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中国消费者报报道（记者孙燕明）在近日召开的2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上，食品领域权威专家对阿斯巴甜安全性引发热议、预制菜预制容易预知难、反式脂肪酸被“拉黑”、“羊肉掺假”事件再现、别让...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...：中国食品报以科学声音引领食安科普步入新时代2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办本报记者 王 薇如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...量”的宣言。刘秀梅院士认为，东阿阿胶需一如既往重视食品安全与质量控制体系建设、加强食品安全制度和标准，布局食品安全的专业团队，增强质量控制水平；需做深做透保健食品功能与机制研究、熟悉并参与行业标准和规...……更多
2024-05-16 10:08:00东阿,阿胶,赛道,院士,消费品,权威
本文转自：中国新闻网4月25日，2024年国际食品安全与健康大会(以下简称“大会”)开幕式在京举办，大会以“新质生产力促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚全球智慧，以服务政府决策、回应行业关切为导向，为...……更多
2024-04-26 20:39:00食品安全,食品,安全,健康,新高,大会
...方式召开。食品科技领域专家学者相聚“云”端，以3大权威报告、近20场分专题，共享科研成果，共议前沿问题。与会专家指出，要从广度、深度、速度和精度“四度”上齐发力，擘画“大食品 大科技”发展蓝图。……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...床营养科。2022年9月26日，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。《规定》自2022年11月1日起实施。2022...……更多
2023-01-09 09:49:00食品行业,中国,热点,食品,行业,食品
...国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国，中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国，中国工...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
...学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位院士专家对2022年度食品安全与健康九大热点进行了深入解读。热点一：预制菜——资本狂热追逐下的冷思考中国...……更多
2023-01-09 09:03:00食品安全,热点,食品,安全,食品,中国
...言亟须专业和法治双拳齐下赵姜近期，有自媒体挑起外卖食品安全的话题，炒作“外卖黑勺是最脏的”“一年点外卖近300次，小伙被查出胃癌”“外卖中的微塑料两小时就可进入大脑”等似是而非的内容，个别话题甚至冲上热搜...……更多
2024-03-26 00:23:00齐下,科普类,谣言,科普,法治,专业
...围绕“食品科学与人类健康”主题，对食品营养与免疫、食品安全与检测方面的热点问题开展了深入研讨。欧洲人文和自然科学院院士、浙江工业大学佘远斌教授作了《食品中重金属、农残及痕量霉菌毒素检测新方法研究》的报...……更多
2023-11-12 16:58:00生物科学,合肥,沙龙,营养,学术,生物
...特殊食品、植物基食品、运动营养食品等产业发展瓶颈和热点难点，特别设置产业论坛，探索“产业界出题、科技界解题”的联动模式，切实解决产业面临的各种挑战。
针对食品科技与产业的未来发展，孙宝国提出三点建议。...……更多
2024-11-03 17:57:00重庆,年会,中国,科学技术,科学,食品
...围绕“食品科学与人类健康”主题，对食品营养与免疫、食品安全与检测等热点问题进行深入研讨。本次沙龙由生物学杂志社主办，天津商业大学、陕西科技大学、合肥学院等单位协办。欧洲人文和自然科学院院士、浙江工业大...……更多
2023-11-12 11:35:00合肥,院士,营养,食品,专家,安全
...…这些年，线上疯传的伪科普不少，大多围绕医疗健康、食品安全等日常生活话题展开。很多说法相当奇葩，可谓一眼假，但总有人心甘情愿被牵着走，很大程度还是“宁肯信其有”的心态使然。伪科普横行，平台难辞其咎。君...……更多
2024-01-26 04:25:00科普,总能,科普,科学,谣言,热点
...者和技术人才。专家们在围绕“食品科学与人类健康”等热点问题进行深入研讨的同时，也对合肥的生物科学延伸产业发展给予了肯定。“单从与生物科学技术发展有关的奶制品产业来看，包括合肥在内的安徽各个城市，我觉得...……更多
2023-11-13 00:15:00专家学者,学者,人类,科学,食品,专家
...日报本报讯（通讯员 忽红艳 苏字承） 为进一步提高全州食品安全监管效能，近日，大理州市场监管局结合现有食品行业技术力量实际，组建食品安全抽检监测“专家团队”，为预防和控制食品安全问题提供专业、科学的技术支...……更多
2023-10-09 00:16:00安监,监管,团队,专家,市场,食品
