- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...没有。绿叶蔬菜放置一夜后，蔬菜中会滋生大量的细菌，亚硝酸盐含量会显著上升，长期摄入的话会对人体造成危害。而且，蔬菜中的维生素在反复加热后也会流失，营养价值远不如新鲜蔬菜，所以隔夜的绿叶蔬菜最好不要吃。...……更多
2024-06-24 13:04:00银耳,绿叶,海鲜,蔬菜,土豆,健康
...营养科副主任黄瑜芳副主任医师指出，这与其含有较高的亚硝酸盐有关。不过，目前市售的合格腌菜中亚硝酸盐整体情况较好，在国家规定的限量范围内。只要购买质量有保证的腌制食品，就不用太担心亚硝酸盐摄入过量问题。...……更多
2024-02-16 04:01:00妙招,大餐,节日,亚硝酸盐,亚硝酸,肿瘤
...椿叶，如果是香椿叶过老或者放置时间比较久，容易产生亚硝酸盐而危害身体健康。2.抗衰老
平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C，还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份。它们都有阵很好的抗氧化作用...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
...组织却把腌制蔬菜列入2B类致癌物。酸菜本身就含有亚硝酸盐白菜，在生产过程中吸收了土壤或氮肥中的氮素，自身集聚了硝酸盐，在腌制过程中，硝酸盐又会被细菌转化为亚硝酸盐。酸菜中确实含有亚硝酸盐，实际...……更多
2022-12-04 20:58一文,酸菜,养生,还是
...滋生大量的硝酸盐，在细菌作用下被合成出大量的胺类和亚硝酸盐，两者分离成亚硝胺。亚硝胺是具有强大致癌性的一类物质，早就被世界卫生组织列入了致癌物的行列，长时间摄入容易诱发食道癌、胃癌、肝癌等癌症。中式咸...……更多
2023-12-29 06:17:00重金属,重金,甲醛,家里人,食用,鱼肉
...烧有效果。但实际上，腌制冬瓜的过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐，如果一次性摄入200mg亚硝酸盐就有中毒的风险，摄入1.5g就有死亡的可能。除了隔夜冬瓜水外，这6类食物也是亚硝酸盐的聚集地。图片来源：网络✿发芽的土豆...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白...……更多
2024-05-25 15:46:00食物,亚硝酸,亚硝酸盐,绿叶,细菌,银耳
...该男子血液颜色异常，经过标本检测结合其病史确定其为亚硝酸盐中毒。后来根据工友回忆，此前这位男子吃了隔夜的生蚝、包菜、茼蒿等。医生提醒：ICU很贵！不要因为吃剩菜来医院，这样真的划不来。隔夜菜与“夜”无关很...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...些调好的卤水里面腌制，经过细菌微生物的作用就会产生亚硝酸盐，这种物质要是身体过量摄入，就会影响身体里面血红蛋白运输氧气的能力，慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸盐，像粮食、蔬菜、肉...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...对泡菜的评价毁誉参半。实际上，泡菜虽然含有一定量的亚硝酸盐致癌物质，但只要控制好摄入量，并不会给身体带来实质性的伤害和影响。人体内亚硝酸盐和草酸的量应当控制在每天2～3克左右，而市面上的腌制咸菜中亚硝酸...……更多
2023-10-05 11:02:00炎症,情况,炎症,发酵,发酵物,疾病
...了医院△霉苋菜梗（资料图）一碗霉苋菜梗下肚富阳阿姨亚硝酸盐中毒这几天天气仍然闷热，王阿姨感觉没什么胃口，便烧了一碗霉苋菜梗吃。饭后，她却感觉身体不舒服，出现胸闷、透不过气、全身乏力等症状。她不敢耽搁，...……更多
2024-09-10 10:09:00剧毒,杭州,医生,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜
...食物也是在生活中比较常见的一种食物，而且其所含有的亚硝酸盐也是比较多的，众所周知，亚硝酸盐属于一类致癌物，人体若是过多的摄入亚硝酸盐，就很容易增加身体患癌的风险，而对于女性来说，还会加重妇科疾病的发生...……更多
2023-11-14 16:47:00病情,食物,最好,妇科疾病,妇科,疾病
...菜含有硝酸盐。在低温环境下，这些硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种已知的致癌物质。此外，冰箱中的低温环境还可能导致绿叶蔬菜与某些细菌产生化学反应，这不仅会影响蔬菜的口感，还会导致铁、钙等重要...……更多
