“中华熊猫猪”这张金名片，金华如何擦得更亮？

本文转自：人民日报客户端

刘军国

4月2日上午，金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会召开。这是一场规格高、参会广、干货足的大会——省级有关部门、国内两大产业知名专家，市、县两级政府主要领导等出席；全市两头乌和金华火腿专家顾问、龙头骨干企业代表、金华驻外商会代表、异地在金商会代表和签约项目代表等应邀参会；会议内容包括解读支持政策、聘请专家顾问、金华火腿学院授牌、项目签约、交流发言、领导讲话和主旨演讲等，可以说内容丰富、干货满满。

金华两头乌饲养已有1700多年的历史，是中国四大名猪（金华猪、太湖猪、宁乡猪、荣昌猪）之一，享誉中外。金华两头乌孵化了金华火腿这一历史经典产业，早已成为金华城市“金名片”。长期以来，金华市一直高度重视保护和振兴金华两头乌和金华火腿产业，早在1994年就召开过相关的振兴大会。去年9月，金华市成立了市推进金华两头乌和金华火腿产业振兴工作专班，标志着金华两头乌和金华火腿产业全面振兴步入崭新阶段。

站在振兴金华两头乌和金华火腿产业的“新起点”上，金华如何付“猪”行动？答好以下三问是关键——

为什么振兴两大产业？

这是抢抓“最好时机”的需要。

当前，两大产业发展进入了新的历史阶段。近年来，中央一号文件对种业安全、稳定生猪生产、农村一二三产业融合等作出了系列部署。省委、省政府提出推动“土特产”先行示范，做强做大生态畜牧、健康水产等10大农业特色经典产业。同时，随着人们生活品质提升，高端猪肉、农文旅融合新业态需求显现出良好预期，金华两头乌若能占有高端猪肉一定份额，可圈养规模将进一步扩大；“熊猫猪猪”“加华种猪”等一批行业龙头企业有情怀、有担当，对两大产业发展注入澎湃动力；全市上下对两大产业的认识逐步统一，工作力度不断加大，在系统化推进各项工作过程中，落地了保种库、生产线改造提升、冷链物流、农文旅融合等一批项目，也获得了一系列荣誉，机遇前所未有。

这也是破解“成长烦恼”的需要。

近年来，受市场变化、技术创新等影响，两大产业发展面临种群规模、企业规模不够大，产品创新、品牌塑造不够强等短板——全产业链产值、龙头企业产值与先进地区拉开差距；两头乌新品种培育还未完全突破，金华火腿新产品研发还不够快，冷链物流、产品营销、文化展示等环节基础薄弱；金华两头乌消费范围主要还是在金华市域，没能很好地渗透到其他地区，品牌价值没有充分挖掘，金华火腿地理标志、证明商标、商品商标定位重叠，品牌影响力呈现减弱趋势。可以说，两大产业的振兴，迫在眉睫。

怎么样振兴两大产业？

今年1月，金华市委、市政府出台了《金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的实施意见》，明确了“一·五·一十”的整体振兴框架。

“一”就是一个总体目标——到2030年，金华两头乌产能达到100万头以上地方种猪占比25%以上，出栏量占浙江本土猪种50%以上；金华火腿产量达到600万条以上，两大产业合计产值达到120亿元以上、品牌价值达到100亿元以上。同时，科技创新转化应用体系建设取得重大进展，农业新质生产力加快发展壮大农耕、饮食等优秀传统文化实现创造性转化和创新性发展，金华城市影响力进一步提升。

“五”就是实施强创新优品质、强养殖扩规模、强主体育龙头、强链群拓场景、强品牌引风尚“五强行动”——强创新优品质，即推动产学研协同创新，加强金华两头乌种质资源保护和选种改良，深化金华火腿加工技术研究，建立覆盖产业链关键环节的标准体系；强养殖扩规模，即提升产业园整体能级、养殖规模化智能化水平、疾病防控能力；强主体育龙头，就是要切实做好“内聚外引”文章，深入开展本地企业梯度培育行动，招引一批带动性、引领性、支撑性强的产业项目；强链群拓场景行动，即聚焦标准养殖、精深加工、农文旅融合强链补链，加快发展饲料兽药和养殖装备产业，建设专业产线、打造多元产品，不断提高产业附加值；实施强品牌引风尚行动，则是持续强化品牌培育管理，完善线上线下销售网络，提升宣传推广能级，力争跨界出圈引爆市场。

“十”就是实现“十个一”标志性成果——包括打造一批种质资源库、实现一批核心技术突破、创成一个国家现代农业产业园、建成一批现代化养殖场、培育一批骨干企业和新农人队伍、推出一批引领市场风潮的爆款产品、形成一批“金华两头乌+”“金华火腿+”IP、打响一个区域公用品牌、构建一套全产业链标准体系、出台一部地方法规等。

相信按照“一·五·一十”整体振兴框架久久为功、善作善成，两大产业振兴成果也将“一五一十”地显现，从而不断提升金华两头乌和金华火腿的产品市场竞争力，以及金华城市美誉度。

依靠谁振兴两大产业？

答案应当是政府和市场——振兴两大产业，需要政府与市场“两只手”的有机结合，形成“有为政府”和“有效市场”的良性互动。

一方面，坚持政府主推，发挥好“有为政府”的作用。

比如，强化市县联动。相关工作专班发挥牵头抓总作用，行业主管部门加强业务指导，其他市级部门主动担当、密切协作。引导推动各县（市、区）严格落实主体责任，明确下一阶段的目标、抓手和重点，确保有效打开工作局面。

又如，强化项目带动。项目为王，是推动产业高质量发展的核心理念。各地各部门应当持续推进两大产业项目建设，进一步扩大有效投资、优化投资结构、提高投资效益。

再如，强化各界推动。发动社会各界力量，共同参与两大产业发展。凭借各地商会的平台资源、人脉优势和桥梁纽带作用，主动宣传两大产业、牵线投资项目、选用相关产品。

此外，可以加强政策、土地、金融、保险、人才等要素驱动，发挥相关振兴政策“四两拨千斤”作用，落实两大产业项目用地保障机制，引导金融机构迭代一系列金融产品，引导保险机构创新特色险种，依托专家顾问团、高校等力量，分类实施人才工程，优化人才创新创业生态，从而更好满足企业需求，解决企业后顾之忧。

另一方面，坚持企业主体，发挥好“有效市场”的作用。振兴两大产业，企业是主体，也是主力军。广大企业应当坚定信心“养好猪”“做好腿”，保持定力、坚定信心、克服困难，抢抓政策窗口期、高质量发展期，扎扎实实地做好事业。同时，也要把品质质量作为企业发展的“生命线”，坚持质量第一、效益优先，增强质量意识，视品质为生命，以高质量为追求，确保生产出过硬的、经得起消费者检验的产品。当下，企业惟有不断创新才能不断前进，随着新一轮科技革命与产业变革加速演进，哪家企业先抓住了创新机遇，就能在创新“幂数效应”下高速发展。广大企业也应坚定不移走“专精特新”发展之路，舍得投入、热爱研发，把更多精力投向产品创新、技术创新、管理创新，以创新赢得未来。

相关负责人表示，以本次金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会为起点，在政府和企业的凝心聚力、十足干劲下，金华两头乌和金华火腿两大产业定能守正创新、再创辉煌。

（吴瑜涛参与采写）