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...的健康、营养、安全等问题愈发被消费者重视。近日,茉酸奶率先公开了其热销爆款“原创牛油果酸奶奶昔”的配方原料信息,成为现制酸奶领域首家实现配方透明的企业。茉酸奶相关负责人表示,希望通过这种方式,让消费者...……更多
现制饮品频亮配方底牌 是新升级还是新营销
公开配方逐渐成为了饮品圈的潮流。5月8日,现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方,不仅明示酸奶奶昔中的原料配比,还在门店展示原料品质。茉酸奶此举并非行业个例,不少品牌也在强化健康标签,而曾因成分和原材料引发...……更多
现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方
北京商报讯(记者 张天元)5月8日,现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方,向消费者明示一杯酸奶奶昔中的原料配比,并在门店设置透明橱柜展示食材品质。以中杯茉酸奶牛油果酸奶奶昔为例,其中大约6%是优质牛油果盖顶,...……更多
酸奶、奶茶配料多到一张纸放不下?茶饮界又开始“卷”了
...料表,但这样真得能让消费者喝到健康吗?△蓝莓牛油果酸奶奶昔的配料表一杯酸奶含9种益生菌,是“真健康”还是“假噱头”?11月21日,现代快报记者来到南京一家现制酸奶饮品的品牌门店,该店内销售的酸奶、奶昔单价大...……更多
北海牧场创新推出果蔬酸奶
...国范围推出了主打“5种果蔬,1杯满足”的果蔬农场系列酸奶。该系列酸奶富含真实果肉和蔬菜,配方简单纯净。北海牧场此举,业内认为是其创新能力的持续升级。北海牧场推出的果蔬酸奶。资料图片在当前消费者的选择偏好...……更多
光明力量再绽异彩,荣获《第一财经》2023年奖项“大满贯”
...全球首家在产品包装上标注活性指标含量的乳品企业。在酸奶领域,从光明如实坚持只用高品质生牛乳和优质发酵菌种,还原发酵乳最本初的味道,成为国内首款拥有高品质和简单配方的酸奶,到光明莫斯利安开辟常温酸奶新领...……更多
光明乳业闪耀中国乳制品工业协会第三十次年会
...“鲜奶活性高 提升保护力 喝光明鲜奶”及“光明菌,好酸奶”为切入点,挖掘光明乳业独有特点并进行具象展示,强化品牌形象,全面展示光明乳业科研成果与最新产品。继“鲜奶活性高 提升保护力 喝光明鲜奶”国民营养健...……更多
食品业新质生产力满足消费者多元营养需求
本文转自:消费日报一颗酸奶零食能提供18克优质蛋白食品业新质生产力满足消费者多元营养需求在刚刚闭幕的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)上,诸多国内外食品添加剂和配料企业崭露头角,各种创新...……更多
...多家新茶饮企业陆续选择公开“配方”后,最近又有现制酸奶企业选择亮出产品配方,明示酸奶奶昔中的原料配比,并在门店展示原料品质。从成分不明再到如今的公开配方,茶饮、酸奶等饮品企业纷纷向透明规范发展。但背后...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...茶姬”上线了“热量计算器”;多个标榜“健康”的现制酸奶品牌,更是直接把主要成分表贴在饮料杯身。为摘掉“不健康”的骂名,茶饮品牌们恨不得把配料表放大加粗,递到消费者眼前。对此,有网友评论“希望其他奶茶店...……更多
一等奖!蒙牛科技成果闪耀中国食品科学技术学会2024年会
...牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目,成功突破了常温酸奶的工艺技术限制,明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制,实现了技术上的多重创新,包括功效强化、营养提升...……更多
荣获第六届ISEE全球食品创新奖,茉酸奶创新实力获行业认可
来源:极目新闻近日,茉酸奶在foodaily举办的第六届ISEE创新盛典中,荣获“ISEE全球食品创新奖”的奖项。ISEE全球奖始终坚持“彰显食品创新精神,让好的产品被更多人看见”这一使命,秉承“全球标准+第三方专业评审+非商业...……更多
逆势领先 蒙牛低温酸奶20年连续第一
蒙牛乳业(2319.HK)2024年中报显示,蒙牛低温酸奶业务在品牌力、产品力和盈利能力三方面均得到有效提升。虽然低温品类行业整体下滑,但蒙牛低温酸奶全面梳理品类赛道,聚焦品牌产品创新,实现线下卖场份额第一,在便利店...……更多
...妤飞接受了记者采访。记者:作为一个深受消费者喜爱的酸奶品牌,安慕希是如何结合健康需求进行产品创新的?杨妤飞:近年来,消费者越来越重视食品天然、新鲜及营养的属性,同时更加关注原料产地。随着地域限定概念逐...……更多
蒙牛2023年财报:逆势领跑!以新质生产力推动高质量发展
...市场份额持续扩张,特仑苏市场份额优势持续扩大;低温酸奶业务聚焦美味、营养、功能三大赛道升级创新,实现逆势正增长,连续十九年稳居市场份额第一;鲜奶增速跑赢行业,每日鲜语以4.0g乳蛋白升级品质,夯实高端鲜奶...……更多
2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京召开 低GI乳制品吸引广泛关注
...细阐述了一项明确的研究成果,即:餐前30分钟饮用0蔗糖酸奶,再进食面包,更有利于餐后的血糖稳定,效果要优于餐前饮水/高糖饮料。中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任柳嘉 柳嘉介绍,在研究中,与餐前30分钟饮...……更多
Blueglass正式入驻美团无人机配送服务,引领健康生活新速度!
