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...精心制作的面包扔掉，太令人痛心了！”西部某城市一家面包店店员说，他负责清点打包当日未售出的面包，装入黑袋中丢弃，这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示，周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋，周五到周日每...……更多
2024-02-29 17:51:00面包店,面包,人民,门店,店家,食品
来源：极目新闻最近，“面包店多余面包怎么处置”的话题火了。当天卖不完的面包就扔掉，虽说不卖隔夜货很好，但也难免有浪费粮食之嫌，这引起了网络热议，“多余面包可打折处理”的建议也不绝于耳。近日，记者对比...……更多
2024-03-07 16:42:00面包,网友,面包,面包店,剩菜,五角场
...的考验，必须做出差异化，找到新的增长点。”漳州OOPPAI面包店主理人、从业十余年的面包师张学峰认为。记者走访市场发现，“烘焙+”的模式在漳州烘焙市场越来越常见，已逐渐成为各家烘焙品牌寻找新增长点的途径之一。OO...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...精心制作的面包扔掉，太令人痛心了！”西部某城市一家面包店店员说，他负责清点打包当日未售出的面包，装入黑袋中丢弃。这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示，周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋，周五到周日每...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
近日，网红面包店把顾客买的面包扔进垃圾桶引发关注。据网友反映，在南京国金中心IFC的网红面包店BUTTERFULCREAMOROUS（黄油与面包）选购面包时，不慎将一个面包夹落到地上，店员要求其按原价买单。结账时，顾客要求将掉在...……更多
2024-01-26 00:26:00顾客,商家,商品,面包,顾客,消费
...，也需要有关方面加强政策引导和严格执法。此前，就有面包店因大量报废“不美观”的面包涉嫌违反《反食品浪费法》，被当地市场监管部门约谈。企业和门店是落实《反食品浪费法》的主体，理应采取有效措施遏制浪费，比...……更多
2024-03-01 09:40:00垃圾桶,面包,美味,垃圾,面包,门店
本文转载自Vista氢商业（ID:Qingshangye666）原标题：面包店香味可能是假的？一瓶15的“面包香氛”比预制菜更让打工人破防文 | 嘴嘴最近，社交平台又一次颠覆了我的三观，许多博主宣称面包店的香味是假的。淘宝、拼多多、抖...……更多
2023-12-05 00:47:00面包店,内幕,香味,面包,面包,香氛
...能装满一麻袋。（《太原晚报》2月29日）前几年，南京一面包店对外宣称，只要面包不好看就直接扔掉，导致大量浪费，该店因此受到了处罚。“面包刺客”与之异曲同工，商家认为，我赔钱我愿意，实质上是一种违法行为。《...……更多
2024-03-01 07:24:00食品,食品,面包,太原晚报,太原,刺客
...，我就是想给更多人做更健康的面包。他要开“手机里的面包店”播鲜生的生产制作车间。 记者蔡欣星 摄走进东西湖走马岭街的明典工业园，播鲜生的粉色厂房一眼就能分辨，还有柠檬黄、青草绿、香芋紫，时下流行的多巴胺...……更多
2024-04-23 11:26:00直播间,清华,面包,直播,选择,文迪
...。全国各地掀起了一阵“2元面包热”，众多平价的“2元面包店”火爆出圈。面包2元一个，它是怎么赚钱的？又靠什么来赢得市场？主打性价比，日销可达数百个记者在长沙一家“遇见2元面包店”内看到，许多消费者正在品尝...……更多
2023-12-08 21:28:00面包店,面包,火爆,面包,面包店,长沙
...采访中发现，南京茶南农贸市场附近新开了一家2元自助面包店。2元面包口感怎么样？市场反应如何？2元面包能赚钱吗？……扬子晚报记者进行了探访。南京街头的2元面包店一个面包最低2元钱茶南农贸市场附近这家名叫叁首富...……更多
2024-03-23 04:53:00面包,面包店,南京,馒头,面包,面包店
...只卷低价？便宜固然好，但只有便宜也不行。就如同2元面包店或许不会成为主流一样，消费的需求总会向更好的体验发展，牺牲口味、口感和创意带来的低价，并不是真正的需求。（图/unsplash）在消费升级大潮中成长起来的年...……更多
2024-01-23 21:57:00一线,面包,白领,义利,面包,北京
...自：福州日报主打“馒头价”，有时一天卖出近千个2元面包店到底香不香？2元面包店的店招格外醒目。本报记者 沐方婷摄一家2元面包店的产品价目表。本报记者 沐方婷摄
不是20元的面包买不起，而是2元的面包更有性价比。...……更多
2024-03-24 05:20:00面包店,面包,面包,面包店,记者,大姐
...价格昂贵，一边是大量浪费，难道就没有平衡的办法吗？面包店浪费现象突出，原因有三方面。其一，作为传统高溢价行业，烘焙行业的利润空间很大。即使加上损耗浪费的部分，毛利率依然可观，因此，许多经营者对于报损率...……更多
2024-04-03 10:34:00东湖,美的,面包,评论,面包,食品
...解放日报一些忽视社会效益的商业策略加剧烘焙行业浪费面包店为何宁可多扔也要多做只要溢价高，多扔也不亏新华社发扫码读如何多措并举减少食品浪费 据新华社贵阳2月28日电 几十元一块的面包，上百元一份的吐司，几百元...……更多
