• 我的订阅
  • 头条热搜
夜市小吃少量份让“行走”的食物也“光盘”
...行动”。“羊肉串”“冰粉”“炒年糕”“烤豆腐”“大面筋”……连日来,记者在走访时看到,我市各街道的餐饮店及夜市都迎来了旅游小高峰,尤其是各大夜市,每天晚上都有很多游客前往寻觅美食。市民蒋先生告诉记者,...……更多
秧歌巡游闹元宵,舌尖留香逛节会
...来往市民。与此同时,活动现场还有烤肉串、烤鱿鱼、大面筋、章鱼小丸子、炒酸奶、冰淇淋等特色小吃,可以满足不同市民的味蕾。“那个杯子真好看,我一定要套中它。”伴随着欢快的音乐,套圈场地内也围了不少市民,一位小朋...……更多
...日报本报讯 记者杨官荣报道 10月18日,记者从昆明西山区书林第一小学教育集团(以下简称“书林一小”)、昆明市西山区书林第二小学教育集团(以下简称“书林二小”)获悉,今年两所学校均迎来建校百年华诞。1923年,书...……更多
可颂面包八问八答
...积太小的情况。而烘烤时间不够、面团温度过高、压面时面筋回缩,会导致烤出来的组织内卷、空心等。(中焙)《中国食品报》(2024年03月18日05版) ……更多
让更多人爱上这碗汤
...主要食材都是由河南本土供应的。高群生在省外的门店,面筋、香油、粉条等全部由本土供应,以确保品质。王忠圈在拉萨市开的两个门店,调料都是由河南发送。二是依旧保留胡辣汤具有标识度的特色形式。如胡辣汤用铁锅盛...……更多
酱油和味精究竟多坑人 研究发现:早逝的人都爱吃这两类,别不信
...道。你知道吗?味精的主要成分叫做谷氨酸钠,它最早是从面筋里提取出来的哦。以前,我们国家生产味精的方式挺传统的,就是把面筋和一些豆渣(大豆糟粕)用水解的办法来制作。 不过,随着时间的推移,科学的进步,现在我们主要是...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...外,乳制品渗透物粉可显著改善面包的外观与体积,提高面筋强度。侯国泉表示,实验显示,用乳制品渗透物粉替代美式方包中33%的蔗糖和50%的盐,比容与硬度没有影响,感官评价中外观评分增加。同时,100%替代方包中的脱脂...……更多
这个春天,“热辣滚烫”的还有靖远美食!
...个地方的麻辣烫卖相口味也不完全相同 洋芋片、丸子、面筋、粉条、娃娃菜……各种新鲜的蔬菜串成串儿既好挑选又方便在锅里区分而“串儿”才是甘肃靖远麻辣烫的灵魂热辣滚烫、色香味美咱们靖远麻辣烫也来上分啦晶莹剔...……更多
紧急提醒!得了脂肪肝,千万别再乱吃了!
...。6、忌食煎炸食品7、不吃巧克力8、常吃少油的豆制品和面筋9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克 11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量...……更多
...昆明日报本报讯 记者杨官荣报道 12月22日,昆明市西山区书林第一小学(以下简称“书林一小”)迎来建校百年。书林一小《百年润泽书秀于林》书籍发布,师生自编自演精彩文艺节目,为校庆增光添彩。1923年,书林一小建校...……更多
“塞外粮仓”种麦忙
...、土壤肥沃等原因,生产的小麦面粉具有蛋白质含量高、面筋质量好等优点。临河区农牧局副局长苗三明说,临河区坚持良田、良种、良法、良机、良制“五配套”,推行绿色增产增效种植技术,确保小麦种植面积稳定在15万亩...……更多
...特高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪13.5%以上疫苗,一般用于做面筋,炸油条。2、高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪11.5%以上疫苗,多用于制作面包、鲜面条等。高筋粉的蛋白质含量均值在13.5%,而一般蛋白质含量在11.5%以上者就可以称之为高筋...……更多
独家秘方!想要小笼包好吃记住3点,做出来的包子蓬松暄软不塌陷
...注意的4点,是哪4点呢?一面团揉面要充分,这样才能保证面筋的发展,皮薄筋韧;二面团的发酵时长,一定要把面团发酵到位,这样面团才不容易塌陷;三蒸制的火候,火力不能太大,容易糊底导致馅儿不熟。这3点极为重要,喜欢...……更多
粮油企业妙招频出
...纤维,第一个从小麦淀粉中提取出赤藓糖醇,第一个从湿面筋中提取出蛋白肽,开创小麦精深加工先河,引领产业发展方向。香驰控股有限公司精耕大豆产业,促进加工层次由浅到深、加工链条由短到长,满足群众多元健康需求...……更多
手机直播助力农产品“触网出圈”
...索“农产品+电商”的营销模式,还为村里的糕点、手工面筋、皮渣等产品拓宽销售渠道,助力乡村高质量发展。胡官屯村、开信村靠着手机直播,不仅获得了经济收益,也使村子的知名度大大提高。在两个村的示范带动下,将...……更多
2024杭州市乡村土特产年货展1月18日开启
...“走过路过不能错过”的户外乡村美食展区,酥脆的龙门面筋、热腾腾的桐庐非遗玉米饼、糯软有嚼劲的建德手工糍粑……等待你现场品尝。值得一提的是,此次杭州年货展还设置了2个共占地400平方米的市民休憩区,现场提供...……更多
高台推进交通事业高质量发展
...该县农土特产品走出去。一季度,共寄递高台辣椒、高台面筋、亚麻籽油等农特产品4.6万余单,带动产值290余万元。聚焦执法监管,建设法治交通。以群众反映强烈的热点、堵点问题为重点,深入开展出租车、旅游包车、“打非...……更多
长春朝阳:“赏逛玩购”一条龙 炫彩商圈“潮桂林”
...庆的游客孙春梅兴奋地说,在桂林路她品尝了大鱿鱼、烤面筋等小吃,“我感觉长春美食很可口,长春人也特别热情好客!”江苏游客夏冬华一家三口最近也在长春游玩,夏冬华说,“我们一家对冰雪文化特别向往和好奇,这次...……更多
11月,跟着风来感受菏泽的浪漫!
