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...34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南，透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》（2025年01月21日第 11 版）近年来，重庆市万盛经开区着力打造“一菜一风味，一菜一特色，一菜一文化，一菜一品牌，一菜一店...……更多
2025-01-21 04:07:00餐饮,指南,餐饮,珍珠,餐厅,消费
...”西班牙菜，年均客流持续增长……回看过去一年，精致餐饮市场诠释着品质消费的韧性与活力。1月6日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”在江西南昌迎来了第八年发布，全球共有34个城市的370家高品质餐...……更多
2025-01-06 20:35:00餐厅,珍珠,地方特色,主力,特色,增长
...代表大会第五次会议上，海口市人大代表、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒建议推动海口市加入具有国际影响力的“黑珍珠餐厅指南”，以此提升海口餐饮的国际地位和竞争力。随着全球美食文化的深入交流以及消费升级的...……更多
2025-01-11 23:12:00海口,海口市,珍珠,餐饮业,人大代表,影响力
...线新一线城市则呈现出品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。在该指南中，浙江共有4座城市上榜，分别为杭州、宁波、温州、台州，其中温州为2025年新开城，首次有餐厅被评选为黑珍珠餐厅。今年浙江有29家...……更多
2025-01-07 08:07:00餐厅,珍珠,浙江,指南,餐厅,珍珠
...膺黑珍珠1钻殊荣。这一佳绩不仅彰显了洲际酒店集团在餐饮领域的强大实力与卓越的服务品质，更标志着集团在多元化餐饮体验上的又一次重要突破。在今年的黑珍珠榜单中，3家餐厅首次入榜并均荣膺黑珍珠1钻荣誉：苏州金普...……更多
2025-01-07 14:53:00餐厅,洲际,共达,珍珠,旗下,酒店
...本文转自：福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚，助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图
记者昨日获悉，在刚刚公布的2024黑珍...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...绍，“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来，便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单，不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力，更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...珍珠餐厅指南杭州日报讯 1月6日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”（以下简称“黑珍珠”）第8年发布榜单，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，浙江有4座城市上榜，分别为杭州、宁波、温州...……更多
2025-01-08 07:07:00地方特色,浙江,主力,餐厅,特色,增长
...市则呈现出多地摘钻、品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。济南品牌续写华章，“泉客厅”“鲁采”两家餐厅荣耀登榜，济南空中会客厅“泉客厅”再次闪耀榜单，成为唯一一家连续三年获得这一殊荣的济南...……更多
2025-01-07 10:49:00珍珠,济南,餐厅,再次,指南,品牌
本文转自：南昌日报提升南昌餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯（洪观新闻记者 万能）4月1日下午，省委常委、南昌市委书记李红军深入一线，就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
本文转自：人民网近期，在全国很多地方，餐饮消费都迎来了“开门红”。仅春节期间，据商务部数据显示，全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比，增长了6.8%。餐饮堂食消费同比增长15.4%，店均消费增长10.8%，我国居...……更多
2023-02-16 10:24:00消费,迎新,机遇,品质,观察,餐饮
... 摄）厦门网讯（厦门日报记者 沈彦彦）新春佳节，厦门餐饮消费市场在一系列精彩纷呈的活动助推下，成为节日里烟火气浓郁的一抹亮色。 特别是我市“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等餐厅节前上“星”，吸引了不少市民游...……更多
2025-02-01 10:15:00厦门,中国,热潮,盛宴,大餐,菜单
...指南”发布暨颁奖盛典现场，榜单揭开时，不少媒体人和餐饮人纷纷发出了这样的赞叹。据了解，趣园茶社（长春路店）、山·餐厅、扬州宴（北京店）的大本营都在扬州，均出自江苏扬城一味餐饮管理有限公司，其中，山·餐...……更多
2024-01-26 07:58:00趣园,茶社,餐厅,珍珠,趣园,扬州
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日，Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