2024-09-18 14:45:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...类，蔬菜中的硝酸盐含量较高，长时间放置易转成致癌物亚硝酸盐，建议现做现吃。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量较高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的。食物食用后尽快...……更多
2024-02-16 03:27:00细菌,加热,蔬菜,硝酸盐,硝酸,刘波
...，也不能补充身体所需要的营养。而且绿叶菜里面还有的亚硝酸盐可能会对身体造成更多的刺激，不利于身体的健康。
3、没有煮熟的蛋类不宜隔夜有很多人都比较喜欢吃溏心蛋，但是溏心蛋却不宜过夜食用。因为唐心蛋本身就...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
...程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也是酸菜致癌说法的来源。然而，需要明确的是，亚硝酸盐并非酸菜的“原罪”。它实际上是一类无机化合物的总称，不仅在蔬菜、肉类等天然食品中存在，...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...的白开水影响身体健康？还有些人说隔夜的白开水会导致亚硝酸盐含量超标，这样的话很可能会产生致癌物质。我们平时喝的水是天然地下水或者经过过滤的矿泉水。虽然水中确实有一定的亚硝酸盐含量，但是这种物质是非常少...……更多
2024-02-06 17:47:00答案,亚硝酸盐,身体,亚硝酸,长时,白开水
...捞出来，或者把杂质都清理掉，肉就变得干净了。
2、高亚硝酸盐的菜比如：香椿。香椿的亚硝酸盐含量很高，如果直接生炒香椿的话，食用过量容易引起急性食物中毒。香椿的亚硝酸盐是其他蔬菜的1000倍，在烹饪之前最好焯...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
...“父亲，建议您减少饮用开水，因为其可能含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入可能增加癌症风险。”许大爷的女儿关心地提醒。尽管许大爷对女儿的这些担忧有些不以为然：“我这么多年来一直喝开水，也没有出现什么健康问题...……更多
2024-01-23 12:19:00堪比,致癌,白开水,毒药,实验,风险
...封状态下放置了一夜的水，这种情况下，水的细菌含量和亚硝酸盐含量变化都很小，可以忽略不计，从科学角度来看，隔夜水并没有太大的变化，仍然可以饮用。有人认为隔夜水有毒，这种观点更是无稽之谈，毒素并不是凭空出...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...对身体有好处。不过在烹饪香椿时要注意方式，香椿内的亚硝酸盐成分含量较高，摄入人体后会有亚硝胺产生，这种物质具有致癌性，过量食用会危害身体健康，导致细胞突变。03春季养生，多吃这5种食物能有效防癌抗癌1.大蒜...……更多
2023-02-15 21:29:00抗癌,养生,食物,癌症,香椿,野菜
...较高的草酸。多喝水也可以有效减少草酸摄入。二，含有亚硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐是一种广泛存在于食物中的物质，尤其是在腌制肉类和某些蔬菜中。它可以通过多种途径进入人体，包括食用含有亚硝酸盐的加工肉类、不新鲜的...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...和甜菜。虽然硝酸盐本身不具毒性，但在人体内可转化为亚硝酸盐，这种化合物与胃中的胺类物质结合后，可能形成致癌的亚硝胺。研究显示，长期摄入高硝酸盐的食物可能增加患某些类型癌症的风险。智慧选菜：为健康加分的...……更多
2023-12-12 10:55:00绿叶,野菜,之中,危险,野菜,健康
...粗纤维折断后，蕨菜口感更为脆韧。3、香椿芽香椿含有亚硝酸盐，少量食用并不会对身体有太大的影响，但过量食用可能导致中毒。最好的办法是先将其放入沸水中焯个40秒左右，则可以去除其中80%以上的亚硝酸盐，以减少摄入...……更多
2024-05-24 20:51:00蔬菜,食物,西蓝,西蓝花,草酸,食用
...长期食用过烫、过硬、过粗的食物，特别是富含亚硝胺、亚硝酸盐等化学物质的食品，如腌制品、烟熏食品等。3、患有食管炎、食管溃疡、Barrett食管等疾病的人群。4、长期营养不良和缺乏蔬菜水果等富含抗氧化物质的食物的人...……更多
2023-04-21 18:55:00中晚,肿瘤,关键,食管,食管癌,张先
...测中心。西安市雁塔区王戈砂锅店销售的肉丸子，1批次亚硝酸盐(以NaNO2计)不符合国家有关规定。检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。西安市鄠邑区民乐购物广场红旗店销售的标称陕西喜耀粮食品有限公司委托陕西鼎...……更多
