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餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...、素牛肉、手撕烤肉等豆制品。多年来,该公司先后获得中国豆制品行业质量安全示范单位、天津市守合同重信用企业、中国食品工业协会会员单位、全国一村一品示范村、学生社会实践基地、天津市食品安全示范企业、天津市...……更多
甘露青鱼集中上市销售
...锡日报顺丰速运同城半日达、三凤桥推出联名款礼盒甘露青鱼集中上市销售本报讯 1月12日一早,身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里,撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中,上万斤甘露青鱼...……更多
吴小易:把石斑鱼送上更多百姓的餐桌
...易及其科研团队克服了重重困难。“依靠自己的力量端牢中国饭碗”海南岛四面环海,海洋生物资源十分丰富。作为优良热带海产品种,石斑鱼味道鲜美、市场需求较大,但其规模化、集约化养殖却面临诸多难题。“尤其是珍珠...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
...硬。最后,火候要控制好,避免菜品烧焦。文化意义:在中国传统文化中,鸡代表着喜庆、吉祥。因此,辣子鸡丁不仅是一道美食,还具有一定的文化内涵。四川地区的百姓特别喜欢吃辣,辣子鸡丁正是体现了这一地域特色。而...……更多
本文转自:中国新闻网(新春见闻)“东盟味道”飘香广西来宾归侨侨眷过年餐桌中新社来宾1月22日电 题:“东盟味道”飘香广西来宾归侨侨眷过年餐桌中新社记者 蒋雪林印尼咖喱鸡、泰式椰汁鸡汤……在广西来宾华侨农场侨眷...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...大酒店醉仙阁中餐厅,厨师长苏东亲自掌勺。这位拥有“中国烹饪大师”称号的大厨,对“海味全家福”有着自己的理解——寓意美好,是年夜餐桌上一道“有面儿”的硬菜。红烧烹制“全家福”是鲁菜技法,全家团圆就是福气...……更多
本文转自:长沙晚报让产地的“好产品”转化为餐桌上的“好味道”省政协委员周奇志建议加快转变传统农业生产方式,切实保障农产品质量安全长沙晚报1月13日讯(全媒体记者 黎铁桥)13日,省政协委员、湖南湘纯农业科技...……更多
“猪肉没有以前香了”,是我变了还是猪变了?
...始急剧增大,其中需求最迫切的就是猪肉。猪肉一直都是中国人餐桌上最主要的肉类,2020年国家统计年鉴数据显示中国人平均的猪肉消费量达到了18.2千克,远超牛羊鸡鸭等其他肉类。 面对急剧增长的猪肉需求,加快出栏时间...……更多
冬季水乡“晒鱼干 迎丰收”
...晒鱼干迎新年的传统习俗。临近年末,当地村民用捕捞的青鱼、鳊鱼、白条鱼等晾晒鱼干,迎接新年、增收创收。新华社记者 徐昱 摄12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在晾晒鱼干。浙江省诸暨市白塔湖湖畔的村...……更多
...销量同比增长345%。而这只是个开始。有统计显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%。根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》,目前国内预制菜渗透率只有10%—15%,预计在2030年将增至15%—20%,市场规...……更多
11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁
...两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 (记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳) 春江水暖,鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日,记者跟随省农业农...……更多
中国育种新突破!这“三鲜”有了“中国芯”
...“水里游的”,国内外产品花样繁多。根据农业农村部和中国农科院最新统计,我国自主培育的肉牛品种华西牛,近三年冻精市场推广占比17.8%;自主培育的12个南美白对虾新品种,市场占有率达到35%;国产白羽肉鸡品种市场占...……更多
春天劲吃它,一健脾,二安神,三抗衰老,晒干卖40元一斤,过瘾
...幻历史之旅贡菜作为一道传统美食,其历史渊源可追溯至中国秦朝时期。最初,贡菜是作为贡品进献给朝廷的珍馐之味,清乾隆年间更是享誉皇宫,被誉为“响菜”。起初的贡菜并非由市面常见的莴笋制作,而是一种菊科植物—...……更多
各国不吃的食物:韩国人不吃香菜,俄罗斯人不吃海参,中国人呢?
