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...、头痛、恶心等不适症状，长期食用还可能增加患癌症的风险。因此，煮熟后的绿叶蔬菜建议在短时间内尽快吃完，一般不超过2小时为宜。
海鲜。海鲜富含蛋白质，煮熟的海鲜中的蛋白质会分解为氨基酸，这些氨基酸在隔夜放...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...家、中科院植物所植物学博士史军也表示，鱼腥草的健康风险几乎可以忽略不计，而且不作为主食经常摄入，食用量也是有限的，致癌致病风险都要比其它食物、药物低，可以适量食用。二、吃这4种蔬菜要当心，吃错了会伤身
...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...的季节，每年也正是这个时节，也有大批患者因为误食毒蘑菇或是烹调不当而导致食物中毒送院治疗甚至因此丧命。因此，虽然菌类和茄子同吃不会增强毒性或是让人更易中毒，我们在食用菌类的时候还是要多加注意，最好食用...……更多
2023-02-09 11:52:00可信,食物,常见,菌类,食物,茄子
...，气温升高，很多蔬菜都相继上市，再加上一些不知名的野菜，使春季的蔬菜品种更加繁多，蔬菜市场里琳琅满目，能让你挑花了眼，另外现在科技发达，有大棚种植，所以可选择的品种就更多了，都说多吃蔬菜有益身体健康，...……更多
2024-03-22 13:28:00菜贩,蔬菜,宝贝,最好,黑木,无根
...方法去辨别毒菌的毒性，如煮毒菌加大蒜、用银针扎、看蘑菇颜色、外形、生长地方、是否生虫等，这些民间鉴定方法都无科学依据。预防野生菌中毒最好的方法就是不采摘、不买卖、不食用野生菌。学校等集中用餐单位严禁加...……更多
2024-06-09 23:55:00贵州省,野生菌,安全,贵州,食用,监管
...的胡阿姨自觉辨别菌子能力出色，在家附近景区采了8朵蘑菇回家，用其中的6朵烧了一锅泡饭面条给丈夫老张吃。结果，老张吃完之后出现恶心呕吐拉肚子的症状，随后昏迷不醒，被转到杭州市一医院就诊。经过检查，老张化验...……更多
2024-09-27 17:31:00蘑菇,辨别,景区,老公,女子,能力
...毒素性食源性疾病中最常见的就是“红伞伞白杆杆”的毒蘑菇中毒以及霉变的甘蔗中毒。
三、如何预防食物中毒选择新鲜、无变质的食物。购买肉和海鲜等食物时，更要注意新鲜度，是否有检疫部门的检疫章。带回家后要及时...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...面含有生物碱，有一些毒性，虽然不会致命但仍然有很大风险。有医学网站称，食用这种果实会影响胃肠道和中枢神经系统，可能导致胃痛、发烧、腹泻、瘫痪、呼吸减慢和谵妄等症状。吉庆果经常被当作过年家里的观赏植物，...……更多
2025-01-27 16:36:00剧毒,番茄,植物,植物,黄花,黄花菜
...蛇咬伤，切不可用嘴吸出毒液，应立即到医院处理。野果蘑菇采不得很多人在登山踏青的时候喜欢挖野菜、摘野果、采蘑菇。需要提醒的是，野菜一定要是熟悉品种方可采挖。很多野果色泽诱人，比如蛇莓、茅莓、覆盆子等，外...……更多
2024-02-29 10:00:00春山,健康,春山,登山,野果,人群
9月2日消息，一名女子在短视频平台上晒出自家做辣椒炒蘑菇的视频，吓到一众网友。视频显示，博主锅里翻炒着的蘑菇长着鲜红的顶盖，看着像是标准的“红伞伞白杆杆”。该短视频上线后引发关注，评论数高达4万，当事人...……更多
2024-09-02 19:36:00蘑菇,当事人,当事,女子,网友,视频
![市疾控中心提示： 夏季这些疾病要注意 2024-05-19 18:00:04 [综合新闻] 太原新闻网 刘涛 2024-05-19 06:00](https://img.fyun.cc/newsimg/766/576/aaa65f326a4b78d2d4a05ff2b698e8a51e35c0b6.jpeg)
