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北京老字号推出特色手工水饺
...马凯餐厅推出滋补又解腻的酸汤羊肉;二友居推出砂锅版酸菜鱼、酸菜肥牛米线,热腾腾一小锅端上桌,瞬间点燃寒冷的冬天。 ……更多
下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
...上总有那么几道预制菜是咱们常客的老熟人:梅菜扣肉、酸菜鱼、毛血旺、佛跳墙、炸藕盒和四喜丸子。这些菜为啥总被做成预制菜呢?还不是因为它们做起来太复杂,得花时间!像梅菜扣肉,得炖好久才能让肉又酥又软,梅菜...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟。白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连...……更多
...一顿难忘的饭菜,不仅有家常小菜,甚至还有腊肉香肠、酸菜鱼等“硬菜”……近日,资阳市安岳县华严九年制学校组织春游的短视频在网上引发广泛关注,大部分网友直呼“这是童年的美好回忆”,称赞“这才是真正的春游”...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午,记者在成都春熙路附近某大型商超中看到,市民们忙着采购商品,多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
...年再买新的鱼苗。出现在我家年夜饭餐桌上的鱼通常是“酸菜鱼”,肉质细腻的鱼肉加上奶奶特制酸菜的清香,让我记了好多年,尤其在外地的时候格外想念。奶奶是个勤劳的农村妇女,七十余岁的老人,好像一刻也闲不住。屋...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜肴水煮类菜肴很多人喜欢吃,最典型的比如水煮肉片,酸菜鱼等等,这些菜肴看起来非常的新鲜,上面有不少的葱花香菜进行点缀。 但是如果你去了后厨就会发现,酸菜鱼的餐厅后厨居然没有一条活鱼,不管是鱼片,还是底...……更多
...进食用油,烧至七成热时放进煲仔酱文火炒出香味,放进酸菜鱼火锅、仔鸭小火烤30分钟至八完善,下苦笋、西蓝花同烧10分钟后用盐、鸡精粉调料,用淀粉和面粉勾薄芡后起锅装进煲仔内,装点香莱即成。干扁苦笋苦笋去表皮...……更多
...卜还脆,并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡,这一泡的方式也是比较简单。花菜梗切完以后,立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸,水出锅添加...……更多
复合调味品成家庭“新刚需”
...线下商超还是线上购物平台,火锅底料、水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等产品都格外受到消费者欢迎,成为大多数家庭必备产品。记者在线下商超及部分小区对近50个家庭进行采访后发现,大部分家庭在春节假期都会购买火锅底...……更多
香喷喷的高凉菜 热腾腾的“烟火气”
...品,佛跳墙、水蒸鸡、五香扣肉、东坡肉、脆肉罗非鱼、酸菜鱼、腌罗非鱼、外婆红烧肉、梅菜红烧肉、姜醋猪脚、柠檬鸭等美味“年例预制菜”也让市民惊艳不已,纷纷排起长队一饱口福。市民曾海刚从人群中“抢”到了好几...……更多
...爆,开门营业的商家门外都排着长队。“26桌下单,4人份酸菜鱼。”林诗博是一家连锁酸菜鱼店的服务员。这几天因店内客人太多,他常常一路小跑、扯着嗓子催促后厨尽快上菜。“从小年开始,营业额和人流量就节节攀升,比...……更多
锅里转几圈,老板收几圈钱
...东南的酸菜是把青菜煮熟后用清水泡酸,而非我们现在吃酸菜鱼里用盐水泡的酸菜。吃盐艰难,不仅是贵州。河南有个老作家,在小说里写了一个亲身经历的故事。河南西部深山里,主妇去河沟捡几颗光滑的小卵石备用。家里来...……更多
...留余油15克,加青椒炒两下后,再下生抽、盐、糖和少量酸菜鱼火锅,随后将猪腰倒进,加鸡精,浇上淀粉和面粉,煸炒两下,浇上芝麻油,出锅装盆。 ……更多
湖畔飘出鲜鱼香 跟着味蕾逛江川
...多用鱼做成的美食。例如,用糟辣子、花椒和酸菜煮制的酸菜鱼,味道鲜香扑鼻,口感麻辣酸爽;还有用酱料、辣椒、葱段烹制的红烧鱼,酱香浓郁,鱼肉鲜美……这些美食的制作,不仅讲究食材的新鲜,还注重调料的搭配和烹...……更多
安庆:“小饭碗”装起“大民生”
...筑起老年人“舌尖上的幸福”。家门口享受美好“食”光酸菜鱼、青椒炒肉丝、猪排、红烧豆腐、手撕包菜……2023年12月22日,走进大观区工农街集贤路街道老年食堂,一股菜香扑鼻而来。正值饭点,老人们陆续走进餐厅,挑选...……更多
“我在家连炒蛋都没做过,现在要去国外压力山大。”有留学生焦虑发问,会不会做饭,直接影响留学成功率?
