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本文转自：央视网央视网消息：在我国北方地区，面食是必不可少的年味，临近春节，人们聚在一起包饺子、蒸花馍，喜庆又温馨。在河北迁安市东陈庄村，逢年过节，驻村工作队都会和村里的孤寡老人、空巢老人、老党员们...……更多
2023-01-17 16:17:00饺子,温馨,祝福,饺子,工作队,视网
...建起杨家塔食品加工合作社，带领村民生产书山牌包子等面食产品。目前，该合作社日产量7000个左右，吸纳40余人就业。 肖继旺摄 ……更多
2023-12-24 06:08:00小花,产业,杨家,合作社,肖继,方山
...皮等大家都比较了解；“拨烂子”是山西、河南等地特色面食，用蔬菜拌入面粉或棒子面，上笼蒸熟制成；“旦旦面”则显然是“担担面”之误(如图)。“担”是个多音字，读dān，指用肩膀挑、承当，如担水、担负。读dàn时，...……更多
2024-04-08 21:27:00担担面,烂子,小吃店,担子,小吃,作料
...尖椒鸡蛋面。掌握了这道菜的制作技巧，你就能轻松成为面食大咖，让家人朋友都对你刮目相看！首先，我们来聊聊尖椒鸡蛋面的主角——面条。面条的选择至关重要，它决定了整道菜的口感和风味。我们可以选择手工拉面或者...……更多
2024-06-19 06:56:00尖椒,面食,鸡蛋,就是,尖椒,面条
...深深爱，不辜负！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。面食是中国传统的美食之一，历史悠久，很多人都喜欢吃面食，尤其是北方人。面食对于北方人来说是刻在骨子里的记忆，像乡土中最深刻的触动，其实也不用去触动，因...……更多
2023-11-13 06:15:00面饼,不够,就是,面饼,发面,面食
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...工业化生产技术已经成熟，不过在“狗不理”，很多传统面食的部分环节还是坚持手工制作，这也是对传统的一种传承与致敬。面用的是专门调配的面粉，馅料全都是我们自己熬制的，而且只采用原料本身和糖或水，里面没有任...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
米饭和面食，两种常见的主食，长久以来一直是饮食中的重要组成部分。但究竟哪一种对肠胃更友好？这是一个困扰许多健康爱好者的问题，特别是对于那些患有消化系统问题的人来说，选择正确的主食尤为重要。我们接下来...……更多
2024-09-13 09:42:00面食,肠胃,米饭,答案,医学,研究
...聊起家乡，他和工友们立马来了兴致：“我们山西霍州，面食闻名全国，年馍是最出名的，还有擦圪蚪、饸饹面，在合肥吃不到。”王彦龙说，他下车第一件事便是先来一碗饸饹面：“在外务工几年没回家了，太想吃家乡的这一...……更多
2023-01-15 17:31:00旅途,人们,故事,合肥,春意,新华
...六种太原最具代表性的地标美食，内容涵盖山西老陈醋、面食、头脑、牺汤、阳曲小米、娄烦土豆，展现其独特的制作过程，揭秘其背后的人文故事。六集的主题分别为《太原有头脑》、《天下第一醋》、《寻味黄土地》、《面...……更多
2024-02-06 00:25:00太原,地标,重磅,纪录片,大年,味道
面粉是北方的朋友最喜欢吃的面食，也是我家每天都少不了的主食，由于面粉的做法很多，可以做成各种不同的美食，我给大家分享的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
番茄鸡蛋打卤面是一道美味的家常面食，做法十分简单。下面是制作这道面食的常见方法：所需材料包括：新鲜的鸡蛋、酸甜的西红柿、筋道的面条、葱姜蒜末、酱油、盐、白糖和淀粉。首先，准备好鸡蛋并将其打散搅拌均匀...……更多
2023-11-18 06:57:00打卤面,面食,番茄,家常,美味,一道
本文转自：兰州日报【本报讯】12月11日，2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍，此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
2023-12-13 04:06:00兰州,面食,交流会,产业发展,产业,发展
...化、多样化、品质化发展。从一根玉米棒到玉米汁、玉米面食，越来越多的玉米产品被端上消费者餐桌。这些变化背后是消费者对健康的关注和科技水平的提高。” 在日前举办的第二十四届方便食品大会上，吉林省四平市副市...……更多
2024-09-26 12:38:00主食,餐桌,玉米,健康,玉米,主食
...造成营养不良的状况。还会导致反弹。减肥期间如果想吃面食的话，这三样尽量别错过，或许会帮你控制体重。挂面就是经过烘干制作而成的，而且在烘干的过程当中，挂面当中的热量会逐渐流失，所以在减肥期间吃面食的时候...……更多
2024-01-07 12:06:00面食,体重,错过,减肥,控制,减肥
...”江苏，这片富饶的土地上，虽以米饭为主食，却隐藏着面食的千变万化。这里的面食不仅带有江南的温婉与恬静，更在细致中显露出匠心独运。江苏的面条，无疑是中国面食文化中的一颗璀璨明珠。慕名而来的李先生一家点了...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