2022-12-20 20:23微生,陕西省,食品,批次,陕西,微生物
...，而且有些营养素也会流失。蔬菜发生腐烂时，还会导致亚硝酸盐含量增加，对人体健康不利。蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，最好当天购买当天吃，储存时间不宜太长。
2.蔬菜生吃适合生吃的蔬菜，也可作为饭前或饭后的“零食”...……更多
2023-12-20 14:01:00冬季饮食,蔬菜,营养,饮食,调整,食品
...物的硝酸盐含量过高，硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长，亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害，但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠，就会使亚硝酸盐进入胃中，产生亚硝胺...……更多
2023-01-10 08:59:00食用,健康,腊肠,腊肉,硝酸盐,硝酸
...质、胶原蛋白等成分，并且在隔夜后银耳汤当中还会滋生亚硝酸盐这种成分。银耳汤当中含有丰富的维生素、蛋白质以及胶原蛋白等营养成分，在食用后可以提供身体内部所需要的营养物质，同时还可以避免出现营养不良的现象...……更多
2023-02-15 20:03:00银耳,银耳,细菌,蛋白,成分,营养
...生细菌。此外，蔬菜中的硝酸盐在细菌的作用下会转化为亚硝酸盐，这是一种有毒物质，对人体安康有一定的影响。为了确保隔夜菜的平安性，我们应该在烹饪后及时将其放入冰箱冷藏，并控制保管温度在8摄氏度以下。在食用...……更多
2024-02-11 09:39:00食品安全,隐患,食品,安全,平安,细菌
更多关于健康的资讯：
最近是不是也在关注如何提高免疫力？特别是在季节变化或者公共健康事件频发的时候，免疫力的重要性显得尤为突出。有些人似乎总是精力充沛
2024-09-26 16:22:00
一则医生的告诫在老年群体中引起了轩然大波："越喜欢散步的老人，越容易有血栓？"这个说法让许多坚持散步的老年人感到困惑和担忧
2024-09-26 16:22:00
（1）影响生物钟：经研究表明，在床上使用超过1个多小时的电子产品、会减少脑内的褪黑素，总量可达到22%左右。另外在人入睡后还导致大脑处于浅睡眠区域
2024-09-26 16:31:00
在中华饮食文化的深厚底蕴里，猪肉以它多变的滋味与厨师们高超的烹饪艺术，牢固占据着美食殿堂中不可或缺的重要席位。从家常小炒到满汉全席
2024-09-26 16:31:00
耳朵是人体重要的感觉器官之一，我们平时常常关注皮肤、眼睛、牙齿等部位的保养，却忽略了对耳朵的保护。近日有报道指出，一位48岁阿姨因为掏耳朵不当诱发了癌症
2024-09-26 16:32:00
直肠癌早筛的重要性不容忽视，它对于提高直肠癌的治愈率、降低死亡率以及改善患者的生活质量具有至关重要的作用。以下是对直肠癌早筛重要性的详细解析
2024-09-26 16:32:00
张医生站在医院走廊里，望着窗外阴雨绵绵的天气，陷入了沉思。他刚刚接诊了一位胃癌晚期患者，这已经是本周第三位了。作为一名从医二十多年的肿瘤科专家
2024-09-26 16:33:00
在人体的多个腑脏器官中，胰脏的“名头”可能并不响亮，甚至很多人根本不清楚其具体位置。胰脏，也被称为胰腺，它位于人体左上腹部
2024-09-26 16:34:00
阳光透过窗帘洒在病房里，林智明睁开双眼，深深吸了一口气。他望着天花板，回想起半年前的那个普通日子，谁能想到一次例行体检会彻底改变他的人生轨迹
2024-09-26 16:35:00
目前，我国是世界上糖尿病第一大国。18岁以上成人中糖尿病和糖尿病前期总患病率已经超过50%。糖尿病虽然是一种常见的慢性病
2024-09-26 16:35:00
在温暖的阳光下，人们常常享受着那份惬意，同时心里还藏着一个小秘密——晒太阳补钙。这个观念仿佛已经深入人心，成为了一种无需质疑的“常识”
2024-09-26 16:36:00
中秋假期，王大力终于有时间和家人一起出去放松了。他是一名资深广告策划，平时工作繁忙，没时间顾及自己。趁着假期，他带着妻儿到邻省的山清水秀之地游玩了一圈
2024-09-26 16:36:00
“你有没有发现，最近我们身边的人，特别是那些年纪稍大的，总是开始出现长皱纹，皮肤也松弛了？”小张在前面的健身房里问道。他的好朋友小李点了点头
2024-09-26 16:37:00
导语：血管其实就仿佛是马路上的交通一样，并不于人们身体里的全身各处给器官和组织输送养分，与血液一起来保持身体的正常功能与相关运转
2024-09-26 16:37:00
在当今临床上，冠心病、中风以及高血压等心血管疾病，可以说是严重威胁人类健康及生命的“罪魁祸首”。在我们身边，相信也有很多亲朋好友深受此类疾病的困扰
2024-09-26 16:38:00