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一碗锅巴菜(图)
...尘一条运河孕育了一座城市,一方水土滋养了一方人家。南运河蜿蜒曲折,汇入海河,也造就了沿岸居民的岁月。我家住在西北城角,天津人管这里叫西头儿,意思是在城中心的西面。其实,这里距老城厢也不过一里地。因此,...……更多
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...子就芝麻烧饼或夹大饼,配上稀食豆浆、锅巴菜或馄饨。天津人所说的果头儿(注意:必须有儿话音,不能生硬地念成“果头”)的材质和加工方法其实和果子是一样的,只是外形上有所区别。果头儿外形介于方形和圆形之间,...……更多
青年画家潘泽创作“天津早点图” 11样名早点 张张都是“天津LOGO” 扫码阅读手机版
...:“是新报主办的早点节给了我创作灵感。天津早点对于天津人来说,有着基因自带的亲近感、熟悉感。大家都能在早点里达到共情,这很神奇!”创作 一半具象一半想象潘泽为本次“津味食光——天津首届早点文化旅游节”...……更多
天津首届早点文化旅游节 全国首创 大牌云集 多个第一 扫码阅读手机版
...、星河永旺面食、惠宾骨汤云吞、秀泽熟梨糕等超级重磅天津人气早点(小吃)品牌火热加入。“明星早点组团集结”,真正凸显出本届早点节的大阵仗。“津味食光——天津首届早点文化旅游节”将打造国内首个以“早点”为...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...已经踏上了寻找天津地道早餐的旅程。听说“真素诚”是天津人心中不可或缺的早餐圣地,于是,我兴冲冲地来到了九经路的分店。店门外,早已排起了长队。窗口点餐付款的方式,透出一股子老天津的市井气息。我注意到,除...……更多
非遗要融入社会习性
...油条炸出来要香脆可口,还要伴以包子、馄饨、锅巴菜。天津人的早点不是点到为止,要吃了干活儿,午饭也不能在量上含糊,需要吃饱还要带点“腥乎”。大饼卷着头肉,烧饼夹上牛杂。没有肉,有炸蚂蚱也行。晚餐倒是可以...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起西北角,大多数天津人都门儿清。如果给西北角划个范围,它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。西北...……更多
来这里,“打卡”津味儿早点盛宴
...潮中,早点摊是游客无法抗拒的“碳水天堂”。而在几代天津人心里,早点是刻入生命基因的日常烟火。朴素却讲究,低调而美味,天津人对生活的热爱、对吃的执念成就了天津早点的可口多样,在岁月中积淀出独一无二的天津...……更多
美食何以点亮城市烟火 ?这里有答案……
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
协同京津冀 升级大消费丨京津共享客流:早晨坐高铁去天津吃早点 晚上回北京
...开了二店,选址同样在旅游热门地五大道。”作为地道的天津人,陆先生对五大道有着浓厚的情怀,“其实天津并非典型的旅游城市,但这十年间外地游客却成了不少商家的主要客群。”一家在重庆道卖熟梨糕的商户坦言,“这...……更多
天津曾有座“大观园”
本文转自:今晚报300年前建在南运河畔 乾隆皇帝四次驻跸天津曾有座“大观园”1933年《河北第一博物院半月刊》出版的水西庄专号金庸了解天津水西庄研究成果1723年是清雍正元年,就在这年,天津盐商查日乾、查为仁父子在...……更多
天津卫视相声春晚今开启欢乐盛宴(图)
...来相声春晚了,每次来天津他都觉得像是回家。他说:“天津人幽默、热情好客,我特别喜欢走在天津的大街上,他们看见我都说‘小岳岳,回来啦’,这一句‘回来了’,我觉得特别亲切,就认为我是天津人。”首次参与相声...……更多
油条与吉拿棒
...文库中外美食舌尖相遇之三油条与吉拿棒作为土生土长的天津人,我每天的早点都是具有天津特色的食品,其中一种闻名遐迩的食物就是油条。油条作为一种古老的中式面食,在天津又被叫作“馃子”,形状像棒槌,裹在煎饼里...……更多
她16岁参加八路军,因唱歌结识爱人,弟弟成香港大导演
...收获了自己的爱情。某次在合唱革命歌曲时,朝气蓬勃的天津人何光吸引了她的注意。两人逐渐确立了恋爱关系。不过战争年代,两人聚少离多,一直到了张家口才结婚建立了家庭。何光 何光曾在河北省立天津中学就读,也是...……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京...……更多
千万遗产不知去向!“爷孙恋”林靖恩凌晨诉苦:好想回家吃锅巴
...复了正常语气,留下一句:“最近好想回家吃,自己煎的锅巴,也罢,久了,昨天煎的荷包蛋,它们说是养锅,我说,真香。” ——也是不知道林靖恩口中的那个家,到底是夫家李家还是娘家林家呢。不管是哪个家,林靖恩都...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...径,为广大食品企业提供一种发展的新思路。本次聚焦在锅巴这一中国极具代表性的零食,作为一款十分常见的零食品类,却鲜有全国知名型的品牌,而寻唐记就是这么一个有口皆碑的锅巴品牌。2024年1月24日,由成都市食品工...……更多
谢娜外出就餐被认出,却拒不承认超幽默,还自称曾被说像林青霞
...认出谢娜并上前询问,谢娜却否认自己是谢娜,她自称是天津人,而谢娜是四川人。事后谢娜笑称自己都不知道自己说的是哪里的口音。服务员不甘心,又问她是不是谢娜的孪生姐妹,谢娜没有正面回应,只是感慨太奇怪了,怎...……更多
大米锅巴,香脆可口,外酥内软,让你欲罢不能的美味佳肴!