...可以节省一半“我出发前,特地跟妈妈学做了辣椒炒肉,酸菜鱼。”学校一位今年刚刚到澳大利亚墨尔本留学的男生Zoy说,出国前的暑假,学校老师有给建议多学做几道菜,自己老家衢州,比较爱吃辣,所以出发前特地学了几道...……更多
​看椒江“新农人”如何乘风破浪
...新产品。目前,台州宏臣食品有限公司在全市率先推出“酸菜鱼”“香烤大黄鱼”等预制菜投放市场……据悉,该区已培育黄鱼养殖“新农人”85人,推动渔业企业增产1.81亿元,辐射带动从业人员2100余人。送技术:助力“新农...……更多
...起香;放进毛笋、平菇、斑鸠,加生抽、鸡精、绍兴酒、酸菜鱼火锅(100克),煨2分鐘起锅即成。 ……更多
新华网评:用真诚消解人们对预制菜的疑虑
本文转自:新华网新华网记者乌梦达、吉宁酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴,餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制,还是预制菜?消费者有疑虑,而一些商家却总是讳莫如深。近日,有...……更多
...、酸豆角炖鱼、酸豆汁一说到酸,不由地让人直流口水,酸菜鱼、糟粕醋、青芒果……各种存在,不一而足。爱吃酸的三亚人,更是将酸这一味道“开发”得淋漓尽致。在三亚,酸豆树随处可见,作为三亚市市树,富含营养的酸...……更多
...品的销量,已较上周同比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况...……更多
重塑消费行业!谁在引导这轮消费降价潮?
...,平均每家经营时间不超过半年。先是做火锅,后来换成酸菜鱼,再后来做过类似真功夫的商务午餐,现在是煲仔饭。从这家店铺的变迁我就能看出来,消费降级客单价不断下降是大趋势。如果连这家煲仔饭也做不下去,那么下...……更多
...日,市民杨女士向封面新闻投诉称,自己在成都九锅一堂酸菜鱼用餐时,被告知米饭只能按锅卖,一锅9元。在接到杨女士的投诉后,2月14日,记者来到了杨女士用餐的那家店进行了实地探访,发现确有其事。2月17日,封面新闻...……更多
#记录我的2023##2023冬季生活打卡季#1⃣番茄炖牛腩 2⃣香辣猪蹄 3⃣红烧肉 4⃣黄焖鸡煲 5⃣酸菜鱼 6⃣蒜蓉生菜 7⃣西兰花炒木耳 8⃣香辣干锅虾 9⃣梭子蟹炒年糕 ……更多
大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...,一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、香干肉丝、红烧狮子头、番茄蛋汤和汤圆。饭菜不仅要她爱吃,还得符合低油清爽等健康标准。”金秋家园老年食堂负责人郑秀梅介绍,为此大厨提前了解了老人...……更多
毛囊炎不能吃什么
...能吃什么1.辛辣刺激性食物如啤酒、白酒、火锅、干锅、酸菜鱼、柠檬等等,此类食物都会刺激皮肤组织,延缓毛囊炎的治疗过程,使治疗过程中反复发作。2.发物海鲜、狗肉、羊肉都是典型的发物。虽然它们营养丰富,但是却...……更多
【情牵两岸】台湾“麻吉大叔”南京做拍客博主“食游”六朝古都
...图”。今年春节,谭峻回台湾时看到,梅花糕、螺蛳粉、酸菜鱼、串串、辣条等大陆美食在台湾“火到不行”。在谭峻看来,两岸同文同种,餐饮习惯相近。两岸同胞对中华美食的热爱和理解刻在基因里,这也是大陆美食很容易...……更多
鱼刺“卡嗓子”怎么办?有人喝醋,有人吞馒头都不对
...?另外,如果喜欢吃鱼,又怕鱼刺,做的时候可以做成像酸菜鱼那种,直接只有鱼肉的做法,吃的时候就会很省心了。 ……更多
更多关于社会的资讯:
为什么电影中的陆地巨兽不可能存在?人类不允许还是自然不允许?