...区的大街小巷都是小地摊,里面搭配着花生米、海带丝、面筋,甚至有的胡辣汤里面还有肉哦!糁汤糁汤进入菏泽后,已经变成了菏泽人的早餐和午餐,搭配着火烧,暖暖的,很贴心。当然,菏泽的汤还有很多种,糊粥、焖汤、...……更多
...产值超过5600亿元,继续稳居全国首位。“齐鲁粮油”以面筋道、油浓香闻名全国。粮油金三角、沂蒙花生油、五星德粮、胶东花饽饽、青岛面粉等区域品牌各具特色。产业互补的磁场,将在两地粮食产业中形成强大的吸引力。...……更多
青海凉皮子:酸辣传奇的传承,舌尖上的青海风情
...、蒜泥等丰富的调料,每一口都是对味蕾的极致挑逗。而面筋的加入,更是让这道美食的口感层次更加丰富,让人回味无穷。文化意义:青海凉皮子不仅仅是一道美食,它更是青海文化的一部分。在青海,无论是街头巷尾的小吃...……更多
一碗甏肉干饭里的 岁月静好
...传至今并不断改进创新,选料更加精细,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品,味道也更加丰富多元。但其中没有变化的,仍然是一碗甏肉干饭带给我们舌尖的满足,是热气腾腾中济宁人特有的厚道爽快与热情好...……更多
国风戏韵——马书林作品欣赏
马书林,原鲁迅美术学院副院长兼附中校长、教授,中国美术馆原常务副馆长,中囯美术馆原展览资格评审委员会主任,中国美术家协会六、七、八届理事,第三、四届中国画艺委会副主任,全国美展评审委员,北京双年展策...……更多
光谷夜市,那些让人很难拒绝的小吃摊
...大南二门的小吃街。这里的夜猫子烧烤是我的心头好。烤面筋外酥里嫩,香气扑鼻,每一串都让人欲罢不能。还有那淀粉肠,虽然听起来有些“重口味”,但吃起来却是香得让人难以抗拒。烤鸡腿也是这里的招牌美食之一,可以...……更多
想吃正宗饸饹面,还得到郏县
...脂碗,郏县饸饹面已历经多次变化,但唯一不变的是饸饹面筋道、香而不腻的传统风味。郏县传统饮食“六绝”——茶水、红牛肉、饸饹面、烧鸡、牛三炖、豆腐菜,享誉省内外。其中饸饹面更是郏县一张远近闻名的美食名片,...……更多
新春走基层|一口胡辣汤里的新年味道
...,花甲之年的高群生便和家人忙活起来,熬汤、煮肉、洗面筋,准备各种配料。“一年360多天,只在大年初一闭店一天,初二开门迎客,这是坚持几十年的老传统。”高群生说,天色微亮,便有食客登门喝汤,待至天色大亮,大...……更多
巧手烘焙,轻松变身低筋面粉达人
...筋面粉。它就像是烘焙界的“软妹子”,蛋白质含量低,面筋少,可以让你的蛋糕、饼干变得松软蓬松,简直就是小甜点们的最佳拍档。那么,如何把家里常备的中筋面粉变身成为低筋面粉呢?我们有两个妙招!第一招,我们叫...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...面团的揉搓过程也非常重要,通过充分揉搓面团,可以使面筋得到充分发展,提高面团的延展性和弹性。适当的蒸制时间:蒸制的时间也要掌握好,一般约15-20分钟。过短的时间可能导致馍未完全膨胀,口感较重;过长的时间则...……更多
只有在实际操作中不断摸索和总结经验,才能做出更加美味的馒头
...关键的一步。揉面的目的是使面团更加均匀,使面粉中的面筋得到充分的扩展和松弛,从而使馒头更加筋道松软。在揉面的过程中,需要注意手法的正确性,要用掌心来回揉搓,使面团表面光滑有弹性。除了揉面外,馒头的形状...……更多
“搭上村里的‘顺风车’,我当起了掌柜”
...着做出新颖的菜品让家人品尝。如今,她做的糊嘟、孜然面筋、花椒叶煎饼等农家饭已经成了农家乐的“招牌”美食。为了引来更多顾客,王晓萍想了很多办法,发朋友圈、拍小视频、邀请熟悉的人来品尝。她说:“饭香也怕巷...……更多
更多关于健康的资讯:
寿命长短与喝酒有很大关系?调查11558名饮酒者,终于得出答案
“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
2025-02-02 12:54:00
心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
本文转自:人民网名医话养生心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
2025-02-02 14:38:00
新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
2025-02-02 02:21:00
日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
2025-02-02 06:39:00