2024-02-29 06:00:00面包店,面包,面包,行业,新华,社会效益
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜，称面包店里的香味并非完全来自面包，而是商家通过一种面包味的香氛增加香气，吸引消费者购买。在电商平台，有多个商家销售“面包味香氛”，5ml规格售价普遍不超过15元，个别...……更多
2023-12-20 17:24:00香氛,缺失,面包,成分,原料,产品
...门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%，面包店的浪费现象有多严重？近日，相关话题再次引发网友热议。记者近期在一些烘焙门店蹲点发现，部分商家采取高定价、大包装、填满货架等营销方式，导致报损率畸...……更多
2024-03-03 08:06:00面包店,面包,现象,面包,门店,面包店
...台州日报张广星最近，一篇“人民热评”《别让浪费成为面包店的“显眼包”》，在网络上成为一篇被广泛传播、阅读的热帖子。这也把面包店每天的面包浪费现象推到了公众眼前，原来我们每天的面包浪费现象严重到了这个程...……更多
2024-03-25 00:09:00面包,剩余,爱心,面包,台州,爱心
...月薪两万，吃不起面包”。随便走进一家大排长龙的网红面包店，价钱都贵得离谱。橱窗里外观精致、个头迷你的可颂、吐司和欧包，各个都有两位数的标价，快抵得上当代打工人一顿午餐的价格。面包怎么变得这么贵了？普通...……更多
2023-11-13 18:54:00月薪,面包,面包,面包店,价格,网易
...转载自每日人物（ID：meirirenwu）原标题 | 年轻人涌入2元面包店文 | 陈奕宁编辑 | 易方兴运营 | 虎鲸在这个年代，似乎没人会拒绝低价的诱惑力——消费者是这样，烘焙从业者也是这样。自打今年6月份，济南的2元面包店兴起以来...……更多
2023-12-25 23:31:00面包店,二线,面包,年轻人,城市,面包
...为解决食材过度浪费的问题，好利来、天福号等许多知名面包店和餐饮商家纷纷推出“剩菜盲盒”活动，以减少未售出或制作品相未达到售出标准食品的过度浪费问题。在保证食品的口感及符合卫生标准的前提下，这些商家将保...……更多
2024-01-19 07:41:00理念,措施,商家,消费,活动,顾客
本文转自：济南日报“抄底入场”、密集出现：2元面包店爆火之后
现烤现卖的2元面包。2元面包颇受消费者青睐，不少顾客为其口感点赞。12月11日早上，“90后”王轩（化名）按照往常的开店时间，踩着积雪将自己2元面包店...……更多
2023-12-12 11:46:00面包店,面包,面包,面包店,门店,消费者
...有沙拉轻食、水果、奶茶咖啡、小吃炸鸡等。其中，烘焙面包店的取餐时间大多是在晚上6:00之后，而咖啡饮品的取袋时间大多从上午10点就可以开始了。记者体验|盲盒还得靠抢，食物均为当天生产
“剩菜盲盒”由于数量有限，...……更多
2024-01-18 02:08:00剩菜,剩菜,记者,南京,扬子,魔法
...资料图）
2023年11月8日，位于浙江省绍兴市越城区的资溪面包店，楼下是选购区，楼上是生产区。这样的资溪面包品牌店，在绍兴已超过120家。2023年11月8日，位于浙江省绍兴市越城区的资溪面包店，钟启文（右）和钟涛父子正...……更多
2023-11-30 05:08:00山城,面包,资溪,面包,绍兴,浙江
来源：俄罗斯卫星通讯社 “伊尔库茨克面包店”股份公司（CJSCIrkutskBakery）签署了其历史上最大的有关对华供应烘烤食品和糕点的长期出口合同。中国方面表示，该合同是在BBQ贝加尔出口中心（BBQBaikalExportCenter）的参与下签署...……更多
2024-02-09 23:05:00卢布,总价值,总价,糕点,生产商,一家
...一股全新的开店热潮。2元一个的面包为何受欢迎？平价面包店到底如何盈利，未来方向在哪里？日前，笔者来到相关门店一探究竟。现烤现卖，最低2元一个从行政管理工作转行，沈武良开始跨界做起了面包店。他的门店位于灌...……更多
2024-01-04 11:04:00港城,平价,面包,面包,面包店,平价
...，春游野餐，一定少不了美味便携的现烤面包。作为嘉兴面包店中的常青树，美俪家族坚持岁岁有新意、季季有新品，这不，春日上新活动拉开了帷幕，一大波现烤面包新品——枫糖小可颂、核桃红豆盐可颂、奶油栗子卷、金砖...……更多
2024-04-18 06:57:00踏青,季节,美食,牛奶,面包,古法
...有沙拉轻食、水果、奶茶咖啡、小吃炸鸡等。其中，烘焙面包店的取餐时间大多是在晚上6:00之后，而咖啡饮品的取袋时间大多从上午10点就可以开始了。记者体验|盲盒还得靠抢，食物均为当天生产“剩菜盲盒”由于数量有限，...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...涨，主显节的传统食品国王饼价格比往年更贵，但大多数面包店准备尽可能压缩利润，以实现薄利多销。据BFMTV报道，法国人不仅在主显节当日吃国王饼，这种节日传统食品在整个1月都有销售，有时甚至会持续到2月。据法国面...……更多
2023-01-06 09:40:00法国,涨幅,国王,售价,高达,传统
...品巨头不屑去做这样的边缘品类，即便在一线城市的时髦面包店，它也不是货架的主角，更遑论电商购物心智。郑马青云却痴迷碱水包的新奇。他认为，消费者被刺激、打动的阈值变得越来越高，对于没有太多资本的创业小白而...……更多
2024-03-18 11:55:00江苏,小伙,初中,创业,青云,碱水
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