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顺德盛事“连杜生菜会”齐品美食、共饮红荔红米酒迎好运
...,正月吃生菜,和气又生财!生菜(财)会流行于广州、南海、顺德一带的汉族民间信仰,起源于明末清初,至今已有300多年的历史。生菜(财)会吃生菜,起初是为了“迎生气”,传承发展至今演变成求财和祈求一年来的好运气。目前顺德生...……更多
广东顺德南北都会中心将密集迎来马拉松赛事
本文转自:人民日报客户端刘泰山10月12日,万和·2024顺德容桂环岛马拉松暨警察马拉松召开新闻发布会,公布了赛事亮点及筹备情况。本次赛事是佛山市首个中国田径协会认证的A1类全马赛事、佛山首个警察马拉松赛事,以“...……更多
佛山首个A1类“全马”开跑
...1日,佛山首个A1类全程马拉松(简称“全马”)赛事——顺德容桂环岛马拉松火热开跑。赛事涵盖全程马拉松、半程马拉松、迷你马拉松,1.3万名跑友齐聚容桂,畅快开跑。“七彩赛道”科技感十足,脚步丈量城市脉搏;滨水环...……更多
​大年初一,无论贫富,记得在桌上摆这4种“好运菜”,龙年行大运
...的期望,腐竹成为了大年初一不可或缺的好运食材。 4、生菜在油腻的年夜饭中,一盘清爽的生菜是必不可少的。尤其是蚝油生菜,其口感清脆,不仅能够开胃解腻,而且在谐音上寓意着“生财”。吃上一盘蚝油生菜,代表着新...……更多
红荔红米酒非遗探索之旅,坐3号线带你感受粤酒文化
...式开通了,首通段共22个站点线路长约69.5公里,途径禅城、顺德6大镇街,是名副其实佛山轨道线网中的“南北大动脉”。不知道大家穿梭在地铁3号线时,是否发现什么特别之处?红荔红米酒广告强势登陆佛山地铁3号线,30个站点都能看...……更多
【锦绣中国年】广东:舌尖美食话祝福
...”,因为“捞起捞起,风生水起”!很少有城市能像广东顺德这样,把美食文化的繁盛,深深地刻在城市发展的血脉之中。一到春节,对于“好吃”的顺德人来说,美食就不只是“五味周全、六艺领鲜”的极致追求了,还有着大...……更多
...有“立春日食生菜”的记载。在清朝咸丰时期的地方志《顺德县志》中,就有记载过立春要“啖生菜、春饼”。关于立春饮食的文献记载中常出现生菜,但是各地生菜的含义并不尽相同。不过这里的生菜是指立春时刚刚长出来的...……更多
新年“有米”好意头
...象拔蚌的清甜爽脆得以充分激发;菲律宾真鲷鱼生采用了顺德鱼生的经典吃法,用各式食材拌鱼生。厨师使用的鱼是深海真鲷鱼,它的特点是鲜味浓厚,只需要一点盐花,入口后便能感受到丰富的鲜味和鱼味。中山蓝菊这一最为...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...养胃。”如果说起能够“养生”的火锅,必定少不了广东顺德的粥底火锅。熬制三个小时的粥水为锅底,温吞地将食材浸熟,锁住其中的鲜度和水分,既清淡又鲜香。洁白顺滑的粥水中,也浸润着顺德作为岭南鱼米之乡悠远又丰...……更多
新爸爸酿好米酒迎接女儿“小米酒”
本文转自:长江日报陈灏一家三口。通讯员张祖国 摄“米酒象征着好运和丰收,我喜欢做米酒,本科毕业论文就是研究米酒,现在给女儿起了小名叫‘小米酒’。”2月16日大年初七,36岁的陈灏升级当上新爸爸。他的妻子张依...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...作为广府菜的优秀代表,早已遍布在广州、东莞、江门、顺德等地的各式烧味铺。 选材“挑剔”的老广,喜欢用 乌鬃鹅制作烧鹅。乌鬃鹅是广东 “四大名鹅”之一,自然散养,肉质 幼嫩。生长期在90天以上、重约3.5公斤的鹅,...……更多
...柔纤维较少,也适于生吃,常用于粤菜小食和肴馔中。《顺德县志》卷一介绍:“生菜叶脆有香,可生食,乡人裹什锦饭啖之,曰‘生菜包’。” “食生菜”作为立春习俗,唐代就已形成,宋元时期便很盛行了。唐代白居易在...……更多
特色年味舌尖绽放
...那浓厚的酒香和韵味,还有八王寺汽水、大白梨、朝鲜族米酒等特色饮品,甘甜可口。西关美食街也是来沈阳不可错过的地方,这里吃的是回族特色美食,看的是街道旁民族特色建筑。游客们穿梭在香气扑鼻的店铺之间,感受着...……更多
万人空巷齐过桥
...建的人行木桥。该桥横跨佛山涌(古洛水河),成为通往顺德、番禺乃至珠海、澳门等地的必经之路,曾是佛山商贸交流的重要通道。后来,木桥多次因朽坏重修。明朝户部尚书、乡人李待问回到佛山后,见此桥年久失修,于天...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
顺德不仅美食丰富,文化底蕴也十分深厚
一、走进顺德顺德,位于广东省佛山市,自古就有“世界美食之都”的美誉。这个看似低调的小城,实则隐藏着无数美食佳肴,让人流连忘返。顺德地理位置优越,交通便利,距离广州仅数十公里。在这里,您可以尽情享受美...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
本文转自:广州日报本报记者近日与顺德容桂餐饮行业协会会长罗兆波展开对话用网红的“壳”推广美食的“核”罗兆波顺德鱼生“九大簋文化宴”菜肴 “九大簋文化宴”菜肴扫码看视频,看餐饮大厨大咖挑战“科目三”寻味...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...广东烹饪协会赵利平会长带领众会员单位、多家媒体走进顺德进行为期两天的考察交流活动,深度体验“世界美食之都”的饮食文化,并透过蓬勃发展的美食产业了解顺德产业结构及农业现代化发展成果。“饮茶粤海”交流活动...……更多
美食情牵乡愁粤港澳合作如何凝聚文化共识 “美美与共”?