...要性。每一道美食背后都有着独特的故事和情感,而大米锅巴也不例外。大米锅巴,源自中国传统烹饪,历史悠久,制作工艺精湛。它不仅是一种美食,更是一种文化的传承。每一口大米锅巴都承载着厨师的心血和对食材的尊重...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...有“砍不尽高阳杉,吃不完浦城米”之说。林中盛产用作锅巴馅的香菇、木耳、竹笋。这里生产的大米米质特优,是做锅巴皮的主要材料。这里养殖的闽北黑猪——土猪,肉特嫩、特肥、特香、特甜,是做锅巴皮和馅的优质材料...……更多
美食购物兼得 西北角消费热力足
本文转自:天津日报本报记者 张雯婧“锅巴菜来大碗小碗?”“香菜、辣子要不要?”6月10日5时许,位于西北角特色美食街区的正味斋锅巴菜店内座无虚席,门外候餐的队伍还在拉长,店员王欣忙得不亦乐乎。他告诉记者,今...……更多
第一次去天津,有哪些一定要吃的美食推荐?让您爱上这座美食城市
...这道菜在天津的餐馆里非常受欢迎,是必点菜之一。3、锅巴菜说到锅巴菜,这可是天津的街头小吃之一。绿豆、小米水磨成浆后摊成煎饼,再配上各种调料制成。口感香嫩有咬劲,味道十分独特。如果你喜欢尝试新鲜口味的小...……更多
春天里的思念
...奶就用玉米面撒上葱花油盐,放在草锅上面给我们烙玉米锅巴,金黄色的玉米锅巴脆脆的、夹着玉米的香味好吃极了,让人回味无穷,现在想起来还想来上两口。玉米锅巴吃腻的时候,奶奶还为我们做爆米花,用刚刚晒干的黏玉...……更多
把香甜老味儿带回家
...60套左右。在桂发祥柜台前,来自北京的游客李欣购买了锅巴菜礼包:“‘天津早点好,处处西北角’,我和家人最喜欢天津的锅巴菜,这个带回去开水一泡很方便,在家也能吃到天津早点了。”销售人员介绍说:“这是桂发祥...……更多
315吐槽大会|消费者在米酥锅巴中吃出不明毛发?市场监管部门回应
...先生反映,他购买了合肥宝大祥食品有限公司生产的米酥锅巴,没想到家人在食用时却发现有卷曲的疑似毛发状异物,这让他感到反胃,也气愤不已。对此,市场监管部门回应,厂家不认可消费者说法,将组织双方进行调解。消...……更多
陕西省市场监管局公布1批次不合格食品【北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)】核查处置情况
...况通告如下。西安市户县北方特种食品厂生产的北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)一、抽检基本情况不合格项目:过氧化值(以脂肪计)。生产日期:2022年5月6日。二、处罚情况经调查,西安市市场监督管理局于2022年8月2日立案,2...……更多
锅巴里吃出黑色异物?当地市监局:已受理投诉
央广网北京6月15日消息(记者 汪宁)“在超市买的袋装锅巴,拆开后发现里面一块锅巴有黑色颗粒状固体异物。”来自河南郑州的消费者王女士投诉称,近日,她在郑州盒马国贸店买了带有外包装袋的锅巴,食用中发现其中一...……更多
天津两天一夜爆吃攻略!这些美食让我香晕了!