...作场所,还是放松的家中,想要享受一杯新鲜美味的Blueglass酸奶,现在只需通过美团下单,便可坐等无人机在最短时间内将健康美味送达你手中!此次合作,不仅让消费者能够更快捷地获得美味的酸奶,还代表着Blueglass在技术与健康生活...……更多
老牌“宁夏味儿”圈粉“后浪”
...出。时光荏苒,老苗依旧是老苗,老苗不只是老苗。一袋酸奶的突围相较于上面的两位前辈,我还是个“新人”,但也在宁夏的食品行业驻守了25个春秋,是很多宁夏人记忆里的老味道。我相貌平平、穿着朴素,25年来始终以“...……更多
济南老面包、济南老酸奶……本地特色外地产?特产真伪迷人眼
...大家到一个陌生城市总爱带些特产。济南老面包、济南老酸奶、老济南冰棍……记者注意到,在济南的部分景区内,走几步便能看到带有“老济南”标志的特产。这些济南特产是否真来源于济南?记者进行了调查。打包票说是济...……更多
酸奶碗的风从社交平台刮到了线下,引得连锁品牌也入局。近日,一家名为GOOOLDEN的品牌在上海核心商圈南京西路开出全国首店,门店临近地铁,整体风格较为简约。产品上,GOOOLDEN售卖5款酸奶碗和10款果蔬昔,主打健康定位,...……更多
“配方公开”一周年后,喜茶发布首个新茶饮健康标识体系
...重要参考随着健康饮食观念的日益盛行,消费者对于产品配方、原料、成分信息的关注度持续提升,但“难公开、难透明、难衡量”是拦在茶饮产品信息公开路上的三座大山。喜茶自2023年在业内率先公开自身产品配方原料后,...……更多
Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑
继茉酸奶产品脂肪含量偏高被点名后,近日,上海市消保委公布了宝珠奶酪、Blueglass Yogurt 、茶酪酪、K22相关现制酸奶产品的检测数据,结果显示,上述产品分别存在脂肪含量比蛋白质含量高、含糖量高、酸奶含量少等情况。就...……更多
这些症状是身体缺钙了?乳液钙怎么样?
...口感与使用体验:产品独特的“乳状混悬液”状态提供了酸奶般的绵密质感和丝滑无涩的口感,这也是一个显著的优点。健康与安全:无防腐剂添加的承诺满足了现代消费者对健康食品的高品质追求。在当前健康意识日益增强的社会...……更多
新茶饮趋势:透明化、标准化、健康化更受行业与消费者关注
...食品领域和新茶饮专业赛道的专家和实践者,围绕新茶饮配方透明化、行业标准化、产品健康化等话题展开了探讨,为新茶饮行业的发展建言献策。新茶饮行业透明化离不开行业聚力作为以“现制现售”为卖点的新兴行业,新茶...……更多
喜茶公开产品配方 新茶饮走“真诚”路线卷到没有秘密?
...真诚”到露底牌了。10月26日,喜茶公布了数十款产品的配方原料和溯源信息,并配上了三方检测报告,用尽全身力气证明产品有多“健康”。经过多年快速发展,茶饮行业的竞争不再仅局限于规模、营销乃至价格。在业内人士...……更多
伊利亮相世界乳业峰会 斩获两项全球行业大奖
...新研发”奖提名。峰会现场,伊利携旗下液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮及澳优乳业在内的明星产品,组成中国乳品“梦之队”,在世界舞台展现“伊利味道”。“我们与伊利在液态奶和婴幼儿奶粉方面有深度合作,伊利不断...……更多
...决方案。其中优诺以“儿童成长定制配方”的高品质儿童酸奶破局细分市场,在此频道深受宝爸宝妈们的欢迎。提及“高营养”就不得不提现代消费者眼中较为看重的营养要素,根据《报告》数据显示,前三甲分别为蛋白质、膳...……更多
控糖的果茶,叫喜茶
...,宣布将持续展开果茶控糖行动。喜茶表示,将从原料到配方、从摄入到吸收,平衡口感与健康,科学、可持续控糖,以果茶“控糖·新方式”,探索与创造健康水果茶。在“健康也好喝,科学可持续”的控糖理念指引下,喜茶...……更多
我国乳制品消费结构改变 高质量餐饮类乳制品需求增加
...45.3%具体来看,1—4月份,婴配粉、包装牛奶、乳清类、酸奶类的进口量大跌,且降幅接近或者超出20%。为何进口乳制品量降幅如此明显?艾文智略首席投资官曹辙认为,这主要得益于国内乳制品生产能力的显著提升。他表示,...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...光明日报作者:瞿佳《光明日报》( 2024年04月13日 07版)酸奶营养丰富,富含蛋白质,容易产生饱腹感,很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时,却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向,不知道该买哪...……更多
