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无锡的特色菜,把面筋做到了极致,“生而为筋,味道一定好吃”
说到面筋你能想起什么?是街头巷尾小摊小贩的兰州烤面筋还是火爆海底捞火锅的鸡蛋灌面筋?但其实面筋不仅是我们日常生活中最常见的一种食材,它其实还是江苏无锡人的一种美食吃食方式,在当地就有一道让无数人向往...……更多
...道”特色小吃大赛。来自全市60名选手参加比赛,共推送特色菜肴70个。大赛采取菜品展示和现场制作两个环节,由专家评审团综合打分,直接进入决赛。菜品展示环节,参赛选手从菜品原料来源、种源保护、生产环境、非遗文...……更多
吃不胖的“碳水之魂”,凭什么比肉还香?
本文经授权转载自地道风物(ID: didaofengwu )风味人间,面筋最懂。大江南北,长城内外,甘肃人的 粉汤里有它,内蒙古人的 酿皮里有它,陕西人的 凉皮里有它,河南人的 胡辣汤里有它,东北人的 小烧烤里有它,广东人的 牛...……更多
品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿
...的甜香。首先,让我们品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿。这道菜肴以鲜嫩的猪肉为内馅,搭配上口感独特的面筋,入口咸鲜,回味无穷。脆皮银鱼则是无锡的另一道招牌小吃,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆,一口咬下去,满口...……更多
江苏省经典的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过多少?
...腾腾的鸭汤最佳,既可解腻,又能增添风味。二、清水油面筋江苏无锡的传统小吃,清水油面筋因其金黄色泽和筋道口感而备受喜爱。优质面粉是油面筋的原材料,经过和面、揉面、洗面筋等多道工序加工而成。 煮熟后的油面...……更多
一场舌尖上的较量展示千年非遗新光彩 2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛开赛
...理念。经过激烈比拼,大赛最终评出了“杭州市十大非遗特色菜”“杭州市十大非遗点心·小吃”“杭州市十大非遗特色酒”“非遗美食伴手礼创意设计奖”等奖项。此次大赛也拉开了2024非遗美食文化周的大幕。接下来,10月19...……更多
...粉和其他残渣所有洗去,剩余的就是面条。拓展材料:油面筋历史时间:油面筋早就变成中国无锡知名的土特产品了。其颜色金黄色,表层光洁,食香性脆,吃起來美味爽口,餐馆用它调料可翻多种多样菜式,生活中用以佐饭、...……更多
云南玉溪这4道家常美食,凉米线排第3,吃过三道算你赢
...饱含风情,更蕴藏着无数美食秘密。在这里,每一道地方特色菜都承载着独特的风味和故事。说到玉溪的家常美食,不得不提的就是那几道让人回味无穷的佳肴。有些美食,虽然在外地鲜为人知,但却是当地人日常餐桌上的常客...……更多
女子在上海吃贵州菜,点了4道特色菜,菜上桌:这是贵州菜?
女子在上海吃贵州菜,点了4道特色菜,菜上桌:这是贵州菜?上海,这座繁华的国际大都市,不仅汇聚了世界各地的美食,更是中国传统特色菜的集大成之地。外地女孩张雯刚到上海生活,所以决定在这个繁华的城市中品尝一...……更多
德清洛舍:“百米长桌宴”幸福开席
...数登场。“已经很多年没有吃鱼汤饭了,每一道都是洛舍特色菜,非常好吃!”从雁塘村赶来的村民姚海艺与亲友们围坐在一起,提前吃了一顿别开生面的“团圆饭”。鱼汤饭吃得差不多了,村里的10位“德清嫂”又将精心准备...……更多
三国美食传说:孙权与面筋诞生之间的关系
...。”这样一个掌管江东大局的大权在握的人物又怎么会和面筋有关系呢?面筋是江南一带有名的小吃,被洗去淀粉后,或油炸,或烹煮,味道鲜美。中国的饮食文化博大精深,就连这小小的面筋都有诸多的民间传说。相传汉献帝...……更多
感受年俗魅力 江苏各地“升起”浓浓年味
...汇聚了阳山特色农产品、桃木工艺品、文创产品、农家乐特色菜、民宿展示等四十余个展位,可以满足不同群体的“打卡”需求。在年俗集市上,许多市民回忆起自己小时候过年的感觉,带上孩子体验过年习俗,在集市上购买阳...……更多
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...为其增添了诱人的风味,让人吃上一口便欲罢不能。湖北特色菜之一便是干煸鳝鱼,因其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。 然而,对于一些外地人而言,这道菜可能算得上“异类”,因鳝鱼的形态和口感可能会让他们...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...的豆浆,更是美味无穷。南湖醋溜鱼则是岳阳的一道地方特色菜。选用新鲜的鱼类和醋为主要原料,经过精心烹制而成。鱼肉鲜嫩,味道酸甜可口,是一道让人食欲大增的佳肴。 湘阴樟树港辣椒也是岳阳的特色蔬菜之一。这种...……更多
...郁地方特色的“通化味道”,并由专家评审团评选出通化特色菜品和优秀厨师。创意十足的美味佳肴带来视觉与味蕾的双重享受,令人垂涎欲滴。打造美食文化IP,人参宴是本次活动另一大亮点。长白山人参宴烹饪技艺非物质文...……更多
四川达州六大特色美食,不尝尝就亏大了,看哪一种最让你流口水?
