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...24年，每年9月如约而至的“秋酿大典”不仅是对国家非遗酿造技艺的传承，也是对中国美酒精神的发扬，已成为古井贡酒独具特色的品牌活动和文化IP。上午10时，古井酒神广场上，在礼官的号令下，主祭人员向酒神曹操进香，...……更多
2024-09-13 12:13:00贡酒,原浆,古井,第十一届,大典,第五届
...的巧妙安排。白酒作为人与自然“天人合一”的产物，在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此，白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地，绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第...……更多
2023-11-30 13:04:00灌南,江苏,振兴,乡村,滋味,汤沟
本文转自：成都日报作为我省首个跨市域国家级产业集群，成德高端能源装备产业集群已基本形成“水、光、风、核、气、火”六电并举、“源网荷储”高度融合的产品格局。2022年，集群成功入选45个国家级先进制造业集群之...……更多
2024-06-21 08:12:00成德,集群,高端,能源,产业,世界
...，让复兴村的蜜柚有市场、卖好价。 （陈颖）甜蜜产业酿造甜蜜日子眼下，正是秋蜜采收的好时节，在仁怀市长岗镇太阳村百花香中蜂养殖专业合作社基地里，李太学正小心翼翼地将蜂巢从蜂箱内取出，轻轻地扫去上面的蜜蜂...……更多
2023-11-15 06:25:00仁怀,劲强,发展,经济,仁怀,仁怀市
...ESG作为公司的战略重点，一方面源于水井坊作为传统白酒酿造企业的身份，一方面源于我们意识到ESG对于水井坊能力建设的重要性。“
探秘水井坊博物馆，于传承中畅议ESG实践路径作为成都的城市文化地标，成都水井坊博物馆...……更多
2024-04-03 12:44:00水井坊,水井,中欧,首站,教学活动,管理案例
来源：极目新闻在快速变革的数字时代，传统产业如何与现代科技完美融合，开创行业新局面？安徽古井贡酒与树根互联的联手，正是对这一问题的最佳解答。古井贡酒与树根互联强强联手，通过构建工业互联网平台，加速白...……更多
2023-11-21 10:10:00贡酒,古井,树根,酿造,传统,智能
...成都市市场监管部门以“春雷行动2023”为抓手，以知名白酒企业商标专用权保护为重点，加强与相关企业的沟通衔接，严厉查处侵犯酒类商品商标专用权的违法行为。近日，龙泉驿区市场监管局联合四川绵竹剑南春酒厂、泸州...……更多
2023-01-11 16:54:00剑南,剑南春,成都,专用权,商标,注册商标
...的白酒行业发展道路上砥砺前行、扬帆起航。技术创新：酿造工艺不断更迭作为一门相当尊重传统工艺的食品酿造科学，白酒的传统酿造工艺在产品生产中依然占有重要的地位，但随着科技发展与现代工业的成长，白酒的酿造工...……更多
2023-01-30 10:46:00变革,升级,行业,白酒,五粮液,洋河
...“安徽茅台”宣酒集团董事长李健这样介绍宣酱：自小窖酿造而来，这杯“丰满醇厚”的酱香型美酒，是安徽白酒行业划时代的新品，被誉为“安徽茅台”。在酱酒增长大势下，安徽市场“酱化率”仅为10%左右（邻省山东、河南...……更多
2024-01-28 11:14:00酱香,新篇,新篇章,底气,安徽,白酒
...。创新研发产品，布局草本白酒新赛道劲牌一直坚持自主酿造原酒，连续71年在公司总部所在地湖北省黄石市酿造清香型原酒。1998年起，随着公司业务发展，清香型原酒需求量加大，劲牌开始寻找水源地扩建酿酒基地。劲牌在湘...……更多
2024-10-25 05:56:00毛铺,白酒,新品,毛铺,白酒,原酒
...佳的时刻投入酿酒中，润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱，是品质的源头，肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今，高粱的酿酒使命已圆满完成，高粱变成酒糟，并踏上全新的生命旅程，珍酒也交出了...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
...酒技艺，作为非物质文化遗产代表性项目，“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序，是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张支云、张富强、张炀祖孙三代作为非遗项目代表性传承人，始终坚持耐心打磨、不断...……更多
2024-10-20 08:59:00展商,交易会,酒业,中国,标志,地理
...酒水品质和品牌影响力，从一粒粮食到一滴美酒，每一步酿造，都秉持工匠之心，最终造就醇香四溢的佳酿，杜康也以行稳致远的高质量发展之路，助力豫酒振兴。他表示，夏邑人崇商重商、敢闯敢干，夏邑十万酒商遍布全国各...……更多
2023-11-22 12:33:00酒商,夏邑,杜康,老酒,盛会,中国
...仅是文化的传承，更是品质的坚守，用匠心传承的工艺，酿造出口感醇和、回味悠长的好酒。今天，白酒企业在传承经典的同时，也注入现代的创新元素。做真人，酿美酒，说好酒的故事。古井贡酒(267.150, 3.47, 1.32%)在行业内率...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...为重要增长极。重要节点城市开发区要促进优势特色产业集群成链，推动提档升级，打造成为区域发展主要支撑。县域开发区要实施县域百亿主导产业培育行动，建设成为县域经济发展及城乡产业融合发展的引领区；后发地区开...……更多
2023-11-26 06:45:00全省,开发区,开发,开发区,开发,产业
...合一”，要“善其身济天下”，品牌求美。
