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本文转自:中国新闻网中新社金华4月1日电 (钱晨菲 董易鑫)4月1日,浙江省金华市政府新闻办举行金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展政策解读新闻发布会,计划到2030年,金华两头乌产能达100万头以上,金华火腿产量突...……更多
金华火腿进入腌制季
本文转自:新华网11月6日,在浙江省金华市一家火腿企业,技师在腌制金华火腿。立冬将至,浙江省金华市的火腿生产企业进入腌制忙碌时期。新华社发(时宽兵摄)11月6日,在浙江省金华市一家火腿企业,技师在腌制金华火...……更多
花式尝鲜“金华火腿” 感受浙江“落胃度”
在浙江方言中,“落胃”是对美食的最高赞誉,金华火腿采用“两头乌”的猪后腿特制而成,被列为国家级非物质文化遗产。作为“世界三大火腿”的一员,金华火腿讲究“色香味形”“四绝”。每只金华火腿的诞生,都要经...……更多
浙江省金华市的火腿生产企业进入火腿加工、晒制高峰期
浙江省金华市的火腿生产企业进入火腿加工、晒制高峰期,众多火腿在晒场沐浴日光,形成一道独特的风景。图为在金华市婺城区雅畈镇一家企业,工作人员在晒场翻晒火腿。 翁忻旸 摄《中国质量报》 ……更多
浙江金华以城市之名推动“养猪卖猪”高质量发展
本文转自:中国新闻网中新网金华4月1日电(董易鑫)4月1日,金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展政策解读新闻发布会在浙江金华举行。会上,金华市副市长李斌峰介绍了金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的实施...……更多
探寻金华火腿美味背后的“数字秘决”
...朋友来说,腊味即年味。春节前后,在“火腿之都”浙江金华,火腿作为走亲访友佳品又掀起了热销的浪潮。与往年不同的是,在美味的背后,传统的火腿腌制悄然开启了一场“黑科技”加持的数字蝶变。金猪智管,火腿源头好...……更多
本文转自:中国市场监管报本报讯 浙江省金华市市场监管局1月29日透露,《地理标志产品质量要求金华火腿》(GB/T 19088-2008)国家标准日前被国家标准化管理委员会列入修订项目。本批列入标准修订计划项目的国家地理标志产...……更多
...擦亮“ 金字招牌金字招牌””推动共同富裕——浙江省金华市“金华火腿”国家地理标志保护示范区建设综述提到浙江省金华市,很多人脑海里的第一反应就是——“金华火腿”。近年来,金华市市场监管局牢固树立新发展理...……更多
揭秘金华火腿的多样食用方法:美味绝伦的餐桌必备
金华火腿是中国传统名菜,以其独特的风味和悠久的历史闻名于世。它不仅是中餐烹饪中的珍贵食材,还因其丰富的营养成分备受推崇。本文将详细介绍金华火腿的多种食用方法,帮助您在家中也能轻松制作出风味独特的美味...……更多
金字火腿“祛毒”,三剂药方见疗效
...不断提升。就在不久前,为推动传统产业再次迸发生机,金华印发了《关于支持金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的若干政策》,包含支持金华两头乌全产业链高质量发展10条政策和支持金华火腿全产业链高质量发展10...……更多
...机。除了粽子与黄酒这样具有明显节日效应的特色商品,金华火腿也在海外享有盛名。金字火腿股份有限公司是一家传统“老字号”企业。为助力“老字号”开拓国外市场,杭州海关所属金华海关深入企业走访调研、问需于企,...……更多
“中华熊猫猪”这张金名片,金华如何擦得更亮?
本文转自:人民日报客户端刘军国4月2日上午,金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会召开。这是一场规格高、参会广、干货足的大会——省级有关部门、国内两大产业知名专家,市、县两级政府主要领导等出席;全市两头乌...……更多
钱江观潮·历史经典产业丨千年火腿逐浪“新国潮”
...业,浙江“火力全开”。这个盛夏,从一杯火腿冰淇淋看金华火腿如何跨界融合,逐浪“新国潮”。这两天,在金华,一种火腿冰淇淋成了抢手货。这款脑洞大开的产品,来自一位快退休的老师傅和一群走出校园不久的95后研究...……更多
历史经典走入现代 浙江茶产业、丝绸产业、中药产业、木雕产业规模均超200亿元
...经典产业与时俱进的独特魅力。展厅拐角处,一只逼真的金华两头乌模型吸引了不少人,只见边上围绕着经典大火腿、开袋即食的火腿丝、火腿XO酱、火腿冰淇淋等产品。“我们要让1400多年历史的金华火腿年轻起来。”金字火腿...……更多
郑州百荣世贸商城:春节前后,金华火腿礼盒销售一空
