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...成食物’”。▲市面上常见的淀粉肠在云无心看来，仅从食品安全的角度出发，“鸡骨泥/鸡肉糜”用于淀粉肠中并不算违规。只要鸡骨泥的生产符合食品生产规范，鸡骨泥的加入不会带来安全性问题，相对于淀粉，它所含有的...……更多
2024-03-19 10:10:00配料表,配料,淀粉,专家,淀粉,标准
中国消费者报报道（记者李建）腊月里吃辣椒，暖胃又祛寒。“三个辣椒，顶件棉袄”的谚语就是这个意思。当然，对于“无辣不欢”的人来说，辣椒的好处绝非“保暖”这么简单。但也有谚语说，“辣椒不补，两头受苦”，...……更多
2024-01-10 12:08:00食品安全,辣椒,提示,消费,食品,安全
...、国企等大型企业带动。杜仲籽油、雄花、叶等森林健康食品产业化开发存在政策瓶颈问题。公众对杜仲大健康产业和森林健康产品的认知度也亟待提高。在大食物观下，我们应紧紧围绕杜仲森林食物及其健康产品产业化开发，...……更多
2024-03-20 09:43:00杜仲,树种,食物,森林,杜仲,产业
...式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形式，通常存在于工业加工食品中，包括很多包装零食、烘焙食品以及一些快餐中。与天然存在的脂肪酸相比，反式脂肪酸在人体内的代谢过程不同，它们不易被身体分解，长期摄入会给孩子的心血...……更多
2024-03-23 11:44:00一口,零食,包装,孩子,反式,脂肪酸
...管局发布温馨提示，切实增强广大消费者理性消费及注重食品安全意识，规范节日期间群体性聚餐行为，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。广大消费者家庭聚餐，建议前往正规场...……更多
2023-01-19 08:29:00监管,理性,市民,饮食,消费,安全
...蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物。避免过度食用加工食品和高糖食品，这些食品对肝脏的负担往往被低估。定期健康检查即使您遵循健康的饮食习惯，定期进行肝功能检查也是必要的。这有助于及早发现任何潜在问题，并调...……更多
2024-01-25 13:53:00蔬菜,常见,健康,肝脏,蔬菜,健康
...来。1. 加工肉类: 包括香肠、培根、火腿和熏肉等。这些食品中可能包含硝酸盐和亚硝酸盐，这些添加剂在体内可能转化为N-亚硝胺类物质，被IARC归类为1类致癌物。2. 红肉: 大量摄入牛肉、羊肉和猪肉等红肉可能会增加某些类型...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的会滋生黄曲霉素吗？是时候探究这背后的科学事实，解开这一日常食品安全...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...文转自：德宏团结报春节临近，为保障人民群众节日期间食品安全，进一步强化食品安全风险隐患防控，结合冬季进补的习惯和春节期间饮食消费特点及疫情防控实际，发布食品安全预警通告：一、严管严控红白喜事和“杀猪饭...……更多
2023-01-18 16:03:00德宏州,食品安全,德宏,食品,安全,预警
...。反式脂肪酸反式脂肪酸又叫反式脂肪，这种物质在很多食品当中都存在着，比如人造奶油，人造黄油，油炸食品，植物起酥油等。目前为止，反式脂肪酸一直被公认为是没有任何健康效益的物质，根据世界卫生组织的统计，显...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...菌污染物。
·鸡蛋的营养和烹饪时间关系不大一般自己家庭煮鸡蛋就是7-8分钟左右，直接蒸鸡蛋也不过10分钟左右。烹饪的时间太久确实有可能导致其中的脂肪酸、胆固醇发生氧化。但整体来说影响不大，不要为了所谓的更多营...……更多
2024-01-17 11:05:00糖尿,高血压,糖尿病,鸡蛋,风险,研究
...大多数皮蛋并不会导致铅中毒，大多数皮蛋的铅含量都在食品安全范围，而皮蛋在存储和制作过程中可能存在细菌和霉菌污染的风险，其中最常见的就是沙门氏菌。沙门氏菌感染可导致食物中毒，给人体健康带来风险。皮蛋是一...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
...但同时也伴随着健康风险的增加。近期，一个发生在普通家庭的普通事件引起了广泛关注。一位平常身体健康的女性，在短时间内食用了数量过多的柿子，结果不幸导致了严重的胃部问题。这起事件不仅是个案，更是对当代饮食...……更多
2024-02-25 12:16:00里长,大石头,大石,法特,柿子,女子
...母发酵的馒头真的安全吗？”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问，而是触及了深层次的健康关切。酵母，这个在烘焙过程中司空见惯的成分，其实承载着复杂的科学原理和营养价值。馒头作为中国传统的主食之一，它的...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
...生活似乎已经发展到离不开各种添加物。尤其是315曝光的食品安全问题，更是将预制菜和包装类食品推上了风口浪尖。如果不想身材发福、脸上爆痘、影响发育，请离这些食物远远的。人造奶油很多自制力弱的小朋友和大朋友面...……更多
2024-04-24 10:41:00泡面,一名,人工,垃圾,食品,泡面
...捕渔获物。六、其他注意事项：1.食品经营者要严格履行食品安全主体责任，严格进货查验和索证索票；餐饮服务提供者要严格按照《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）、《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作餐食，严禁...……更多
2023-01-19 16:33:00年夜饭,广东,食品安全,事项,食品,安全