...蒸鱼是一道以鲜鱼为主,巧妙运用胡豆粉和黄豆粉的达州特色菜。 使用新鲜的食材保证了菜品的品质,而独特的烹饪技巧让每一位品尝者都会回味无穷。鱼肉的细腻与豆粉的香醇交织在一起,使你品尝每一口都能感受到家乡味...……更多
山东大学“高校美食节”最后一天!校方表示,这些特色窗口将保留
...高校美食节”今天(10月18日)进入最后一天,9所高校的特色菜你尝了几道?你最喜欢哪一道?今天下午是美食节最后一天的最后一顿,还没吃到的抓紧去哦。据介绍,10月14日-18日,山东大学举办“高校特色美食节”,哈尔滨工...……更多
美味在舌尖 温情留心里——冰雪赛场上的“白银味道”
...辣椒 确保运动员赛出好成绩“起初我们想把白银各地的特色菜都囊括其中,后来发现让运动员吃到自己最熟悉、最有安全感的食物更为重要,更有利于竞技水平的发挥。”高文强说。在充分调研冰雪项目运动员营养、热量需求...……更多
到哈尔滨出差在饭馆点了几个特色菜,端上菜后光看卖相就失望了!
中国是一个幅员辽阔的国家,每个地方都有自己的生活习惯和饮食文化,其中差距最大的应该就是南方和北方之间的饮食差异了,大家都知道南方人吃饭的时候喜欢清淡一点的食物,也比较讲究菜的卖相,而北方人口味比较重...……更多
东北特色菜有哪些?这8道东北菜是东北人“心头好”,遇到别错过
...料,比如八角、桂皮之类的,让味道更加丰富。四、东北特色菜,林蛙炖豆腐,这可真是美味到不行!咱们选的都是活蹦乱跳的林蛙和滑嫩嫩的豆腐,再加点葱姜蒜提味,一炖就出锅。这林蛙肉啊,咬一口就化在嘴里,豆腐也是...……更多
阳山“年味”渐浓,感受传统文化魅力
...——阳山的特色农产品、桃木工艺品、文创产品、农家乐特色菜、民宿展示等四十余个展位,让现场群众畅享市集特有的浓浓烟火气。不仅如此,现场还开辟了“春联送福”展位,书法家们现场挥毫泼墨,用一副副寓意着吉祥、...……更多
《山东味道》第三季美味继续丨第十三集:烟台·热力餐厅 / 第十四集:威海·高老庄酒馆
...区里的特色小馆,却常年蝉联烟台“必吃榜”,主打海鲜特色菜,好吃实惠,新鲜美味。这种居民楼下的老店,一般人很难发现,但出租车司机一定知道。两层楼的小馆子,一到饭点,座无虚席。从供热公司旧址上建起来的热力...……更多
东北女子去江西出差,在宴会上吃饭,菜上桌顿时心凉:这怎么吃?
...质很嫩。小丽问旁边的江西人,他们告诉她,这是江西的特色菜。最后上来的是一盘小菜,里面放着各种腥臭的食材,包括鲫鱼、腐乳、豆腐干等。小丽看着这盘菜,有些不知所措。她不知道这些食材该怎么吃。她看着旁边的江...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...村民共享地道美味,在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到,后厨灶台上火苗不时蹿出,炒勺碰锅叮当作响,伴着浓郁香气,一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉,大家你一言我一语,脸上洋溢着...……更多
董洁晒东北特色菜,频分享手作家常菜视频受万千粉丝追捧
“心有多大,舞台就有多大。”名人周波曾说过这句话,表达了一个人的舞台源于内心世界的广度。对于著名女明星董洁来说,她丰富的内心世界为她打造了一个“家庭味道四溢”的舞台。频频在社交平台上分享做菜视频的董洁,受...……更多
菜中“酿”馅味百变
...空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道,“百叶”原来是豆腐皮,其他地方也叫“千张”或是“干豆腐”,用它将肉馅裹成长方体状,入...……更多
分享几道大人小孩都喜欢的特色菜,做法简单易学,好吃又健康
...食,每天分享好吃的家常菜。分享几道大人小孩都喜欢的特色菜,做法简单易学,好吃又健康,自己在家就能做,有喜欢的朋友快来试试吧!一、湘味皮蛋炒辣椒准备食材:皮蛋、青红辣椒、牛肉丁、蒜末、生抽、酱油、盐、胡...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...种类丰富、物美价优的套餐,各色春节传统菜肴以及当地特色菜;餐厅及时调整经营品种,增加红烧扎肉、麻辣香锅、特色炸串、鸡排、把子肉、炸酱面、特价面、冰糖葫芦等符合大众口味的选择,让途经旅客切实感受“饮食江...……更多
好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠
...是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快来试试吧!一、四季豆炒牛肉准备食材:鲜嫩牛肉、翠绿四季豆、姜蒜末、小米辣、生抽、食盐、...……更多
什么的体验!十款辽宁盘锦美吃,吃过之后你会怎么想?