...一边指着空荡荡的货架告诉第一财经记者说,自己今年光金华火腿就备货了400多万元,但如今,这些货品已经基本卖空了,店里也只剩下几提样品。“今年(要比往年)卖得好得多,今年的生意比往年做得都省劲。”内心的开心...……更多
曾全网爆火的猪景房,暂不接受预定
...3日,有社交媒体账号发布一则“猪景房”视频动态,称金华有园区猪景房8888元一晚、入住就送一头猪。该动态引发网友讨论,有网友质疑是否有人花高价住猪景房,有网友表示酒店赠送的猪品种值这个价,也有极个别网友在评...……更多
这两天,金华市金字火腿股份有限公司的部分门店里,最新创意产品——火腿冰淇淋成了抢手货。“既有火腿的咸香,又有冰淇淋的甜味。没想到,千年火腿也能这么潮。”00后市民李倩尝试了两口后,便爱上了这味道。“我们...……更多
金华火腿的美味十重奏:创新食用方法与实用小贴士
...丰富的营养,让无数食客为之倾倒。今天,我们就来解锁金华火腿的十种创意食用方法,让你的餐桌因火腿而更加丰富多彩。1.金华火腿煎蛋步骤:先将金华火腿切成薄片,热锅冷油后,放入火腿片慢煎至微焦,然后打入鸡蛋,...……更多
“脚踢的排球”战火重燃。7月24日,金华火腿·2024年全国藤球锦标赛在金华市体育中心体育馆开赛,来自全国各地的16支队伍,160余名运动员、教练员及领队参加比赛。本次赛事由国家体育总局小球运动管理中心、金华市人民政...……更多
金华龙舟赛战火再燃 数百只白鹭盘旋在江面上看比赛
2024金华龙舟邀请赛,10月20日在金华市区三江六岸燕尾洲段举行。各个队的运动们在赛场上演激情与速度,带来的啦啦队则是喊声震天,各地赶来的直播团队长枪短炮齐设,滔滔不绝地介绍起金华龙舟、火腿、双龙洞、板凳桥、...……更多
...重点联系指导名录,全国共有60件地理标志入选,浙江省金华市“金华两头乌猪”入围。这是该市继“金华火腿”入选第一批地理标志运用促进重点联系指导名录后,第二个纳入名录管理的地理标志产品。此次评定是通过地方申...……更多
...,来自会泽县大桥乡杨梅山村的周朝彪,一家6人在浙江金华同一工厂务工,今年是他外出务工的第五个年头,期望能挣到更多的钱,过上更好的生活。走出去才有出路,敢闯敢干才有未来。2018年春节过后,周朝彪和哥哥、姐姐...……更多
浙江日报北京5月21日电 (记者 刘晨茵) 21日,金华作为全国唯一受邀地级市,亮相中国工艺美术馆(中国非物质文化遗产馆)2024“国际茶日”主题展教系列活动,并以沉浸式展览、艺术化展演、游园式观展等多元形式集体亮...……更多
贵州盘州:一条火腿连“三产”
...的记载。代代传承,声名远扬,如今“盘县火腿”与浙江金华火腿、云南宣威火腿并称“中国三大火腿”。鲜切“盘县火腿”肉色红润。付吉昌摄 王福生是第三代传承人,守艺43年,匠心独具。他制作的火腿,从原料品质、技艺...……更多
提信心、促消费、助共富 “浙江特色伴手礼”品牌影响力持续升级
...•路易吉•吉莱斯、中意青年会长等国外友人前来观赏。金华市消保委与市电视台合作,对伴手礼企业逐家采访报道,进行播放宣传。舟山为伴手礼企业免费制作宣传册2000余份,深度宣传伴手礼产品。 接下来,浙江省消保委将...……更多
消博朋友圈丨潘峰:让更多中欧地理标志产品被广大消费者看到
...很多中国地理标志产品在消博会上举行首发仪式。“浙江金华火腿是百年老品牌,经过不断的改良和变化,带到消博会上来,改变了很多消费者的观念。”潘峰表示,以前大家认为这个火腿只能炖汤来用,如今它也出现了一些即...……更多
浙江姐妹合伙“拼”一头年猪,花2600元获肉140斤,热闹喜庆!
...区,自己开公司做生意,生意还不小。妹妹叫海芳,家住金华东阳。两姐妹对杀年猪过大年的想法一拍即合。土猪是妹妹在东阳农村找的,山里农户家养的,日常饲料是豆腐渣,农户包下了附近做豆腐生意人家的豆腐渣。姐姐华...……更多
“二师兄”在贵州⑩|盘县火腿 历久弥新的家乡味道
...年,盘县火腿成功申报国家地理标志产品,成为继浙江“金华”、云南“宣威”之后的中国第三个取得“国家地理标志产品”的火腿品牌。火腿与盘州,是600年的不解之缘。600年后的今天,更是历久弥新的相知相守。一审:罗亚...……更多
江南春味腌笃鲜
...选五花、排骨、蹄髈。鲜,是时令的赠予。火腿,以浙江金华、江苏如皋、江西安福与云南宣威出产为佳。咸肉,可选咸五花、咸猪蹄,都有开胃、祛寒、消食的功效。咸肉,不单是味道的咸化,更是于时间沉淀中升华了的风味...……更多
盘县火腿 美味背后是匠心
...家地理标志产品称号,位列中国三大名火腿之一,和浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。如今的盘县火腿,从寻常百姓家走进工厂,走入市场,迈向规模化、标准化生产,已经成为当地重要的农业支柱产业之一,年产值超10亿元...……更多
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