...的饮食文化中的一部分。三、在饮食上“不讲武德”谈及中国普遍不食用的食物,细思极恐,竟难以寻得一二。中国的饮食文化博大精深,各地美食琳琅满目,风味独特。自北国冰城至南海渔村,从东方海滨至西域高原,几乎鲜...……更多
创建“鲜食之都” 传递“中国味道”
...转自:新华日报强企 延链 富民创建“鲜食之都” 传递“中国味道” 滚滚长江蜿蜒千里,在即将入海之际,在这里拐出一个弯,留下24公里的黄金江岸。每天,从这里发出的预制菜、卤味、面点等各类鲜食络绎不绝,走出长三...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...,而在众多花样百出的面食中,“好吃莫过饺子”,作为中国传统面文化代表之一的水饺,一直备受泗水百姓的喜爱,是餐桌上最有仪式感的美食。小小的饺子,包含乾坤万宇,更饱含着人们对未来幸福、平安、吉祥、富有的美...……更多
新春走基层丨健康生态受青睐 家乡味道寄乡愁——四川年货市场见闻
...的食品受到百姓青睐,地方特色食品不仅丰富了本地节日餐桌,也为外地朋友送上一份家乡的味道。记者:杨华 刘海新华社音视频部制作 ……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...“闽味100”系列活动将邀请著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平以及来自北京、上海等全国十大美食热门城市的餐饮达人来榕,以“闽菜朋友圈”搭建新闽菜文化传播载体。久负盛名的“董克平餐桌”也将以“侯...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...,可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。春节,是中国人最隆重、最富特色的传统节日。在宝山罗泾,居民也有自己的过年习俗,从这些历经岁月、传承至今的美食中,可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。三种肉...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...视为春季养肝的首选,它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿。接下来,让我们一起来了解一下老古藻的神奇之处。1、老古藻的故事老古藻并非家喻户晓的蔬菜,但其药用价值却是不可小觑的。老古藻有着悠久的...……更多
(新春走基层)太行山中小城的新年味道:从一道猪头肉开始
本文转自:中国新闻网对于长子人来说,春节餐桌上的一道猪头肉,不仅是舌尖上的美味,更承载着家乡特有的民俗风情。长子县融媒体中心提供中新网长治1月14日电 题:太行山中小城的新年味道:从一道猪头肉开始作者 杨静...……更多
这个“鱼香”真的有鱼 浙江湖州特色“鱼粽”了解一下
...的习俗,在浙江湖州南浔区有一种“鱼粽”,馅料中加入青鱼干等鱼肉,不仅色泽鲜艳,吃起来还有特别的鱼香味。填糯米、放鱼肉……在湖州市南浔区和孚镇荻港村,村民杨阿细正熟练地裹着当天的鱼粽。粽叶大小均匀,用清...……更多
众点关注丨餐桌新宠 抢“鲜”上市“春天的味道”占据超市“C位”
...C位”,不少新品春菜成为这个季节顾客们争相购买的“餐桌新宠”。燕青小区便民市场的某个蔬菜摊位,记者看到一捆捆香椿被整齐摆放在泡沫箱内,独特的香气扑鼻而来。作为“春菜”当中的“高端”品类,香椿由于产量的...……更多
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...一道色香味俱全的地方传统名菜,属于川菜。所需材料:青鱼、辣椒酱、盐、大葱、姜汁、味精、花椒、干红辣椒、葱花做法:将鱼肉洗净,用刀斜劈成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆,然...……更多
以食为育 “家的味道”让孩子走得更远
...延,我国儿童的超重和肥胖率不断攀升。《儿童蓝皮书:中国儿童发展报告(2021)》显示,2010—2019年我国中小学生超重和肥胖率上升了8.7个百分点,从2010年的15.5%,上升至2019年的24.2%。如果不加以干预,至2030年,我国0~7岁肥...……更多
杨红生:深耕海洋牧场 丰富百姓餐桌
本文转自:中国食品报鲜香螃蟹、清蒸大虾、干煎马鲛、蚝仔煲汤、鲍鱼煲鸡汤……当大海里的“宝藏”通通上桌,光听名字是不是已经垂涎欲滴?而这一切,要归功于海洋牧场。在大家的印象中,陆地牧场是风吹草低见牛羊...……更多
让人爱不释口的肥肠里,溯源农耕文明的千年困局
浓油赤酱嫩黄酥,九曲肥肠人间味。在中国的美食谱系中,如果要找出一种国人爱得死去活来、外国人却闻之如遇猛虎、避之唯恐不及的美食,肥肠一定榜上有名。肥肠就是猪大肠,是猪的消化器官,它触之滑不留手、闻之腥...……更多
17万斤生态鱼销往各地
...尾,以滤食性的鲢鱼和鳙鱼为主,适度搭配中底层草鱼、青鱼和鲫鱼等,不投放任何饲料,让鱼儿自然生长。这些生态鱼深受市场和消费者的青睐。”九江鄱湖新城园林绿化有限公司职工潘伟强说。专家介绍,利用鲢鱼、鳙鱼喜...……更多
...不管是在餐馆还是在家里,预制菜都在“抢占”年夜饭的餐桌。就在上周,“预制菜 年夜饭”话题还冲上微博热搜。今年,各大电商平台和超市都推出了各式各样的预制菜产品。在堂食预订火爆的情况下,一些餐馆还为消费者...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...对菱红洞察力的暗喻。 这两道菜,一定要放在一起看。青鱼秃肺拼海参是上海的传统名菜,这道菜是用青鱼的肝脏,加上海参、冬笋、蚕豆等食材一起烧制而成,吃起来肥而不腻。红烧划水,是安徽传统名菜,属于徽菜系,划...……更多
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壹点校园行|兰山区举办第七届中小学班主任专业能力大赛
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 周云剑11月30日,兰山区第七届中小学班主任专业能力大赛在兰山区教师发展中心举办。本次大赛共有109名优秀班主任参加
2024-12-01 23:47:00
【天眼问政】瑞金南路夜间施工扰民,何时能还居民宁静?
