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泸州老窖:向“新”而行 数智赋能引领酒业更高质量发展
本文转自:四川日报泸州老窖黄舣酿酒生态园。泸州老窖智能包装中心。 泸州老窖﹃窖主节﹄。泸州老窖拥有白酒行业“活态双国宝”资源。 泸州老窖指挥中心。□安宁(图片由泸州老窖提供)世界白酒看中国,中国白酒看...……更多
“一哥”已然追不上,但五粮液靠什么摆脱追赶者?
...理,数字化营销赋能;三是品牌蜕变优化结构,扩产保障酿酒实力。万得数据显示,五粮液近一个月共有9家机构给出评级,具体如下:其中,方正证券12月19日发布评级报告称,维持五粮液“强烈推荐”评级。国泰君安12月19日发...……更多
山东烟台酿酒公司探访密州酒业 共襄清香型酿酒发展盛举
...准发力;携手同向,共襄盛举。2024年5月15日,山东烟台酿酒有限公司韩永顺经理一行6人来到山东诸城密州酒业有限公司交流学习清香型酿酒工艺,为山东省清香型白酒高质量发展注入新的活力。山东诸城密州酒业有限公司是山...……更多
国内白酒业将上演并购大戏 成都本地酒企崇阳酒业迎来“崇”生
...城——成都崇州市说起。自古以来,崇州皆是闻名遐迩的酿酒之乡,是国内著名的传统白酒原酒生产基地。崇州的酿酒历史迄今已逾两千年,始于秦汉,风行于唐宋,曾有“家家是作坊,户户飘酒香”的繁盛辉煌。其境内的“成...……更多
临湘市职业中专白酒酿造专业开展专业实训
本文转自:人民网-湖南频道同学们在工人的指导下学习酿酒实操。受访单位供图10月10日,临湘职业中专白酒酿造专业前往“古瑶龙窖”实训基地展开专业实训教学,提升学生的实践能力,助力同学完成从理论到实操的跨越。在...……更多
不断用优异品质满足消费者需求
...格备受瞩目。专家组由中国酒业协会副秘书长甘权,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师季克良,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师,茅台集团党委副书记、总经理王莉,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师,贵州省白酒专家...……更多
中酒协发布白酒年度报告 宋书玉:产业结构性调整势在必行
...头五粮液的带领下,宜宾已聚集48户规上白酒企业、280户酿酒企业、131户配套企业,全年规上白酒企业实现营收1800亿元、利润400亿元,占全国白酒行业四分之一的营收和六分之一的利润。 在宋书玉看来,分化趋势出现有其客观...……更多
贵州:全力推进“电酿酒”“电制茶” 电能替代助力绿色发展
...抓试点”的思路,深度挖掘电能替代项目,积极推进“电酿酒”“电制茶”“电烤烟”“电磁厨房、热泵”等“新电气化”,特别是“电酿酒”“电制茶”具有贵州特色的产业,倡导客户绿色消费,取得了明显的成效,预计2023...……更多
新疆阜北酿酒厂推出新品,融合传统工艺与现代口感引领白酒新风尚
新疆阜北酿酒厂近日推出两款新品白酒——“阜北特曲”与“阜北老窖”,以其独特的酿造工艺和高性价比,迅速吸引了市场的关注。“阜北特曲”采用高粱、小麦、大米、糯米、玉米五粮酿造,结合贮存三年以上陈年老酒勾...……更多
珍酒李渡“年考”成绩单亮眼
...和消费者呈现高品质的回报与增长。”(图片由贵州珍酒酿酒有限公司提供) ……更多
仁怀市茅台镇举办2024(甲辰)年重阳祭水活动
...产值1264亿元,同比增长13%,“生态美、品质好”已成为酿酒人和消费者对白酒产业高质量发展的一致共识。文艺表演。主办方供图每年农历九月初九,重阳祭水,是仁怀市茅台镇酿酒人传承已久的习俗。是时,在赤水河畔的滩...……更多
祖家坊:以“酒”文化赋能乡村振兴
...,地处法库县大孤家子镇半拉山子村,有着300多年的满族酿酒历史,是满族传统酿酒工艺研发基地之一。近年来,作为半拉山子村白酒行业龙头,祖家坊本着“以德治酒,良心酿造”的家坊祖训,继承并发扬古法酿酒精髓,形成...……更多
酒厂,“藏”在4A级景区里
...界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,这里有着得天独厚的酿酒生态环境,自古以来就是传统的酿酒胜地。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。春节临近,记者...……更多
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
...蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着全年酿酒生产的成败。酱酒酿造有一句话高度概括了酿一瓶好酱酒的秘诀:“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量,二火就是高粱蒸煮的好坏,三功夫就是酿酒工匠的精耕...……更多
行业媒体深度对话 中国酿酒大师徐钦祥详述口子窖
...长河中,始终散发出悠悠酒香。元末明初老窖遗址,明清酿酒作坊群遗址,以及口子窖“协昌”酒窖中封藏的清末时期的小坛酒,都是口子窖源远流长历史的见证者。新中国成立以后,口子窖不仅在1984年的全国轻工系统酒类质...……更多
百酿馥郁,妙境天成,酒鬼酒生态文化产业园成湖南工业旅游新地标
...基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园区。去年,酒鬼酒“馥郁香白酒传统酿造区”入选第一批湖南省工业遗产。工业遗存与制造业不仅是重要的旅游资源,更是技艺传承与在地文化的载体。酒鬼酒...……更多
以数智化技术酿好酒,国台打开白酒酿造未来想象空间
...酒业发展史,不断结合新技术进行改造才是主旋律。著名酿酒专家、江南大学博士生导师徐岩认为,白酒从产业发展的角度考虑,一定要吸收新技术,才能使得产品品质不断提升、符合消费者需求。利用科技进行品质保障,包括...……更多
贵州壶博仕酒业有限公司反向并购上市成功签约,正式官宣进军资本市场
...方面,嘿久(柔雅版)是由李兴发大师的关门弟子、与世界酿酒大师季克良师出同门、被誉为“茅台八仙”之一的酿酒大师、“我在贵州等你”首席调酒师——冯小宁亲调,为80、90、00的年轻消费群体,打造全新核心大单品。相较...……更多
从三大热词看川酒发展
...业基础科研厚积薄发。连续发现和分离出“501丙酸菌”等酿酒关键微生物菌种,具有重要学术意义和极高应用价值。产业集优创新探索。今年初,首批6个四川省优质白酒产业园区(创建园区)正式发布。从“产区”到“园区”...……更多
泸州酒业园区将携手全国最大酿酒原粮进口商 共推产业链深度开发
...柏尊集团举行签约仪式。本次项目签约,吸引了全国最大酿酒原粮进口商落户泸州,三方将在酿酒固液废生物发酵产业循环项目基础上,将共同深度开发产业链,包括高粱加工、贸易、仓储等,服务酿酒产业等。将利用外资深度...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...所周知,“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”。窖池是酿酒最重要的“生产设备”,尤其是浓香型白酒,窖池越老、品质越好、好酒越多。稀少的老窖池决定了浓香名酒产量有限,特别是极度稀缺的百年活态窖池更是赋予了浓...……更多
仁怀:“瘦身”运动让白酒产业发展更加“健美”
...好花红酒业生产车间好花红酒业(集团)有限公司是由两家酿酒作坊合并改建而来,前期由于行业市场等多种因素影响,酒作坊一直处于停工停产状态,2023年,借着白酒产业综合治理的政策东风,原本的好花红酿酒作坊与华勇酿酒...……更多
珍酒吴向东:白酒的出路在哪里?伴随中华美食让白酒飘香世界
...在茅台国际大酒店举行。珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东受邀出席,并以《白酒行业需承担更大社会责任的思考》为题,围绕中华美食研究、白酒走出去、遵义产区的规划和传播、茅台为行业打开更大...……更多
当年签约 当年开工 当年投产 乐惠润达白酒智能化项目正式投产
...弯机、数控剪板机各种配套设备让人应接不暇,12套智能酿酒生产线有序运行。项目引进了白酒行业原辅料储存转运、糟醅发酵、酿造、原酒储存核心技术,主要生产可辐射华北区域的白酒全产业链智能设备,重点包括智能酿酒...……更多
河北承德市宽城满族自治县白酒企业琢酒酿酒技艺
10月31日,在宽城县一家酒企的酿酒车间,工人进行上甑作业。琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。深秋时节,承德市宽城满族自治县的白酒企业按照非遗技艺要求,以高粱为主要原料,经过润粮、蒸粮、摊晾拌曲、...……更多
古顺“顺30”再次斩获“青酌奖”
...中国国际酒业博览会在四川泸州国际会展中心开幕。古顺酿酒携“顺30”亮相酒博会,与全国一线品牌酒类新品同台竞技,再次斩获“青酌奖”。这是古顺酿酒自“河北邢酒1262”“河北邢酒618”之后,第三次荣膺“青酌奖”殊荣...……更多
新质生产力再结硕果,谷小酒·宜宾江安数字化酿造基地正式开工
9月9日,谷小酒·宜宾江安数字化酿酒基地项目在江安县正式开工。这标志着一座白酒产业新生态样板未来工厂,即将在长江岸边拔地而起,加速白酒新质生产力结出新硕果。宜宾市酒业发展局局长李剑伟、宜宾市酒业发展局调...……更多
酒旅融合带动消费活力