...同时要为孩子营造一个平和的环境，让孩子愉快地成长。家庭关系紧张会导致孩子心情压抑、没有安全感，影响下丘脑神经递质的分泌，使生长激素分泌较少，导致心理社会性矮小。科学研究显示，孩子长期处于不同的精神状态...……更多
2024-01-14 10:18:00狂飙,身高,黄金,孩子,孩子,宝宝
...构成潜在威胁。1.加工食品和零食：盐分的隐藏地带许多家庭常备的加工食品，如腌制食品、罐头、即食面等，为了提升味道和延长保质期，通常含有较高的盐分。此外，孩子们喜爱的零食，比如薯片、饼干等，同样是高盐的“...……更多
2024-02-29 06:30:00发育,宝宝,影响,盐分,食品,宝宝
...够促进身体恢复和增强抵抗力。同时还要注意饮食卫生和食品安全，避免食用过期变质的食品而引发疾病。此外还应该适当进行运动锻炼和户外活动，增强身体素质和提高抵抗力。总之，在五九天这个重要的进补时期，人们应该...……更多
2023-12-04 09:45:00益气,冬令,御寒,保暖,食物,益气
...家必须在7天内整改到位。同时，他们也提醒商家要重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规。这起事件引发了广泛的社会关注，人们开始重新审视食品安全问题。
对于商家来说，他们应该认识到食品安全是商业成功的关键因...……更多
2023-11-15 16:53:00厦门,整改,餐厅,商家,环境,食品安全
...制品等食品的基准水平值为750μg/kg。这个是基准值，不是食品安全标准。这个“基准水平值”是用来验证逐步降低食物中丙烯酰胺含量这一举措的有效性的绩效指标，而并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。这个基准值不是法规限...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...中毒。坚果尤其如此。坚果受霉菌污染有何风险？按照《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌不能超过25CFU/g。如果检出坚果霉菌超过标准限值，可能意味着其食用价值降低...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...转自：中国质量新闻网中国质量新闻网讯 针对春节期间食品安全特点，2023年1月3日，江苏省溧阳市市场监管局提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。1.选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标...……更多
2023-01-04 18:04:00溧阳市,溧阳,江苏省,江苏,监管,提示
...物质及未熟透的豆角引发的也不少，这些事件大多发生在家庭用餐中，集体食堂、餐馆等餐饮服务场所也有一定占比。此外，农村宴席中也偶有发生，原因多是食品加工不当、存储不当，误食误用和原料污染等。疾控专家提醒，...……更多
2024-02-06 07:42:00安全线,大年,安全,健康,食源性,食物
如今人们的口袋越来越贵，可供咱们挑选的食物和零食也越来越多，虽然食物许多，但也不能放肆地享受。日子中有许多废物食物，虽然吃起来很好吃，但是吃太多不利于身体健康，甚至会添加患病的危险。提到废物食物，许...……更多
2024-03-29 11:56:00榜首,酸奶,垃圾,食品,燕麦,食物
...入“用鸡骨泥代替鸡肉，以次充好”的争议中，淀粉肠的食品安全性到底有没有保障，成了好吃嘴们的担忧。3月18日，记者联系到多位销售淀粉肠的商家，他们都一口咬定自家售卖的淀粉肠内绝对没有骨泥，但“淀粉肠用骨泥代...……更多
2024-03-19 09:24:00淀粉,争议,生意,商家,影响,还是
...低肠胃的消化能力，甚至导致消化功能衰退。此外，粥类食品的营养价值相对较为单一，主要富含碳水化合物，而其他营养成分则相对较少，因此，长期只喝大米粥可能会导致营养不良的情况发生。除此之外，如果频繁将大米粥...……更多
2023-10-06 12:47:00早餐,一日三餐,食物,营养,推荐,早餐
...稍烫即食，所以菜品一定要新鲜，腐败变质的食物很容易食品中毒。4、火候涮火锅要用猛火开汤，待底汤煮沸后，才能涮菜，用旺火保持锅底始终沸腾。涮火锅食物要烫熟吃，否则易引起消化道疾病。 ……更多
2024-02-09 20:01:00火锅,火锅,热量,食物,肉丸子,肉丸
...这次事件不仅给张家人带来了身体上的苦楚，更是敲响了食品安全的警钟。冰箱，这个我们日常生活中用来保鲜食物的设备，如何成了健康的隐形威胁？李斯特菌：冰箱中的不速之客李斯特菌（Listeriamonocytogenes），一种能在冰箱...……更多
2024-03-04 11:20:00李斯,李斯特,预防措施,冰箱,呵护,杀手
...吃得健康呢？日前，记者采访了石家庄市疾控中心营养与食品安全科科长阎香娟，她为大家准备了一份春节健康年货清单。科学挑选肉类注意合理烹饪春节里，家家户户的餐桌上都少不了肉类。“肉类的选择应尽量做到丰富多样...……更多
2024-02-08 16:05:00货单,健康,营养健康,年货,大年,营养
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如今，不少年轻人感慨，朋友间的“有空约顿饭”似乎成了一张“空头支票”，明明身处同一座城市，但见一面却很奢侈，想要建立和维系亲密的关系很有难度
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社会交往是人的基本需求之一。随着互联网时代的到来，人们的社会交往方式也随之迅速改变，虚拟化、快捷化、简单化的社交方式在带来轻松便利的同时
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来源：教育之江
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