近日,“天眼问政”栏目接到贵阳市南明区瑞金南路周边居民反映,称自11月21日起,夜间施工噪音严重干扰了大家的正常生活,尽管施工方持有夜间施工许可证
2024-12-02 01:50:00
福泉:城景融合 让游客流连忘返
福泉,城中有景,景中有城。其古城文化旅游景区集洒金谷、福泉山、葛镜桥、古城垣等众多自然人文景点。初冬时节的福泉钟灵毓秀
2024-12-02 01:50:00
影像贵州丨黎平举行侗年民族团结大巡游活动
12月1日,2024黎平·中国侗年民族团结大巡游活动举行。来自黔、湘、桂、鄂四省区群众和佛山宾客及县内侗、苗、瑶等各族群众近7000人
2024-12-02 01:50:00
“122”文明交通连万家丨线上线下联动 构建交通安全“大宣传”格局
免费“宫鼎茶”,交警请你喝。11月,安顺交警围绕“文明交通 携手共创”主题,联合安顺本地商家宫鼎茶,组织开展冬季交通安全“熊熊守护&
2024-12-02 02:51:00
“122”文明交通连万家丨数智赋能提升交安“新质战力”
今年以来,贵州交警按照数字中国、科技强国战略部署,坚定不移推进科技兴警,大力探索新技术新装备建设应用,为提升新质战斗力提供有力支撑保障
2024-12-02 02:52:00
以雪为令 闻雪而动|40支公路清雪防滑突击队全力清雪保畅通
胶东在线11月27日讯 11月26日至27日,烟台迎来入冬首场降雪。为确保全市普通国省干线公路安全畅通,烟台市公路事业发展中心按照“提前预防
2024-12-02 03:03:00
记者1日从国家公务员局获悉,中央机关及其直属机构2025年度考试录用公务员公共科目笔试1日在全国31个省(自治区、直辖市)的248个城市
2024-12-02 03:22:00
徐麟会见著名演员靳东、博纳影业集团董事长于冬一行
12月1日,省委书记、省人大常委会主任徐麟在贵阳会见中国煤矿文工团团长、著名演员靳东,博纳影业集团董事长兼总经理于冬一行
2024-12-02 03:52:00
12月1日,山西省“杆义·十天杆”杯新闻媒体中式台球联谊赛在雷速台球俱乐部举行。经过激烈角逐,太原广电代表队夺得冠军。本次比赛由山西省台球协会主办
2024-12-02 04:45:00
这个“助老市集”不一般
本文转自:人民日报海外版汇聚多方力量,提供优质服务——这个“助老市集”不一般本报记者 霍旻含《人民日报海外版》(2024年12月02日第 05 版)赵家楼社区在前赵家楼胡同的户外区域举行“助老市集”
2024-12-02 05:17:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月02日第 02 版)据新华社乌鲁木齐12月1日电 (记者孙少雄
2024-12-02 05:17:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月02日第 03 版)本报石家庄12月1日电 (记者史自强)近日
2024-12-02 05:17:00
落实“双减”  增强体魄
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月02日第 09 版)“双减”政策实施以来,内蒙古呼和浩特市赛罕区大学路小学整合师资资源,丰富课后服务,开展丰富多彩的社
2024-12-02 05:17:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月02日第 03 版)本报昆明电 (杨文明、李朵朵)近日,随着云南省南华县陆家垭口光伏电站投产
2024-12-02 05:17:00