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米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
本文转自:中国食品报米粉市场跑出“加速度”餐饮圈尝试“无界餐饮”米粉是我国消费者喜食的主食之一,刚需性较强。由于细分品类多、地域性强,米粉市场品牌跨区域发展受限,整体仍处于比较分散的状态。近年来,资...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类,占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日,中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》(以下简称《报告》),从数据维度对中式快餐行业的现状及未来发展进行了分析...……更多
...一、二、三产业,瞄准稻谷种植、生产加工、经营流通和餐饮销售等4个环节,全覆盖摸排生产经营主体,明确18家重点企业和小作坊作为重点对象,靶向工作明确“怎么穿”。找出关键问题。邀请发酵及检验检测领域专家学者及...……更多
近百家企业参加江西米粉暨赣菜预制菜线上直播季活动
...化、产业化发展水平。数据显示,今年前三季度,江西省餐饮营业额超过1100亿元,同比增长18.1%,连续三个季度保持15%的增速。当前,直播电商发展势头强劲,直播电商使得“身临其境”消费成为现实,推动流通三要素“人货场...……更多
关于长沙市雨花区肖庆伟米粉店不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示
...公示根据长沙市雨花区食品安全监督抽检,我局有两批次餐饮具抽检不合格,具体如下:长沙市雨花区肖庆伟米粉店2022年11月17日被抽检的消毒筷子、消毒碗,经抽样检验,消毒筷子的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符...……更多
桂林通报游客餐饮店遇阴阳菜单:对该店立案调查、闭门整改
...组进行调查核实。经核实,涉事店铺已办理营业执照和小餐饮登记证且在有效期内。该店对销售的几款桂林米粉在店内均有标价,其中桂林卤粉标价10元一份。该店在日常经营中,对周边商户工作人员也有按6元一份销售的情况。...……更多
...州站)等系列活动中,江西米粉备受关注。我省知名米粉餐饮连锁品牌周真真,受邀参加在日本东京举办的“2023中国节”活动,现场人气爆棚、广受好评。2023年1—10月,据海关统计,全省米粉出口量1.6万吨、出口额1.33亿元,均位...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)近日,为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管,提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力,防范和减少餐饮服务环节发生食品安全...……更多
今年前10月江西米粉出口量和出口额均位居全国第二
...见》提出,到2025年,该省培育3个至5个国内外知名的米粉餐饮连锁企业和预包装米粉品牌,打造1条至2条中国知名的特色米粉美食街区,力争实现江西特色米粉全产业销售收入超过1000亿元。由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌...……更多
九江米粉在第三届中国米粉节受好评
...限公司、江西阳峰农产品开发有限公司、九江市盛世川王餐饮管理有限公司等13家企业参展。此次活动由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办,共设置论坛会议、展览展销、特色活动3大板块,特色鲜明,亮点...……更多
...卡”。据悉,西湖区还将发放15万元线上消费券用于线下餐饮、文创消费。下一步,西湖区将持续畅通线上销售渠道、扩大米粉产业规模,进一步打响赣菜和江西米粉品牌知名度和影响力,带动更多的江西餐饮企业、江西预包装...……更多
...会上,力推南城县米粉产业,组织了10家米粉生产、米粉餐饮、特色美食等各类企业参展,搭建了南城水粉特装馆、麻姑米粉企业特装馆、谷满沅企业特装馆3个特装馆,特装馆数量位居全省前列,其中两家特装企业斩获颇丰,麻...……更多
...组进行调查核实。经核实,涉事店铺已办理营业执照和小餐饮登记证且在有效期内。该店对销售的几款桂林米粉在店内均有标价,其中桂林卤粉标价10元一份。该店在日常经营中,对周边商户工作人员也有按6元一份销售的情况。...……更多
...目前,我市共有81家米粉企业,大部分企业为小作坊、小餐饮,局限于传统加工领域,产品附加值较低。品牌意识不够强,产品结构呈现“四多四少”的特征,即粗加工多、精加工少,一般产品多、名优产品少,老产品多、新产...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
...傅”特色品牌具有重要意义。同时,也对新兴县培养本土餐饮技能人才,加快培训链同产业链有机衔接,推动“粤菜师傅”工程与预制菜、餐饮、文旅等产业高质量融合发展,为新兴县全面推进乡村振兴、加快融湾高质量发展、...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...林日报以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事——2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛综述□本报记者文新军喝一碗恭城的油茶,尝一尝云南的野菌汤,品一品来自高原的牦牛肉……这个双休日,许多桂林人的味...……更多
游客吐槽在桂林遭遇阴阳菜单,“本地人5元,外地人10元”,
...组进行调查核实。经核实,涉事店铺已办理营业执照和小餐饮登记证且在有效期内。该店对销售的几款桂林米粉在店内均有标价,其中桂林卤粉标价10元一份。该店在日常经营中,对周边商户工作人员也有按6元一份销售的情况。...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...不食用。为避免食物中毒,要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保食品消费安全。 断肠草的鉴别要点。资料图片断肠草断肠草不属于任何一种植物的正式名称,而是各地民间用来称...……更多
...,引发群众广泛参与,充分吸引人流。汇集国内多家米粉餐饮一线品牌参与“中国米粉品牌行-走进安义”启动仪式、投资人考察、招商对接会等活动,现场开展交流研讨、品牌推介、招商对接等,实现与安义米粉产业的精准对...……更多
商家承诺“无预制菜”可信吗?有必要吗?
