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2023味动中国国际食醋产业链博览会在太原圆满落幕鲁网7月28日讯7月27日，2023味动中国——国际食醋产业链博览会在太原圆满落幕。来自全球各地食醋产业的相关企业家、专家学者，产业配套企业高级管理人员，资本与咨询机构...……更多
2023-07-29 15:48:00安琪,抽提物,安琪酵母,抽提,食醋,酵母
...、设备支撑，共商醋业传承与创新。7月27日，在2023中国食醋产业创新发展高峰论坛暨国际食醋技术交流研讨会的“科技创新引领高质量发展——技术创新专场论坛”上，来自天津科技大学、江苏科技大学、安琪酵母股份有限公...……更多
2023-07-28 06:31:00食醋,风味,科技,技术,发展,安琪
...近日召开的2024年全国调味品行业科学技术交流大会上，食醋发酵科学与工程山西省重点实验室提交的两项研究成果荣获大赛技术和工艺创新成果奖。2024年全国调味品行业科学技术交流大会由中国调味品协会指导，中国调味品协...……更多
2024-05-08 07:19:00调味品,奖项,成果,全国,行业,山西
...次“三个一批”活动，总投资6亿元的美锦醋业二期20万吨食醋项目启动。此前的8月27日，2023年监管科技创新助推调味品产业高质量发展研讨会在太原举行。会上，中轻检验认证有限公司宣布，经过严格的型式试验、产品检测、...……更多
2023-09-11 06:44:00老陈醋,山西,开国,精品,市场,清徐
...快推动产学研用深度融合，攻关酵母蛋白的关键技术，在风味、成本等方面下功夫，提高产品品质，拓展应用范围，推动这一新型蛋白质广泛应用。围绕“明星产品”，安琪确定了专门的科技创新项目，将在酵母蛋白的基础研究...……更多
2024-04-11 07:53:00赛道,增长,安琪,酵母,蛋白,生物
...，清徐县获得“中国醋都·清徐”荣誉称号。目前，该县食醋相关企业有81家，省级食醋技术研究专业中心有4个，高标准建成了国家级食醋产品检验研究中心，率先搭建起食醋FA认证体系，研发培育了风味醋、保健醋、醋饮料等...……更多
2023-04-17 06:35:00蓉城,动能,专业,清徐,山西,老陈醋
...护肤产品。而这些山西老陈醋的深加工产品全部来自我国食醋行业首个省级重点实验室——食醋发酵科学与工程山西省重点实验室。食醋发酵科学与工程山西省重点实验室位于紫林醋业厂区北部，是一幢红白相间的9层大楼，总...……更多
2023-07-04 07:44:00科技创新,发展,科技,食醋,山西,老陈醋
...售的、标称山西东遥慧民食品有限公司生产的山西陈醋（食醋），其中总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。天镇县玉泉镇好又多购物广场销售的、标称...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
...造人才，扩大山西老陈醋的知名度和影响力，推动山西省食醋产业高质量发展。 本报记者张谦 ……更多
2023-01-14 06:06:00军代表,山西省,之声,食醋,山西,高质量
...山西省清徐县举办中轻检验认证(太原)有限公司、清徐·食醋检测认证创新平台、国家市场监督管理技术创新中心(轻工业消费品质量安全)清徐分中心揭牌仪式。此次揭牌的3个平台是清徐县创新食醋检测技术，保障食醋质量安全...……更多
2023-08-14 18:47:00食醋,清徐,检测技术,质量安全,中国,检测
...，这是今年第13次组团亮相。对山西老陈醋而言，岭南的食醋市场，介于风骚独领的北方市场与人生客异的华东市场之间，群雄割据，尚未拼出强有力的领导品牌。不过，从统计数据来看，“山西老陈醋市场份额不算大，但占有...……更多
2023-10-16 07:10:00清徐,侧记,糖酒,参展,全国,老陈醋
...准“醋产能达到100万吨，年产值达到100亿元”目标，打造食醋产业集群。目前，清徐县食醋相关企业81家，中国驰名商标3件，食醋年产规模达70万吨，占全省的80%、全国的20%，位居全国区域食醋产销量之首，食醋全系列产品远销...……更多
2023-02-22 09:03:00清徐,老陈醋,建设,专业,清徐,清徐县
食醋，作为我们日常生活中常见的调味品，不仅能为食物增添酸甜的口感，还蕴含着丰富的营养价值和健康益处。在烹饪中，食醋的运用非常广泛，可以用来腌制、调味、去腥、提鲜等多种功能。此外，食醋还有助于促进消化...……更多
2024-05-02 06:11:00食醋,血糖,免疫力,功效,免疫,多种
...。经市场监管局抽查，亿好味使用的产品“龙门米醋酿造食醋”中含不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB /T 18187-2000《酿造食醋》要求，检测报告结论为不合格。以《中华人民共和国食品安全法》（2021版）第一百二十五条第一款...……更多
2023-11-20 14:44:00米醋,龙门,处罚,食醋,米醋,北京
...已成为一家具有全国影响力的专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品企业。在2016年3月7日，公司在上海证券交易所主板上市（股票代码：603027），是川调第一股。
一瓶再平常不过的酱油和智能制造有什么关系呢？千禾...……更多
2024-03-30 06:59:00进阶,优等生,优等,密码,千禾,酱油