...；不食用野菜、野生动物及其他可能具有毒性或有寄生虫风险的食品；处理食物前后要洗手；生熟分开，使用器具后要及时清洗消毒；做好的食品要尽快食用。乙脑：发病进入高峰期夏秋季为乙脑发病的高峰期，主要通过蚊虫叮...……更多
2024-05-19 19:07:00刘涛,太原,新闻,提示,疾病,新闻网
...，长期摄入会增加机体患胃癌、食管癌、结肠癌等疾病的风险；二是外来细菌对食物的二次污染，如切菜的菜刀、砧板、盛装食物的器皿、冰箱环境本身，都会存在一些耐冷细菌、金黄色葡萄球菌等。食用了被细菌污染的食物，...……更多
2024-05-27 11:48:00剩菜,冰箱,天气,医生,剩菜,细菌
...上升和聚集性活动增加，可能加大新冠等传染病疫情传播风险。张家界市疾控中心在此提醒广大市民朋友们要做好以下防护措施：一、做好个人防护旅途中可准备适当的个人防护用品，落实科学佩戴口罩、勤洗手、防蚊虫叮咬等...……更多
2024-05-01 18:54:00张家界市,张家,疾病预防,长假,疾病,控制
...到网友解答，有时并不能得到确切答案。专家：对自身有风险上海开放大学公共管理学院的副院长伊晓婷表示，由于采摘野菜的人对于野菜成长的环境不甚了解，因此，吃这些摘下来的野菜可能存在一定风险。“因为这个野菜种...……更多
2024-03-27 10:10:00野菜,上海人,上海,风险,攻略,专家
春暖花开，又到了挖野菜的季节！不少宝妈都会带着孩子体验生活，假期去逛逛田地，去感受大自然带来的“魅力”。于是，那些看似生机勃勃的野菜，便成了餐桌上的“新宠”。它们不仅为我们的味蕾带来了一场前所未有的...……更多
2024-06-20 10:06:00孩子,野菜,农药,重金,毒素,健康
...、肝胆外科、MICU进行了多学科会诊，最终认为有必要冒风险给病人做经皮经肝胆囊穿刺引流术，将毒素引流出来。此方法是外科常见的安全性较高的手术操作，但运用到毒菌中毒的患者却相对较少。经过多年探索，省一院感染...……更多
2023-11-23 11:51:00云南省,两兄弟,云南,急性,专家,患者
...是一场美丽的误会，可能会给我们的健康带来不可忽视的风险。尤其是对于老年人和孩子，他们的身体更为敏感，更需要我们的关爱和保护。因此，识别这些有毒野菜，了解它们的特征，成为了每个喜爱野菜的人必须掌握的知识...……更多
2024-03-22 14:22:00野菜,父母,营养,野菜,食用,灰菜
...过滤、煮沸等处理。不可食用来源不明的食物，如野果、野菜、野生菌等，以防引发食物中毒。注意卫生。战友们在巡逻时可随身携带免洗手消毒液，进食前对手部和餐具进行消毒。进食时，尽量选择相对干净的场所，防止空气...……更多
2024-03-24 04:32:00突发性,巡逻,突发,巡逻,食物,胃肠
...、鼻炎等炎症。鱼脑石和其他药物搭配，可以治疗中毒、蘑菇中毒，效果也比较理想。有鱼脑石磨碎成粉之后，烧成灰口服，也可以达到治疗结石的效果。鱼脑石每天用量不能超过10克，用量过大容易引发便秘。鱼脑石有什么用1...……更多
2024-02-18 16:31:00功效,作用,泌尿系,治疗,结石,食用
...性疾病事件超2万起，占事件总数的50%。”国家食品安全风险评估中心主任李宁表示，食源性疾病事件很多都发生在家庭，其中排第一位的主要是采食毒蘑菇中毒，需要特别关注。专家介绍，毒蘑菇靠肉眼是很难分辨的，民间流...……更多
2023-11-24 22:49:00卫健,安全,新华,安全标准,新闻发布会,发布会
...包包”发帖称，急诊碰到一名79岁的老先生，食用见手青蘑菇中毒，轻微的肝肾损伤，问题不大，老先生坚称是老伴送他来的医院，但签字的时候却找不到人，老先生儿子证实母亲已经去世10年。随后老先生承认，每年都会让云...……更多