本文转自：南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事，展现了城市的人间烟火气，也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
一项最新数据显示，2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。单纯的数字，并不能全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬，餐饮业的获客逻辑已经发生改变，洗牌重组加剧，进与退随时都在发生。...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...市人民政府携手指导，旨在表彰并推广全球范围内的精致餐饮典范。“黑珍珠餐厅指南”这一象征着高端餐饮卓越品质的权威榜单，自创立以来已连续8年发布。2024年度榜单覆盖了全球34座城市，共370家餐厅登榜，其中，江西省...……更多
2025-01-06 21:07:00南昌,珍珠,江西,盛典,颁奖,餐厅
...文转自：台州日报推动台州菜高质量发展今年首场黑珍珠餐饮峰会在台举行本报讯（记者彭 洁）4月28日，为进一步推动台州菜高质量发展，2024年首场黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会在台州远洲凤凰山庄举行。黑珍珠餐厅指南，是...……更多
2024-04-29 01:13:00珍珠,首场,峰会,餐饮,台州,珍珠
...越来越少。今年以来，多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店，连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化，高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...这并非山河万朵首次以此形式面向消费者，而从整个高端餐饮来看，虽然说上榜米其林指南、黑珍珠指南是餐厅定价的勇气，但如今不少米其林黑珍珠餐厅正在以接地气的形式和价格向消费者招手。“米其林”们的集体下凡意欲...……更多
2024-05-21 17:12:00米其林,套餐,米其林,餐饮,品牌,餐厅
本文转自：深圳特区报深圳餐饮消费热力十足2月份商家外卖订单量环比增长近90%日前，龙岗区茶博园103车尾箱集市重新开市，热闹的网红夜市区又回来了，吸引了许多市民前去游玩、消费。 深圳特区报首席记者 杨少昆 摄■ 深...……更多
2023-02-28 06:16:00深圳,热力,餐饮,消费,深圳,消费
餐饮品牌多元亮相7月26日至28日，南京ifc商场迎来开业盛典，“星级美食节”在此期间重磅开启。活动现场，星级美食市集亮丽登场，高阶餐饮实力一览无余，餐饮品牌包括：【星级品牌】上海米其林指南榜上有名：逸道（淮扬...……更多
2024-07-25 18:06:00重磅,星级,美食,米其林,餐饮,南京
...台州日报台传媒记者单露娟4月28日，2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会台州站在椒江举行。借助此次峰会，将进一步推动台州菜高质量发展，推动本地餐饮企业提质升级，吸引外来品牌来台州发展，为创建“世界美食之都”增添...……更多
2024-04-29 01:13:00台州,提速,美食,世界,台州,美食
...黑珍珠餐厅。据悉，“黑珍珠餐厅指南”是评判中国精致餐饮的权威榜单，其评选标准严苛，涵盖烹饪出品、服务环境、传承创新三大维度，注重菜品口感层次、食材搭配、餐厅氛围营造、健康养生理念融入以及文化传承与创新...……更多
2025-01-07 09:33:00次登,珍珠,海南,餐厅,三亚,珍珠
...及魅力。在活动现场，27家中轴线沿线上的老字号和知名餐饮企业的美食“快闪”，浓缩了“舌尖上的中轴”，带来了上百种特色美食以及非遗技艺的展示，让现场的观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展。同时，8...……更多
2024-08-29 13:11:00余家,中轴,中轴线,北京,餐厅,特色
...区的景祥街最近启动升级改造。不久后，这里将引入精致餐饮门店，变身有中国特色的“米其林黑珍珠”一条街。景祥街是条小巷，位于繁华的东三环国贸地区，属于朝阳区建外街道，周边是楼宇林立的CBD核心区。街上两栋老旧...……更多
2023-02-18 09:38:00米其林,核心区,珍珠,一条街,北京,核心
...一天之内吃遍全球。上海，一直以丰富多元、极高质量的餐饮美食闻名于世。为了助力上海打造国际美食之都、进一步提升上海餐饮消费的热度与质量，5月20日，上海第四届环球美食节（以下简称“美食节”）正式启动。▲5月20...……更多
2023-05-20 17:13:00环球,美食,第四届,上海,规模,消费
...路线。启动仪式上，美团发布了《环球美食在上海：2024餐饮消费趋势报告》。报告显示，今年上海环球美食消费继续保持规模和品质领先优势，国内城市交易额和商户数均排名全国第一。上海地区入围2024黑珍珠指南的上榜餐厅...……更多
2024-06-01 17:33:00美食指南,美食,环球,上海,路线,指南
...绍，近年来，济南市商务局立足济南市发展实际，着眼在餐饮品质上做文章，通过政策引导、开展活动、评选创建等一系列举措，取得了如下成绩：首先，力推“黑珍珠”“金梧桐”在济南市开城。今年，济南成功入选“黑珍珠...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...35家三星餐厅、209家二星餐厅颁发荣誉。来自山东济南的餐饮企业凯瑞集团旗下品牌荣耀加身，成为全场焦点。济南空中会客厅“泉客厅”、黄浦江畔的“申客厅”双双荣获二星餐厅殊荣，味道济南菜的“城南往事”成功斩获首...……更多
2024-12-28 23:22:00凯瑞,殊荣,征程,高质量,集团,发展
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