...醋。“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。清徐县共有食醋相关企业81家，全系列产品年产量近80万吨，占全省80%、全国20%，销至36个国家和地区。醋产业链年产值65亿元，辐射带动近10万人就业。近日，记者走进清徐县，循着...……更多
2023-08-19 07:03:00老陈醋,太原,产业,清徐,老陈醋,清徐县
...股份有限公司的生产车间转上几圈，回到位于企业园区的食醋发酵科技与工程山西省重点实验室，开始一天的工作。郑宇长期深耕于传统发酵食品及优良微生物开发应用，承担多项国家研发计划，拥有多项科研成果，此次与紫林...……更多
2023-09-14 06:36:00副总,科技,副总,科技,企业,技术
...20%左右的颗粒状酵母。半干酵母具有鲜酵母一样的的发酵风味好、活力强的特点，在冷冻状态下具有干酵母一样的流动性、适合与面团搅拌，保质期内活力稳定。-18℃冷冻保藏，保质期长达两年，无需真空包装。相比干酵母，安...……更多
2023-07-24 12:24:00安琪,干酵母,新品推荐,屋顶,新品,推荐
...利用面团中的糖，产生二氧化碳和水，以及醇、酯之类的风味物质，给面团带来独特风味。并且，通过安琪酵母粉发酵过的面食，还可以提供人体所需要的维生素和其他的营养物质。因此，常吃安琪酵母粉对身体没有影响，反而...……更多
2023-07-28 10:56:00酵母粉,安琪,酵母,身体,影响,酵母粉
...酿造厂，是百年老字号企业，主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品，产品配方合理、均以纯粮酿造而成，在保证传统工艺的基础上，经常推陈出新，形成了自己既有传统风味又有新颖风格的产品。销售网络覆盖山东省...……更多
2023-10-11 13:47:00宝凤,淄博,农产,村村,山东,酿造
...在做菌株分离实验）在安琪全力打造的酵母智能工厂里，科技与智能更是每分每秒都在上演。它有着全自动化、数字化、智能化的生产线。11层高、近22米、且拥有2万个仓位的仓库里，仅需4人便可以完成生产线的生产。每天，有...……更多
2024-04-19 09:52:00安琪,生产力,生产,安琪,酵母,生物
本报讯 （记者 秦海峰）日前，团体标准《山西食醋分类》正式发布施行。近年来，随着山西食醋产业的快速发展，现行相关标准已无法满足产业发展的需要，对山西食醋产品进行准确分类和标准制定势在必行。2019年8月，山西...……更多
2022-12-30 12:42:00标准发布,食醋,山西,团体,标准,分类
本报讯 （记者 秦海峰）近日，为丰富食醋生产监督检查手段，强化对食醋生产企业的事中事后监管，提升食品安全保障水平，山西省市场监管局制定发布《山西省食醋生产企业物料平衡检查工作指南（试行）》。山西省市场监...……更多
2023-01-09 14:34:00山西省,食醋,工作指南,山西,物料,监管
...》以《单一调味品“变身”营养保健品 健康新需求推动食醋产业新发展》为题，对清徐醋产业发展给予关注。报道介绍，今年7月在太原举行的2023年味动中国——国际食醋产业链博览会、2023年中国食醋产业创新发展高峰论坛暨...……更多
2023-08-26 06:06:00清徐,产业发展,参考,产业,发展,经济
...品品质提出更高的要求。一直以来，安琪秉承“发展生物科技 创新健康生活”的企业使命，把好从工厂到厨房的每一道防线，持续优化产品品质，稳稳守护消费者“舌尖上的安全”。“新官”走马上任完善食安体系今年10月，安...……更多
2022-12-23 14:04:00安琪,安琪酵母,酵母,舌尖,消费者,消费
...产业优势，全力打造“新宜化”。走进安琪集团白洋生物科技园项目建设现场，塔吊旋转起降、机械往来穿梭，一片繁忙景象。 这里是目前安琪集团单体投资规模最大的项目，共包括15万吨粮食仓储及配套设施建设项目、碳源基...……更多
2024-05-17 05:59:00改革,投资,宜昌,项目,安琪,船舶
...永忠介绍，为满足不同地域消费者的需求，恒顺不断丰富食醋品类，逐渐形成了“香醋、陈醋、白醋、米醋、果醋”等全品类的食醋系列产品。根据华东地区口味开发了玫瑰米醋、清香米醋，根据华北地区口味开发了老陈醋、纯...……更多
2024-01-09 07:28:00商务部,老字号,江苏,中华,评定,名单
...用来发面不仅可以提高面食的营养价值，还可以提升口感风味。所以安琪酵母粉对人体是没有副作用的，大家可以放心大胆地吃！责任编辑：张佳伟 ……更多
2023-07-29 15:50:00酵母粉,安琪,酵母,副作用,人体,酵母粉
...1991年，经过多年发展，酵母类特色产品受到安利、仙乐科技、飞鹤等知名企业以及广大消费者的青睐和认可。近三年，公司营养品OTC渠道业务实现了增长。未来三年，要努力将OTC渠道酵母营养品类规模做到10亿元。会议期间，组...……更多
2023-07-03 18:11:00安琪,酵母,新机,年会,营养,客户
中国醋都，宾朋云集。7月27日，2023味动中国-国际食醋产业链博览会在太原举行。消费创新，味动中国，山西老陈醋以崭新形象登上大舞台，面向全国，走向世界。2022年，我省把打造特色专业镇作为振兴山西制造、推动转型发...……更多
2023-07-29 07:00:00动能,味道,舞台,特色专业,特色,清徐
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