恒温动物的最大特色是24小时都能保持战斗力,并不会因为温度的升高变低受到较大影响,而变温动物一旦处于低温环境,细胞活力不够的情况下
2024-06-11 11:29:00
古代的四大“流放”地,都是现在的什么地方?其中有没有你的家乡
喜欢看古装剧的朋友们,应该有注意过,总会有一些皇亲贵胄,在做出一些危害人民百姓的事情,或者因为犯下什么严重的罪状,而被皇帝流放到偏远之地
2024-06-11 11:28:00
湖北荆州一市民称退房遇房东“五人定损” 当地市场监管部门:建议拨打12315反映
大皖新闻讯 6月10日晚,湖北荆州一市民发布视频称,自己租房到期后遭到了房东等五人“提灯定损”,房东以面板刮花、使用痕迹等各种理由不退2000元押金
2024-06-11 12:02:00
地球上,山峰的高度为什么不能突破20000米?是什么限制了山高?
地球上最高的珠穆朗玛峰,海拔8848千米,每年都有不少登山者前来挑战,因为只有登上此山,才能真正体会什么是一览众山小。然而一山还有一山高这话说的是一点都没错
2024-06-11 11:28:00
恐龙灭绝的那一天发生了什么?地下1500米的遗迹揭示了可怕的毁灭
在影片中,恐龙的形象还原都是毫不马虎的,投入了巨大的成本制作,对人们展现了一个野蛮血腥的侏罗纪世界。人们在影片中惊叹于科技的发展程度
2024-06-11 11:33:00
月球总是一面对着地球!种种迹象是否真的巧合?原因很简单!
人类自从拥抱了科学,就不乏对外太空的探索。首当其冲的便是对月球的探索,毕竟月球是离我们最近,而且是对人类影响极大的自然天体
2024-06-11 11:32:00
如果没有大气层的保护,地球会变成什么样?天空是什么颜色?
如果地球没有液态水,那么生活在水里的鱼活不成,但起码超过50%的人类还可以通过科技生存。但如果没有大气,整个地球生态链全部完蛋
2024-06-11 11:30:00
宇宙中可能存在直径1光年的恒星吗?如果不存在,最大的有多大?
在人类有限的认知中,宇宙中存在着巨大的星球和天体,但一颗直径达到一光年以上的恒星在现实中并不存在。但是作为人类,我们总是对于未知世界有着无穷无尽的好奇心
2024-06-11 11:31:00
沙漠中死亡的骆驼不能碰,到底是事实还是夸大?骆驼能有啥危险?
骆驼被誉为“沙漠之舟”,但近些年,却经常有报道称,网友在沙漠中看到渴死的骆驼。骆驼能被渴死?这对我们的认知造成了冲击,并且死亡后的骆驼暗藏危机
2024-06-11 11:31:00
地球或有生命?多颗卫星同时发现,地球像是在自我清理
在21世纪的科技进步中,人类已经能够通过各种工具和设备,如卫星、无人机等,观察并研究我们的地球。最近,一项令人震惊的发现引起了全球的关注
2024-06-11 11:34:00
火星和木星之间为什么存在小行星带?看看这图你就感到压迫了!
中学时期学过地理的同学们都会听说过“小行星带”,老师们为了方便我们记忆,形象地说火星怕把木星烧着了,所以需要一些东西阻隔
2024-06-11 11:31:00
贵州发现神秘金字塔,有2万年历史,外星文明最先接触的是华夏祖先?
贵州省黔西南州兴义市安龙县,县城郊外出现了几座形似埃及金字塔的山体,一时间被网友们发现,人云亦云,一度红遍抖音等各大自媒体平台
2024-06-11 11:32:00
神秘的水下金字塔,距今已经有一万年历史,是外星人建造的吗?
在人类探索地球的历史中,我们不断发现各种令人惊叹的建筑结构,其中最为引人入胜的就是那些神秘的水下金字塔。这些金字塔的存在挑战了我们的科学认知
2024-06-11 11:32:00
火星会有生命吗?探测器发现火星洞穴,科学家:它们或生存在地下
据英国每日邮报报道,火星表面以下的熔岩流形成的洞穴,以及长期未活动的火山残留的地下隧道网络有可能幸存着生命。环绕在Tharsus Montes火山周围的独特隧道洞穴链表明熔岩流中止之后形成了隧道和洞穴
2024-06-11 11:34:00
地球自转的能量哪来的?会不会有一天消耗完能量,而停止自转!
人们都知道,地球无时无刻地都围绕着太阳公转,同时又绕地轴自转!如果有人问你,地球自转的能量来自哪里;地球是否一直在自转
2024-06-11 11:52:00