...的味道。真是每一口都有惊喜!傍晚时分,我来到了美素锅巴菜。这道菜可是天津的特色小吃之一,一定不能错过!绿豆煎饼浸泡在香浓的卤子里,淋上麻酱、酱豆腐和辣椒油,每一口都是满满的幸福感。旁边的小店还有煎饼果...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...致富。创意融合 茶与稻舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我...……更多
岁月深处“烧烤”香
...冬夜的寒,也慰藉了家人的心。还有一种“烧烤”,是烤锅巴。当年,农家都使用柴火灶,无论是做米饭还是煮糊汤,只要火候拿捏得当,锅底都会结一张圆溜溜的锅巴。刚出锅的锅巴,或夹上炒菜,或抹上豆腐乳,别有一番滋...……更多
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我与黄河文化地标|浑脱泅渡,如旅如叙如许
文|管泓博“倘采羊皮筏子,如旅如叙如许。小舟轻摇兮,可以乘风消愁,省得伤神无绪。浪颠波光兮,可以丢病,扫了阴霾归去。风行浪打兮
2025-05-03 08:07:00
杭州日报讯 踏入西泠印社的圆洞门,沿着刻着“渐入佳境”四字的之字形石径缓缓攀登,穿过古雅的前山石坊,凝结金石情谊的石交亭以及承载印学命脉的山川雨露图书室
2025-05-03 08:37:00
韩天衡学艺80年回顾展在绍兴启幕4月28日,“长绳系日——韩天衡学艺80年回顾展”在绍兴兰亭书法博物馆拉开帷幕。展览由浙江省文学艺术界联合会
2025-05-03 08:37:00
大众网见习记者 李鑫鹏 济宁报道这个假期来济宁,体验一城阅尽春秋,一镜览尽文明的快乐。在济宁,孔庙红墙承礼乐,孟府流苏蕴仁风
2025-05-03 09:44:00
内娱神女,只此一位
原标题:内娱神女,只此一位刘涛最近很活跃。在《无限超越班》渡劫,重演白素贞,被12个许仙轮流求原谅。前几天又在纪念妈祖诞辰1065周年大会上
2025-05-03 07:18:00
原创武侠泰斗-古龙一生情归多处,他的弟子却说了这样一句话,点破了古龙的一生
千山我独行,不必相送”这是古龙小说主角楚留香的名言,也是古龙一生最好的写照,就像楚留香终日被众美女围绕,古龙一生也不乏风流韵事
2025-05-02 22:03:00
原创明成祖朱棣从侄儿手中夺下江山,有人居然想抢过去,他成功了吗?
明成祖朱棣,一生南征北战,纵横天下,对朋友象春天般温暖,对敌人如冬日的暴风雪,在他手中,帝国江山坚如磐石。不过,万事总有意外
2025-05-02 22:18:00
原创甄嬛传:皇上真的只用一张药方打发了求娶甄嬛的摩格?我们被骗了
摩格从踏入大殿开始,就对皇帝处处挑衅。先是不行跪拜礼,还说一口本土方言,继而又拿出九连玉环羞辱大清的人笨,皇帝气得分分钟想捏死他
2025-05-02 22:24:00
原创杨振宁现已99岁,3个孩子现状如何?果然是虎父无犬子
在2000年时,美国权威科学杂志《自然》曾评选过人类有史以来最伟大的物理学家,经过严密的遴选之后只有20人入榜,不夸张的说
2025-05-02 21:13:00
原创印度能不能像中国一样成为世界大国?不能,原因就在印度的寺庙里
印度的国土面积排在世界第七,人口总量排在世界第二,而同时最让人想不到它的军事还能排进世界前十。最重要的是,印度古代的国运有多糟糕
2025-05-02 21:35:00
原创妹妹太丑无人愿娶,无奈嫁给哥哥,婚后生一子名扬四海
晚清重臣李鸿章,后世对他的评价褒贬不一,但个人认为他却是机不逢时,他曾励精图治,以洋务图强,却无法改变中国落后之根本,只能屈辱地接受列强的蛮横要求
2025-05-02 21:38:00
原创清华才女破解中国北斗,为获绿卡将数据交给美国,父亲因她被免职
随着我国的飞速发展,专家的工资待遇也在平稳提高。可是,在中国的优秀人才当中,还是有许多人自始至终都憧憬着海外的生活,甚至有人为了得到美国绿卡
2025-05-02 21:43:00
原创如果魏延单挑张任,结果会如何?张飞表示两人不在一个等级
熟读三国的朋友都知道,葭萌关之战马超没有归顺刘备前,刘备麾下武艺最强者的只有三人即关羽,张飞,赵云,都是勇冠三军,名震天下的猛将
2025-05-02 14:26:00
东汉末年诸侯混战,折戟沉沙谈三国风云,为何最终是三国鼎立?
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2025-05-02 14:30:00
和珅奉命去赈灾,却往粥中倒沙子,大臣不解,后赈灾情况立马好转
说起大贪官和珅,大家对他的印象却不差,这归功于王老师演绎了一个幽默风趣的和珅。不过,和珅利用职权贪污腐败是事实,剧中的人物并不能洗白和珅在历史中所留下的污点
2025-05-02 14:45:00