...了国家玉石金银饰品质量检验检测中心（河南）、河南省食品安全协会、河南省广告协会等3家省级消费维权工作站，有效整合社会力量参与共治。另外，河南省消协还在河南省计量测试科学研究院、河南省产品质量检验技术研...……更多
2024-03-15 05:22:00河南,根基,合力,社会,河南省,河南
...，评议确认电子信息、生物科技、航空航天、医药卫生、食品安全等行业119名热心科普且拥有专业技术特长的专家，组成滨海新区首批科普专家团队。科普专家的主要职责是：参与滨海新区科普发展问题研究、科普工作咨询等，...……更多
2023-12-30 02:24:00人才库,科普,新区,专家,人才,科普
...倩副研究员展示了纳米组装的高灵敏的毒素抗体制备，为食品安全的防控提供高效快速的方法。浙江大学生物系统工程与食品科学学院程焕副研究员则展示了食品风味智能感知与神经营销学的联系，阐明了食物的色泽、味道如何...……更多
2024-11-19 14:22:00新世界,重构,食品,科技,食品,科学
...CI国际特刊研究验证过的。不仅如此，inne全脑DHA符合欧洲食品安全标准，还通过了国际权威认证不含8大过敏原测试，确保放心。而在生产工艺上，还选用生物发酵、分离提纯等工艺，生产过程与外界隔绝，杜绝了环境污染与重...……更多
2023-12-11 19:19:00发育,神经,认证,权威,孩子,安全
...心创新大赛“趣味科普类”评审会在北京举行。来自国家食品安全风险评估中心、浙江大学、北京大学、南开大学、山西大学、中国生物发酵产业协会等机构和高校的代表组成专家评审会，对多所入围高校的复赛作品进行了现场...……更多
2024-09-27 09:41:00评审会,乳品,乳业,科普,评审,大赛
...方向2022》正式发布。该《报告》瞄准当前全球科技创新热点话题，选取智慧海洋、未来食品、空天科技、仿生工程、科技考古五大领域，分别凝练形成50个交叉前沿方向。同时，对各领域发展态势与竞争格局进行了解读与分析。...……更多
2023-01-07 17:07:00浙江大学,浙江,交叉,方向,领域,报告
本文转自：解放日报“上海疾控”为方便面发声，食品安全专家坦言破除“妖魔化”难度不小食品添加剂与食品安全并非对立关系任翀视觉中国供图 上海辟谣平台前不久，上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”...……更多
2023-11-22 06:08:00食品,食品安全,添加剂,安全,添加剂,食品
...。叶祖光教授，作为我国中药药理与营养保健食品研发的权威专家，在中药复方新药开发、中药新型给药系统、保健食品研发等领域有着深厚的学术造诣与丰富的实践经验，为我国中医药及大健康产业的发展做出了杰出的贡献。...……更多
2024-10-21 13:31:00叶祖,首席,科学家,教授,生物,科学
...理协会医疗健康产业分会、陕西博爱医药健康行业协会等权威协会出席。众多业界领袖专家学者云集此次高峰论坛,极具专业性、权威性,吸引了无数人的瞩目。本次高峰论坛活动邀请了新华网、人民网、中国网、中国日报、中新...……更多
2023-11-09 14:55:00减肥方法,医学专家,减肥,权威,医学,方法
...与发展”主题，围绕食品风味相关领域的前沿问题和技术热点，开展学术交流和讨论，共同解码食品美味密码。武汉轻工大学校长董仕节出席论坛开幕式并致辞。他介绍了学校实施“特色兴校”战略、聚焦“大食品大营养大健康...……更多
2024-07-15 15:21:00食品,风味,美味,密码,国际,科技
...的科技创新，成为本届年会上众多与会者关注的亮点。 食品安全是食品工业健康发展的根本，在影响食品安全的各类要素中，微生物是最主要因素，其中食源性致病微生物污染是全球食品安全的主要威胁。中国工程院院士、中...……更多
2023-10-25 16:52:00长沙,科技创新,年会,中国,科学技术,科学
本文转自：中国新闻网中新网北京11月24日电(邵萌)食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。当前支原体肺炎和流感发病较多，如何通过饮食调理抵御感染、促进康复？如何落实“最严谨的标准要求”？怎样引导反...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...汤底颜色等。总之，在正规渠道购买正规品牌的方便面，食品安全是有保障的。至于不能多吃方便面，不是因为含有食品添加剂，而是因为它属于高油高脂高盐食品，有营养，但营养不全面，过多食用会引发其他健康问题。“营...……更多
2023-11-22 10:38:00解毒,方便面,添加剂,面包,问题,添加剂
...记者施本允）近日，浙江省杭州市富阳区市场监管局、区食品安全监督协会联合杭州市食品安全监督协会，在富阳区老年大学开展了一场别开生面的保健食品知识讲座及百姓点检活动。据悉，此次活动邀请了浙江大学食品科学与...……更多
2024-10-29 17:22:00富阳,杭州,科普活动,保健食品,科普,保健
...多方请教专家，并函询政府审批部门发现：目前尚无任何权威的证据证明食用玻尿酸能够促进人体内透明质酸的合成；无论是经营者申请，还是政府审批部门批准，玻尿酸都是作为食品原料而非保健品进入市场的。政府审批部门...……更多
2023-02-08 18:36:00尿酸,食品,专家,尿酸,消费,消费者
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