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闽南小吃千千万,但它必须NO.1
...权转载自地道风物(ID:didaofengwu)作者 | 风物菌对于离家闽南人来说,面线糊是剪也剪不断的乡愁。 在这碗乡愁里,包容了闽南的山川湖海,汤底用猪骨、海鱼、海蟹、干贝熬煮,鲜美尽情释放。丝线一样细的面线,入口如丝绸...……更多
...子蒸鱼腩”,山珍与海味的结合,紧扣“新闽菜”与“最闽南”主题。不少厨师在比赛结束后,还会到同行的灶台前观摩学习。“互相借鉴,可以碰撞出更多新菜思路。”来自永春好日子酒店的黄志贤说。此次赛事历时3个多月...……更多
“榕村雅集”展示闽南生活美学
...画”的文人四雅,同时品鉴正宗安溪湖头小吃,旨在打造闽南传统生活美学样本,赢得了众多专家大咖和市民游客的交口称赞。当日,以“食光烟火气,厚呷小泉州”为主题的2023年福建安溪湖头小吃美食市集开幕式及相关活动...……更多
在升腾烟火气中讲好泉州美食故事
本文转自:泉州晚报泉州市“闽南厨娘”厨艺展示主题活动举办在升腾烟火气中讲好泉州美食故事巧手厨娘们一展厨艺(石狮市妇联供图)本报讯 (记者陈凌鹭)19日,由泉州市妇联、石狮市妇联共同主办的“寻味海丝·技能泉...……更多
...城市,泉州餐饮业聚会探讨数字化生态发展——打造“最闽南”城市IP日前,一场以美食为链接的“最闽南”城市IP打造头脑风暴,一个以数字化为工具的国际消费中心城市蜕变计划,在闽南饮食文化的发祥地泉州展开。由泉州...……更多
闽南吃姜暖人胃
...辛辣的味道受到各地人们的喜爱,在民间被广泛使用。在闽南,食用姜的历史也相当悠久。不同于辣椒的燥热,姜的性质温和,更适宜湿热地区的闽南人日常食用。姜不仅可以去除食材的腥味,还可以增加食材的鲜味和功效。闽...……更多
福菜 | “闽南金三角”的生活态度,用吃来体会
本文转自:人民日报客户端夹山携海的闽南,越往南下,潮湿空气飘散着的海鲜特有的甜腥味就越浓烈。打开闽南美食的菜谱,仿若翻开厚重的福建人民生活志,每一勺料、每一把火,都是人们吐故纳新的探索足迹。作为闽南...……更多
感恩母校建“刺桐” 世遗风采进高校
...工大学徐汇校区的图书馆路西侧,有一处独具泉州元素和闽南特色的校园景观“刺桐园”,那里不仅承载着泉州学子对母校教育的感恩之情,也蕴藏着他们对家乡深厚文化底蕴的热爱。如今,“刺桐园”已然成为校园里的一道靓...……更多
你的春节 “泉”安排好了
...,我市策划推出以“我爱泉州”为主题的2023年第五届“闽南美好生活嘉年华”系列活动。在古城区以多点分散的形式,打造“烟火泉州”“人文泉州”“艺术泉州”三大系列活动,组织花车巡游、艺术装置、文化联展等特色项...……更多
消费!让商圈活水流动
...的人流量超过14000人,是去年的三倍。梧林保持了纯正的闽南年、闽南味。晋江市梧林青普文旅运营管理有限公司副总经理洪绵绵表示,梧林古村落以“侨春有吉”为主题,在正月初一到十五期间,推出吉灯、吉焰、吉戏、吉布...……更多
...的朋友逛完五店市,临近中午时分来到荣誉美食街,品尝闽南特色小吃。“看完极具闽南特色的红砖厝、燕尾脊,欣赏了精彩的南音和木偶戏表演,现在吃面线糊和土笋冻,看的听的吃的都让人难忘。”长沙的帅小伙赞叹不已,...……更多
万千气象看福建 | 向海洋要动能,融文旅勇探新——看泉州如何推动海洋经济发展
...仅有红砖古厝与摩天大楼交相辉映的壮丽景观,更有众多闽南特色的传统艺术馆点缀其间,它们如同历史与艺术交织的璀璨明珠,让人在悠闲漫步中,沉浸在历史深邃与艺术灵动的和谐对话之中。图为闽南传统民居营造技艺传习...……更多
美食名店、预制菜名企获奖名单出炉
本文转自:泉州晚报2022年“最闽南”系列推选活动迎来新进展美食名店、预制菜名企获奖名单出炉 打造“最闽南”城市IP,提升闽菜知名度,培养泉州餐饮界人才,助力餐饮产业升级换挡,让更多人爱上“泉州味道”。由泉州...……更多
2024中华美食荟•首届中国(泉州)丝路小吃节11月底举办 2024-11-21
...和泉州各县(市、区)充满古早味的传统小吃。泉州作为闽南菜的主要发源地,其餐饮美食的形象享誉港澳和东南亚地区。通过本次活动的举办,将有助于打造具有地方特色的美食产业链,进一步推动泉州美食走向全国乃至世界...……更多
福州的十大特色菜肴,你吃过几道?
