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“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...视剧带动了一股全民美食风潮。《狂飙》中人物角色爱吃猪脚面,猪脚面因此成了外卖平台的“爆款”:据饿了么相关数据显示,“猪脚面”的搜索量上的显著增长,部分地区的猪脚面外卖增幅量甚至高达10倍以上;《去有风的...……更多
冬日里的英山美食风情
...的地方晾着,待水分渐渐消失,瘦肉精致、肥肉透亮。将猪脚用少量的盐腌制后微熏风干,做成腊猪脚。能干的主妇将无味的蛋白质转换成味鲜的胜肽和氨基酸,让香味分子带来咸肉的多层风味,让亲友的味蕾得到充分满足。腊...……更多
缙云丨袁野:芝麻香里忆乡愁
...乡的冰薄月饼。或许那薄薄的饼里早已写满乡愁和儿时的味觉追忆,才会让人回味过往,无穷思念。如今,冰薄月饼已不再如过去那样稀有。但中秋节的时候,街头巷尾,大到超市小到小区便利店,一封封圆圆的月饼,被码成金...……更多
...锦子近日,不少网友都在社交平台上热议“阳康”后出现味觉、嗅觉减退的症状。据媒体报道,一位感染新冠病毒的“95后”小伙在味觉、嗅觉失灵后,短短几分钟内咀嚼柠檬、口吞芥末、猛喝酱油,以此试图唤醒味觉、嗅觉。...……更多
勐蚌栎果猪肉香(乡味)
...好时候。几个身手麻利地杀猪“高手”密切配合,有的拴猪脚、有的按猪头、有的浇开水、有的刮猪毛,在一番行云流水的操作后,一头200多斤的黑毛栎果猪就被收拾干净。正在忙活的周余春一边分割猪肉,一边告诉大家:“接...……更多
新研究称发现人类感知第六种味觉的反应机制
...味道外,人类还能感知第六种味道——氯化铵的味道,其味觉反应机制与酸味类似。甜、酸、咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初,日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的第五种。约八十年...……更多
爱你的人在厨房
...洗洗切切、煎煎炒炒中度过,偶尔的磕磕绊绊成了点缀。味觉是有记忆且悠长的,通过敏感的味蕾记忆酸甜苦辣,多少情怀都化在了心里,丝丝扣入我们平凡的日子。外面有风雪,可我有厨房,爱我的人都在厨房,我也愿意为他...……更多
香酥可口花生粘
...与糖霜的细沙感在唇齿间不断碰撞,吃了一颗又一颗,是记忆里小时候的味道。花生健脾养胃、润肺化痰,记得哺乳期间,便常用花生同猪蹄炖汤下奶,也用红花生做五红汤补气血。《陆川本草》有记载,花生米90g,猪脚一条(...……更多
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃
...吃越强壮,抓紧给家人吃,别不懂。一、黄豆——黄豆焖猪脚准备猪蹄、黄豆、大葱、生姜、蒜瓣、小米椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、啤酒、冰糖。1、猪脚剁成块,用清水泡出血水,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒...……更多
第五届海南岛国际电影节“金椰嘉年华”万宁展映活动将于17日举行
...宾出席,融合音乐、文创和美食等元素,呈现一场视觉、味觉、文化的盛宴。在12月17日举办的“YOUNG浪潮·星空音乐派对”单元中,将举行万宁“YOUNG浪潮·造浪寻影”活动启动仪式,届时,明星大咖和嘉宾将以走红毯的形式亮相...……更多
吃麻辣火锅流鼻涕竟是一种病?
...是辛辣所致,后来无意间上网发现,这样的情况有可能是味觉性鼻炎。南宁市妇幼保健院眼耳鼻咽喉头颈外科主任农绍志提醒,患上这种鼻炎,除了要远离易诱发性食物,还应多做体育锻炼,提高免疫力,预防发作。 吃辣就流...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
...”和“妈妈的味道”的依恋。“除了人在童年时代养成的味觉习惯之外,每个人的消化系统菌群都像自己的指纹一样,有着独特的组织方式。长时间吃惯了一种或几种食物,肠道的菌群就会相对固定下来,只要遇到类似的食物,...……更多
冲鼻的乡愁
...些红油、花椒面、白糖、香醋等凉拌。那嗅觉上的冲鼻、味觉上的生涩和口感上的爽脆,各种滋味混合夹杂,令人食欲大振。当你扒一口饭、夹一些冲菜,一股“冲味”席卷口腔,气息涌入鼻腔直冲脑门,冲得你泪眼模糊,那滋...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...福。当美味佳肴与姿态万千的“龙”相遇,在感受视觉与味觉的双重享受的同时,还饱含着诚挚的新年祝福。大厨创意争奇斗艳好兆头家人闲坐,灯火可亲,一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家...……更多
最美的风景,就是回家的路
...,一大家子好久没有这么团聚过。说起出国经历,张春华记忆犹新。1994年,眼看着身边很多朋友、亲戚外出打拼,没出过温州市区的张春华毅然挤进了去往意大利的轮船,那年她才26岁。随后几年,家里的几个兄弟姐妹,先后去...……更多
防疫科普丨转阴后一直咳嗽、嗅觉味觉下降怎么办?
