻就蒸一大锅,每逢节假日都有很多竞争。家里蒸的馒头很香。蒸馒头不能吃,会放在冰箱里冷冻,下次想吃直接热,现在健康认识不断...……更多
糖尿病患者在补充能量时,不宜过量食用高淀粉含量的食物
第一种物质是高淀粉含量。通常,馒头的主要成分是小麦面粉,在口感上它酥软、松软,是很多人的日常主食。但是,含有高淀粉含量的食物会迅速转化为糖分,进而导致糖尿病患者血糖波动。因此,糖尿病患者在补充能量时...……更多
养胃的2个“雷区”,胃不好的人勿入
...神压力过大、焦虑抑郁等也可能导致胃病。胃病不能吃“馒头”? 馒头,作为我国北方地区人民喜爱的主食之一,其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。经过发酵后,再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多...……更多
媳妇把馒头做成这个样子,我和儿子看的目瞪口呆,都不舍得吃!
饮食与每个人的生活密不可分。现在吃食物的方式有很多。没有一个厨师敢说他能做所有的菜。每个人都在不断地学习和进步,食物也因不同的人而改变。,不同的方法总是在变化的,不同的人有不同的口味,同样的食物不同...……更多
生活即教育 孩子学年蒸
...文化,昨天,华东师范大学邗江实验小学开展了“巧手做馒头·蒸出好彩头”年蒸活动。活动前,学校老师向同学们讲解春节的起源和历史发展,春节的风俗习惯和节令食品,让孩子们了解了年蒸的由来及馒头称谓的变化,还展...……更多
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关注枸杞减肥注意事项
中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族
2024-11-17 17:37:00
河北迁安: 膏方养生文化节传播中医药文化
本文转自:人民网-河北频道迁安市中医医院的医务人员进行八段锦展示。郭强摄11月16日,河北省迁安市中医院举办第九届膏方养生文化节
2024-11-17 20:24:00
女生吃山楂致胃部巨大结石,每天喝4升可乐化解,专家:需遵医嘱饮用
近日,上海一女网友发帖称,自己购买了30多颗糖霜小山楂食用,结果当晚胃部剧痛,无法躺下睡觉,到医院胃镜检查发现已经导致“巨大结石”
2024-11-17 16:50:00
河北武安:重点防控 当好百姓的健康“守门人”
本文转自:人民网-河北频道“尽量少去人群密集、感染风险较高的场所,进入公共场所要科学佩戴口罩。”11月14日,在河北武安市康颐园综合医养老年公寓
2024-11-17 19:30:00
江西省第三批星级乡村民宿授牌
本文转自:人民网-江西频道为树立乡宿行业标杆,促进乡宿产业规范发展,持续扩大江西乡宿品牌影响力,助推“四融一共”和美乡村建设
2024-11-17 19:53:00
南昌县首届中医药文化活动日成功举行
本文转自:人民网-江西频道11月17日,以“传承中医国粹,共享健康生活”为主题的南昌县首届中医药文化活动日在县澄碧湖北广场举行
2024-11-17 19:54:00
广元剑阁:大蜀道80道特色名菜邀您品鉴
本文转自:人民网-四川频道剑门火腿。阳林玥供图2024广元市文化和旅游发展大会暨全国旅行商大会举行在即,日前,大蜀道美食品鉴及特色商品展正在积极准备中
2024-11-17 14:25:00
枸杞子泡水-滋补肝肾
1、滋补肝肾枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压
2024-11-17 16:30:00
枸杞子泡水-抗衰老
一、抗衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化
2024-11-17 16:33:00
世界糖尿病日丨北京普仁医院开展“糖尿病与幸福感”健康咨询活动
本文转自:人民网-北京频道人民网北京11月17日电 (记者池梦蕊)11月15日,北京普仁医院开展第18个世界糖尿病日“糖尿病与幸福感”健康咨询活动
2024-11-17 14:44:00
可乐是碱性还是酸性?你绝对想不到的答案
每天都在喝可乐,很多人认为喝可乐对于身体健康是有一定坏处的,但是适量的喝可乐可以有效的缓解自己郁闷的情绪。那么很多人都在问可乐到底是酸性的还是碱性的呢
2024-11-17 09:15:00
眼睛的守护者:七种护眼食物你知道吗
随着人们用眼过度视力下降等问题,这都是电子产品的损害,其实在日常生活中很多上班族都是长期盯着电脑屏幕眼睛越发的。严重,所以在日常生活中我们要多吃一些护眼的食物
2024-11-17 09:16:00
提醒:中老年人血脂高,也不要压力太大,平时多注意这些细节
“咱们的胃不是铁打的,辣椒和油腻的东西还是少吃点。”医生的声音在耳边回荡,61岁的冷美丽笑着点了点头。作为一名资深的图书管理员
2024-11-17 09:21:00
很多人都爱吃的“酸菜炖豆腐”,对痛风患者非常不好,它也不能吃
北方有一道比较著名的菜肴,酸菜炖豆腐,也深受很多人的喜爱,但是你了解过,酸菜吃对了,对于身体有好处,但是对于患有痛风和高血压的人群来说
2024-11-17 09:23:00
3个症状告诉你,尿酸高对人体的危害有多严重
明明每年体检尿酸都会高,但是依旧没想着去治疗,这也是很多高尿酸患者的通病。你以为尿酸升高之后不就是导致痛风吗?你想知道尿酸偏高对身体的危害吗
2024-11-17 09:23:00