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中新网北京2月17日电(赵方园)近日，海底捞郑州一门店内“吃出刀片”事件在网络上引发热议。2月13日，来自郑州的消费者在社交平台上发帖称，其在河南郑州海底捞一家门店就餐“吃出刀片”，导致口腔牙龈被划伤，后打破伤...……更多
2025-02-17 16:49:00属地,监管部门,门店,刀片,海底,火锅
...厅全年接待顾客近4亿人次，较去年增加43.7%。总计1374家门店的平均翻台率达到了3.8次/天，同比增长26.7%。其中，950家同店翻台率为3.9次/天，增长约30%。耀眼的成绩，让大众对于海底捞开放加盟充满了兴奋与好奇。人们纷纷议论...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
...鸡排关了超1万家门店。看似不起眼的正新鸡排，实则是餐饮业的“隐形巨头”。早在2017年，其门店就已突破1万家，是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌；2019年11月，正新鸡排门店数量突破2万家。从1万家门店到2万家门店，...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
...春笋般崛起，给消费者带来了新的饮食体验，也为全国的餐饮业注入了新的活力。事实上，在过去很长一段时间里，河南美食都是“幕后英雄”。为何这几年突然一下子觉醒了呢？河南餐饮新势力觉醒 有“时”之因素也有“势...……更多
2024-01-12 11:13:00河南,势力,观察,餐饮,河南,餐饮
26日，山西一名网友在社交平台发文，称在某海底捞门店发现了美甲新收费标准。照片显示，该门店内纯色美甲、手部护理不收费，而贴钻、甲片、穿戴甲、花式美甲包含多个价位。27日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记...……更多
2024-06-27 16:02:00店方,收费,收费标准,海底,基础,标准
...出中奖信息，表示要带着家人朋友打卡心仪美食。“深圳餐饮业从年前开始逐步恢复，大年三十的年夜饭很火爆，这种红火旺盛的势头一直持续到正月。从餐饮商家和企业反馈的情况来看，目前有回归疫情前春节旺盛的势头。”...……更多
2023-01-26 09:53:00腾腾,深圳,热气,餐饮,深圳,餐饮
...夕夜的包间尤其抢手。据悉，今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复营业。龙是中国传统文化中备受重视的瑞兽，海底捞为新春推出的多款新品和...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...发展和成长；第二，不断寻找合适的管理团队人才，发挥餐饮业所需的专业知识和实战经验，并在管理公司方面作出贡献，这需要整个团队的协作，而非一个人的努力便可以达成目标。”在本次CEO变更之前，大家乐集团已经陆续...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
...企业增长可获最高100万元奖励“烟火气”回归，助力厦门餐饮业恢复生机有妙招。据了解，我市对2023年达到当年市限上餐饮增幅目标（以下简称“餐饮目标”）的餐饮企业，年营业额200万元-2000万元（含），奖励3万元；年营业...……更多
2024-01-16 07:45:00企业,奖励,企业,服务,餐饮,服务业
...。发布《西安国际美食之都建设行动方案》，出台《支持餐饮业复苏工作措施》，持续推进西安国际美食之都建设，发挥西安餐饮文化和产业优势，塑造西安餐饮名吃、名店，开展系列宣传推广活动，助力餐饮市场快速恢复增长...……更多
2023-01-12 03:47:00景新,新场,门店,商圈,重点,体验
...鲜活海鲜。从现场来看，海底捞将带有海鲜的水缸搬进了门店之中，“活鲜”二字在门店中更是随处可见。产品方面，与常规门店相比，该门店不仅售卖蛤蜊、青口贝、八爪鱼等较为平价的海鲜，还售卖波士顿龙虾、老虎斑鱼、...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...区食堂到商圈地标，从老字号焕新到新锐品牌扎堆亮相，餐饮业正成为各地夏日经济最生动的注脚。堂食承载着人际交往的温度，外卖延伸出便捷生活的半径，线上线下深度融合的消费图景，正在重塑人们的日常饮食方式。在当...……更多
2025-07-31 19:00:00多家,利润,连锁,竞争,餐饮,商家
...视频，近日，有消费者在社交媒体平台称，海底捞杭州一门店可以现场打毛线制作手工艺品了。海底捞毛线小屋收费在39元～99元不等，有店内就餐凭证可享受50%折扣。门店店员称，打毛线的活动是近期新开，排队人数较多。 ……更多
2024-01-17 12:54:00毛线,门店,海底,服务,毛线,海底
...面服务，为餐企发展直至上市提供充足动力。作为专注于餐饮业及全产业链深度布局的上市集团，中食民安产业始终站在行业前沿，以资本为翼，技术为舵，管理为帆，驱动着餐饮业的转型升级，助力品牌商家实现迭代增值。通...……更多
2024-09-10 18:19:00民安,餐饮,产业,品牌,投资,民安
...渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火气。据商务部商务大数据监测，今年“五一”假期，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.1%。老字号餐饮表现尤为亮眼，消费热度持续攀升。一...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...的重点在哪里？窄门餐饮数据显示，海底捞现有的1362家门店中，三线及三线以上城市门店数量为941家、占比高达69%。低线市场这块金矿亟待挖掘，但“这条路漫漫又长远。”一方面，其他火锅品牌早已开始下沉、加盟的步伐，...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
这个夏天，烟火气十足的餐饮业为重庆消费市场注入强劲活力。据重庆市统计局数据，上半年，全市餐饮收入同比增长11.9%，高于商品零售额增速9.4个百分点，拉动全市社零总额增长1.8个百分点，以1237.5亿元的餐饮收入稳步进入...……更多
2024-09-14 22:32:00俱乐,餐饮,重庆,俱乐部,收入,增长
...主要餐厅连锁企业。近期，餐饮股票普遍下滑，投资者对餐饮业的健康状况感到担忧。一些消费者减少了可支配支出，促使餐饮公司推出新的促销和折扣，试图吸引顾客回归。达美乐披萨表示，在上一季度通过促销活动和提升服...……更多
2024-07-19 07:02:00达美,跌幅,门店,年来,数量,公司
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大，门店扩张受限等桎梏，答案不得而知。作者：桂生编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一批以‘...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...道菜品的真材实料，也再次向行业证明：行稳致远，才是餐饮业亘古不变的真理。为了进一步加强消费者感知，巴奴还在全国开展了“寻鲜”市集活动，借此让消费者近距离感知食物背后的产地故事。正是巴奴不断向供应链要效...……更多
2024-07-02 01:28:00周期,对抗,餐饮,企业,消费,消费者
在最基本的层面上，餐厅的社交媒体管理是发展和扩大客户群的关键。社交媒体影响了我们彼此互动的方式，也改变了各行业公司开展业务和与客户联系的方式。对于餐馆来说尤其如此，这就是为什么拥有社交媒体不再是一种...……更多
2023-11-05 16:18:00餐饮业,口碑,餐饮,传播,品牌,用户
...查问卷的形式对全国不同性质、不同体量的书店的1365家门店生存状况和发展预期进行了一次全面摸底。调研显示，采样中的书店经营情况还未恢复至疫情前的水平，客流、营收和疫情前仍有不小的差距，但从业者对书店的未来...……更多
2023-11-07 10:22:00调研报告,实体,调研,书店,报告,书店
...突破4次/天。上一次为2019年的4.8次/天，彼时海底捞全球门店数量为768家。此外，上半年顾客人均消费97.4元，去年同期为102.9元，据计算同比下滑5%，主要由于菜品消费结构变化及优惠增加。当前，海底捞餐厅在中国大陆市场二三...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...入的28.9%[18]。这样的比例才是相对合理的。《2019年中国餐饮业年度报告》指出，人力成本占营业额比例均值为22.41%，大部分企业的人力成本占营业额比例集中在15%-32%之间[19]。而达美乐的人工成本之所以过高。根本原因在于，想...……更多
2023-11-04 13:47:00达美,必达,三十分,中国,代价,达美
...出“好故事”并不容易。在招股说明书中，小菜园自称按门店收入计算，其在客单价50-100元的中式餐饮市场中排名第一。除此之外，小菜园的毛利率数据也是一枝独秀。数据显示，2021-2023年9月30日小菜园的毛利率均在65%以上。与...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
...捞的牛肉粒第一次引发关注。2021年3月，海底捞上海多家门店试点将小料台上的牛肉粒更换成外观相似的“味伴侣”，被消费者质疑“牛肉粒变素了”。当时，海底捞方面告诉南都记者，“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品，...……更多
2024-07-19 16:47:00牛肉,海底,方式,供应,海底,牛肉
...财经表示，非遗游、入境游、返乡游，给多地海底捞火锅门店带来了一波客流高峰，在多种出游餐饮需求的叠加下，许多省份的海底捞火锅春节前7天客流均出现不同程度的增长。“以河南省为例，洛阳、开封、安阳、许昌等‘...……更多
2025-02-05 14:56:00涨幅,海底,销量,接待,顾客,餐饮
...厚望的预制菜业务？这背后有着怎样的战略考量？又会对餐饮业造成何种影响？听劝，舍掉“拉跨”产品一个极具冲突点的事实是，肯德基选择下架的“自在厨房”预制食品曾为其带来了破亿元的销售数据，但过往高光并未延续...……更多
2024-11-20 11:06:00肯德,肯德基,餐饮,肯德,肯德基,百盛
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