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女子痛经不停,竟是胰腺肿瘤在作妖 该病专盯年轻女性,缺乏特征性临床表现
对于女性来说,痛经再常见不过,29岁的章女士(化名)也有这个苦恼。但和其他人月经结束即痛经结束不一样,她的痛经一直延续很久
2024-12-17 07:43:00
锁骨处也能得关节炎?留意这个鼓包
锁骨位置也能得关节炎?没错。如果锁骨附近的位置出现长期的肿胀以及疼痛,可能是得了胸锁关节炎或胸肋关节炎。带你认识两种关节炎胸锁关节炎和胸肋关节炎分别是指胸锁关节和胸肋关节处发生的炎症
2024-12-17 07:54:00
耳机星人注意 耳鸣警报已拉响
正在热播的电视剧《我是刑警》中,郭警官在协助秦总破案时因疲劳缺觉出现多次耳鸣,甚至听不清声音,最终不得不停止工作去治疗
2024-12-17 07:54:00
冬季御寒 避开这些温暖陷阱
近期,北京大部分地区降温明显,人们也把各种御寒措施都“武装”上了。殊不知,有些御寒措施并不科学,甚至还有可能危害健康。因此
2024-12-17 07:54:00
喝冰水然后牙痛是怎么回事?可能牙齿出现了这几种问题
冬季很多人们喜欢吃火锅或者麻辣烫,然后再配上一杯冰镇的饮料,确实非常的酸爽,但这会让人们出现牙齿疼痛,这到底是怎么回事
2024-12-17 08:01:00
如果你经常吃鸡蛋 看看这几点 可能对健康更有益
鸡蛋营养物质丰富,是不少人的早餐必备,更有鸡蛋爱好者一天三顿都离不开鸡蛋,那你知道鸡蛋吃几个,怎么吃鸡蛋对人健康有益吗
2024-12-17 08:01:00
山竹为什么被称为“水果皇后”?它的这个作用,很多水果都赶不上
现在人们的物质生活水平越来越高了,所以也越来越追求生活质量的提高,人们不再一味追求的填饱肚子,更多的是要在吃饱的基础上达到味觉上的享受以及营养物质的补充
2024-12-17 08:02:00
天然农场鸡蛋,更营养更健康?还是被营销手段蒙蔽了双眼?
在繁华的都市生活中,人们越来越追求原始的、自然的食品,而“天然农场鸡蛋”正好满足了这一需求。它们在超市的架子上闪闪发光
2024-12-17 08:02:00
“无糖食品”真的不含糖?对身体无伤害?答案与你想的并不同
众所周知,糖分摄入过多对人体健康是会造成不良影响的,尤其是在牙齿保护和糖尿病预防方面,过量摄入高糖食物一直是引发牙齿疾病和导致糖尿病患病率大幅上升的最重要影响因素之一
2024-12-17 08:03:00
女性开始衰老的5个信号,一个都不沾的,就偷着乐吧
皮肤开始松弛随着年龄的增长,皮肤的弹性会逐渐减弱,细胞再生速度也会变慢,这就导致了皮肤开始松弛。不过,只要你保持良好的生活习惯
2024-12-17 08:03:00
3种“伤身”的烟,烟瘾再大也不能抽,老烟民:咋不早说
在我们的身边,吸烟的人太多了,都知道吸烟有害健康,但就是戒不掉,久而久之,形成了烟瘾,长期吸烟而产生的大量毒素在肺部及身体内沉积
2024-12-17 08:04:00
最容易发胖的5种早餐,若你常吃,想瘦很难
肥胖,不是每个女人都想听到的一个词。在以形见貌的当今社会,瘦才算美。没有人想变胖,男人也不行。并非所有身材好的人都有不同的身体
2024-12-17 08:04:00
水果别只知道生吃,这些水果蒸着吃食疗效果翻倍
水果营养丰富,不仅可以生吃,也有很多其他的吃法。有些脾胃虚寒、体质较弱的人不适宜生吃,因为吃了之后不容易消化吸收,还可能腹泻
2024-12-17 08:05:00
发现颈动脉斑块,就离脑梗不远了?医生:做好3事,或让斑块变小
血管遍布于我们全身各个部位,人体内的血管大约有250万亿根左右,如果将我们人体内的血管全部连接起来,其长度可以达到9.6万公里
2024-12-17 08:05:00
体内湿气重不重,看看这几点就知道
体内湿气重不重?看看这几点就知道,并教你一个方子,去除全身的湿和痰。第一,舌苔厚重。正常人的舌头应该是淡红舌,薄白苔。但是体内湿气重的人呢
2024-12-17 08:06:00