求真：美酒酿造品质为基 “名酒”，指的是经过全国评酒会评选并获得金质奖章的国家名酒，也是新中国成立以来，中国酒行业级别最高的荣誉。古井贡酒作为中国老八大名酒之一，...……更多
2024-05-21 11:30:00贡酒,古井,密码,增长,工程,古井
...管什么事什么心情，都能整上一两口，将酒喝成了一个大产业。
中国酒业协会数据显示，2021年，中国酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8687亿元，同比增长14.35%。有媒体据此测算，如果加上2021年54.9亿美元（约合347亿...……更多
2023-01-25 12:57:00节期,年货,白酒,销量,白酒,消费
...终围绕“三量”求突破，以增量强链育百亿先进材料产业集群，以存量倍增聚千亿绿色产业集群，以潜量向新造百亿低空经济产业集群。落地西南唯一无人机适航审定联合研究中心，发射全国首个以县命名的什邡号火箭。依托链...……更多
2024-07-26 16:15:00什邡,德阳,工业,企业,什邡,天合
本文转自：中国新闻网酱酒酿造，蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙，以及重阳节一个多月后的糙沙，这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后，需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...竹溪，芙丝矿泉水销往国际市场;在房县，家家户户都能酿造的黄酒，成为了地方特色名片。与水密切关联的绿色食品饮料产业集群初具规模。2023年，全市绿色食品饮料产业综合产值761.5亿元，同比增长13.7%，其中加工产值508.5亿...……更多
2024-05-12 18:37:00十堰,集群,食品饮料,全力,饮料,绿色
...型白酒发展的良好生态。期间，与会嘉宾观摩了口子窖酒酿造基地等处，从工艺、风味、规模等方面对口子窖的“自然兼香”进行了全方位了解。口子酒业作为兼香型白酒分标委主任单位，在传承明清酿酒技艺基础上，创新结合...……更多
2023-11-13 02:26:00高质量,产业,发展,香型,白酒,口子
...，更是云门精神之根基；品质铸魂，不仅在于强调“生态酿造”，更在于强调“科技创新”；战略赢未来，不仅要做战略的实施者，更要做战略的引领者。在酱香型白酒新一轮调整背景下，云门酒业将坚持青州产区战略，打造特...……更多
2023-10-21 20:43:00礼成,酒文化,第十一届,中国,云门,青州
...，是一支支微小而又庞大的酿酒微生物军团。中国白酒的酿造是一个复杂而奇妙的体系，微生物是酿造白酒的灵魂。它们作为“看不见的酿酒人”，在生生不息中与历史同步伐、与美酒共命运，一呼一吸间直接影响着白酒品质。...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...23年，国台酒持续扩产提质，下沙总投产2万吨，其中智能酿造投产突破1万吨，储存年份基酒超8万吨，投产储酒都实现了新的跨越，品质支撑不断增强，发展根基得到夯实。在国台酒“品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做精” 的...……更多
2023-12-26 15:32:00名酒,秘籍,竞争力,核心,竞争,宴席
...台酒业品评室内，该酒企的直播团队正在线上介绍酱酒的酿造，为广大网友展示酱酒酿造的每步工艺，接地气的产品介绍，生动有趣的文案，吸引了不少网民围观点赞、下单购买。“我们每天四个主播轮换直播一天，主要为网友...……更多
2024-09-02 23:04:00仁怀,白酒,举措,直播,消费,产品
...，我们开发了酱香型白酒品质提升的技术，对酱香型白酒酿造过程中酿造质量评价及调控技术创制与应用方面取得重大突破，对基酒的产量和品质的提升有非常显著的作用。”这个研究结果得到中国轻工业联合会组织科技鉴定，...……更多
2024-05-13 15:31:00天津,酒业,深度,品质,合作,大学
...贵州日报酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”酿造一瓶好酒的背后，一代人要走多远的路？将科技力量强劲注入传统产业，于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说，对于酒业来说，高质量发...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...体设计环节蕴含的科学之道，是成就酱香美酒、为消费者酿造至美生活的科学密码。”正如茅台高层在大赛开幕式上所说，通过酒体设计大赛，让酒企充分展示酒体设计方面的科技创新成果，相互借鉴交流、取长补短，共同推动...……更多
2024-09-26 05:58:00酿造,艺术,技术,酱香,白酒,酱香型
端午制曲、重阳下沙是郎酒人百年来传承的酱酒酿造最佳法门，郎酒遵循古法，每年举行端午制曲大典，开启新一轮生产周期。6月10日，赤水河左岸，宾客欢聚一堂，共同见证“顺天应时 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。...……更多
2024-06-10 21:44:00礼成,郎酒,酱香,大典,红花,典范
...步的再次肯定，也是对侯建光自参加工作以来，从事白酒酿造技术的学习、研究的高度认可。侯建光带领仰韶科研团队，在传统工艺基础上，进行多微、多香、多工艺融合，自成一格，酿造出具有河南代表性的陶香型白酒，助推...……更多
2024-06-28 15:26:00仰韶,建光,中食协,委员,酒业,董事长
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从来没有当过学霸，但现在我特别有学霸的感觉！读高一的儿子突然闪闪发光最近期末季，身边好多孩子忙着复习迎考，做各种试卷、刷各种题目
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