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...城市都有它独特的味道，那长沙的味道一定是“喷香”的臭豆腐味。长沙臭豆腐。人民网记者 袁蒙摄黄豆经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、发酵等多道工序，制作成臭豆腐生胚；一块块卤水浸泡过的生胚，闻起来臭臭的，...……更多
2023-02-22 09:38:00长沙,臭豆腐,湖南,烟火,味道,臭豆腐
...。以下就是长沙特色美食的介绍，来了就得吃个遍。1、臭豆腐
首先，不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭，吃起来香”的经典小吃，在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词，“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜辣椒炒肉。活动主办方供图近年来，湘菜正以“新面貌”示人。众多...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...商业街，还是在千百公里外的旅游景区，你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味，牢牢抓住其追随者的味蕾，在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过，这些街头随处可见的臭豆腐，真的能放心吃吗？ 臭豆...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...欢迎，是因为在其烹制过程中十分注重火候和烹饪技巧。臭豆腐是一道具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。
它外皮香脆、内里韧软，释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...者万凌 摄昨天中午，记者看到一家名为“黑色经典·长沙臭豆腐”的门店前排起长队，20岁的祈嘉豪站在油锅前熟练地拌料、打包、收款。街对面的“鱼湘情”酸菜鱼米饭馆同样食客盈门，44岁的祈金龙忙着搭配食材，都没空跟...……更多
2023-01-23 17:17:00小吃店,湖南,武汉,食客,大年,小吃
...区前进大街1816号的文和里·手可摘星城项目地，小龙虾、臭豆腐、老长沙大盆牛蛙……让他们在“星城烟火”中大快朵颐。“披星戴月地玩乐是长沙人独有的城市浪漫，作为与长沙一字之差的城市长春，老铁们也同样有颗爱吃爱...……更多
2023-11-05 07:25:00星城,春城,食客,烟火,长沙,星城
...的传承。尝非遗美食品历史滋味真臭又真香的长沙火宫殿臭豆腐“油炸豆腐四四方，闻起来臭吃着香。外层酥脆内如脑，最要锅边趁热尝。”火宫殿臭豆腐始创于清朝同治年间，据传属长沙府管辖的湘阴县城有一姜姓人家世代制...……更多
2023-09-01 11:49:00美食,臭豆腐,凯里,制作,豆腐,发酵
...北大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐，居然宾客爆满！彭高唱，传说中的别人家的优秀孩子，一路仿佛开挂般，保送至北大，年纪轻轻就斩获各项荣誉，外形好，气质佳，文采一流，着实令人羡慕。在...……更多
2024-01-25 10:44:00西施,之路,接地,校花,豆腐,北大
...、大型兔子气球，引来游玩市民拍照打卡；大肉串、长沙臭豆腐、火爆鱿鱼……特色美食谗哭小孩；碰碰车、射击、套圈、手工制作……不光孩子们玩疯了，80后90后还可以找找童年的感觉。“湖南崖迎新春灯会”今年举办第二...……更多
2024-02-16 15:52:00年味,灯会,湖南,迎新,烟火,基层
本文转自：新民晚报嗍酸辣粉吃臭豆腐 做糖画捏面人“七宝新春美食汇”活动热闹非凡 摊主和游客对新年充满信心小吃摊头人气满满 糖画吸引了不少小朋友驻足 李晓明 摄
春节假期哪里去？不妨来七宝老街逛一逛。大年初一...……更多
2023-01-23 13:06:00面人,臭豆腐,七宝,摊主,美食,老街
...计有100余种湘菜、300多种小吃，各式茗茶、粉面、肉包、臭豆腐、甜酒冲蛋、糖油粑粑……琳琅满目、色香味美。店员们一大早就忙得不可开交，一边向人们问好，一边有条不紊地把一碗碗早点送到桌前，沸腾的早茶生活就此拉...……更多
2023-04-17 03:35:00早茶,食客,夜市,长沙,早茶,宫殿
...意中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐，这种独具风味的美食，以“闻着臭、吃着香”而闻名，受到了各地食客的喜爱。在长沙，火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色，外酥内软，口感鲜美。百余年来，前去火...……更多
2024-04-24 10:07:00迄今为止,美食,地方,长沙,下河,板鸭
...的美食——毛豆腐，便诞生了。他们学着湖北的手法制作臭豆腐，但在调味上却显得吝啬，仅撒些许盐便以为足够，然而实际效果却不尽如人意，显然调料使用不足。
未曾料想，他们烹制的湖北佳肴竟飘散出一股近似粑粑的浓...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...以吸引追新、个性化的新一代消费者。“比如，米粉配合臭豆腐、糖油粑粑等长沙小吃做成四宫格，既丰富了口味，又满足了年轻人拍照发朋友圈的社交特性。”周加桥打算继续在长沙开分店，让更多人吃上地道的湖南米粉。游...……更多