本文转自:广州日报顺德美食推介会展出众多美食产品。\"评\"行大湾区文、图/广州日报全媒体记者王名润在《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布五周年之际,作为广东的著名侨乡,佛山顺德“牵手”香港,以两地联动的方式举...……更多
看饿了!广东顺德这个小城里,有这么多好吃的美食,值得你来品尝
顺德,这个位于广东省佛山市的小城,可是美食的天堂。说到顺德,就不能不提它的美食,每一道都堪称经典,让人回味无穷。今天,就让我这位美食博主来给大家好好介绍一下顺德的美食吧!首先,我们得说说顺德的鱼生。...……更多
最惬意跑“孝马”品美食
本文转自:孝感日报 “跑完步来一瓶米酒,神清气爽又解渴!”孝感马拉松赛后补给礼包中的米酒深受参赛选手青睐。当记者问起以前有没有喝过米酒时,大家的回答几乎一致,“孝感米酒很有名的,很早前就喝过了。”...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...充满传统文化寓意的食材,如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等,不仅富含营养,更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意,让美食成为年味的代言,预示着来年将充满好运、富贵安康。一、芹菜...……更多
“世界美食之都”代表对话:以“食力”驱动城市发展
...会议在广东佛山举行。成都、澳门、扬州、淮安、潮州、顺德等6个“世界美食之都”的代表,围绕美食传承创新、人才培养、美食跨界融合等话题,展开对话交流,共同探索如何将“食力”转化为城市发展的动能,以美食驱动...……更多
寻觅那份舌尖上的盛宴,盘点顺德美食排行榜前十的诱人佳肴
...盐,更有那些让人陶醉的美食瞬间。作为中国美食之都,顺德的美食一直是人们津津乐道的话题。今天,就让我们一同走进顺德,寻觅那份舌尖上的盛宴,盘点顺德美食排行榜前十的诱人佳肴。1. 状元炖汤状元炖汤,被誉为顺德...……更多
中国最爆款的城市,不仅仅会赚钱
...气。佛山是有精气神的,它的底气来自“得唔得,唔得返顺德”(黎子流)。佛山是有侠气的,文有康有为,武有叶问、黄飞鸿和李小龙,佛山人划个龙舟、舞个醒狮,都有一股子咏春拳和无影脚的劲道。佛山是有财气的,它低...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
本文转自:广州日报顺德成功主导制定广府菜“湾区标准”“湾区一桌菜”上齐了“湾区一桌菜”之甜品双皮奶广州日报讯 (全媒体记者黄子宁 通讯员刘鹏、李春、王雯、梁文生摄影报道)记者昨日从顺德区市场监督管理局获...……更多
南宁万豪酒店主题自助餐上新
本文转自:南宁晚报豪味顺德南宁万豪酒店主题自助餐上新正宗顺德美食尽在南宁鑫伟万豪酒店阳春三月,南宁鑫伟万豪酒店推出全新“豪味顺德·海鲜烧烤”主题自助餐。食客不出南宁,就能品尝地道广东顺德美食。 位于珠...……更多
生菜炒饭不仅仅是一道美食,更是一种生活的态度
生菜炒饭,一道简单又美味的家常菜肴。看似普通的食材,经过巧妙的烹调,便能成为一道满口香气的佳肴。今天,就让我们一起走进这道美食的世界,感受其独特的魅力。食材的挑选首先,要选用新鲜的剩米饭。剩米饭的口...……更多
预制菜的“退”与“进”
本文转自:广州日报预制菜的“退”与“进”顺德有餐饮店公示“不用预制菜” 是噱头还是坚守真味?有企业抢滩预制菜市场 市民接受度提高预制菜自助售卖机顺德的茶楼内,不少食客在品尝美味。顺德预制菜产品丰富。 策...……更多
非遗美食受热捧 节前销量猛增长
本文转自:羊城晚报佛山顺德非遗美食受热捧 节前销量猛增长游客选购非遗食品羊城晚报讯 记者张闻、杨苑莹摄影报道:“从元旦后到现在,店里的虫崩䖢十分好卖,每天都供不应求”。看着络绎不绝的顾客,佛山市顺德区李...……更多