...文转自:新华网很多新冠病毒感染者在转阴后出现了嗅觉味觉下降、一直咳嗽的症状,如何缓解这些不适?在恢复期怎样做好健康管理?实用贴士一起了解。( 编辑:王莹 设计:刘晓磊 )更多阅读防疫科普|转阴后胸闷气短、...……更多
技艺大碰撞 味觉大挑战
本文转自:哈尔滨日报技艺大碰撞 味觉大挑战香坊区海富社区举办包饺子比赛增进邻里情居民和志愿者比赛包饺子。本报讯(吴昌林 记者 刘姝媛)2月6日,香坊区建筑街道海富社区举办了一场别开生面的包饺子比赛。活动吸引...……更多
...为小朋友们准备好了精美的午餐,有虾仁炒西蓝花、清汤猪脚,还有新鲜水果,看着就让人食欲满满。中午12点,午餐时间到了,大(一)班的教室里满是饭菜香,小朋友们津津有味地吃着美味可口的午餐。“我今天吃了西兰花...……更多
黄泥湖萝卜
...菜、萝卜干,还一度远销湖北汉口等城市。而占据我个人味觉首席的,当属用剁辣椒腌制的“辣椒萝卜”。红艳的剁椒,将白萝卜浸润得晶莹剔透,咬一口脆生、咸香且爽口。儿时的我们,“辣椒萝卜”是让人无比欢愉的下饭菜...……更多
侗家过年酸肉香
...但是只要吃上一口酸肉,就知道年味依旧没变。”强烈的味觉记忆,冯远文只要想起酸肉就会不自觉地咽口水。每到春节前,龙胜的侗家人都会围在火炉前,挽起袖子齐上阵,大家你一言我一语,聊着家常,一坛子酸肉就在欢声...……更多
...喝水,迷迷糊糊睡觉,除了牛奶和稀饭,我啥也咬不动,味觉丧失。按照专家给出的病程图,第四天应该开始好转,但我还是烧烧退退,布洛芬两天吃了6粒。12日半夜,我被咳嗽咳醒,咽口水像刀刮一样。13日,一早测温:37.4℃...……更多
李担担面馆
...每一个角落。“我们不只是在卖面,更是一份地域文化和味觉记忆。”老板张先中说。李担担面馆开创了开州重庆面馆3.0时代,这里的每一碗面都是对传统手作的致敬:土豆泥炸酱拌面——开州独家首创;江湖拌面——创意无限...……更多
鱼的世界(外一首)
...实我来过荔枝况味浓甜、微苦从舌尖到心头从岭南到长安味觉延伸的速度也是马蹄的速度按一按腰牌将命运付于珍果将前程置于鞍鞯我的前世是个马卒日夜兼程落鞭千年所以,此刻我剥开的这颗应该是一段记忆应该是我在骊山脚...……更多
...受传统文化与特色美食相互碰撞,给市民带来与众不同的味觉体验。据悉,此次国潮美食节系2024年禾埠街道及社区文化暨促销活动之一,活动从2月3日持续至2月8日,还有潮流舞蹈趣味挑战、龙年做龙灯、篝火音乐盛宴等系列活...……更多
咸鱼茄子煲,这不仅是一道菜肴,更是一场精心调配的味觉盛宴
咸鱼茄子煲,这不仅是一道菜肴,更是一场精心调配的味觉盛宴。在烹饪过程中,我们将用到茄子、咸鱼等各类食材,巧妙地将它们与调料融合在一起,展现出独特的南国风味。首先,为了确保煲出的咸鱼茄子煲香气四溢,我...……更多
冬天驱寒,常吃这4道菜,营养又补气,增强抵抗力
...。加一点鸡精,把汤汁收粘稠,就可以出锅装盘了。三、猪脚汤1、猪脚先加一大碗清水浸泡十分钟,快速泡出里面的血水。冷水下锅,加点高度白酒煮出血沫,捞出控干水。2、倒入一把泡好的黄豆、葱姜去腥,放入一小袋炖肉...……更多
...讲③。卜持什么汝罔呼。卜持王番起轿脚④,卜持肉面共猪脚。卜持鸳鸯绣花鞋,卜持阿五举大牌⑤。大牌举高高,一顶轿,两头鸡。花轿扛到厅前顶,卜持大厝四阿顶⑥。毛蟹学名中华绒螯蟹,节肢动物,全身有甲壳,有足五...……更多
留“厦”台湾女孩的“青青之约”:让乡村“被看见”
...粿往我嘴里塞。”赖淑珍笑着给记者讲起城内社留给她的记忆,“像回到花莲的乡下,回到小时候和阿公阿嬷一起生活的时光”。在赖淑珍眼里,文化资源与“人情味”,是城内社的魅力所在。她提出“青青之约”的概念,计划...……更多
...会心一笑;酒瓶上的“襄江”商标,勾起不少襄阳酒友的味觉记忆;影片最后的彩蛋中“去襄阳吃了牛油面、清蒸小龙虾、豆皮、一根棒骨”,更是直截了当“示爱”襄阳。电影中有或明或暗的示意,现实里更有直截了当的表白...……更多
湿气重我们一般可以通过三方面加以调理
...湿邪滞留在脾胃,会导致消化功能减弱,出现食欲不振、味觉不佳、口腔异味等症状。另外,湿气还会引发胃肠不适,例如腹胀、腹泻、便溏等。如果经常出现这样的消化系统问题,可能是湿气重的征兆之一。三是情绪方面问题...……更多
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华为Mate70官方图疑似泄露,标价8599元
关于华为Mate70的真假消息层出不穷,许多网友都在猜测它是否会在明天发布。余承东在社交平台上称其为“史上最强大的Mate”
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超大6500mAh电池,这新机或许是最具性价比之选!