...,酒香弥漫,人流涌动,热闹非凡。选粮、制曲、清蒸等酿酒工艺,品鉴、拍卖、封坛等活动以及特色民俗表演,吸引了众多京津冀游客参观游览。在浓浓酒香的萦绕下,酒旅融合发展正焕发出独特韵味。伴随着优美的祝酒歌,...……更多
走进酒企“第一车间” 业界聚焦原粮基地建设
...,汾酒集团与汾阳市政府达成战略合作,全力打造高标准酿酒原粮基地,出台系列惠农政策力挺酿酒高粱产业。图为绿色原粮示范基地的高粱。受访方供图据介绍,此次活动走进的正是双方共同打造的汾酒酿造专用绿色原粮示范...……更多
智能化车间开启万吨智酿航程
...启了其第十届封藏大典的序幕,同时也揭开了万吨智能化酿酒车间的神秘面纱。本次封藏大典,兰陵美酒不仅展示了智能化酿酒车间的创新成果,更荣获山东省白酒工业协会授予的“山东省白酒智能化酿酒创新示范基地”荣誉称...……更多
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2024年“京杭大运河”皮划艇马拉松系列赛年度回顾
一河贯千古一艇载梦行2024年正值中国大运河入选世界文化遗产名录10周年,习近平总书记深情嘱托:大运河是祖先留给我们的宝贵遗产
2024-11-18 18:21:00
永清县市场监督管理局:加强电梯维保技能培训 筑牢群众生命安全防线
河北新闻网讯(通讯员张延建)11月15日,永清县市场监督管理局举办电梯维保人员技能提升培训班,来自全县34家电梯维保单位的70余名电梯维保人员参加培训
2024-11-18 20:04:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省吉安市遂川县左安镇红裕村吊车轰鸣,供电公司的工人紧张有序地安装变电箱设备,不少村民纷纷凑过来瞧瞧这个新来的“大家伙”
2024-11-18 20:10:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西遂川县人民法院依托“终本清仓”专项行动,在协同乡镇政府、村委干部对执行终本案件的被执行人进行走访
2024-11-18 20:12:00
本文转自:人民网-江西频道为加强校园食品安全监管工作,切实从源头保障校园食堂食品安全,11月13日至11月15日,江西省吉安市吉水县公安局森林分局联合吉水县市场监督管理局对全县30余所中
2024-11-18 20:13:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省高等学校图书情报工作委员会下发《关于表彰2024年度江西省高校图书馆“突出贡献奖”获奖单位的通报》
2024-11-18 20:13:00
本文转自:人民网-江西频道初冬,稻田里收割机隆隆作响,忙碌不停,看着一袋袋金黄的稻谷被送上田埂,农民朋友喜笑颜开。但正在开展农村道路交通安全公益诉讼专项活动的检察干警却发现一丝异样情况
2024-11-18 20:18:00
本文转自:人民网-江西频道近日,吉安市青原区滨江社区卫生服务中心(青原区总医院滨江分院)、青原区河东社区卫生服务中心和街道社区嵌入式养老机构及人防工程合建项目(青原区总医院河东分院)主体工程相继封顶
2024-11-18 20:20:00
邯郸复兴区:问暖进家 供热有“温度”
本文转自:人民网-河北频道热力站工作人员在居民家中检查暖气。聂长青摄11月18日,河北省邯郸市复兴区百家村街道钢二社区
2024-11-18 20:26:00
本文转自:人民网-河北频道“我本来以为办退休要跑好几个部门、多次交材料,不跑上几趟肯定办不下来。真没想到,我这跑一趟竟然把所有手续都办结了
2024-11-18 20:27:00
本文转自:人民网-江西频道为进一步发扬“敬业、协作、创优、奉献”的精神,充分发挥好青年文明号的引领示范作用,开展好青年文明号系列主题活动
2024-11-18 20:27:00
本文转自:人民网-河北频道近日,共青团安国市委联合药都街道办事处、安国市政协、安国市老年大学舞蹈班等多家单位到金枫敬老公寓举办“殷殷寸草心 冬日送暖情”爱老敬老活动
2024-11-18 20:30:00
国网赞皇县供电公司:输电线路迁改助力衡昔高速建设提速
本文转自:人民网-河北频道国网赞皇县供电公司带电作业组工作人员挂接中压发电车电缆。王一兰摄国网赞皇县供电公司带电作业组工作人员对中压发电车进行调试并网
2024-11-18 20:30:00
本文转自:人民网-河北频道近日,河北邯郸市临漳县政府办组织9家银行营业厅及网点开展防范非法集资宣传活动。各金融机构网点通过设立LED电子显示屏滚动播放警示标语
2024-11-18 20:30:00
本文转自:人民网-河北频道近期,河北省张家口市涿鹿县张家堡镇黄土港村农产品丰收,但因产销渠道单一、营销模式不佳,大量苹果
2024-11-18 20:30:00