...?有必要吗?任翀张看 绘 上海辟谣平台最近,上海部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号,颇受关注。有消费者赞同,希望保持锅气;有业内人士觉得,完全拒绝可行性不强;有监管人士提醒,承诺了就要做到……那么,餐...……更多
...乐购青秀”第四季度促消费活动将携手辖区多家规上商贸餐饮建立联动机制,推出打折优惠促消费活动,包含辖区内的餐饮、住宿、商超、文旅等商家资源,通过多种方式发放消费券,将惠民、利民、为民落到实处,并实现以创...……更多
小米13“加速离场”:12GB+256GB再创新低价
...性能、合理的价格以及丰富的功能配置,成功吸引了众多米粉的目光。38节即将来临,小米13为了加速离场更是推出了直降300元的优惠活动,12GB+256GB版本到手价仅需3599元,相比发布价格4599元已直降1000元,同时还赠送100元笔记本...……更多
新疆,一个让预制菜哭爹喊娘的地方
...槽:“后厨不会是还在宰羊吧?”于是,为了适应当地的餐饮业生存环境,餐厅会选择提前备好半成品,下锅宽油爆炒十几秒就能出锅,更省事的是直接由中央厨房配置,门店加热摆盘就好。一切就绪,餐厅就可以胸有成足地在...……更多
...本文转自:福州日报本报讯(记者吴桦真)记者昨日从市餐饮烹饪行业协会获悉,近日,以“小米粉款待世界,大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在江西南昌举办,该活动由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民...……更多
湖南国际班列开年“加速跑” 赋能产业经济
...长沙)已累计发运进出口班列150列,其中出口62列,跑出“加速度”。1月31日,中欧班列(长沙)星邦智能国际专列首发仪式在长沙国际铁路港举行。中新社记者 鲁毅 摄“这次专列运输解了企业的燃眉之急。与以往海运相比,中欧...……更多
柳州男子嗦粉吃出苍蝇索赔一千遭拒,法院:赔75元,推定苍蝇系误飞入餐食
...。法院认为,按照日常生活规则,经营者故意向其制作的餐饮食品中放入该异物的可能性极低,本案原告提供的证据不能有效证明米粉店对于食品中存有异物是明知的。故应推定,苍蝇在制作米粉过程中误飞入餐食产品。法院表...……更多
...,传统门店形态已无法满足消费者日益多样化、个性化的餐饮消费需求。针对未知的新市场,要用数字工具来对市场趋势进行科学的分析,为品牌经营决策提供有效依据。2016年,建新园与外卖平台展开合作,形成“堂食+外卖”...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...怎么制作的吧!首先我们把需要的原料从面粉替换成了大米粉,用大米粉做出来的也是非常的香,有一股大米的香味。第一步,我们需要230g的大米粉,35g的白糖,200g的牛奶,3g的泡打粉。我们把这个材料全部放进一个碗里,然...……更多
广西—东盟经开区开展米粉主题公益活动
...西—东盟经开区开展2024年“3·15”国际消费者权益日暨“米粉我来吃”奇幻米粉游园公益活动,该活动以“粉”为媒,通过推广南宁米粉,鼓励企业释放创新动能,推动南宁米粉行业健康发展。现场活动设置了大米、米粉、榨粉...……更多
桂林米粉飘香海内外解乡愁 “思乡粉”焕新成就百亿产业
本文转自:中国新闻网中新社桂林10月29日电 题:桂林米粉飘香海内外解乡愁 “思乡粉”焕新成就百亿产业作者 林洁琪在广西桂林,慕名而来赏玩山水的海内外游客,必定将品尝桂林米粉列入美食清单。桂林的大街小巷里遍布...……更多
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动力电池领域正在呈现马太效应,是好事还是坏事?