...间年夜饭或宴席上必备的一道菜。7.芋泥:芋泥是福建省闽南地区的传统特色甜点之一,属于闽菜系厦门菜。该菜品以芋头泥作为主料,口感绵软,香甜可口。 8.海蛎煎:海蛎煎又称蚝仔煎,是一道常见的家常菜,起源于福建泉...……更多
泉州美食地图上线
本文转自:泉州晚报“最闽南”泉州本地生活嘉年华启动泉州美食地图上线众多餐饮商家参与现场活动(泉州市商务局 供图)泉州美食地图二维码本报讯 (记者刘倩)昨日,由泉州市商务局、鲤城区人民政府指导,泉州晚报社...……更多
2023全球闽南人少儿电视春晚在福建泉州完成录制
本文转自:中国新闻网1月12日,2023全球闽南人少儿电视春节联欢晚会完成录制。泉州电视台供图中新网泉州1月12日电 (记者 孙虹)“玉兔迎福,逐梦海丝”,2023全球闽南人少儿电视春节联欢晚会12日在中国著名侨乡福建泉州完成...……更多
本文转自:厦门日报 ●许晓春对于闽南人来说,除了粥饭之外,面线就是餐桌上的常客了。早餐吃面线糊,一早有精神头;夜宵来碗鸭肉面线,外加烧酒配话仙。宴席上总是少不了一道炒面线,老朋友聚餐不点个蚵仔面线、...……更多
2023(菲律宾)世界闽南文化节论坛举行
千年海丝路 共叙闽南情泉州网11月4日讯(记者 陈智勇 通讯员 刘攀 许华鑫 黄小玲 文/图)千年海丝路,共叙闽南情。4日下午,2023(菲律宾)世界闽南文化节论坛举行,海内外专家学者齐聚菲律宾马尼拉共同探讨“闽南与吕宋...……更多
刺桐花开马尼拉 丝路扬帆情谊浓——2023(菲律宾)世界闽南文化节开幕式暨文艺演出侧记
...者 陈智勇 通讯员 许华鑫)3日上午,2023(菲律宾)世界闽南文化节开幕式暨文艺演出《丝路扬帆》在菲律宾马尼拉东海皇宫隆重举行,精彩的演出赢得现场观众的好评,演出过程中掌声不断。此次活动由中国驻菲律宾大使馆、...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
...是福州民间年夜饭或宴席上不可或缺的一道佳肴。福建省闽南地区的传统特色甜点之一是芋泥,属于闽菜系厦门菜。这道菜以绵软、香甜可口的芋头泥为主料。海蛎煎,又名蚝仔煎,是一道经典的传统小吃,常见于福建泉州,流...……更多
食遇泉州 幼儿寻味“闽南食文化”
...蛎遇见海丝蟳埔……日前,一场别开生面的“食遇泉州”闽南美食游品会在泉州市丰泽机关幼儿园举行,幼儿在品、做、玩、演、说、看等丰富的感官中沉浸式体验闽南文化,在“烟火气”中感受丰富多元的饮食文化。活动现场...……更多
侨乡泉州:品美食 购特产 迎新年
...地的20多户商家各显神通,30多种当地传统特色的小吃和闽南经典美食,让周边各地赶来的游客味蕾全开。随着农历新年的临近,泉港区以特色农副产品和美食为媒介,积极举办一系列消费大集市活动,增添节日喜庆气氛。商家...……更多
2023年“闽南美好生活嘉年华”启动
本文转自:泉州晚报2023年“闽南美好生活嘉年华”启动网红“巨兔”——吉祥幻彩兔亮相吉祥幻彩兔流光溢彩 (市文旅局供图)本报讯 (记者郭雅莹)27日晚,由市文旅局、市古城办、鲤城区政府共同主办的2023年第五届“闽...……更多
...过多种形式,与各界深入交流、互动,其中谈论最多的是闽南与印尼多元文化交融等现象。印尼福建社团联谊总会总主席俞雨龄说,福建与印尼的往来可追溯到上千年前,特别是宋元时期,交流非常频繁。鸦片战争后,大批福建...……更多
史学大家 杏坛名师
...编写《中国海上丝绸之路通史》21卷本;他还组织编写《闽南文化百科全书》,推动朱子文化建设……问及秘诀,陈支平笑笑说,踏踏实实做好每一件事,同时永远保持一颗创新探索的心。“泉州具有很强大的海洋开拓精神”陈...……更多
希望《爱拼才会赢》永远传唱下去
...网报道 “三分天注定,七分靠打拼,爱拼才会赢……”闽南歌《爱拼才会赢》红遍大江南北,传唱不衰。在近日于泉州启动的“何以中国·向海泉州”网络主题活动中,身为《爱拼才会赢》词曲作者的台湾知名音乐人陈百潭登场...……更多
(寻味中华|饮食)蚵仔煎,平民美食香飘两岸
...此间盛行的说法是,早年从福建泉州传入台湾。在泉州,闽南语即称“蚵仔煎”,普通话则常称“海蛎煎”,因蚵仔也称“海蛎”。还有一种说法是,1661年,郑成功军队与荷兰殖民者作战时,被断了粮食,为让士兵充饥,利用...……更多
厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”
本文转自:厦门日报减肥食谱官方版本出炉 “闽南版”食养菜单也来了厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”营养专家说菜谱可参考,把握“热量缺口”准则最重要本报记者 房舒 实习生 方铭媛近日,国家卫健委发布《成人肥...……更多
泉州美食·一县一桌菜
...之士抑或平民布衣,寒暄问候都喜欢来一句“食未?”(闽南语:吃了吗)。厝边厝未的老邻居们,讲长讲短之后,难免都要“讲食煞尾”(闽南语:以吃结束话题)。对饮食的认真与重视,催生了泉州琳琅满目的风味美食,诞...……更多
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【新春走基层】贵州碧江:春节保供 菜农采收忙
连日来,在贵州省铜仁市碧江区柑子冲村蔬菜种植基地,一片忙碌景象,菜农们正忙着采收蔬菜,全力保障春节期间供应。走进蔬菜基地
2025-02-04 16:01:00
《三餐四季》贵州篇播出,寻味黔山贵水间的酸辣传奇
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)日前,央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁
2025-02-04 21:11:00
精液异常的症状有哪些?如何检查?