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男子“心门”坏了,随时可能猝死 医生撑起“小伞”,为心脏减减压
本文转自:温州都市报温都讯 心脏每跳动一次,都会泵出血液供应全身。但53岁阿平(化名)的心脏即使加倍努力工作,供给全身的血液依旧严重不足
2024-05-14 14:05:00
不负凌云志 扬帆正当时——赤水市长期镇“五老”进校园为中考学子加油鼓劲
近日,赤水市长期中学在操场开展了九年级中考冲刺家长动员会,长期镇退休党支部书记、“五老”志愿者谭克明参与。活动前,九年级学生与家长们一齐有序走过“状元门”
2024-05-14 14:12:00
日晕奇观迷人眼 还需护眼防灼伤
本文转自:温州日报本报讯 (记者 刘自双) 昨天上午,温州上空出现罕见日晕现象,宛如太阳戴上了“彩虹美瞳”,吸引众多市民驻足观赏
2024-05-14 14:16:00
常见耕地质量变差的九大原因
本文转自:农村大众报耕作层变浅在长期不深耕深松和机械耕作碾压、践踏条件下,耕地土壤耕作层由过去的20厘米—30厘米变为15厘米左右
2024-05-14 14:41:00
山沟沟里长出“金果子”
本文转自:农村大众报春末夏初,在山西省忻州市河曲县榆岭窊村的海红果特色产业示范基地,海红果花盛放,一簇簇花朵绽放枝头,孕育着丰收的希望
2024-05-14 14:41:00
“AI番茄”有了“儿时味道”
本文转自:农村大众报从传统的“看天吃饭”转向标准化生产“AI番茄”有了“儿时味道”创新团队使用研发的采摘机器人开展采摘作业实验
2024-05-14 14:42:00
茎基部生根不是好事
本文转自:农村大众报棚里定植的早春茬西红柿,近期很多植株茎秆基部出现了大量气生根(右图)。这个问题,在各地非常普遍,茎秆基部出现气生根
2024-05-14 14:42:00
巧用荒坡养殖蚂蚱
本文转自:农村大众报大图:5月7日,在沂南县铜井镇燕子湖村,养殖户在大棚内查看蚂蚱长势。小图:5月7日,养殖户马春蕾在查看蚂蚱幼虫孵化情况
2024-05-14 14:42:00
黄瓜“搬家”,菜农乐哈哈
本文转自:农村大众报淄角镇着力破解产业“散弱小”难题黄瓜“搬家”,菜农乐哈哈新建的钢结构大棚配套完善,种植效益高,种植户都很满意
2024-05-14 14:42:00
使用磷酸二氢钾要找对时间
本文转自:农村大众报磷酸二氢钾是一种应用很广、使用效果突出的化学肥料。巧妙正确地使用能达到事半功倍的效果。高纯度磷酸二氢钾营养成份为52%磷和34%的钾
2024-05-14 14:42:00
种植豆角有“五忌”
本文转自:农村大众报豆角为普遍种植的蔬菜,一般亩产2500-3000公斤,也可以说是高产蔬菜的一种,而有些种植者,所种豆角出现只见秧不见豆荚的状况
2024-05-14 14:42:00
36泉养樱桃,映红擂台舞乡情
本文转自:农村大众报摘大红樱桃,看村舞争霸,洪范池镇迎来热闹的初夏36泉养樱桃,映红擂台舞乡情村民郭新香(左)种的樱桃又大又甜
2024-05-14 14:42:00
10名博士生入驻这家“科技小院”
本文转自:农村大众报传授新技术,培育新农民,推广新品种10名博士生入驻这家“科技小院”农村大众报巨野讯 (通讯员谢新华)“俺棚里的黄瓜有一小片烧叶子
2024-05-14 14:42:00
乡村生活火了  闲置农宅“活”了
本文转自:新民晚报杨欢周末,在社交平台上刷到一个博主分享上海郊区找院子的经验帖。月租2400元,在青浦租到一栋农民自建房
2024-05-14 14:45:00
本文转自:新民晚报赵款款“保持身材”这四个字,几乎是一个亘古不变的热门话题。能延伸出来的方法论堪称海量,总结下来,无非四个字
2024-05-14 14:45:00