真我GT7Pro最近刷新了骁龙8至尊版的低价纪录,成为当前最便宜的骁龙8至尊版旗舰。各版本售价如下:realmeGT7Pro屏幕与价格特点这款产品的价格极具吸引力
2024-11-05 18:47:00
OPPO新机或将瞄准苹果用户?欲撬动其市场?
OPPOFindX8系列自发布以来备受瞩目,特别是其与iPhone的相似之处引起了广泛讨论。最近,关于FindX8系列将推出mini版的传闻更是沸沸扬扬
2024-11-05 18:48:00
荣耀100Pro降价!1809元,四缺点可接受?
最近荣耀100Pro火得一塌糊涂,销量也噌噌噌地冲到了某个平台手机总榜的前五名。主要是因为价格降得厉害,原来要3399
2024-11-05 18:48:00
既有Slim还有三折叠屏!三星新机曝光,直面苹果华为
作为连续多年安卓手机全球销量第一的品牌,而且还是唯一一家拥有从芯片到成品整个生产链的巨头,三星的一举一动通常都预示着手机行业的发展趋势
2024-11-05 18:48:00
华为Mate 70!曝光配置引热议,真最强吗
余承东宣布:史上最强大的Mate手机要来了!作为华为的旗舰产品,华为Mate70能不能担得起“史上最强Mate”的称号呢
2024-11-05 18:48:00
2993元!iQOO13回归游戏旗舰,iQOO12降价促销
iQOO13现在已经officially发布了,所以现在很多人都在纠结,到底是买iQOO13还是iQOO12更划算。咱们今天就来好好对比一下这两款手机
2024-11-05 18:48:00
华为余承东一条微博!众人震惊,科技圈巨浪来袭
本来以为今天就是个普通的周一,没啥特别的。但是看到余承东发的一条微博后,大家都感到紧张又兴奋,心里一紧。他说这是史上最强的Mate手机
2024-11-05 18:48:00
华为Pura 70 Pro:用三天暴露4大“致命”缺陷
在科技迅速发展的今天,智能手机已成为生活必需品。华为作为知名科技品牌,一直备受消费者关注。然而,使用华为Pura70Pro三天后
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8.8寸平板魔改!骁龙8+掌机,性能绝了
之前有粉丝让我推荐一款8寸左右的游戏小平板,我就提过联想拯救者Y700的2023款,那款平板用的是骁龙8+处理器,玩游戏特别爽
2024-11-05 18:49:00
抓紧申请!鸿蒙版微信,华为可用
华为Mate70系列这个月就要发布了,这是今早余承东亲口说的。这次除了新手机,还会发布鸿蒙Next的星河版。鸿蒙原生微信上线之前很多人都在担心鸿蒙系统能不能完美适配微信
2024-11-05 18:49:00
苹果:请叫我单反!摄影技巧,全是干货
iPhone也许是最简单的拍照手机了,但如果你不知道它的隐藏功能,可能会觉得它太平凡。其实原相机里有很多小技巧,知道这些后
2024-11-05 18:49:00
Mate70与Mate X6官宣!华为新品将至
11月首个工作日,华为终端BG董事长兼智能汽车解决方案BU董事长余承东宣布:全新Mate系列旗舰将亮相,他称其为“史上最强大的Mate
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2K骁龙8sGen3!荣耀200Pro,性价比之选
黑色款更显高档嘿,那个黑色款的设计真的挺赞的。它的塑料边框是全黑的,跟那些亮闪闪的银色边框比起来,感觉更有档次。如果你对边框特别挑剔
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澎湃OS2更新!真如小米所说?或更逊一筹
前两天小米开了一场超大规模的发布会,发布了不少新产品,但最大的亮点肯定是全新的小米15系列。这次小米15系列在硬件上的升级挺大的
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