...无穷。3.干煎河刀鱼 ★★★★☆干煎河刀鱼是盘锦的地方特色菜,鱼肉鲜嫩,外皮香脆,是盘锦的招牌美食之一。 4.水煎包 ★★★★☆水煎包是盘锦的传统小吃,皮薄馅嫩,汤汁丰富,是早餐时的美味选择。5.小卷饼 ★★★★...……更多
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市九院骨一科学科带头人朱勇军:关注骨质疏松,共建健康骨骼
骨质疏松症是中老年人的常见病、多发病,位居中老年人五大疾病患病率之首。世界卫生组织(WHO)将每年10月20日定为“世界骨质疏松日”
2024-10-20 16:42:00
世界骨质疏松日丨“疏”于体重管理,当心健康打“骨折”
编辑:封雪责编:封雪
2024-10-20 16:42:00
重庆市医学会聚焦超声治疗分会2024学术年会在重医附二院顺利召开
10月18日—20日,由重庆市医学会主办,重庆市医学会聚焦超声治疗分会和重庆医科大学附属第二医院共同承办的重庆医科大学附属第二医院“百年宽仁·智惠海扶”聚焦超声肿瘤治疗系统问世2
2024-10-20 17:13:00
跑步前吃什么了解一下
跑步前吃什么了解一下“食物就是人类的‘燃料’。”美国密苏里州的运动营养学家卡西?蒂姆米克表示,“你吃下去的东西将会影响你的跑步
2024-10-20 17:41:00
成都高新医学会第三届眼科学术会议暨爱尔眼科眼底病论坛在蓉举办
本文转自:人民网-四川频道为推动四川省眼科学领域的学科建设、规范诊疗行为、提高学术水平,促进国内眼底病学学术交流。由成都高新医学会主办
2024-10-20 18:47:00
邹平爱尔眼科:关爱盲人,了解致盲眼病
10月15日是国际盲人节,盲人是指视觉有障碍的人,主要分为全盲(失明)和半盲(弱视)。今天一起来了解一下五大致盲眼病。糖尿病性视网膜病变简称“糖网”
2024-10-20 11:51:00
悬珠社区:绵绵重阳糕 浓浓敬老情
江南时报讯 农历九月初九重阳节,是我国传统节日之一。“九”象征着长久长寿,承载着人们对老人健康长寿的诚挚祝福。悬珠社区作为一个具有浓厚文化底蕴和人文关怀精神的社区
2024-10-20 12:54:00
党建引领 天等果香四溢奏响“致富曲”
本文转自:人民网-广西频道驻村工作队员与村民在采收百香果。许增程摄走进崇左市天等县上映乡福赖村,村集体经济的黄金百香果种植基地生机勃勃
2024-10-20 14:02:00
中国援桑医疗队多学科联动攻克手术难关
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡10月18日电 (记者邹松)近日,桑给巴尔纳兹莫加医院妇科接诊一位病情极其复杂的患者。第34期援桑给巴尔医疗队队长陈炜组织妇科秦珊珊主任
2024-10-20 14:35:00
小叶医探 | “人生最后一次骨折”会致命!防骨质疏松,究竟该怎么做?
大皖新闻讯 每年的10月20日是世界骨质疏松日,今年世界骨质疏松日的中国主题为“管体重、强骨骼”,并倡议社会各界共同传播科学管理体重
2024-10-20 14:47:00
医疗创星更进一步!武汉民生耳鼻喉医院圆满完成国家行业评价
10月14日至15日,中国非公立医疗机构协会(以下简称协会)组织评价专家组一行,来到武汉民生耳鼻喉专科医院开展中国非公立医疗机构协会非公立综合医院医疗质量服务能力评价工作
2024-10-20 14:58:00
“全国残疾人文创邀请展”于10月19日在单县举办
“全国残疾人文创邀请展”定于2024年10月19日-21日在单县舜师大厦(单县舜师东路 37 号)举办,10月20日上午 8:30在单县舜师大厦院内举办启动仪式
2024-10-20 15:00:00
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本文转自:人民网-山东频道“五位一体”宫颈癌综合防治服务模式显成效济南市在国家卫生健康委新闻发布会上亮出“成绩单”10月18日
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无锡市苏货新农人互联网营销大赛在宜兴开赛
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长期不感冒的人,一生病就是大病,更容易患癌?真相来了
感冒是日常生活中很常见的疾病。每个人都会因为各种各样的原因感冒一次,最常见的原因就是上火、着凉,体质不好的人甚至一年要感冒好几次
2024-10-20 09:25:00