...十六、腊月二十七准备了过年要吃的“硬菜”大家该准备面食啦二十八 把面发天津民谚有“腊月二十八把面发”，这“把面发”的谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天，家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...多彩。今天，我们要为大家介绍一道青海地区极具特色的面食——板凳腿。板凳腿，并非真正的板凳的腿，而是一种用青稞面制成的面食。这种面食因其形状粗犷，与板凳腿相似而得名。青稞是青海地区的主要农作物之一，其独...……更多
2024-11-02 09:04:00青稞,青海,面食,板凳,美味,另类
【老面味发面酵母】：揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜：【买一送一】特惠促销！亲爱的面食爱好者们，你们期待已久的机会来了！这款【老面味发面酵母】，如同一位神秘导师，将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
2024-04-16 11:07:00酵母,发面,面点,境界,酵母,面食
...清新，口感优雅，余味绵长，备受茶道爱好者青睐。河南面食文化同样璀璨夺目，面条、馒头、饺子等面食种类繁多，制作工艺精湛。《齐民要术》记录了详尽的面条制作步骤，展现了古代人们对面食的认真与钟爱。烩面、刀削...……更多
2024-07-09 14:40:00河南,河南人,大名,盘点,面条,河南
炸酱面是中国北方地区非常受欢迎的一道传统面食，而炸酱则是这道面食的灵魂所在。炸酱的制作虽然看似简单，但却需要一定的技巧和耐心。下面，我将为大家详细介绍炸酱面的炸酱做法。首先，我们需要准备好炸酱的主要...……更多
2024-05-21 16:30:00美味可口,炸酱面,炸酱,内涵,美味,文化
...了专项检查，严查销售不合格面粉行为，从源头上保障“面食安全”。据悉，此次专项检查活动除了检查经营主体的证照是否齐全外，还明确了“三个重点”：一是检查防潮防霉防虫防鼠措施是否合理有效。现场查看面粉容器是...……更多
2024-06-25 10:37:00伏季,烟台,面食,山东,面粉,专项
...功能衰退的问题，建议适当进食半流质或半固体的食物。面食一直被认为是“养胃”的好帮手，这种说法有一定的道理，因为面食会比较容易消化，其次，面食含碱，可以中和掉胃中过多的胃酸，对于胃酸分泌过多导致不适的患...……更多
2023-11-22 15:39:00偏方,多年,食物,专家,胃酸,患者
...”就业创业，筑梦乡村。2004年出生的张兴凯来自“中国面食之乡”山西。因为喜欢大好河山，2023年7月他放弃在大城市的工作机会，毅然来到上旺村一家面包房，担任面包制作课程老师。“顾客大部分是20岁到30岁的年轻人。相...……更多
2024-03-20 16:48:00业态,世代,乡村,爱上,乡村,中国
...的商人以山西人和陕西人为多。饮食习惯大抵相同，多以面食为主。但他们的面食做得精致，花样也很繁多。青海人在这些面食的基础上创造了花样迭出做法，比如，把面粉揉成面团后放在水中搓洗，洗出面汁和面筋分别放到笼...……更多
2024-04-18 01:02:00湟源,里脊,背后,故事,里脊,湟源
...是对消费者健康的极大威胁。2.5种含硼砂的食物及其危害面食：一些不法商家为了增加面食的韧性和口感，竟然在其中添加了硼砂。硼砂是一种白色结晶状粉末，常用于工业生产和医药用途，但在食品中的添加是被明令禁止的。...……更多
2024-05-25 10:47:00硼砂,大户,食物,硼砂,食品,健康
1、面食并非完全不能吃痛风，作为一种因尿酸代谢紊乱引起的代谢性疾病，其治疗与日常饮食管理息息相关。在许多痛风患者心中，面食往往被视为“高危”食物，原因在于部分面食可能导致体内尿酸水平上升。然而，这一认...……更多
2024-03-18 09:01:00痛风,主食,人群,烦恼,痛风,燕麦
...大的连续性的面筋网络，具有特有的黏弹性结构，赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构，面条之所以能拉成细丝，饺子皮之所以能拉伸不破，都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
大家一提起湖北排名前9名的美味面食时，脑海中首先浮现的恐怕是武汉特色的热干面。遗憾的是，热干面未能榜上有名，它在湖北只是被视为日常早餐，相对而言比较有名，但论起美味程度，完全不及下面这9种面条：排名第九...……更多
2024-05-04 06:48:00一名,湖北,面食,襄阳,美味,牛肉
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝了!国内的小吃真是千奇百怪，只有你想不到，没有做不出来的，特别是那些经典老店、路边摊、苍蝇馆子的美食，更是让人怀念的味道。某次下班回家，偶遇这样的...……更多
2023-10-22 19:22:00大锅,一口,面食,馒头,第一次,大锅
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3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，明确新版预包装食品标签通则实施后
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