2023-02-02 17:03:00米粉,长沙,街区,激活,特色,产业
...文化遗迹处。其次，长沙的美食非常有名，尤其是辣椒和臭豆腐，但如果你不太能吃辣或对味道比较敏感，就得注意一下了。最后，由于长沙的天气多变，建议提前查看天气预报，以便更好地安排行程。长沙不仅是湖南的心脏，...……更多
2023-11-12 19:19:00长沙,遗迹,景观,城市,历史,长沙
...样的体验？这里有这样一份账单：1杯奶茶16元、1份非遗臭豆腐6片12元、1盆小龙虾18只48元，1份糖油粑粑10元。不到100元的消费，却能让人吃得好、吃到爽。据不完全统计，长沙的夜经济直接带动就业10万人，间接带动就业100万人...……更多
2024-04-03 23:23:00湖南,中国,传播,宁乡,长沙,湖南
...长沙面塑、皮影、剪纸、木雕等古老又精彩的非遗展演，臭豆腐、糖油粑粑、靖港八大碗、宁乡四碟等非遗美食，让市民游客在浓浓烟火气中感受湖南年味。
为传承中华传统文化，灯会活动现场重磅推出新春贺岁专场演艺，长...……更多
2024-02-04 16:45:00灯会,首届,长沙,灯组,长沙市,灯会
...士的儿子在一旁悄悄“爆料”，“妈妈来长沙就是专门吃臭豆腐来的，第一天来长沙的时候马上就去买了臭豆腐。”陈女士忍不住笑出声，“确实是这样。在我们那里吃的臭豆腐都不正宗，这次终于吃到了正宗的，味道很不错。...……更多
2024-05-20 09:56:00四口,长沙,臭豆腐,广东,爆料,亲子
...有一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了，湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃，香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味，不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不...……更多
2024-02-23 06:54:00人眼,口福,口味,外国,美食,网友
...子洲夜市。这地方简直就是美食版的“淘宝”，啥都有！臭豆腐、糖油粑粑、炸串、米粉……你想要的，这里都有！特别是那臭豆腐，简直是橘子洲夜市的“镇店之宝”，虽然闻起来有点“上头”，但吃起来，哇塞，简直是人间...……更多
2024-02-24 16:50:00吃货,长沙,美味,攻略,美食,地方
...自助取餐点，由顾客自觉付款，随时取餐。攸县文化广场臭豆腐摊位。“小摊点成本低，创业起步门槛低，但人流量很高，摆摊近两个月来，日收入最高能达好几百元。摊位上自主付款的产品也从没丢失过，市民整体素质很高。...……更多
2023-11-20 10:28:00攸县,亮起,老字号,广场,文化,经济
...深夜路边的那份惬意，这就是平凡热辣的市井人生。长沙臭豆腐鱼台贯通汇美食街据了解，鱼台贯通农贸城是集农产品批发零售交易、产品质量检测、农产品信息发布、冷库仓储物流、餐饮娱乐消费等多功能于一体的现代农副产...……更多
2023-08-23 20:36:00鱼台,烟火,人间,美食,这是,鱼台
...菜的销量甚至是本帮菜的两倍之多。△湖南特色小吃长沙臭豆腐。/图虫创意除了一线城市，全国各地也被长沙臭豆腐、常德米粉、衡阳鱼粉、酱板鸭等湘味小吃席卷。2018年的联合国外交宴会厅，一直好吃又一直低调的湘菜终于...……更多
2023-08-22 15:07:00湘菜,深圳,湘菜,辣椒,湖南,湖南人
...铭欣和朋友刚喝完网红奶茶，看到灌入特制辣椒汁的长沙臭豆腐，又忍不住排队购买。“去了岳麓山、岳麓书院，还吃了辣椒炒肉、剁椒鱼头。”郭铭欣说，香港居民到内地城市一日游、短途游成为潮流，喜欢感受不同的民俗风...……更多
2024-05-01 14:44:00港人,场景,消费,香港,港人,消费
...，美味无比。这便是毛豆腐诞生的由来。他们模仿湖北的臭豆腐制作技艺，但吝啬于使用足够的调味料，误以为仅凭少量盐分就能达到效果，结果大相径庭。出人意料的是，由于调味失误，他们精心制作的臭豆腐竟然释放出与粪...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...着丰富的美食文化，游客可以品尝到正宗的湖南美食，如臭豆腐、腊肉等，让你的味蕾尽情享受湖湘美食的魅力。【当地文化】伪山，位于湖南省长沙市，拥有丰富的当地文化特色。这里的民俗文化、历史文化与自然风光相互交...……更多
2023-10-15 12:22:00沩山,长沙,自然,文化,沩山,文化
...听戏的茶馆；湘江上缓缓行驶的机帆船；老长沙饭馆里的臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑……这些带有浓郁地域色彩的描写，栩栩如生地展现了宏大历史背景下芸芸众生的日常生活。细品《国术》，读者不仅可以领略武术大师波澜...……更多
2023-03-16 04:45:00长沙,湖南,宗师,书香,一代,国术
...是打开“夜长沙”人气阀门的钥匙。独具风味的经典小吃臭豆腐、甜到心坎里的糖油粑粑……繁华夜市中，色、香、味点亮着长沙城的各个角落。事实上，长沙的夜，从来不只是美味。在夜宵、夜景、夜演、夜购、夜宿等业态的...……更多
2023-08-06 05:56:00长沙,美味,长沙,消费,渔人,街区
...肉饼等传统美食，还有来自全国各地的网红小吃，如长沙臭豆腐、四川钵钵鸡、海南椰奶、广东杨梅荔枝饮等，琳琅满目的美食让人目不暇接。据统计，巴陵芒果夜市每天销售近1000种各类特色小吃，汇集了全国有名的夜市里的...……更多
2024-05-20 10:39:00兴城,烟火,巴陵,岳阳,夜市,芒果
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