“马太效应”是美国科学史研究者罗伯特·莫顿(Robert K. Merton)在20世纪六七十年代提出的术语,用于描述“声誉通常给予那些已经出名的研究者”的社会心理现象
2024-07-22 09:30:00
AI学习机销售额增长136.6%!记者调查:不少售价高于5000元,家长争相购买
本文来源:时代周报 作者:王夏 郭美婷暑期已然过半,教育市场仍然活跃。7月19日,商务部公布今年上半年我国电子商务发展情况
2024-07-22 09:31:00
云和AI时代加速来临 腾讯云发布国产服务器操作系统TencentOS Server V3
随着云和AI时代加速来临,服务器OS作为承接底层硬件与上层应用的核心,如何更好地发挥软硬件性能、实现服务器资源的最大化利用
2024-07-22 09:32:00
网友在苹果 iPhone 15 Pro 上跑 Win11,体验惨不忍睹
IT之家 7 月 21 日消息,有网友在社交媒体上晒出了一系列截图,声称在苹果 iPhone 15 Pro 手机上成功运行了 Windows 11 系统
2024-07-22 09:34:00
索尼中国高管关注人形机器人研究:机器人逐步解放繁重人力
索尼在华综合性品牌活动Sony Expo 2024于BilibiliWorld 2024期间亮相上海,这是Sony Expo首次在ACG(动画
2024-07-22 09:36:00
听院士伯伯讲“造岛神器”、体验MR科普游戏 上海科技馆暑假周末营精彩启航
东方网记者王佳妮7月21日报道:“网红”机器狗、“天鲸号”海上绞吸挖泥船模型、“不喝油、不充电”的遥控车、 MR科普游戏……今天下午
2024-07-22 09:37:00
从短剧到 AI 大模型,新兴行业如何让组织「跟上」业务?
新兴行业背后的组织引擎,到底是什么。去年 6 月,Midjourney 创始人 David Holz 向极客公园表示,Midjourney 可能是第一家凭借 20 人左右的团队
2024-07-22 09:37:00
给iPhone背面贴个AI录音机,生意老好了
iPhone不让电话录音,创业者们就给它加个GPT版录音「物理外挂」!在国外众筹平台Indiegogo上,一款能贴在iPhone背面的“AI卡片录音机”
2024-07-22 09:38:00
AI视频修复速度10倍提升,过曝变色也能逐帧搞定
家人们,消除“视频闪烁”(比如画面突然一白)有新招了!回想一下,当你看一部老电影或者用手机拍摄的视频时,画面偶尔会出现闪烁或颜色不一致等现象
2024-07-22 09:38:00
前谷歌科学家Yi Tay「LLM演义」系列博客第一弹:BERT为何匿迹江湖?
【新智元导读】前谷歌科学家Yi Tay重磅推出「LLM时代的模型架构」系列博客,首篇博文的话题关于:基于encoder-only架构的BERT是如何被基于encoder-decoder架构的T5所取代的
2024-07-22 09:39:00
高于临床测试3倍准确率!剑桥大学开发AI模型,提前6年预测阿尔茨海默症
【新智元导读】剑桥大学研究利用人工智能建立机器学习模型精准预测阿尔茨海默症发展,准确率远超临床测试结果,为阿尔兹海默症早期干预开辟新路径
2024-07-22 09:40:00
OpenAI掀小模型血战!苹果DCLM强势登场,碾压Mistral 7B全开源
【新智元导读】小模型时代来了?OpenAI带着GPT-4o mini首次入局小模型战场,Mistral AI、HuggingFace本周接连发布了小模型
2024-07-22 09:41:00
奥特曼「造芯」计划再曝新进展,前TPU团队华人工程师领衔,最快年内官宣
【新智元导读】从去年开始,奥特曼就已经开始满世界飞,到处找人拉投资、谈合作,在积极推进他在OpenAI内部实现「自研芯片」的计划
2024-07-22 09:42:00
三星2nm制程将增加30%的EUV光刻层
7月19日消息,据韩媒TheElec报道,与三星的3nm制程相比,明年即将量产三星2nm制程将会多出30%的极紫外(EUV)光刻层
2024-07-22 09:44:00
清华提出时间序列大模型:面向通用时序分析的生成式Transformer
【新智元导读】大模型在语言、图像领域取得了巨大成功,时间序列作为多个行业的重要数据类型,时序领域的大模型构建尚处于起步阶段
2024-07-22 09:44:00