2024-08-18 17:25:00植物学家,亡妻,大爷,学家,植物,中毒
...委组织召开全省食物中毒防控工作电视电话会，食品安全风险分析处置专项协作小组培训班，再强调再安排再部署。省卫生健康委组织召开省市县乡四级野生菌中毒防控培训会，制定下发加强食源性疾病防控、食物中毒预警及医...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...热解毒、防治感冒等有着积极的作用。推荐做法：荠菜炒蘑菇材料：200克荠菜；200克新鲜蘑菇；适量食用油；适量生抽；适量盐；适量蒜末；适量姜末；少许胡椒粉；少许香菜（可选）步骤：1.准备好荠菜和蘑菇，分别洗净，控...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...户外踏青，外出游玩时应注意个人防护，谨防动物咬伤、野菜中毒和花粉过敏等。健康提示（1） 预防动物咬伤。春季是动物发情季节，是犬伤人事件的高发期。外出郊游踏青与动物接触的机会增加，加上市民穿衣越来越薄，外...……更多
2024-03-30 09:03:00德州,疾病预防,人间,提示,疾病,健康
...蓿清爽可口，开胃健脾，营养丰富，值得一试。3、苜蓿蘑菇蛋汤的烹饪秘籍将苜蓿焯水后备用，同时准备好蘑菇、鸡蛋、豆腐等食材。将蘑菇、豆腐入锅煮熟，加入鸡蛋液，再放入苜蓿，配以适量调料翻炒出锅，香味扑鼻，汤...……更多
2024-03-27 06:14:00野菜,蛋白质,蛋白,植物,营养,价值
本文转自：台州日报自制私房美食，或暗藏食物中毒风险专家提醒：预防食源性疾病谨防“病从口入”台传媒记者章 浩过了立冬，又到了腊味飘香时节，很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品，但大家千万注意，这些食品...……更多
2023-11-10 01:14:00私房,中毒,食物,风险,美食,食品
...缺乏锻炼，以及不健康的饮食习惯等因素，均可增加患癌风险。所以保持良好的生活、饮食习惯，也有助于预防癌症。比如吸烟人群尽早戒烟，同时也要注意避免吸入炒菜油烟及其他有害气体，对于预防肺癌较为关键。劝告：4...……更多
2023-06-01 05:30:00野菜,毒素,野菜,癌症,宫颈癌,宫颈
...至连路边刚冒芽的柳叶，都是绝佳的美味。但是，美味的野菜，有时也会暗藏凶险，这不，住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片区，但每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说，长在山上、地里的...……更多
2024-04-03 16:41:00荠菜,野菜,杭州,大妈,野菜,荠菜
本文转自：衡水日报香椿荠菜
苦菜春回大地，野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友，喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好，但有5种野菜千万不能吃！而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养？又应该如何正确食用...……更多
2024-03-13 09:49:00野菜,野菜,含量,蒲公,荠菜,维生素
...惕，比如红心的甘蔗，大量长芽的土豆，食用后都有中毒风险。由于普通人对食材安全性的把控和制作方法容易出现问题，家庭成为食物中毒的高发场景。有媒体统计2008-2015年全国食物中毒事件发生的场所，意外地发现食物中毒...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
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