男性精液异常症分为精液异常和精子异常两类,但无论是精液异常还是精子异常,都会影响到男性的生育能力,严重者可导致男性不育
2025-02-04 09:37:00
市疾控中心提醒:立春节气 穿衣要“春捂”
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)立春标志着新一轮四季交替的开始。但立春的天气忽冷忽热,变化无常,此时是流感、肺炎等疾病的高发期
2025-02-04 09:50:00
济南明湖市集近百人排队吃饼,快乐又好玩
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先春节假日,济南最火的打卡地当属明湖市集。而其中生意最火的摊位,当属土家鲜肉饼。经常有数十甚至近百位顾客排队等吃饼。这么多人就为了吃一个鲜肉饼,很有趣
2025-02-04 10:24:00
混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
本文转自:人民网名医话养生混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
2025-02-04 10:53:00
警惕!高血糖昏迷,切勿错认低血糖!紧急应对措施分享给你~
在健康管理上,我们常重视低血糖风险,却易忽略高血糖的潜在危害。高血糖昏迷尤为危险,常被误判为低血糖,而错过救治良机。今天
2025-02-04 11:04:00
糖尿病食谱--茼蒿炒虾仁
材料:虾仁、茼蒿、生姜、大蒜、植物油、生抽、盐做法:1.将茼蒿洗净、切段;虾去头、去壳、开背去虾线,洗净备用。生姜、大蒜切片备用
2025-02-04 11:28:00
华西眼科邓应平出诊表|华西邓应平教授 2025年2月手术档期出炉!赶紧约~
寒假近视手术特惠活动开启 : (公众号预约可享,直接到院不享受)1、公众号预约:全套术前检查0元2、术后复查,终身免费3
2025-02-04 11:49:00
邓应平在哪些眼科坐诊|华西邓应平教授 2025年手术档期出炉!赶紧约~
寒假近视手术特惠活动开启 : (公众号预约可享,直接到院不享受)1、公众号预约:全套术前检查0元2、术后复查,终身免费3
2025-02-04 12:50:00
“医”线观察|贵黔医院新年新启航 党建引领建功新时代
编者按:时间,是开拓者前行的刻度,是奋斗者筑梦的见证。2024年,是实现“十四五”规划目标任务的关键一年,也是贵黔国际总医院(简称“贵黔医院”)第一个五年计划的收官之年
2025-02-04 15:41:00
这些快速怀孕的小技巧,正在备孕的你不妨一试!
快速备孕的技巧你都知道哪些呢算好排卵期男子的精子随时都在生成,比起男子来,妇女生产的卵子数就少得可怜了,正常妇女每个月仅发育成熟一个卵子
2025-02-04 15:56:00
东湖评论:“襄”味丰年,阳春景好
襄阳这座历史悠久的古城,被浓浓的年味层层包裹,处处洋溢着喜庆与欢乐,宛如一幅绚丽的民俗画卷,徐徐展开。襄阳的年味,隐匿在令人垂涎的美食里
2025-02-04 16:32:00
人间美食在贵州|“扎佐蹄髈”贵州春节餐桌上的美味传奇! “Zazuo Pig\'s Trotters”: A Delicious Legend on Guizhou\'s Spring Festival Table!
春节,贵州大地年味浓。 贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食,已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄
2025-02-04 19:19:00
黄葛树丨笙箫:涪陵的“小菜一碟”
涪陵的“小菜一碟”文/笙箫涪陵榨菜名气很大,大到与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作技艺被列入第二批国家级非遗名录
2025-02-04 06:46:00